上海萬家村小館

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細個三叔帶我喺深水埗揾食，就食過呢一間做上海菜嘅萬家村。當然時隔咁多年，仍然可以屹立喺深水埗相信有一定實力，感覺裝修靚咗，燈火猛咗，至於手勢有無好咗今日要食下先知！見到佢其實除咗散叫之外，套餐都好著數，不過今次想試下食多啲上海特色嘅小食，所以就散叫。適逢踏入蟹季，所以都嗌咗一個蟹粉豆腐羹、兩籠鮮肉小籠包、一碟鍋貼同一碗豬扒拉麵。平時去酒樓飲都會有湯羹，一大兜分通常只會食到一兩碗，諗住138呢個價錢都唔會俾得多。點知一拎上來時，嘩，份量真係多唔係講笑。本身呢日開OT有少少餓，揀咗呢個羹真係啱哂。每一羹都有豆腐豐富口感，又滑又嫰，再加埋蟹黃蛋黃，間唔中又食到一兩條蟹絲，無得彈！最重要食完兩碗都唔覺得滯，真係好啱用來開胃，而且仲有剩！可以食完成餐之後再飲，好有住家飯餐前餐後一碗湯嘅感覺。喺店家推介排行榜名列第一嘅小籠包嗌咗兩籠，同友人一人五隻。小籠包呢樣嘢唔單止上海菜，好多其他地方都有得食，但整得好唔好又係另一回事了。食落去有肉汁係基本常識，然之後個皮就當然越薄越好。不過有啲舖頭一味追求皮薄，用筷子一夾個包就穿窿漏哂啲汁，咁都係Fail嘅。不過喺呢度就唔使擔心，夾上手無穿，食落去肉汁爆出來，

長期爆滿😍😍必食性價比上海菜💯大大力推介俾大家‼️高質小店🥳#sdm深水埗 #sdm太子 #sdm小店 #sdm上海菜 #sdm港式 #sdm中餐 💛#和你食啲咩 💎 上海粗炒麵 $68值得一試‼️ （😋：8/10）👍🏻：高質嘅上海粗炒，每一條麵都炒到非常煙靭、有口感😍唯一輸蝕嘅應該就係冇乜我哋港式嘅大排檔鑊氣🤭🤭👎🏿：。💎 雞絲粉皮 $55值得一試❗️（😋：8.5/10）👍🏻：一見到咁細碟嗰吓其實覺得有少少貴🥲但係 原來非常值得😍啲粉皮真係好滑！真係每一條都晶瑩剔透，口感煙癮，而且雞絲嘅份量都多🥳係非常refreshing 嘅開胃菜🍀👎🏿：。💎 瑤柱賽螃蟹 $108值得一試❗️（😋：8/10）👍🏻：我對賽螃蟹不嬲都係一見鍾情💘而家越嚟越少餐廳整🥹所以！呢個！好推薦🥳啲蛋白好滑🍳份量非常足夠🥰而且調味方面啱啱好，唔會太鹹/太淡👎🏿：。💎 鮮肉小籠包 $48值得一試❗️（😋：7.8/10）👍🏻：一籠4隻🥟招牌菜🥳真係爆汁的，配上好多汁嘅鮮肉😍好好食👎🏿：好可惜🥹皮太厚💎 砂鍋雲吞雞 $88必食💯💯 （😋：9/10）👍🏻：呢個係細size，有1/4隻雞同埋大約4-8粒雲吞(當日冇真係數清楚🙈)呢

