一葉小廚 (已結業)

啱啱頭先買完外賣，成肚氣事情係：我12:40分落單，等咗20分鐘，我見到我叫嘅食物已經出晒去櫃檯一段時間，無人執跟住我就問嗰職員，請問呢個Number出咗嚟未佢望都唔望就話未，我話櫃檯嘅嘢食唔係我嘅？佢就好惡咁話「唔係你架等吓啦」我就繼續留意住有冇人pick起嗰啲外賣結果第二個職員去袋起啲外賣再叫個Number就係我張單！1）即係第一個職員睇都唔睇就答唔係我2）我唔該前唔該後，但佢態度差劣回應！叫我等吓嘅時候直頭想打人咁！3）我一個女人等我費事同佢曹，真係買完之後成肚火食都食唔落！

Wait time: no need to wait at 2pm on a weekdayEnvironment: nothing to complain here. Place is clean and seats are comfortable.Food: only tea sets are available after 2pm. Got the minced pork rice set with 2 other toppings. I ordered the pork cartilage and pan-fried pork patty. The pork cartilage isn’t jello soft enough and the patty is very soft not crispy at all lol.Service: excellent service Pricing: $49 (with cold drink included)Recommend: good try

➸ 𝐓𝐞𝐫𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐅𝐥𝐨𝐬𝐬 𝐆𝐮𝐚 𝐁𝐚𝐨 & 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 燒汁雞扒肉鬆刈包＋炸地瓜條 ($40)只能說刈包足料又美味而且賣相很好🤤！本來對刈包沒有太高期望，不就是包+雞+肉鬆~誰不知超驚喜🤩！刈包軟硬適中，質感又不會太乾或者太濕。肉鬆份量多，燒汁雞扒又keep到肉汁！因為有雞扒的燒汁，整個刈包一點都不dry💦，味道很夠。至於地瓜條也是值得讚賞，配撘上酸梅粉很開胃😋~ 地瓜條不會切得太細，是有厚度的。➸ 𝐃𝐞𝐞𝐩-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 & 𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐨𝐰𝐥/ 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐦𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐢𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐓𝐚𝐢𝐰𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 香葉鹽酥雞＋迷你香菇肉燥飯/ 湯新竹米粉 ($35)下午茶的鹽酥雞是鹽酥雞粒，和精選午餐的鹽酥雞扒不一樣呢！鹽酥雞粒炸得香口香脆，份量和size都不會太小😋。不過如果比較喜歡多肉/大啖肉的話，建議還是點正餐鹽酥雞扒😝~ 香菇肉燥飯和湯新竹米粉我都有試過，覺得肉燥飯很好吃不過比較油😗，而湯米粉沒那麼油和味道會清一點~⤷ 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐇𝐨𝐧

所謂雞扒極其量只算是一舊雞肉這塊雞扒的份量真的太少 沙茶牛肉米粉的牛肉都係咁二俾少少炒旦味道都一般雖然話餐牌圖片只供參考但呢個餐牌除左價錢可參考食物圖片連參考價值都沒有一份44蚊既早餐 只能說呢個商場有更好的選擇

第一次光顧這間台灣小廚，最初不抱太大的期望.外賣餐牌裡選擇了香蔥豬扒配台式滷肉飯，店員細心解釋，因為蔬菜供應的關係，豬扒是沒有䓤的. 最後也堅持選擇這個豬扒飯，回家後發覺原來都是有蔥的. 味道還不錯。但是最難得的是在這疫情下，還看見一個那麼專業的服務員，他不但細心地幫人客下外賣單，因為缺乏蔬菜供應的關係，餐牌上有很多食物也不能安排，他還會對客人說聲對不起，每當有客人堂食的時候，他還稱呼每位人客為‘老闆’. 現在真的很難得看見這樣的服務態度👍👍

之前都一路有叫開外賣，轉冬天見有煲仔飯，梗係試新野。本身未試過外賣煲仔飯，都諗緊會用咩裝，點知真係成個煲送黎😂送到果時依然好熱，入面有臘腸，冬菇，滑雞，餸唔算多，另外有包煲仔飯豉油。臘腸有油香，雞未算滑，不過外賣煲仔飯焗住，係難控制嘅，不過多一兩舊就好了。條菜都有一樣問題啦，焗黃左。之後就係食煲仔飯最緊要嘅飯焦，都幾多焦，但耐左，燶味重，乾身，無左脆口感覺，咬完攝牙罅。整體而言$62抵食，外賣送餐仲送埋煲。當然唔可以同堂食比，外賣黎講質素算好，可以一試。

