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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口
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開飯介紹
一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨，每日新鮮長時間餚製豚骨湯，再以獨特的手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ，一風堂亦致力研發多款創新湯底口味，以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥，而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條，由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率，令麵條更掛湯，美味度提昇，為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。
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獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2012-3), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2012-13)
營業時間
*最後落單時間: 星期一至四 : 21:00；星期五、六至日及公眾假期 : 21:30
星期一至四
11:30 - 21:30
星期五至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間日本過江龍都開咗好多年，而且有唔少分店，不過之前喺YouTube見到人食，搞到自己都有心郁郁想試～今次試咗期間限定menu 厚切牛舌黑醬油拉麵 ($85) 佢個炙燒厚切牛舌入口爽彈，用鹽稍微吊咗牛味出嚟，而且燒得好香🤎 兩塊卷腩叉燒肉質軟嫩夠肥美，加埋原隻溏心蛋一流～黑醬油雞湯鹹香鮮甜，湯底仲有好多洋蔥粒，食落都幾香～朋友就要咗特製白丸 ($85)，一上枱已經超香，叉燒揀咗慢煮豬柳叉燒，豬柳相對冇咁肥膩，但係一樣咁軟稔，自已都幾鍾意🐷🩷 拉麵麵質揀咗硬，自己覺得啱啱好，麵身偏幼，所以掛湯嘅面積大幅增加🍜 相對起醬油湯底，自己更加鍾意呢個湯底，更加香同濃厚🫶🏻小食嗌咗廣島蠔(2件 $32)，呢個係熱辣辣炸出嚟，而且都算大隻🦪 黑松露汁餃子($48) 皮都幾薄，但係黑松露味唔突出🥟芝麻菠菜($22) 幾啱做前菜過下口癮～跟餐送嘅檸檬南非茶都唔會太甜🍋總括嚟講，呢間拉麵定價合理，而且個叉燒係一大賣點，期間限定都有驚喜，整體來講都算唔錯🥰
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今日同老公拍吓拖👫，行行吓街，突然間好想食日本🇯🇵拉麵🍜，我地就去咗食#一風堂 💕💕💕香港一風堂每日新鮮長時間餚製香醇豚骨湯，同時亦致力研發多款創新湯底口味，迎合大眾嘅口味。最新推出期間限定「厚切牛舌黑醬油拉麵」，大家都必定要一試🙌🏻🙌🏻👍🏻。🐂極上厚切牛舌黑醬油拉麵 🍜 $85以鮮香醇厚嘅黑醬油雞湯為湯底，同時加人背脂，令湯底更富誘人香氣，輕輕一嚐便能享受到略帶鹹香嘅鮮甜雞湯滋味。作為主角嘅炙燒厚切牛舌片口感份外彈牙，燒至外脆內軟嘅厚切牛舌唔單止嚼勁十足，仲有豐富肉汁，令濃郁牛香縈繞味蕾間，配上一風堂精心烹調嘅卷腩叉燒同原隻玉子，超級好味😋。而拉麵都好彈牙，配埋豬腩同玉子，簡直一流👍🏻👍🏻🥰。🦪吉列廣島蠔 （跟餐加配）$32外脆內軟，非常新鮮，香脆可口，好好味😋🐷特製白丸拉麵🍜係佢哋No.1必叫嘅拉麵🍜，湯底非常鮮甜，配合埋炙燒卷腩叉燒，味道恰到好處👍🏻👍🏻🥟一風堂餃子 6件 $40餃子多汁香脆，食完一隻又想食多一隻，口感一流😋😋🍚迷你牛肉飯 （跟餐加配） $28喂細細碗，如果食完拉麵唔夠飽，加個迷你飯就啱晒啦👍🏻👍🏻最後我地仲叫咗兩杯野飲，🍹雪糕可樂同雪糕忌廉汽水🍨🍧，雪糕好香滑配合埋汽水一流😋😋💕💕💕好滿足👍🏻🙌🏻🌟 一風堂🌟喺 尖沙咀，銅鑼灣，金鐘都有分店，最啱就係shopping 完去食🩷❤️🧡
