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| 餐廳: | 一冰廳 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
07:00 - 17:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間位於土瓜灣嘅一冰廳，主打每日以新鮮粟米即磨嘅粟米忌廉湯湯底，唔知係唔係有太多媒體報導，所以等位嘅人數都唔少，但餐廳整體嘅安排同員工嘅工作態度就麻麻。雖然嚟食茶餐廳唔係追求酒店級嘅服務，但漏單同送錯餐嘅問題持續發生，咁唔知味道又點呢？等位嘅時候，以下係真實場景：食客A：2位，唔該。門口姐姐：哦……隔咗一陣……食客A：點解人哋有飛仔，我無嘅？門口姐姐：我以為你唔等囉！入到餐廳嘅時候，以下係真實場景：1. 餐廳啲位係極窄，而張枱又唔大張，雖然係疫情緩和期，不過由於人數太多，餐廳都安排搭枱。（唔係太大問題，我哋都體諒同接受安排。）2. 待應姐姐A：有無人叫咗炒蛋，係唔係你哋呀？（如是者，呢份炒蛋就遊走咗好多張枱，真係唔太衛生）3. 待應姐姐B將碗通粉放低之後，我哋就攞嚟影相，再用匙羹舀起，突然間，佢行返嚟，將碗通粉攞走，話係隔離枱！（我哋話我哋食過喇，最後佢先無拎去隔離枱）4. 而我哋另一份西煎雙蛋配厚多士就等咗20分鐘，明明見到遲過我哋嘅食客都有西煎雙蛋配厚多士。（但佢哋就等咗好耐碗通粉，而同我哋搭枱嘅食客亦等咗好耐炒蛋）希望啲嘢食好味啦！湯底標榜每日以新鮮粟米即磨，不含味精同麵粉，我哋當日2點嚟到，唔知係未真係人太多，溝咗水呢？個粟米忌廉湯嘅味道比較淡，但尚算杰身，午餐肉就大概有8-9粒。呢碗出前一丁好硬！不過，沙嗲肥牛好濃郁，加番唔少分。西煎雙蛋嘅蛋香味十足，隻蛋黃爆晒汁，唔錯。
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星期六去開土瓜灣，咁就諗住食個午餐，Google下睇吓附近有咩餐廳，俾我search到呢間一冰廳！餐廳喺地鐵站行需要大約5分鐘，位置喺車房附近，門口望見入面地方吾大但坐滿人! 入到去坐低後叫左芝士咖哩蛋包飯配日式炸雞，咖喱汁係偏甜，而芝士汁就好滑身，炸雞都大舊，有4件，咬落有肉汁，炒蛋夠滑，另外跟餐杯凍奶茶都吾錯，值得推薦，下次過黎會試埋好多人叫嘅粟米忌廉湯火腿通粉!!!不過舖太細，坐得唔算舒服，會坐得靠貼，另外要留意營業時間較短,冇晚市,星期日休息, 想去就要留意營業時間!!!一冰廳地址: 土瓜灣長寧街53號地舖
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最出名一定係佢哋既粟米湯 同埋炒蛋🍳我分別去過兩次 都無令我失望！餐廳食物種類多 絕對唔會悶 而且每人仲有3-4款每日限定😗 每個餐仲配一杯熱飲☕～留意返佢哋只係開到下午5點👀日式咖哩汁🍛&粟米汁🌽牛肋條蛋包飯 ($67) 呢個蛋包飯想食好耐 佢果然無令我失望！個蛋超級重蛋味 而且炒得好滑+ fluffy🍳 牛肋條份量都幾多 至少5-6大舊 好飽🤰🏻而且牛肉燘得好淋✌🏻唔會柴/ 乾！再配埋d醬汁真係100份！性價比超級高！醬汁選擇都有好幾款 仲有芝士汁🧀️、番茄蓉🍅、同埋黑椒汁！鮮粟米忌廉湯通粉🫕($46) 呢個超級適合早餐 又有佢哋既招牌粟米湯 又可以食到佢哋既炒蛋😍 幸福！炒蛋重要揀埋蔥花炒蛋 令到味道更加豐富👅就連麵包佢哋都唔hea 有的選擇丹麥吐司 或者厚吐司🙌🏻🍞 味道：🍳🍳🍳🍳.5/5 📍一冰廳 (土瓜灣)地址：土瓜灣長寧街53號地舖
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📍一冰廳 (土瓜灣)土瓜灣長寧街53號地舖突然好想食港式茶餐廳，呢間店必食粟米湯通粉同埋炒蛋，炒蛋系用三款不同蛋整成，蛋味濃，加埋蔥花，好高質☁️鮮粟米忌廉湯通粉$46午餐肉已經煎左面，好香口，食材足料，粟米湯好creamy，每日新鮮整，濃郁香口，好好食😋+$10奶油脆豬脆豬大約等5mins ，鋪滿煉奶，好邪惡，好脆口☁️沙嗲煎牛肉撈一丁$57蔥花炒蛋丹麥多士好少見餐廳跟丹麥多士，丹麥多士鬆軟，牛油味重，炒蛋半生熟，滑溜，好好食沙嗲麵叫左多汁，沙嗲有粒粒花生，牛肉份糧都多，柔軟不韌，出前一丁爽口。#土瓜灣#土瓜灣美食#香港#hongkong#hkfood#hkfoodie#食好西#相機食先#手機食先#香港好去處#週末好去處#情侶好去處#閨蜜好去處#港式#茶餐廳#茶記#沙嗲麵#撈丁#粟米忌廉湯#奶油豬#炒蛋#eating_and_working_in_h_土瓜灣
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之前看到很多人推薦一冰廳的鮮粟米忌廉湯火腿通粉，終於有時間來試他們的早餐了！ 我們點了兩個早餐，分別是鮮粟米忌廉湯火腿通粉和沙嗲煎牛肉一丁。我們再加錢把厚多士轉成了奶油脆豬。 鮮粟米忌廉湯火腿通粉應該是這裡的招排菜了吧，據說是用了粟米罐頭湯再另加新鮮粟米加以調配，質感十分醇厚。湯底的確吃得出自家製的風味，但可能平常吃多了口味重的湯底，這個粟米湯底略為偏淡，如果喜歡吃清淡一點的人應該會很喜歡，我自己會喜歡再濃味一些。 而沙嗲牛肉麵也有驚喜，是濃濃沙茶味的沙嗲汁，我認為跟那些神級沙嗲牛肉麵屬同一戰區。牛肉也是柔軟不靭。 炒蛋看樣子就知道高水準，是那種半生熟剛剛好的熟度，非常滑溜。 說到奶油脆豬，吃起來是密度比較高的麵包，比起一般的奶油脆豬軟，一點點脆，上面塗抹一些煉乳，可是因為很厚實，所以也相對比較飽。
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