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湊熱鬧, 一次便夠
2015-02-28 382 瀏覽
有好一段日子無來太古UNY Food Court, 原來開咗一間新餐廳專賣日本麵…裝修跟日本的麵店很像, 很有日本味, 店面範圍淺而闊, 客人要從左至右, 按著餐廳預設的流程買麵… 從左面起點開始, 先選麵種, 釜揚烏冬/咖喱烏冬/醬油烏冬/豚骨湯烏冬/冷烏冬…烏冬一早煮好, 店員徒手拿起一團烏冬放入唔係好熱的水中, 燙了不夠1分鐘便放入碗內, 我看到後感到有點不悅, 如果你的手不乾淨的話, 我咪會中招, 起碼都滾多一陣吖 (其實唔應該一早煮定囉)…取麵後行右少少至中間位置選配菜… 想食幾多買幾多…最後行至右手邊付款及取調味料…釜揚烏冬(中) $29--木桶內是完完全全無味的清水, 浸著翻煮過的烏冬, 烏冬已失去彈性, 口感好差, 味道又無, 叫人點食落口? 好後悔試新o野…竹輪天婦羅 $12--開邊獅子狗卷, 放耐咗凍凍的油油的軟淋淋的, 唔好味…半熟蛋天婦羅 $11--流心蛋本身幾有蛋香, 可惜做了天婦羅仲放咗唔知幾耐, 都係凍凍的油油的軟淋淋的…湊熱鬧, 一次便夠…
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 有好一段日子無來太古UNY Food Court, 原來開咗一間新餐廳專賣日本麵…

裝修跟日本的麵店很像, 很有日本味, 店面範圍淺而闊, 客人要從左至右, 按著餐廳預設的流程買麵… 從左面起點開始, 先選麵種, 釜揚烏冬/咖喱烏冬/醬油烏冬/豚骨湯烏冬/冷烏冬…

烏冬一早煮好, 店員徒手拿起一團烏冬放入唔係好熱的水中, 燙了不夠1分鐘便放入碗內, 我看到後感到有點不悅, 如果你的手不乾淨的話, 我咪會中招, 起碼都滾多一陣吖 (其實唔應該一早煮定囉)…

取麵後行右少少至中間位置選配菜… 想食幾多買幾多…

最後行至右手邊付款及取調味料…
$52
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 釜揚烏冬(中) $29
--木桶內是完完全全無味的清水, 浸著翻煮過的烏冬, 烏冬已失去彈性, 口感好差, 味道又無, 叫人點食落口? 好後悔試新o野…
半熟蛋天婦羅
$11
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 竹輪天婦羅 $12
--開邊獅子狗卷, 放耐咗凍凍的油油的軟淋淋的, 唔好味…

半熟蛋天婦羅 $11
--流心蛋本身幾有蛋香, 可惜做了天婦羅仲放咗唔知幾耐, 都係凍凍的油油的軟淋淋的…

湊熱鬧, 一次便夠…
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環境
服務
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抵食
用餐日期
2014-07-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$52 (晚餐)
等級4
1.2K
1
烏冬快餐店
2015-01-21 407 瀏覽
一間無服務,要搵位,買野食,拎野食都要自己一手一腳去做既既烏冬店姐係快餐店.但味道不錯.$44 (大)溫泉蛋烏冬,即醬油烏冬加粒蛋,醬油咸鮮得宜,加埋蛋汁既化學作用,和手打烏冬既煙韌感,每一口都是美味.當然仲要加海量蔥花先可以配合到,因為生蔥有少少辛,食起來更惹味炸物逐件計錢.$12 竹輪係巨人版,不過係中間切一半既.另外$14胡麻炸雞,大大舊雞肉不鞋有一點點肉汁. 全部都夠脆同不油膩,只係唔熱
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一間無服務,要搵位,買野食,拎野食都要自己一手一腳去做既既烏冬店