夜晚9點鐘，都滿晒座😂好誇張😇呢間CP值真心高😜———————————————1️⃣爆汁蟹粉小籠包($118)⭐️估唔到小店都有爆汁蟹粉小籠包🤤小籠包頂端有蟹粉😜小籠包的皮夠晒薄☺️但又唔會一夾就穿😇咬一啖啜晒啲鮮濃蟹汁🦀蟹味濃而不腥🤩肉汁澎湃😝真係爆汁🤓超好食😍餡料舊肉都好juicy🤪好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣上海粗炒麵 ($68)份量都幾大份🍽️啲肉絲每條都幾粗身🤓醬油味香濃🫙麵質比較煙韌☺️ 仲有好多菜tim😜 上菜時仲熱辣辣，好有鑊氣☺️炒到每條麵都掛滿汁🤩 而且食落又唔好鹹😋好味指數:🍡🍡🍡3️⃣豬扒擔擔麵 ($68)⭐️炸豬扒大大件🐖好好食😍熱辣辣，有肉汁，唔會好乾身😌酥脆可口🤓外脆內軟！擔擔麵湯底濃厚惹味😜略嫌唔夠花生醬😙但麵質好彈牙同軟身😋 好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡4️⃣砂鍋雲吞雞1/4隻($88)有4大粒雲吞🥘雞件都有好多件🐔好足料😇 雞件雖不是最嫩最滑☺️但都唔會太乾柴😛兩個人會好飽肚😂 湯味道夠但有少少鹹😣但都有鮮甜味🤪湯中有大量娃娃菜😗幾健康😉好味指數:🍡🍡🍡🍡5️⃣高力豆沙(4隻)$52熱辣辣架😍 高力豆沙質感似沙翁😎咬開入面滿滿豆沙軟綿🫘唔會太甜喎😍，一啖一個😋 口感好軟熟🤓加上糖霜，好好食☺️好

琴晚喺深水埗試咗「上海萬家村小館」，呢間小館主打正宗上海菜，每道菜都充滿家鄉味。首先，水煮鱸魚真係今晚嘅主角，魚肉滑嫩，配埋麻辣湯底嘅香氣撲鼻而嚟，辣得過癮但唔會過火。湯底夠濃郁，辣度恰到好處，唔會搶走鱸魚嘅鮮味，每一啖魚肉都係香辣同嫩滑嘅雙重享受。配搭嘅菜飯亦好正，配上香濃嘅湯底，整體味道層次非常豐富。然後，鮮肉小籠包係必試之選！小籠包皮薄，裏面嘅肉餡非常多汁，每咬一啖都會有湯汁流出嚟，味道鮮甜。肉餡嫩滑，配埋醋同薑絲，簡直係絕配，食一籠真係唔夠喉。生煎餃子煎得金黃香脆，底部酥脆，內裏嘅肉餡多汁，唔會過乾。蒜泥白肉亦係我嘅心水菜，薄薄嘅白肉片，鋪滿濃郁嘅蒜泥同麻辣醬汁，食落去香辣開胃。蟹粉豆腐羹亦都係亮點之一，豆腐嫩滑，蟹粉香濃，味道非常細膩。蟹粉嘅鮮味完全融入湯羹入面，每啖都充滿蟹粉嘅鮮味。「上海萬家村小館」嘅環境雖然唔算華麗，但勝在夠親切，服務態度亦都幾好，員工細心又熱情，上菜速度都相當快，無需等太耐。

話說有日一個朋友話想食酸菜魚，另外一個又話要食上海嘢，但係我本人又想食小菜，爭持不下之際，竟然俾我哋搵到間乜都有得食嘅上海小菜館涼拌麻油海蜇食海蜇最怕唔夠凍，呢一個就夠晒凍，超級爽脆，作為前菜啱啱好.招牌酸辣湯話晒都係上海菜館，梗係加$15叫返個酸辣湯試吓。濃稠度，酸辣度都啱啱好。涼浸浸嘅天氣整返碗熱辣辣嘅酸辣湯，冇得頂.川式酸菜魚片魚肉大大嚿，辣度有得揀。我朋友揀咗小辣，辣度啱啱好，成份食晒之後仲有少少麻添。寬粉雲耳芽菜嘅份量都幾好，基本上淨係食呢一個都已經好夠飽.西蘭花炒蝦球呢個價位比到咁多隻蝦球，簡直係抵到爛，炒西蘭花夠晒鑊氣，正柱侯牛腩煲天氣開始轉涼，就係想叫返啲熱辣辣嘅小菜煲物嚟食。牛腩夠冧，柱侯醬入晒味，攞嚟撈飯一流晚飯套餐有得加$15轉擔擔麵初初以為都係同個白飯差唔多大細，點知一嚟到超大碗，有花生味同埋辣辣地夠晒熱，唔錯唔錯.三條友咩都想食嗌咗好多嘢，點知嚟到樣樣都超大份，仲見到隔籬枱嗰碟菜都好大碟🤣今次真係食到捧住個肚走。晚飯時間都幾多人食，證明都係一間價錢親民食物質素OK嘅小店。 順帶一提跟餐飲品可以揀揀道地樽裝茶，坊間少見👍🏻

