中西∙環 (已結業)

2個星期前，於網上見到依個自助餐廳廣告，網上訂枱仲有優惠價，晚市自助餐加一後大概$300一位，主要食懷舊港式避風塘食品，個價錢咁吸引，不防一試！（但網上訂枱不能取消，要預先付全數）我地2位6:30pm來到，被安排坐近自助餐bar枱附近，餐廳不算大，大概可容納200人左右，食物種類算多，有刺食、沙律、凍海鮮、熟食、甜品、candy corner、仲有任飲支裝汽水。凍海鮮 - 味道一般，唔係最好質素，但勝在種類多熟食海鮮比較吸引，有避風塘炒龍蝦鉗、炒蜆、 東風螺、蟹肉伊面、清蒸海斑、蒜蓉燒帶子、即場白灼海鮮，雖然係普通質素，但＄300可以食到咁多種類嘅海鮮，真係物超所值啊！

又到一年一度既生日喇，今年女朋友決定帶我食自助餐，為避免太多人，就揀左位於西環既Island Pacific Hotel。餐廳位於干諾道西，由西營盤站行5分鐘左右就到，非常方便，我地大約七點黎到，只係得兩檯客人，環境寧靜舒適。先試沙律，沙律菜款式夠多，亦非常新鮮。海鮮有龍蝦，蜆，青口，蝦同蟹腳，全部都非常鮮甜，可惜既係龍蝦過左八點已經唔再refill，要食就要趁早。各式既煙三文魚，腸同火腿都好味，更加可以配唔同既芝士食。魚生除左有熱門既三文魚，吞拿魚同八爪魚外，仲有帶子同希靈魚，全部都非常新鮮，除左魚生外，亦有少量卷物可以揀。熱食選擇都唔算少，除左有燒牛肉同羊架外，仲有即叫即燒既烤物，當中燒元貝尤其美味。食完主菜梗係要食甜品啦，呢度甜品有好多選擇，雪糕，雪皅，豆腐花，蛋糕，pancake都有，更加可以去熱食區叫師傅即烤雞蛋仔，可惜始終胃容量有限，唔能夠試晒咁多樣。由於有生日優惠，所以每人都只係二百幾蚊，相當抵食，下次有朋友生日可以再黎呀。

朋友是信和會員, 生日月份係信和旗下酒店, 可有免費buffet ........好多間酒店 buffet 也試過, 今次輪到哩間位於西環既酒店 buffet !以前真的好少去西環......就算揀酒店自助餐也不會選擇西環既酒店 .......當然趁有優惠, 入去試一下啦 !!!!!可能地點關係, 早一晚卜位也卜到......店內環境感覺舒服, 坐位不算好多..... 有一邊有個落地大玻璃 ......感覺開揚....由於只有半滿客人.....可以慢慢食.....慢慢嘆.....仲每位送一杯紅/白/汽酒........由凍海鮮開始 ......有長腳蟹/翡翠螺/青口/龍蝦/扇貝/蝦/沙白/藍青口.....品種也不少......長腳蟹雖然不是粗身版, 但也鮮味, 而翡翠螺超爽口.....不錯.....而湯品竟然是原個冬瓜盅......勁吸睛....冬瓜湯有點清.....要自行加點鹽作調味仲有八寶鴨.......冬菇炆鴨腳.......鴨腳真的超好味......炆得又軟又腍又入味......必食......羊架及燒牛肉.....燒牛肉就一般啦......冬瓜蝦仁.....冬瓜就麻麻了,冇乜

