Takeaway

楚撚記大排檔
荃灣 粵菜 (廣東) / 大牌檔
Takeaway
消費滿 $120 賺達 1% $回贈
Restaurant has suspended service
楚撚新菜式
巧手玉環瑤柱蟹肉冬茸羹
$128
港式燈籠滷味拼盆
$118
XO醬翡翠爆炒花枝片
$138
川式麻辣水煮牛肉
$188
豉油皇煎大蝦(6隻)
$128
鬆軟蒸饅頭伴煉奶 (每客6個)
$38
黃金炸饅頭伴煉奶 (每客6個)
$40
楚撚冰凍大檸茶
$38
鮮榨西瓜汁(杯)
$38
鮮榨西瓜汁(渣)
$88
老火菜乾煲豬肺湯(一盅 (1人份量)
$58
猴頭菇蟲草花准山螺頭煲豬骨湯(一盅 (1人份量)
$58
菜乾蠔豉燒豬骨粥(小)
$75
菜乾蠔豉燒豬骨粥(大)
$108
開枱食飯晚市套餐
嚟撐枱腳二人套餐
港式燈籠滷味拼盆 (墨魚、生腸、火雞腎、紅腸、豬耳，任擇三款) 香爆黑椒牛仔骨煲 金銀蛋浸時蔬 白飯2個 (每碗+$8可轉做豬油撈飯)
$318
齊腳開枱四人套餐
XO醬翡翠爆炒花枝片 啫啫滑雞煲 楚撚沙拉骨 黃金椒鹽粟米 蒜茸炒時蔬 是日老火靚湯 (小) 白飯4個 (每碗+$8可轉做豬油撈飯)
$658
坐埋一枱六人套餐
巧手玉環瑤柱蟹肉冬茸羹 西楚霸王雞 (半隻) 難忘漁港蝦醬骨 (海山骨) 椒鹽鮮魷 香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 七味黃金炸一口金磚豆腐 欖菜肉崧四季豆 飛天通菜煲 頭抽豉油皇銀芽炒麵 菜乾蠔豉燒豬骨粥 (小)
$988
冬日暖笠笠系列
古法枝竹雙冬羊腩煲(淨腩) 配唐生菜一客
$330
椰香荔芋油鴨脾煲
$140
時令臘味炒芥蘭
$120
生炒臘味糯米飯
$44
特別推介 招牌菜
楚撚記秘製鳳爪
中辣
$69
楚撚記原隻脆皮炸豬手
20-30分鐘
$166
黃金椒鹽粟米
$76
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
$118
西檸煎軟雞
$108
風沙蒜香雞中翼
$98
椒鹽鮮魷
$108
椒鹽九肚魚
$98
白灼鵝腸
$108
香爆黑椒牛仔骨煲
小辣
$128
蜜椒薯仔牛柳粒
$118
秘製辣酒煮花螺
中辣
$148
激辣避風塘水魷
大辣
$98
菠蘿咕嚕肉 (梅頭)
$105
金沙黃金白飯魚
$96
黑松露醬爆漿手工乒乓球牛丸
$108
難忘漁港蝦醬骨 (海山骨)
$118
七味黃金炸一口金磚豆腐
$78
楚撚沙拉骨
$105
飛天通菜煲
小辣
$92
西楚霸王雞 (半隻)
$158
西楚霸王雞 (1隻)
$298
老火菜乾煲豬肺湯 (細)
$118
老火菜乾煲豬肺湯 (大)
$175
楚撚豬油撈飯 (1碗)
$25
海鮮類
砵酒焗蠔煲
$228
姜蔥炒蟹煲
$398
白灼大蝦
$198
清蒸海魚
20-30分鐘
$188
惹味椒鹽鮑魚
$258
金銀蒜粉絲蒸元貝 (2隻)
20-30分鐘
$136
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
$118
白灼八爪魚仔，配秘製惹味醬汁
$115
蒜茸粉絲蒸元貝皇 (2隻)
$136
秘製香辣水煮花甲
中辣
$138
秘製辣酒煮花螺
中辣
$148
燕麥金沙蝦球
$118
激辣避風塘水魷
大辣
$98
鑊氣豉椒炒蜆
小辣
$105
椒鹽鮮魷
$108
避風塘鮮魷
