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2013-12-11
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咖啡達人及蒲友C早前極力向小妹推介位於筲箕灣剛開張約2個月的Captain coffee –一間集髮型屋及咖啡屋的修髮消遣好去處。據相關facebook所講，Captain coffee是一間教會企業，以基督精神去服侍人羣，並牧養邊青以助其走向正確的人生。小妹開頭有點兒疑慮，怕去到要被逼聽人講大道理，故遲遲未敢動身。可是，另一方面，小妹對這間史無前例的教會經營salon & café充滿好奇，心思思想去一探究竟。上星期日中午，小妹終於鼓起勇氣摸上去。誰知，原來逢星期日教會有聚會，餐廳二點前暫停對外開放，小妹白走了一趟。去前，還是打電話問下好d，以免白走一趟。今日，心血來潮，又走了過去。結果，一見傾心，一試傾情，真的真的愛上了上咖啡﹗Captain的大門口對住大馬路，門口有個圓筒形綠白橫間的燈箱，由玻璃窗望入去，地舖是一間迷你showroom及通道，掛著幾幅展示型男索女最新最潮髮型的宣傳照片，看似一間髮型屋多於一切。若不稍加留意，真的不知也是一間咖啡室。Showroom盡頭有條樓梯，梯邊貼有嫩綠的小幼苗，沿著樓梯走二十多級，就到一樓裝潢簡潔型格的salon，café則位於右手邊位置。Ca
Captain的大門口對住大馬路，門口有個圓筒形綠白橫間的燈箱，由玻璃窗望入去，地舖是一間迷你showroom及通道，掛著幾幅展示型男索女最新最潮髮型的宣傳照片，看似一間髮型屋多於一切。若不稍加留意，真的不知也是一間咖啡室。Showroom盡頭有條樓梯，梯邊貼有嫩綠的小幼苗，沿著樓梯走二十多級，就到一樓裝潢簡潔型格的salon，café則位於右手邊位置。Captain佔地4千呎，樓底又高，以一大塊鑲有鐵框的落地玻璃劃分兩個不同的空間。
若你怕行樓梯會喘氣，或同行有長者及幼童，則可以選擇由隔離商業大廈乘搭電梯到一樓café正門口。一出電梯，就會被一大幅人像海報吸引 – 正中間有一中年男子，是靈魂人物Captain嗎？小妹好奇。左上角 “Captain”旁有一紅色線條圖案，似一跪在地上誠心祈禱的人像，繼而有一隻巨手緊握著一把剪刀，再過一點則是一大堆咖啡豆，以及以白油寫有COFFEE字樣及畫有咖啡杯。簡單的一張海報，表現了極其豐富及深遠的內涵，更把宗教、理髮及飲食緊緊地扣在一起。三者彷彿毫無關係，然而，細心一想，Captain的出現，不正是想要修剪人們蓬亂的頭髮、填飽人們飢渴的身體，以及豐盛人們空虛的心靈嗎？
推門而入，正前方有張二人枱 – 兩張單人皮面籘背的矮小梳化凳及一圓形玻璃茶几，再向前望也有數張相似枱凳，最前方側擺有兩張長方形較高身鋪有枱布的長枱。Café一側的擺設風格卻大為不同，略帶中式，是一張較為舒適的深褐色實木長方形枱及木椅，旁邊側有一個同色系的書櫃及大量藏書。簡潔有序的裝潢，襯上柔和舒適的燈光，予人自然閒適之感，頗有家的感覺。木枱木椅頗適合上網一族一邊享用美食，一邊用手提電腦上網。小店提供免費wifi，當日，剛巧碰著有一男一女在上網。其中一人是以保鮮紙包著頭，過來邊上網，邊吃下午茶，直至師傅叫他過返去繼續染髮，真的十分識嘆﹗
上咖啡每日提供3款早餐及午款，以及5款下午茶餐，配咖啡或茶，售價由$29至$58不等，售價較其他地區為低。是日午餐有豬扒菜飯$48，以及$58一客的咖哩吉列龍脷柳飯或蘑菇汁豬扒長通粉，加$20可配甜品，轉其他飲品則要另加$3至$8。逢星期六日甚至會推出一客$88、超級豐富的All day breakfast，也歡迎客人包場，價錢也頗為吸引，有興趣者可向店員查詢。
客人要自行放大門入口右手邊的櫃枱前落單及付款，然後坐下等候食物。開放式水吧井然有序，旁邊櫃上放著清水茶杯，各款調味料，以及一些可供客人借用的遊戲。客人可根據自己需要，隨心隨意，自行取用，真是十分窩心。稍候片刻，客人要自行到櫃面取食物，食完也要自己把杯碟放在提定的餐車上，一切都是自助的，都是有規有矩的。如斯環境，加上員工真誠親切的笑容和態度，再配以旋律輕快柔和的音樂，怎不教人心醉呢？
環境好，價錢抵，食物如何呢？六個字 – 誠意用心之作﹗蘑菇汁豬扒長通粉 $58
即叫即煮，夠新鮮熱辣﹗忌廉汁濃稠得宜，濃汁不多不少，恰好地、勻稱地黏滿每一條仍具嚼口和彈性的長通粉，再配上切得幼細的蘑菇片，味道不錯。吃罷，也不會有飽膩的感覺。豬扒，小店竟慷慨地用新鮮豬肉，而絕非冰鮮肉扒。廚師把醃過的豬扒煎香，上枱前剪成一小塊一小塊的，方便客人進食，十分貼心。一咬，肉味濃郁，具有鮮豬肉特有的氣味，且肉質嫩滑多汁，口感軟腍具彈性，實非坊間劣質豬扒可媲美也。$58一碟，看似昂貴，但連咖啡或茶一杯，配以優質豬扒，以及relax氛圍，物超所值也。
凍好立克 (另加$8)一杯平平無奇的凍好立克，加上厚厚一層打得幼滑無比而不甜膩的忌廉，味道意料之外的匹配，一試愛上﹗小妹啜了一大口忌廉，口感與奶泡截然不同，看似輕盈，質感較為結實稠密，可停留嘴裏慢慢品嚐。
香蕉窩夫配雪糕 (另加$20)半份金黃色的窩夫餅身較為薄和輕盈，烤至極為鬆脆香口，咬下脆卜卜。個人而言，小妹喜歡店家的窩夫質感多於台式粉厚質實的窩夫。伴碟的香蕉夠熟腍香甜，淋上朱古力醬同吃，味道頗佳；雲呢拿雪糕中規中矩。美中不足的是，店家淋在一旁的糖漿僅有一小滴，份量過少，小妹略嫌不足也﹗
金磚西多配咖啡食飽後，百無聊賴的小妹與鄰桌女士搭訕。嘩，居於西貢的她竟長途跋涉來剪頭髮兼品嚐美食，並向小妹推介了鎮店之寶 – 炸得香脆不油膩的金磚西多和香濃咖啡。可惜，小妹飽飽也，唯有下次再試……
小結：初次相遇，感覺良好。愛無疆界，美食之道亦然。愛上‧上咖啡，不因信仰，只因food很美而已﹗
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