$68可以吃甚麼？鬈毛在觀塘吃個lunch都不夠！不過在港島太平洋酒店，你卻可以飲三杯西班牙紅白酒、一件西班牙黑毛豬，以及任食數款佐酒小食，包括西班牙鹹肉、燻牛肉、風乾牛肉、西班牙芝士、橄欖、亞枝竹、粟米片等等。太抵了吧，更重要的是，周末同價！ 餐廳採落地玻璃設計，窗明几淨，讓人心曠神怡。髦毛到訪當日，還剛巧碰到汪阿姐來買三文治，證明餐廳食物有一定水準！ 鬈毛尤其喜歡這裡的28個月黑毛豬，肥瘦均稱，比坊間吃到的油脂更豐富，口感豐盈，心心眼之選！ 意猶未盡？可以加$68，加一碟tapas「玫瑰露琵琶乳豬」，皮脆肉嫩，好吃！ 「品味西班牙」$68歡樂時光套餐《中西。環》餐廳地址：香港干諾道西152號港島太平洋酒店電話：+852 2131 5908供應日期：即日至8月31日供應時間：18:00-20:00價錢：$68（另加一服務費）

Our family of 3 : me, husband and our 1,9 years old son visited this restaurant after renovation and rebranding, we were loyal customers before 2 years ago and now decided to refresh our good memories about this place. But we're very disappointed because of very poor dish offer, new management cut everything offered earlier: Beijing duck is not offered and sushi is very terrible, for dessert they have ice cream and couple of cakes. Also we were surprised that that they can't to recognized loyal

因有信和club生日一送一優惠，加上openrice好評甚多，於是選了裝修後的中西環為家人慶生。其實裝修前曾吃過一次，當時感覺不差，不過今次雖然環境是光猛了新淨了，但食物質素卻下降了不少，選擇亦不多。先說刺身，賣相一般，亦不夠新鮮。其他凍盤海鮮淡而無味，令我“淺嚐即止”，完全沒有再吃的衝動。就算是各款沙律配料，也似用上廉價食材，最簡單以粟米粒為例，顏色呈淺黃至蒼白，見微知著，已知餐廳將貨就價，即使提供再多優惠也是徒然。熱葷方面，普普通通，吃完沒有太大印象。只知蒸魚的肉質太削，又是感覺不新鮮。牛仔肉偏老，沒有肉汁。甜品方面，豆腐花算是好味，雞蛋仔也不錯，但花錢吃buffet, 應該不是為了吃這些平常不過的食品吧?!很久未試過吃完自助餐而肚子仍覺空虛，不得不寫一個“伏”字。

因為加入成為信和之友，會員生日當月可在信和集團旗下酒店可享免費自助晚餐一次，今次揀咗港島太平陽酒店。可能因為交通並唔方便，所以食客並唔多，但係環境乾淨舒適。相中嘅蝦係每位送嘅特色食物。海鮮吧有長腳蟹，螺，蜆，涷蝦以及青口。刺身有五款。由於食客唔多，每種熟食擺放嘅份量唔多，而每次串燒師傅整嘅份量唔多，所以密住燒仲熱辣辣。鵝肝多士全晚只出過六件。甜品種類算多，亦有師傅即造雞蛋仔，分別有原味及抹茶味，另外Haagen-Dazs有三種味任食。

一年一度團拜 亞姨一家請食Buffet呀 一行15老幼1820 到達 最緊要係有free parking方便我地唔使四圍揾位 熱葷 幾款 燒西冷 羊架 海鮮泡飯 蒸原條魚 Pizza 冷盤 salad 例菜最特別係每人送左一隻焗海螺 唔錯 一開始係豐滿嘅蟹肉 粟米 洋蔥 內裡藏著一片螺片添 最入係薯蓉 熱辣辣 夠惹味 其他我順序先食salad 再食海鮮 當然主力食蟹腳啦蟹腳 都多份量 有海水味帶鹹 添加都快還有翡翠螺 蜆 青口 同海蝦 選擇不多 還算新鮮 片皮鴨 不錯選擇 另一推介 牛 豬 雞 沙爹 以雞最好味香滑 牛就較硬身 豬就較嚼口 加上有我like嘅油酥餅 甜品位置太近我地枱 都多選擇 我推介芝士噠 同埋香芒酥皮卷 暖暖酥皮薄薄唔脷 芒果香甜兩色杯杯Jelly 較甜 枱紙都幾靚 記得最後嘆翻個H 字頭名牌雪糕添