Lunchtime 黎到駿景園，揀咗食台灣野！一於嚟一葉呢度排隊等位。Lunch time好多人，都等咗兩三個字先有位。一行五個人，我就嗌咗蛋餅個個餐，將個肉操飯同同事交換左米粉。個蛋餅因為要即整，所以都要另外再等15分鐘先至有。一上菜，個蛋餅咁大份嘅，成個碟甘大。同事覺得太淡味，我自己食就覺得幾好味，煎到金黃色，濃濃嘅蛋香，入面仲有大大粒嘅雞肉同埋蝦乾。個米粉係新竹米粉，我嘅至愛😍！米粉岩岩好，唔會太淋，湯底就正常清湯囉。嘢飲嗌咗跟餐嘅紅茶走甜走冰。成個餐$51，抵食。👍🏻

星期日加上大雨，呢個商場一定係冧晒檔，今晚都吾例外，門口人山人海，兩仔爺居然吾洗等位直入？！一坐低，見到外賣部十幾廿袋，個個一頭煙甘，原來全部叫外賣。牙仔叫例牌雞扒飯，我叫想食好耐既燒汁京蔥豬扒。等左20分鐘左右終於有得食，賣相好好，有茄子薯仔同幾件小豬排，最梗要有好多索左味既京蔥，燒汁同茶記燒汁有明顯分別，甜甜鹹鹹甘，非常好味，跟餐肉燥飯就保持平時水準，正正常常。至於牙仔食既雞扒飯佢係忠實fans，不過順帶一提，雞扒堂食好食千萬倍。終於試到呢個豬扒，係色香味既水準之作，呢間野平日午市係爆晒場，一個人幾乎好難為情自己食，所以等到宜家先試到。免加一仲要送埋笑容，抵食

今日又嚟到火炭駿景園必食首選嘅一葉小廚。呢度嘅台式肉燥飯非常美味，一直都係我響火炭附近嘅至愛餐廳之一。最重要係價錢非常相宜，肉燥飯連野飲大約只需$50，駿景園附近嚟計性價比相當之高。今日食嘅係腐皮蝦卷糖醋魚塊肉燥飯加杯蜂蜜紅茶。腐皮蝦卷外脆內彈牙，咬落彷彿有陣鮮味令人驚喜，糖醋魚塊嘅甜度合適，兩者作為肉燥飯嘅配菜都極為出色，實在令人回味無窮。加埋杯蜂蜜紅茶滋味解渴，完成左一餐非常令人感到滿足嘅午餐。

是晚年三十晚，同老公兩個人都賴得煮。畢竟宜家仔女工作關係都難以人齊。樓下既台式餐廳一向吾錯，而且隔離既茶記竟然收左工，就試下兩個人既團年飯食台灣野。酸菜魚湯鍋呢個幾乎必點，魚肉好滑，湯底都好好飲，吾知係雞湯定豬骨湯，有可能係味精湯，不過調味係好好的，酸菜都好足夠，其他索味既什菜正常水平。香葉三杯雞鍋呢個老公每次晚餐幫襯一葉都會叫既菜式，雞肉軟滑，好香麻油味，調味甜甜的非常好味，上枱滋滋聲，好增加食慾，呢個餸上年尾食過一次，個次就失左手，好乾，今次就水準好高。兩個跟餐肉燥飯正常，兩杯跟餐送飲品非常好，凍飲夠晒凍，甜度剛好。樓面哥哥仔經理態度好好，平時既女經理今日好似放假。本餐體驗好好，大年三十晚，辛苦飲食業開工各位了。

中午午飯的時候和同事來了這間位於火炭駿景園的一葉小廚，今天叫了一個滷水拼盤和臘腸豉汁排骨煲仔飯，滷水拼盤有雞翼，煙鴨胸，蘿蔔和滷水豆腐，再配上肉操飯，二臘腸豉汁排骨煲仔飯，上枱後非常香。整體不錯

