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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
35908997
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
星期六至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
✨Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣🍵うなぎ四代目菊川✨米芝蓮老字號🩵鰻魚控必朝聖🔥💠💠💠💠💠💠💠💠今晚去打網球，既然有時間，就緊係去行下街同食埋飯先啦~想行既鋪頭利園都有，所以特登揀係利園食dinner☺️呢間90年老字號 ✕ 米芝蓮推介鰻魚專門店裝潢雅緻日式風，坐得舒服，最岩精緻小女生行街行到攰入黎食飯，然後再繼續😍😍🍱名物一本鰻三吃 $398必試招牌‼️選用每日空運、當季最肥美鰻魚，以備長炭炭燒，油脂滲出、外脆內嫩，每一啖都食到鰻魚皮既香脆☺️配上自家秘製醬汁，帶甜香又唔搶味，口感層次豐富🩵鰻魚三吃的享用方法：1️⃣品嚐鰻魚飯的原汁原味2️⃣加入芥末，葱花、海苔絲等配料拌在一起享用3️⃣加茶湯作茶泡飯享用個人鍾意加蔥花，海苔絲同山椒粉既食法~ 山椒粉可以提升層次，帶微辛味，好解膩~而且同鰻魚既油香好夾😋果然係🇯🇵日本名古屋米芝蓮老字號，正宗炭燒鰻魚香氣滿滿，厚肉甘香，滋味無窮～🩵🌟環境評分：💎💎💎💎💎/5🌸服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5😋食物味道：😋😋😋😋😋/5💰性價比：💰💰💰💰💰/5うなぎ四代目菊川@unagi.yondaime.kikukawa_hk📍銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖
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鰻魚四代目菊川🌼位於銅鑼灣利園一期，非常日式嘅設置，侍應都係着住和服去帶位同落單👘裝修精緻和風，非常舒服，仲有開放式廚房可以見到師傅燒鰻魚嘅過程❤️🔥主打就梗係食鰻魚，90年歷史都係專注做鰻魚，非常吸引🤩全球重要超過30間分店，點都要朝下聖😆期間限定🌟既名物明太子一本鰻三吃🍱賣相非常之吸引，好豐富嘅感覺，先試鰻肝養生湯，清得嚟帶少少魚香🐡時令配菜同醃菜都幾開胃，配有明太子一條同蒲燒鰻魚一條(切斷)，首先直接試下蒲燒風味，又香又脆😻食得出鰻魚好鮮，肉質嫩滑，配埋日本米飯就咁食已經好好味😋如果唔夠味嘅可以加入鰻魚汁，好味👍🏻第二食加上配料：蔥花、山葵、紫菜，撈勻之後我再加咗少少鰻魚汁，又另有一番風味，多咗香料口感都複雜咗，相當唔錯😌第三食加入高湯做茶泡飯，因為個湯夠熱，所以泡落去嘅時候加埋配料等都好好味👍🏻建議加埋山椒粉，感覺好舒服，期間限定第四食：明太子撈鰻魚飯🎌明太子好新鮮好濃味，加落啲飯度撈已經非常好味🤤估唔到明太子同燒鰻魚都可以咁夾🫶🏻成個享受層次提升，不論你鍾意食鰻魚定係明太子都係必試🥺能夠屹立90年不斷發展同埋自稱一本鰻真係有原因😎非常有實力嘅鰻魚飯專門店，專心做好一件事就係正🈵大推明太子加鰻魚飯，係我食過最好食嘅鰻魚飯，沒有之一🩵
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在香港就能直接吃到真正日本味道的鰻魚！這間日本過江龍うなぎ四代目菊川算是香港少有日本專門吃鰻魚飯的餐廳了，作為鰻魚控的我也非常開心可以在香港吃到。而且晚上的人氣真的很高，基本上是滿座的，果然有質素的才能吸引到客人。鰻燒和牛御膳（４５８元）這個新出的套餐比本來的更吸引，因為加了日本和牛和生雞蛋，令整個味道更豐富。主角鰻魚由師傅現場炭火燒烤，燒到表面焦香，內裡嫩滑，鰻魚油脂豐富，比較特別的地方是這裡口感特別脆嫩，炭火香味十足，是香港少有的口味。第二主角是日本和牛，薄薄的一片放在飯上面，調味是日本壽喜燒風味，和牛的油脂滲到去飯裡面，吃起來更香！一口連著鰻魚和和牛吃下去，滿口都是油脂的香味。接著可以配上生蛋黃一起，多了一份濃郁的蛋黃香。最後可以弄成茶泡飯，加上清甜的鰹魚湯，配上蔥花，紫菜和芥末，令整體變得清爽，中和了整體的油膩感，特別是加了芥末的關係。味道的變化令人非常回味！
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Lunch最愛me time! 自從日本朋友帶過我去日本一間鰻魚店食過之後，我一直念念不忘！我終於喺呢間食得返嗰種味道同口感啦！ 呢度嘅鰻魚都係由日本百年老店嘅鰻魚批發商直送，再即蓆用備長炭短時烤製，保持鮮味～ 🐟🍱《 名物一本重 💲385 》名物「一本鰻」意思係精挑細選最好嘅一段，然後直接燒烤，縱使用猛火仍然唔會縮水嘅厚實鰻魚！師傅控制火候得好，鰻魚外皮香脆，入口肉質幼嫩，油脂豐富，每口都是幸福！配上亦唔係普通嘅麵豉湯，而係用上鰻肝煮製，鰻肝細嫩香糯～ *點餐時可以選小飯/多飯/正常**有加一服務費*
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うなぎ四代目菊川 (銅鑼灣)地址: 香港銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖銅鑼灣的「うなぎ四代目菊川」，這是一間來自名古屋的饅魚飯專門店，專注於提供高品質的鰻魚料理。我點了「鰻魚一本重三吃」，$398 名古屋的傳統食法，可體驗鰻魚的多重風味。第一口品嚐到的是鰻魚飯的原味，鰻魚外皮烤得香脆，內裡卻柔軟滑嫩，搭配的秘製醬汁更是為整道菜增添了層次感。第二步，我將鰻魚飯與海苔、蔥花和山葵混合，這樣的搭配讓味道更加豐富，第三是灌入高湯變茶泡飯，口感也變得更加立體。體驗到鰻魚的另一種風味，湯汁的清香與鰻魚的鮮美完美結合，讓人回味無窮。餐廳的服務也十分周到，服務生熱情且專業有禮
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