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價錢本身唔算貴，加配小食同飲品做套餐重抵。今次淨係食拉麵同share咗兩粒餃子已夠飽，下次再肚餓啲一定加配做套餐😆同朋友專登叫咗三碗唔同口味嘅拉麵試吓🍜：兩款豚骨湯底，一款豚骨雞白湯底。其中我哋揀咗兩碗係特製，主要分別係特製拉麵比普通款多咗兩片叉燒✨、溫泉蛋✨同紫菜✨。整體湯底濃厚，油份都幾重，拉麵口感彈牙，掛湯幾唔錯。溫泉蛋🥚煮到勁流心，配搭住食，味道更提升😋😋每碗拉麵都有三款叉燒🥓可以揀，我哋分別試咗炙燒卷腩叉燒 及 慢煮豬柳叉燒：🥓炙燒卷腩叉燒肥瘦適中，脂油香較突出，帶少許焦香👍🏻🥓慢煮豬柳叉燒相對無咁肥，有咬口，同埋帶啲煙燻香，豬肉味更突出，值得試👍🏻～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🍜白丸元味 (特製) $85豚骨湯底，最原始口味，鹹香味幾突出，質感順滑。🍜赤丸新味 (特製) $85同樣係豚骨湯，湯底有黑蒜油香味，帶微辣，香濃得嚟又唔會體過鹹，整體味道豐富。幾鐘意😋💖🍜橫濱家系豚骨 $85依款比較少見，係豚骨加雞白湯底。諗住加咗雞白，相對冇就咁豚骨湯咁濃味，點知飲第一啖已好驚喜！首先湯底係好濃郁惹味，比起另外兩款更要多咗份鮮味✨都係我同朋友一致最鐘意嘅🍜💖💖黑松露汁餃子 (6件) $48餃子細細地一隻，餡料帶肉汁，配上醬汁有淡淡黑松露香，特別嘅配搭。
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厚切牛舌黑醬油拉麵 (期間限定)🐮👅🍜Taste: ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🖤📍 一風堂 @ippudohongkong尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖#拉麵 #ラーメン #拉麵 #らーめん #foodiehk #globaleats #forkyeahfoodies #foodiesinternationalchat #foodphotography #foodporn #foodblogger #foodie #hkig #hkrestaurant #hkfoodie #noodleporn #拉麵關注組 #try#香港美食 #香港日本菜 #IPPUDOHK #香港一風堂 #厚切牛舌黑醬油拉麵 #香港美食指南 #期間限定 #日式拉麵—————————————————-拉麵大王河原成美所創立嘅一風堂，主打正宗博多日式拉麵。新鮮長時間餚製香醇豚骨湯，的確令人印象深刻。最新推出嘅期間限定「厚切牛舌黑醬油拉麵」卻以鮮香醇厚嘅黑醬油雞湯為湯底，再特別加入背脂，令湯底鮮甜醇厚又香氣撲鼻。主角嘅炙燒厚切牛舌彈牙爽口、牛香味濃。另外仲有卷腩叉、溏心蛋、竹筍、芽菜，保證一試難忘！
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🌸一風堂周圍都有，但係小編好似都淨係食過兩次，而且無咩記憶點，今次食返又覺得幾經濟實惠，係尖沙咀打工仔嘅𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡選擇之一🥳-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍜 赤丸新味 $𝟔𝟒呢個價錢，味道可以話係唔錯，麵質彈牙，冇鹼水味👍🏻小編揀左炙燒卷腩叉燒，叉燒好香，肥瘦各半🙆🏻♀️湯底係豬骨湯底，另外配上紅味噌，有好輕微嘅香辣🤏🏻可以見到湯底用豬肥膏熬製，好香濃，不過小編覺得湯底太肥，唔適合減肥人士食用🫢-呢個價錢嘅𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡黎講，一風堂性價比算高，對女士黎講呢個份量岩岩好，男士就可能要叫𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭先夠喇🙆🏻♀️-📍 一風堂 (新港中心)尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖環境：🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_tst #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #hzentre #慢活 #香港好去處 #尖沙咀美食 #打卡餐廳 #相機食先 #海港城美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介#香港 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀餐廳推介 #香港拉麵 #一風堂 #米芝蓮推介 #香港拉麵關注組 #新港中心
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