21/11晚，收工晏左，銀鿋已經兩間收早，走過黎駿景園睇下有咩醫肚。比呢間台灣野吸引左，平日呢d時間地點竟然都七成滿，門口女待應都好好態度，好快安排我坐單邊，一個人免除塔枱尷尬，較瘦女待應推介煲仔飯，話好好味，不過當日天氣較暖，而且其實我比酸菜魚吸引左等左十分鐘左右就有得食，色彩繽紛，十分吸引，味道好好，酸味十足，材料好豐富，有蘿蔔酸菜瓜等等什菜，魚肉有皮，類似什班之類魚肉，非新鮮魚肉，不過都合格，大約七小件左右。餐跟肉燥飯，肉燥飯正常，送一隻流心旦及少少配菜。餐飲正常。酸菜魚雖然不能跟內地大品牌相比，不過絕對能過過口癮，此店酸菜魚具有中下水平辣度，要注意。

10月1日入馬場.....諗著食個早餐....點知食左個大伏冰鎮早餐...特色腸所謂特色腸係純粹既腸仔...可能特色係凍既...成條腸係凍既...煎旦旦黃己經乾...似係放左好耐...都係凍既...而且非常油...叉起隻旦會漏油..肉燥米粉..肉燥好油...米粉質感還可以...吾係茶記食到果種質感...不過得兩啖...而且係暖...餐飲熱奶茶...都係暖 ...一放低可以一口氣飲晒既溫度...本人食既要求吾高...不過熱應該係基本條件吧...廚房窗口長期擺著一堆食物...樓面只有2-3人 牙女叫左杯暖水10分鐘都冇黎..人手好以太足吾夠了.....都吾好意思作出更換埋左單去食左M字頭...牙女忍吾住打左食評...

今日揸車送人去馬場，順路先到火炭食午飯。駿景商場泊車有優惠，惠顧二百元就可以免費泊車，所以都要排一陣先有位，不過呢個停車場好大，要行好遠，所以一個鍾食飯都抆抆哋。所以我地分頭行動，女士們同細路先落車去攞位，男士們泊車。其實我地攞晒咁多間餐廳既 飛，大包圍睇下邊間快。蠔仔粥蠔仔新鮮肥美潮洲拼盤肉澡飯有蘿蔔，豆腐，雞亦，鴨胸。牛肉麵牛肉好好味，微微辣增添惹味。😋雙拼肉澡飯 ( 腐皮卷拼蓮藕餅)腐皮卷同蓮藕餅都一般。整體呢間餐廳都 okay 。

中午12:30放飯冇咩選擇,呢間一向算係中上水平,係環境比較迫,服務同食物都算中上水平,近期食物質素己經下降,今次用餐體驗簡直應該永久黑名單...酸菜魚鍋配肉燥飯係近期中午新增既菜式,本身甘既價錢冇期望有酸菜魚專門店既水平,吾知點解湯鍋起晒泡泡,湯水腥腥臭臭,酸菜得少少,有少許什菜,臭魚6條手指SIZE,收費70蚊.想請問廚師吾覺得有問題嗎?蝦醬炒飯同事既炒飯極油,完全反光,而且完全冇蝦醬味,蝦都冇味,僅飯面上小許櫻花蝦有少許鹹味補足,可能話炒飯當然會油,不過食完碟底有成啖油,但係呢個係舊菜式,以前味道係吾錯的紅燒牛肉湯面呢個偏鹹,都算正常水平,比起前兩個算吾錯了炸大雞扒配肉燥飯同事既午餐,維持正常水平,不過飯身偏黃及硬,似係擺左好耐餐飲全部贈送既蜂蜜茶,贈送算相當有誠意,不過白色MUG身黑黑灰灰,樣子相當舊服務正常水平,只有黑衫女待應跑來跑去,一人分飾多角,其他樓面喪屍一樣呢間餐廳一向同同事放飯都會考慮,不過呢排明顯難食左好多,勁油,一係冇味一係勁鹹,比人感覺好似亂黎甘,經過呢餐體驗,我地都覺得真係太恐佈了.