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開飯介紹
台式火鍋專門店，根據牛肉等級供應不同的放題套餐，食物選擇多元化，湯底選擇亦有特色，如麻痺鴨、呻醋豬及一鼎和牛等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
🚇將軍澳中心呢間一鼎‧台式火鍋🍲主打一人一鍋放題，食品款式好多完化🤩，而且仲有台式手搖任飲，👍真係食過返尋味！冬陰功湯香茅🥥椰香爆棚，酸辣度剛剛好，🥢用來灼海鮮一絕！ 🌶️麻痹鴨 (麻辣)鍋係鴨血鍋，麻到嘴脣跳舞💃，鴨血嫩過豆腐，😆惹味刺激！澳洲🇦🇺200日穀飼牛🥩油花好靚反晒光咁，👏十分嫩滑入口即化。澳洲🇦🇺純和牛大理石紋路超邪惡，🐂牛味濃郁幾有咬口。山野肥牛😍勁肥美，配上大量蔥花，☺️層次感豐富。特級牛舌👅又薄又嫩，高質👍好味。 澳洲🇦🇺冠軍草飼羊🐐近乎零羶味，羊鮮味濃到似喺🌱草原奔跑緊咁！海鮮最驚喜係有🦪超鮮生蠔，海水味濃，creamy 飽滿。🦐鮮蝦爽口彈牙，🦑水上鮮墨魚鮮甜度滿分✨，仲有蟹子花枝滑同埋🍤啖啖蝦肉嘅蝦滑！另外台式前菜🥰都好正，有酸香醒胃冰釀梅汁蕃茄🍅，Q彈惹味青麻椒辣魚皮🐟，爽口藤椒虎皮雞爪🐓同埋鹹香可口嘅肉鬆皮蛋🥚豆腐。呢度仲有🍖台式滷水任食，牛筋軟糯🤤似啫喱，金錢肚爽口彈牙，🐂金錢腱濃味有咬口。佢哋最吸引🤩我嘅一點係有台式🧋手搖任飲，黑糖珍珠牛乳🥛掛杯超邪惡，芝士🧀琥珀鹹鹹甜甜好有冲擊感🍹！一般放題嘅🧃飲品佢哋當然唔少得，而且仲有🍺神泡生啤 Free Flow，👏正呀！甜品🍮款式唔算多但係好高質👍，桃膠銀耳羹好滋潤，TOPPOT滿滿桃膠🥛牛乳超香甜，手打·麻薯紅豆沙🫘層次豐富，另外仲有白桃乳酪🍦軟雪糕，真係超級滿足呀！
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最近到訪了將軍澳「一鼎台式火鍋」，這次選了A+B+D的組合，整體體驗非常令人滿意，特別推薦給喜歡牛肉和追求多樣化食材的朋友。我們選了90分鐘的時段，成人收費每位$329，雖然還有加一服務費，但以其豐富的食材種類和質素來看，性價比仍然很高。這次最期待的當然是A餐限定的「澳洲200日穀飼牛」。牛肉的油花分佈均勻，下鍋後輕涮數秒即可享用，肉質軟嫩，帶有濃郁的牛油香，確實是高品質的享受。除了主打的穀飼牛，還有「千層牛柏葉」和「特級牛舌」。「千層牛柏葉」口感爽脆，吸收湯汁後味道更佳；「特級牛舌」切得厚薄適中，涮熟後軟糯彈牙，咀嚼感十足。對於牛魔王來說，這幾款牛肉絕對能滿足口腹之慾。除了牛肉，海鮮方面也有亮點。「鮮味大蜆」新鮮飽滿，沒有沙，味道清甜。「超鮮生蠔」則帶來了海洋的鮮味，入口滑嫩。而「一鼎鮮蝦」更是新鮮彈牙，能感受到蝦肉的緊實。串串方面更是錦上添花！「芫茜和牛串」、「露筍和牛串」和「金菇和牛串」將和牛與不同食材結合，帶來了豐富的層次感。特別是「芫茜和牛串」，芫茜的清香中和了和牛的膩感，味道平衡。「豚肉小露筍」也做得很出色，豬肉的油脂香與露筍的清甜完美結合。「油揚餐肉串串」則是意料之外的美味，餐肉的香煎過後，配上油揚，口感和味道都很有趣。將軍澳「一鼎台式火鍋」以其優質的食材，特別是A餐限定的澳洲200日穀飼牛，以及多樣化的海鮮、串燒和特色甜品，為我們提供了一次非常愉快的火鍋體驗。服務效率高，整體用餐環境舒適。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都是一個值得推薦的火鍋選擇。
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會搭車Encore 光顧的火鍋放題店！食物質素好，牛肉唔會好似其他放題店咁愈食愈差。食足全程都保持好質素。而且上菜速度快，唔怕食唔飽！推薦食ABD餐個200日牛！好味😋飲品好正，可以任飲指定手搖！推介黑糖珍珠牛乳、牛乳冬瓜茶、百香果三重奏。屋企人話我飲野飲回本🫣😋😜如果想抵食啲，可以食lunchtime （午市價）或者早dinner, 即7點前離座（5點半入座食90分鐘）或者9點後，會平$50/每位。