小辣
$112
魚類
黃金蛋黃炸魚皮
$82
椒鹽九肚魚
$98
椒鹽白飯魚
$88
金沙蛋黃九肚魚
$105
金沙黃金白飯魚
$96
粟米魚塊
$105
豉油皇煎封一夜乾 (馬友)
$138
秘製剁椒大魚頭
大辣
$158
豉汁蒸魚雲
20-30分鐘
$128
豉汁蒸大鱔
20-30分鐘
$168
酥炸鯪魚球 (配蜆蚧)
$98
熱辣辣煲仔菜
煲仔香焗白胡椒蝦
小辣
$169
飛天通菜煲
小辣
$92
魚香茄子煲
小辣
$96
沙爹粉絲金菇牛肉煲
$105
香爆黑椒牛仔骨煲
小辣
$128
啫啫滑雞煲
$118
啫啫田雞煲
$118
古法涼瓜炆魚雲煲
$138
麻辣韭菜鴨血煲
中辣
$99
枝竹火腩豆腐煲
$90
香濃南乳粗齋煲
$88
濃湯海鮮粉絲什菜煲
$102
秘製熱辣辣麻辣雞煲
$166
醬爆鴛鴦雞煲 (滑雞+田雞)
小辣
$125
香辣干鍋椰菜花爆咸肉煲
小辣
$95
牛肉類
黑松露醬爆漿手工乒乓球牛丸
$108
蜜椒薯仔牛柳粒
$118
涼瓜炒牛肉
$95
媽媽鮮茄蛋煮牛肉
$88
老干媽青椒炒牛肉
小辣
$95
豬肉類
楚撚記原隻脆皮炸豬手
20-30分鐘
$166
菠蘿咕嚕肉 (梅頭)
$105
難忘漁港蝦醬骨 (海山骨)
$118
楚撚沙拉骨
$105
菠蘿生炒骨
$98
蒜香骨 (腩排)
$108
京都骨 (腩排)
$108
豬潤蒸排骨
$96
豉汁蒸排骨
$95
土魷蒸肉餅
$92
梅菜蒸肉餅
$92
鹹蛋蒸肉餅
$92
大澳蝦膏蒸豬面青
$105
牛肝菌醬爆豬爽肉
$108
韭菜花炒鹹肉
$88
家禽類
西楚霸王雞 (半隻)
$158
西楚霸王雞 (1隻)
$298
西檸煎軟雞
$108
咕嚕雞球
$98
風沙蒜香雞中翼
$98
楚撚記脆皮燒BB鴿
$68
楚撚記秘製鳳爪
中辣
$69
椒鹽田雞
小辣
$115
白灼鵝腸
$108
豉椒鵝腸
小辣
$115
鮑汁花膠扣花菇鵝掌
$138
避風塘田雞
小辣
$118
金針雲耳蒸滑雞
20-30分鐘
$98
蟲草花臘腸雲耳蒸滑雞
20-30分鐘
$106
蛋類
菜甫銀魚煎蛋角
$75
瑤柱肉鬆蒸水蛋
20-30分鐘
$78
三色蒸水蛋
$75
韭黃蝦仁炒蛋
$86
豆腐類
七味黃金炸一口金磚豆腐
$78
北菇愉耳紅燒豆腐
$88
芝士琵琶豆腐
$95
麻婆豆腐
中辣
$85
蔬菜類
楚撚記小炒王
$108
黃金椒鹽粟米
$76
惹味椒油秋葵
小辣
$59
清炒時蔬
$69
蒜茸炒時蔬
$72
椒絲腐乳炒時蔬
小辣
$75
馬拉盞炒時蔬
$75
金銀蛋浸時蔬
$82
鮮人蔘濃湯時蔬
$92
豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬
$88
芫茜皮蛋鯇魚片濃湯浸時蔬
$106
黃沙豬潤杞子浸時蔬
$92
啫啫唐生菜煲
小辣
$88
啫啫芥蘭煲
小辣
$88
豉汁生炒涼瓜片
$75
香甜梅菜蒸菜心
$75
欖菜肉崧四季豆
$82
干煸四季豆
中辣
$82
古法生扣蝦籽柚皮
$150
煲仔靚粥
鮮味黃金時令蟹粥
20-30分鐘
$268
馳名新鮮田雞粥 (細鍋)
$98
馳名新鮮田雞粥 (大鍋)
$142
生滾新鮮滑雞粥 (細鍋)
$95
生滾新鮮滑雞粥 (大鍋)
$138
鮮甜鴛鴦雞粥 (細鍋)
$109
鮮甜鴛鴦雞粥 (大鍋)
$153
炒粉麵飯
足料家鄉炒銀針粉 (伴秘製辣醬)
$86
瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯
$105
鮑汁海皇福建炒飯
$108
楊州炒飯
$92
鹹魚雞粒炒飯
$92
頭抽豉油皇銀芽炒麵
$82
特式乾炒牛河
$95
星洲炒米
小辣
$88
家鄉三絲炒米粉
$88
豉汁排骨蒸陳村粉
$110
白飯
楚撚豬油撈飯 (1碗)
$25
靚仔白飯 (1碗)
$15
白粥 (1碗)
$15
湯品
老火菜乾煲豬肺湯 (一人盅)
約1人份量
$58
老火菜乾煲豬肺湯 (小)
約3-4人份量
$118
老火菜乾煲豬肺湯 (大)
約6-8人份量
$175
猴頭菇蟲草花准山螺頭煲豬骨湯 (小)
約3-4人份量
$118
猴頭菇蟲草花准山螺頭煲豬骨湯 (大)
約6-8人份量
$175
猴頭菇蟲草花准山螺頭煲豬骨湯 (一人盅)
約1 人份量
$58
枝裝及罐裝啤酒
藍妹清啤 (大枝)
$39
藍妹 (大枝)
$39
青島 (大枝)
$37
嘉士伯 (大枝)
$37
醇滑嘉士伯 (大枝)
$37
Somersby Apple Cider (蘋果酒) (細枝)
$38
菠蘿啤 (低酒精偏甜) (罐裝)
$18
其他酒水
Australia, Barossa Calabria Family Guiding Star Shiraz 2019
$298
Australia, Barossa Calabria Family Guiding Star Chardonnay 2020
$298
Italy, Veneto Musti Nobilis Prosecco Extra Dry NV
$368
飲品
可樂
$15
ZERO可樂
$15
雪碧
$15
忌廉
$15
芬達
$15
康師傅冰紅茶
$15
鴻福堂夏枯草 (低糖)
$25
加多寶 (王老吉) 涼茶
$18
津路烏龍茶
$19
馬灣可樂
$25
Bonaqua礦泉水
$9
其他
楚撚記辣椒油 (1樽)
$55
自制香辣菜甫 (1樽)
$58
清心丸綠豆爽
$25
番薯糖水
$25
自家煲製鮮飲
杞子龍眼菊花蜜 (熱) (杯)
$32
杞子龍眼菊花蜜 (熱) (渣)
$78
杞子龍眼菊花蜜 (冷) (杯)
$32
杞子龍眼菊花蜜 (冷) (渣)
$78
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水 (熱) (杯)
$32
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水 (熱) (渣)
$78
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水 (冷) (杯)
$32
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水 (冷) (渣)
$78
自家煲製清熱五花茶 (熱) (杯)
$32
自家煲製清熱五花茶 (熱) (渣)
$78
自家煲製清熱五花茶 (冷) (杯)
$32
自家煲製清熱五花茶 (冷) (渣)
$78
生啤
Guinness
$95
Hoegaarden Rosee 550ml
$86
Hoegaarden Rosee 330ml
$63
手工啤酒
楚撚桂圓手工啤
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