今日同朋友嚟到一間位於深水埗嘅上海舖頭，之前下午茶時間經過見到都想試，今日就一於試吓佢嘅晚餐。餐廳菜式選擇好多同朋友揀咗差唔多成10分鐘先決定到。 首先叫咗佢哋嘅招牌爆汁蟹粉小籠包 （$118/5）。而家秋高氣爽冇理由唔食蟹嘅產品小籠包一籠有五隻，包得夠實唔會一夾就散，仲可以夾住個頂影相打卡。材料都足嘅，算厚實。之後叫咗個醒胃涼拌前菜，叫咗怪味雞同埋鎮江餚肉雙拼（$80)。 各有四舊，賣相精緻，作為前菜啱啱好，微辣配上少少酸味幾特別。 另外叫左佢嘅招牌小籠包 一樣唔錯。 主菜叫咗個金銀炒鱔糊($128)， 呢個係咁多碟菜式裏面我最推介嘅，味道唔腥，肉質唔會散，調味啱啱好，具有唔同嘅口感，送飯一流。價錢嚟講亦都唔算好貴，性價比唔錯。 除咗主菜當然唔少得甜品。甜品嗌咗個高力豆沙 $52，呢個係我人生第一次食嘅上海菜，之後上網查先知係將蛋白打泡至企身，然後拎去摘搭配豆沙餡料，食落有少少似冬甩，但係口感又偏軟身，唔會太甜。 最後亦都嗌咗兩杯豆漿 $10，咩都唔會太甜，亦都有豆香。

成日經過黃金電腦商場都見到呢間上海菜排哂隊，今日決定入去試吓招牌鮮肉爆汁小籠包5隻 $48呢個小籠包做得好出色，大大粒，性價比夠高，真係爆哂汁架要小心食上海豬排擔擔麵 $68豬排炸得好酥脆，熱辣辣，擔擔麵湯底一流，叫唔辣都好香濃，麵質煙韌楊洲炒飯 $ 78炒飯好香，勁多蛋超正，仲有大大粒蝦仁，好足料銀芽炒鱔糊 $110呢個客飯餐都好有份量，碟炒鱔糊好大碟，鱔新鮮好爽脆酸辣湯 $15仲加左15蚊就有咁大配既酸辣湯，足料好好飲

蒜泥白肉：腩片夠薄，食落唔會覺得肥膩，配上辣椒同蒜泥，非常惹味。花雕醉雞：花雕味香溢，雞件厚度合適，太大件就會影響入味程度。呢度既醉雞幾入味，亦唔會太肥，送埋菜飯就一流啦。小籠包：充滿湯汁，新鮮現製，熱辣辣上，包皮厚度適中，食落富有肉汁既香味，豬肉亦唔會過熟而影響口感，整體都唔錯椒鹽鮮魷：單人餐黎講 份量頗多，足夠兩個人食。炸粉厚度合適，食落唔會硬掘掘 成口粉咁，鮮魷無雪味，魷魚鬚為主打。白銀蛋莧菜： 食左咁多濃味野，食番d菜 飲下湯 中和下就最合適不過。湯底幾清甜，有菜味無渣。總結：平民區都有好野食，新鮮製作，一人餐性價比好高，份量十足，亦無將價就貨。難怪客似雲來，值得一試。