圖片上睇起個場好似幾大 實際上細 食物種類好少 最抵食既地方得蟹 甜品種類亦不多 酒店上兩層電梯就係buffet 邊邊玻璃位其實無咩風景 總括而言平日聚餐有優惠ok 但係生日之類想靚d既就最好另擇地方

新界西的朋友表示好日都唔會過西區一次(´◉㉨◉)上一次係為了西環碼頭，今次就係為 食。唔講唔知原來呢邊幾多野食，而且性價比高又有地道小店，今次朋友介紹就搵到呢間性價比高到食完已經打算約定下次黎既酒店自助餐 (｡☉౪ ⊙｡) 聽個名加上內部整個裝潢都感覺幾高級自助餐，所以一人HKD$300幾有交易，而且 重點係 不計時任食！不過老實說，餐廳位置唔算多 地方都算偏細。但餐廳位置相對都唔算太多，十幾枱人客走動都有好多空間。好得意！一索係我地枱號，成間餐廳既裝飾到呢啲小細節位都覺得好有趣，果然乎合餐廳今期主題「尋味香江」主打懷舊和本土香港風味食物！除左自助餐外，為配合主題，餐廳每晚都會有個特別Menu，有燉湯同小菜😍💕超足料，好有煮家feel冷盤方面都有幾多選擇，少不了刺身，凍蝦，青口，翡翠螺同沙律，有朋友話相對其他酒唔係太多選擇，但中意食既都有，我都已經滿意，而且食完會fill 速度都幾快。除左前菜同頭盤，其實主食吧都有好多選擇，不過未食主食前，最吸晴既甜點都想睇下先😍仲有飲品，包你果汁或冰茶之類，重點係無限量供應比較難得。而我當然大推果汁，好fresh!!一見到各款甜品已經雙眼發光！尤其

平時我好少食自助餐，通常都係朋友話要去，或者有特別theme先會去。今次港島太平洋酒店以黑松露做主題，特意推出一系列加入黑松露同鮮果嘅風味菜式。夜晚6點幾去到，即刻俾個鹹蛋黃吸引左，哈哈好肚餓即刻同朋友掃視下有咩食先！除左基本嘅沙律、海鮮、冷盤、熱食等......仲有好多港式特色美食，甜品更是花多眼亂，連養生豆花同七彩雞蛋仔都有！飲下野解渴先，我同朋友揀左青瓜汁同青蘋果汁，兩者味道天然，入口清新，推介喔！跟住試下黑松露菜式，三文魚牛油果卷上面放左黑松露醬，香氣四溢，仲藏有軟滑牛油果醬。魚卷造型精緻，唔捨得食呢朵玫瑰花呀！魚肉嫩滑脂香，配南瓜汁幾清新。蝦球加左蜜瓜同芒果感覺清爽，好似婚宴嘅菜式咁。每人都有一客清潤中式燉湯，花膠、蟲草花等珍貴食材，飲完好滋補。仲有鮑魚扣鵝掌，燜到非常入味。食到差唔多，大家都轉戰甜品區！有拿破崙、木糠布甸、各款蛋糕等，每樣細細件可以試多幾款。估唔到有咁多港式懷舊甜品，例如砵仔糕、蛋散、連雞蛋仔都有最開心係食到豆腐花，係酒店自家製架。豆花入口滑溜，豆味濃郁，加上紅豆、薏米、紅棗、蓮子等配料，最後舀少少黑糖，食完好滿足七彩雞蛋仔有抹茶、草莓、朱古力、芝味火腿等口

