【葡萄牙人開】澳門3層高葡國菜! 霸氣肉串+龍蝦海鮮飯必食
去澳門指定動作梗係搵間好食嘅葡國菜啦!! 揀間葡萄牙人開嘅話更加地道。喺氹仔官也街附近嘅「宮景正宗葡國餐廳」開業逾10年,環境以店主家鄉小物裝飾,無論氣氛定味道都高度還原葡萄牙風味。店主更笑言早前返葡萄牙,當地嘅葡式海鮮飯都無呢度咁好食(笑),嚟到真係要試吓呀。
「宮景正宗葡國餐廳」樓高3層,每層都好有特色。

地下充滿葡萄牙地道風味。

2樓環境優雅,好啱約會。

3樓天台好開揚,嚟緊秋冬夜晚更加浪漫。

葡式海鮮飯Seafood Rice
海鮮飯用葡萄牙傳統陶鍋盛載,足料程度有驚喜。鋪滿龍蝦、青口、大蝦同蜆,真係可以一啖海鮮、一啖飯,正啊。海鮮飯嘅濃湯汁最精髓,係用龍蝦頭、上乘海鮮、番茄煮製,現成湯汁絕對扮唔到呢種獨特鮮甜味。完全瞬間清碗,難怪店主話去到葡萄牙都掛住自己喺澳門嘅海鮮飯啦(笑)。
葡式海鮮飯,海鮮真係好足料。

龍蝦好大隻肥美。

真係可以一啖海鮮、一啖飯,正啊。

烤焗馬介休Bacalhau Assado
講起用龍蝦熬嘅濃湯汁,喺其他菜式都會食到㗎,好似呢道烤焗馬介休就係其中之一喇。原來唔起眼嘅薯仔,係用咗龍蝦濃湯汁煮,天然鹹甜味之間又有啲海鮮味,係未食過嘅層次感。如果慣咗夜晚要食澱粉質,又唔想叫個白飯晒qouta,揀呢道馬介休絕對值得呀。
烤焗馬介休,唔好錯過用龍蝦濃湯汁煮嘅薯仔。

炸馬介休球Codfish Cake
馬介休作為澳門名物又點止一個食法,最經典一定係炸馬介休球啦。呢度係用傳統做法,用兩隻西餐匙羹將馬介休壓實再炸。內餡夠晒綿密,好做到外脆內軟嘅口感啊。
炸馬介休球,金黃香脆。

內餡係滿滿馬介休,口感綿密。

炸蝦角Shrimp Cake
呢度有幾款炸物揀,繼馬介休球之外最鍾意係呢款半月形狀炸蝦角,又脆又彈牙好正。
半月形狀炸蝦角。

蝦肉增加彈牙口感。

葡式乳豬(例牌)Suckling Pig
「宮景正宗葡國餐廳」皇牌美食之一嘅葡式乳豬,真係用乳豬仔所以肉質好嫩。出面燒到好酥脆,一咬落去已經好薄脆鹹香,配鮮橙、秘製醬汁幾解膩,仲有埋薯條好滿足。
葡式乳豬(例牌),選用乳豬仔好嫩滑。

配鮮橙、秘製醬汁更解膩香口。

葡式三文治Francesinha
源自葡萄牙波爾圖嘅特色三文治,將厚實麵包上下夾住滿滿牛扒、煙肉,加埋上面嘅芝士同太陽蛋蛋漿,完全係三文治界天花板!! 啖啖肉牛扒+蛋漿真係極度滿足啊。
葡式三文治,絕對係三文治界天花板。

麵包上面有芝士同太陽蛋,內裡夾住滿滿牛扒、煙肉。

葡式牛扒Bife à Portuguesa
葡式牛扒Portuguese Steak完全係肉控福音!! 驟眼睇同葡式三文治有啲似,但佢係無麵包㗎。直接將優質牛扒、煙肉、芝士層層疊上,最上面再鋪隻太陽蛋。好值得挑戰一啖食晒咁多材料,完全係幸福嘅味道!
葡式牛扒。

優質牛扒、煙肉、芝士層層疊上,最上面仲有隻太陽蛋。

值得挑戰一啖食晒咁多材料,大滿足!

酒燒葡萄牙香腸Chourico Flambe
一開頭以為係普通大肉腸,估唔到係火焰登場啊。點火當刻瞬即炒熱氣氛外,呢種古法炙燒更會逼出腸嘅香味,未食已經聞到好香啦,外皮仲燒到好卜卜脆,一咬爆出肉汁。
酒燒葡萄牙香腸,火焰登場!

雜錦肉串Espetada de carne mi sta
同樣好有氣勢嘅雜錦肉串,餐廳畀個鉗我哋自己夾烤肉出嚟食,特別過癮。而且烤肉都好厚切,加埋煙燻燒炙香味幾地道。個肉串仲跟配埋沙律、薯條,好啱一班飲住啤酒share啊。
雜錦肉串,好有氣勢。

自己夾烤肉出嚟食,特別有風味。

燒牛肋骨Beef Short Ribs
食到中段,發覺呢度嘅份量真係好足!! 好似呢道燒牛肋骨,目測超過10片,仲要好厚切。牛肉燒到好粉嫩軟滑,伴碟仲有烤粟米、墨西哥小辣椒。
燒牛肋骨份量好足。

牛肉燒到好粉嫩,肉質軟滑。

燒海鱸Grilled Seabass
如果你白酒愛好者,配呢條燒海鱸好夾!! 外層燒到微焦,魚肉仲係好嫩多汁,仲可以食到龍蝦濃湯汁特製嘅薯仔配菜㗎。
燒海鱸外層微焦,內裡魚肉仲好嫩。

宮景正宗葡國餐廳
地址: 氹仔舊城區告利雅施利華街86號地舖
電話: 28576700
* 資料由客戶提供