超級抵食份量又多既上海餐@上海萬家村小館因為食過呢間既松子魚一直都念念不忘，今次飯聚同朋友一齊去食，好彩佢地都覺得好食😋超級推介松子魚二人餐，我地叫左兩個餐：冷盤點揀左海蜇同埋雞絲粉皮，清爽開胃；小籠包皮薄多汁、主菜松子魚酸酸甜甜好開胃，起哂骨咁食啖啖都係魚肉又炸得好脆；小炒叫左梅子骨同埋西蘭花蝦球，梅子骨整得好香口又唔會太咸，西蘭花蝦球既大蝦爽口彈牙，湯品就叫哂海鮮湯同酸辣湯各一，兩款既味道都好特別，好飲👍🏻甜品都係豆沙鍋餅同高力豆沙各一，高力豆沙好鬆軟好食；最後仲有楊州炒飯，不過無影到相同埋太飽無食到🤭#吃貨 #吃喝玩樂 #食玩訓 #深水埗美食 #上海菜 #松子魚 #小籠包 #吃貨人生 #hkgirl #hkig #reels #foodie #instafood #instareels #instagram #hkfoodie #gathering

深水埗一向有好多美食，今次朋友突然間話想食上海嘢，上OpenRice搵見到呢間人氣好高！一於去試吓首先，揀咗個小食拼盤($109)分別有海蜇，雞絲粉皮，口水雞同埋蒜泥白肉 ！ 雞絲粉皮勁好食粉皮好彈牙！ 口水雞超滑，又爽口 小籠包勁Juicy！！皮薄餡靚另外叫左豬扒擔擔麵！豬扒略嫌有少少乾身，但擔擔麵真係值得一讚！個面好彈牙，完全唔係腍啤啤姐姐仲送咗兩杯豆漿仲有好多嘢想試絕對會返轉頭，真係好羨慕住深水埗嘅人，如果我住附近一定會成日落嚟間上海野

呢排心思思想食上海野，今次來開深水埗呢頭睇電腦嘢，一於就食吓呢間喺黃金附近嘅上海萬家村小館啦，聽講性價比仲要好高添，梗係要即刻來食返籠小籠包～招牌鮮肉爆汁小籠包(5隻)💰HK$48外皮非常之薄，口感柔軟細緻，一咬落去內裡嘅湯汁就爆哂出來，內餡充滿豐富嘅肉香，香氣四溢～爆汁蟹粉小籠包(5隻)💰HK$118個人覺得蟹粉小籠包更加優秀，除咗有豬肉嘅香味，仲多咗一種蟹肉嘅鮮甜味，令人回味無窮～香煎鮮肉鍋貼(5隻)💰HK$47鮮肉鍋貼外皮煎到金黃酥脆，內餡豐滿多汁，可以一次過享受哂雙重嘅口感～紅油抄手💰HK$50餃子皮薄得來又好滑，餡料多汁，配搭埋紅油酸酸辣辣，令人好開胃～螞蟻上樹💰HK$78粉絲軟滑得來又夠哂入味，味道微微辣好惹味！豬肉碎亦為粉絲增添咗豐富嘅口感，令人食慾大開忍唔住食晒成兜～✨豆漿入口順滑，豆味香濃～

今日嚟深水埗鴨寮街買電子產品，夜晚嚟咗一間叫做上海萬家村小館嘅中菜館食叫咗酸甜咕嚕肉、西蘭花炒鮮魷配兩碗菜飯，兩碟餸都好大碟，咕嚕肉菠蘿食得出唔係罐頭貨，酸酸甜甜好惹味，熱咕嚕肉炸得香脆可口，配埋特調嘅醬汁，令人食得津津有味；至於西蘭花炒得爽脆可口，鮮魷亦都爽口彈牙，好新鮮之後叫咗我最鍾意食嘅瑤柱賽螃蟹同雪菜肉絲炒年糕，賽螃蟹上面嘅瑤柱份量好慷慨，而蛋白都炒得好滑；至於雪菜年糕煙靭彈牙，雪菜充滿鹹香，好高質呢間餐廳地點方便，位於深水埗鬧市，而食物份量充足，味道出色，性價比十足，推薦#上海萬家村小館