記得多年前，因為有朋友住過這間酒店而來過。當時覺得好舊同好暗，上星期在港大上班的朋友說這裡已經翻新了，不再暗暗的，而且價錢好抵，就是這樣我們來了這裡食晚飯。來到真的一掃多年前的形象，裝修後餐廳好光猛，應該是宣傳不多，加上是星期一人客不算都幾舒適！我最怕迫，搶食o個d場面，可以食足三小時，實踐慢食理論。今期自助餐就以「尋味香江」為主題，主打懷舊和本土香港風味食物，這個主題頗特別呢！食自助餐第一步應該是行一圈，看看有什麼好吃的，冷盤方面有cold cut，刺身，凍蝦，青口， 翡翠螺同埋沙律，每項都有幾款選擇，不是超多但每件吃一口也應該會好飽。熱盤有十多款，中式的最為特別，那天竟然是蒸鱔，在外間應該都叫少見吧！當中有不少是菜蔬類，感覺都幾平衡。甜品都有廿款，心心眼。除了西式蛋糕，仲有大堆懷舊或具備本土香港風味的甜品，以貼合「尋味香江」的主題：自選配料的養生豆花，蛋散，還有嘉應子，山楂餅，石本仔糕，大白兔糖，蛋撻等，真係估你唔到。香港小食仲有即整的雞蛋仔，車仔麵（做到似車仔檔的樣子，可以自己試下吉魚蛋！）旁邊配有可提昇味道的余均益辣醬，做得好認真～！侍應先送上一客燉湯，當晚是哈密瓜花膠雞湯，一

對上一次來到這裡，已經是三年前的事。 我沒有想過會再來到這裡，這個區域，我相信叫做自助餐荒漠，因為呢個西環地域，沒有任何的自助餐，單單一個地方 有呢樣野提供，呢個叫港島太平洋。 因為有個朋友來香港住在這裡，時間緊迫的關係，我來到了酒店探他，除了見到朋友外，還想吃一餐飯，西環大把好野，偏偏朋友話想食自助餐，我唔知佢諗乜，結果地點就選了酒店裡的centre street kitchen。 之前來過吃的一間自助餐，是好平但冇特別的，但今晚吃到的十個點，令我對這裡改觀。 1.海味 我冇想過三百多就可以食到又花膠湯，冬菇，鮑片和鵝掌，原來每位自助餐的客也會有這些東西送，當然這些的美味已經值回票價。 2.海鮮 這裡的海鮮選擇多，翡翠螺，海蝦，蜆肉，藍青口，蟹腳等等，當中蜆肉非常大隻而肥美，蟹腳都大條，只是偶然翡翠螺是有點沙，選擇應有盡有，只是沒有蠔，不過呢個價錢你仲想點。 3.叻沙 我特別驚喜這裡的叻沙，叫了一碗金邊粉，那個金邊粉吸收了叻沙的精華，叻沙湯那個濃，辣和香是絕對優勢，那個美味是少見，我在網絡上看看才知道原來這個group是新加坡來的，怪不得做得咁好。 4.小食 我特別

在這個區域工作了幾年，聽過這裡的下午自助餐非常好。一直也想和同事來吃，但沒有機會，始終朋友都說幾百蚊吃一餐有點貴。然而今晚有人提議來這裡吃自助餐，因為有朋友生日有優惠。才見識到這裡的沙律吧，種類多，有我最愛的黑水欖，還有紅菜頭，一個大碗任你自己去做你想要的那個凱撒沙律，我共吃了兩次，我特別喜歡冷盤有鮮蝦吃。海鮮也多種類又算很不錯，三百幾蚊老實說非常抵食。每位更有一個花膠油送，有鮑片，冬菇等海味類送你。如我般細食其實已經半飽了。這裡的自助餐更有趣地提供了山渣餅，白兔糖和梅這些懷舊東西。值得一提的是餐廳為食客提供的餐紙是特別精美有心思，讓您可以更了解上環獨有的一些古老特色。這裡無論食物、環境、價錢都十分對辦，絕對可以推薦朋友來盡情吃過夠！                    

兩個月前打黎confirm 買一送一booking , 諗住開開心心9月中一家人黎食，點知你打話quota爆，而家黎叫我轉，到底呢間酒店點做生意？完全唔重視同客人既承諾，confirm booking前你地點改個promotion都得！從無聽過reservation made 佐可以咁！身邊所有人都唔會黎幫襯你地！垃圾！