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e had to focus on their A-set exclusive meats! The Australia 200-day grain-fed beef was incredibly tender and melted in your mouth with a rich beefy flavor – truly unforgettable! 🥩Also loved the premium cuts like their beef tongue and thousand-layer tripe, both with great texture! But the biggest surprise? Super fresh oysters and Ying Ding fresh prawns are also all-you-can-eat! Seafood lovers, this is your paradise! 🦪🦐They also have unique skewer creations! The Coriander Wagyu Skewers were a unique flavor bomb for coriander fans! 🌿 After all that meat, the Japanese Yuzu Cold Noodles were wonderfully refreshing and zesty, perfect for cutting through the richness. And for drinks, the Black/White Kami Awa Draft Beer is free-flowing – so satisfying with the BBQ! 🍻Finally, don't miss the Tseung Kwan O exclusive dessert: Handmade Mochi Red Bean Soup! It's warm, comforting, and wonderfully chewy – a perfect ending! 😋 Ying Ding is definitely a place to visit!
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今次同姊妹們去咗將軍澳，探訪咗一間人氣火鍋店——一鼎！( ´▽` )ﾉ 聽聞佢哋有個A+B+D嘅放題，仲有好多限定嘢食，即刻心心眼，決定要試吓佢啦！我哋揀咗120分鐘嘅放題，成人$349再加一，計落真係好抵食呀！( •̀ ω •́ )y 一坐低就感受到佢哋嘅熱情，自助區同埋點餐都好方便。首先當然要主攻佢哋A餐限定嘅肉類啦！澳洲200日穀飼牛真係名不虛傳，牛味濃郁，燒到啱啱好，入口即溶嘅口感，令人食到停唔到口！🥩 仲有千層牛柏葉同特級牛舌，牛柏葉爽脆，牛舌厚切又彈牙，食落好有滿足感。🐮海鮮方面都冇得輸！鮮味大蜆同一鼎鮮蝦都好新鮮，蝦肉彈牙，蜆肉鮮甜。最驚喜係居然有超鮮生蠔可以任食！生蠔肥美飽滿，食落啖啖肉，海洋嘅味道充滿口腔，真係回本之選呀！🦪佢哋嘅特色串燒都好有創意！芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串，將唔同嘅食材同和牛配搭，食落有驚喜，尤其係芫茜控一定會鍾意！🌿 仲有豚肉小露筍同油揚餐肉串串，樣樣都燒得香噴噴。食咁多肉同海鮮，梗係要配返啲主食啦！日•柚子水冷麵酸酸甜甜，味道好清新，食落好解膩。而韓•酸辣拌麵就帶點韓式辣味，刺激味蕾，兩款麵都做得好有水準。🍜飲品方面，佢哋仲有黑｜白神泡生啤可以任飲！生啤綿密順滑，配燒肉真係一絕，好暢快呀！🍻 飲酒嘅朋友真係唔好錯過。最後，甜品時間到！將軍澳店仲有限定嘅手打•麻薯紅豆沙！紅豆沙香甜綿密，麻薯煙煙韌韌，口感好豐富，係個好暖心嘅甜品！(っ˘ω˘ς ) 另外仲有百香果三重奏，酸甜開胃，為呢餐豐富嘅火鍋之旅畫上完美句號。總之，一鼎嘅放題真係做到高質、多選擇又抵食，從肉類、海鮮到特色串燒，以至甜品同飲品都照顧周到。如果你哋都想喺將軍澳搵間火鍋放題，一鼎絕對係個唔錯嘅選擇呀！
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