今日去咗深水埗一間上海菜餐館平日晚市7點差唔多滿座 都幾旺場首先試咗鮮肉生煎包個皮金黃香脆 裡面嘅肉餡鮮嫩 咬落去有肉汁流出如果個底煎得再脆啲更好另外叫咗蟹粉扒豆苗蟹粉好鮮甜唔腥同埋豆苗炒得恰到好處保持住原汁原味 豆苗嘅清香同蟹肉嘅鮮味完全融晒埋一齊食到一口接一口松子黃花魚 魚肉鮮嫩 松子嘅香氣更添風味甜甜酸酸幾開胃雖然係炸 但唔會太油膩加上一啖白飯，真係絕配！最後仲飲咗一碗豆漿，味道滑順甘甜唔膩 豆香濃郁完美作為呢頓豐富嘅結尾整體嚟講，今餐真係好滿意食材新鮮、味道正宗下次再黎一定要試多啲其他菜式！

今日放咗工陪朋友去黃金買電腦零件 好耐無過嚟深水埗呢頭都唔知食咩好 朋友就話帶我試下佢之前食過覺得幾好食嘅上海菜招牌鮮肉爆汁小籠包5隻食上海野就緊係要嗌小籠包 皮薄多汁唔怪之得係招牌 仲有一碟薑絲醋可以自行選擇點唔點涼拌雙併(蒜泥白肉、雞絲粉皮)涼拌菜嘅選擇幾多 可以揀雙併三併或者四併 啱晒心大心細嘅人 不過估唔到雙併嘅份量都幾多 蒜泥白肉嘅豬肉片肥瘦相宜 配埋醬料食辣辣地好惹味 雞絲粉皮嘅雞絲都唔少 撈埋滑嘟嘟嘅粉皮同埋麻醬食好開胃蟹粉賽螃蟹第一次食賽螃蟹 蛋白炒到好嫩滑 面頭鋪滿哂蟹粉令到蛋白吸晒蟹嘅鮮味 我地仲另外叫咗個菜飯share食 呢個餸超級下飯阿油豆腐粉絲湯有唔少嘅豆卜 豬肉條 白菜仔同粉絲係入面 湯底唔會太鹹豆漿正正常常飲落唔會太甜

上海萬家村小館最近都好中意周圍揾上海菜食，今次又被我發掘到好食geh上海菜館——上海萬家村小館！上海菜最不能錯過geh就係小籠包！！-D小籠包新鮮滾熱辣剛剛蒸好，香噴噴！皮薄餡多！鮮嫩多汁！大家食geh時候要小心，以免一咬落去比d湯熱親個嘴啊~ 食完一籠，忍唔住想叫多一籠 >.< jeng！生煎包都係每次都一定會叫geh基本上海菜😉-外層金黃酥脆,咬下去餡料飽滿多汁,肉質鮮嫩彈牙,配上軟糯的麵皮,層次豐富,口感完美！這就是上海菜中的經典代表,值得一再回味!開胃酸辣湯-酸辣湯,湯汁濃郁香醇,酸甜微辣！驚喜geh係加左鮮蝦~所以食落去多左重口感同鮮甜geh味道~ 瑤柱賽螃蟹-賽螃蟹主要係以蛋白模仿蟹肉，所以千萬唔好誤會係真蟹肉啊 😀~ 食落去口感都真係好似食緊蟹肉咁，食geh時候加埋d醋一齊，味道就更好！整道菜撈飯食就最正！而且啲瑤柱好香，為道菜增添不少色彩！螞蟻上樹-螞蟻上樹好香豆瓣醬味~作爲豆瓣醬fans真係好滿足！豆瓣醬炒香肉碎同粉絲，成道菜都好有風味~辣辣地好開胃~以上加埋都係$200尾，仲有送兩支飲品。Overall 味道都係不錯！所以呢個價格真係CP值好高！好推