姐係快餐店.但味道不錯.
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 $44 (大)溫泉蛋烏冬,即醬油烏冬加粒蛋,醬油咸鮮得宜,加埋蛋汁既化學作用,和手打烏冬既煙韌感,每一口都是美味.當然仲要加海量蔥花先可以配合到,因為生蔥有少少辛,食起來更惹味
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 炸物逐件計錢.$12 竹輪係巨人版,不過係中間切一半既.另外$14胡麻炸雞,大大舊雞肉不鞋有一點點肉汁. 全部都夠脆同不油膩,只係唔熱
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味道
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衛生
抵食
用餐日期
2014-09-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (晚餐)
等級3
53
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日式飯堂
2014-08-16 643 瀏覽
6點多光顧所以人不多不用等位~腐皮湯烏冬 味道很好湯底濃郁又不會太咸~肥牛烏冬 一般般沒什麼特別~腐皮壽司 飯夠凍和不會容易散開~冷烏冬超凍，味道沒什麼特別...炸物忘記是什麼了...但是凍的明顯是已經炸了很久...
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6點多光顧所以人不多不用等位~
腐皮湯烏冬 味道很好湯底濃郁又不會太咸~
肥牛烏冬 一般般沒什麼特別~
腐皮壽司 飯夠凍和不會容易散開~
冷烏冬超凍，味道沒什麼特別...
炸物忘記是什麼了...但是凍的明顯是已經炸了很久...
腐皮湯烏冬
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肥牛烏冬
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腐皮壽司
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炸物
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冷烏冬
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$40 (晚餐)
等級2
4
0
出乎意料
2014-07-27 473 瀏覽
不愛吃烏冬的我，就算這家名聲如雷貫耳，我也一直沒想去拜訪。在這家店開了幾個月之後，看著每次排隊的人流，終於吃厭其他店的東西之後，初次嘗試了他們家的烏冬。這價錢，能吃到不是很硬，不是很軟，還有點嚼勁的麵條已屬不易。菜式很簡單，主要突出他們家烏東的原汁原味，在沒有很大期望的前提下，值得一試。
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不愛吃烏冬的我，就算這家名聲如雷貫耳，我也一直沒想去拜訪。在這家店開了幾個月之後，看著每次排隊的人流，終於吃厭其他店的東西之後，初次嘗試了他們家的烏冬。這價錢，能吃到不是很硬，不是很軟，還有點嚼勁的麵條已屬不易。菜式很簡單，主要突出他們家烏東的原汁原味，在沒有很大期望的前提下，值得一試。
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環境
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (晚餐)
等級3
90
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經濟好味烏冬
2014-06-20 581 瀏覽
今天過了海去太古Apita行街係未食飯的情況下首先就解決個肚先係Foodcourt就見到哩間都見到小小人龍因為係先排隊即場選購哂先再比錢所以有人龍係好正常因為續碗制造都要時間我同老公分別點了醬汁牛肉鳥冬溫泉蛋烏冬天婦羅同炸物都有點但就比較普通烏冬方面確實好煙韌,好滑,好爽口而醬汁牛肉確實連的汁都香過人雖然牛肉小但咁的價錢同係食烏冬主菜所以絕對可以接受不過提一提都幾濃味所以如果怕咸的就要考慮下因為我本身將的烏冬浸去的牛肉汁到食哈哈咁經濟價錢又食到唔錯的烏冬真係好抵其實現在係街食個烏冬好難食都要80up哩道原汁原味都係幾十元咋
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溫泉蛋烏冬
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醬汁牛肉鳥冬
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 今天過了海去太古Apita行街
係未食飯的情況下首先就解決個肚先
係Foodcourt就見到哩間
都見到小小人龍因為係先排隊
即場選購哂先再比錢
所以有人龍係好正常
因為續碗制造都要時間
我同老公分別點了
醬汁牛肉鳥冬
溫泉蛋烏冬
天婦羅同炸物都有點
但就比較普通
烏冬方面確實好煙韌,好滑,好爽口
而醬汁牛肉確實連的汁都香過人
雖然牛肉小但咁的價錢同係食烏冬主菜
所以絕對可以接受
不過提一提都幾濃味
所以如果怕咸的就要考慮下
因為我本身將的烏冬浸去的牛肉汁到食哈哈
咁經濟價錢又食到唔錯的烏冬
真係好抵
其實現在係街食個烏冬
好難食都要80up
哩道原汁原味都係幾十元咋
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-06-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$40 (午餐)
推介美食
醬汁牛肉鳥冬
等級2
7
2
始終與日本烏冬都是有一段距離
2014-05-13 1707 瀏覽
早前香港掀起一陣拉麵熱潮，但好多人食完之後都投訴無論間舖係咪日本人打理，個店名有幾正宗都好，都食唔返係日本果種麵質同味道。其實唔只拉麵，烏冬都係一樣呀陰公。其實拉麵同烏冬都係d好cheap o既食材，但就唔知點解係香港比人賣到貴一貴，不過都仲有人肯排幾個鐘去食百幾蚊碗麵。 今日我想講o既丸龜製麵就係其中一間我認為價錢合理，質素都叫唔錯o既烏冬店。丸龜製麵係日本一間都幾出名o既連鎖烏冬品牌，香港分店係由一間叫和心o既本地飲食集團引入。佢出名在即場自製讚岐烏冬，再加上佢幾款配搭每份大約都係27蚊至50蚊，呢個價錢都算合理丫。以往要食丸龜都要係九龍先至有，今時今日終於唔駛再過海都有得嘆。因為丸龜太古店已開。對於我呢個港島人黎講係一件非常幸福o既事。係丸龜o既烏冬有分三大種 - 濃口醬油、湯烏冬同埋拌烏冬 (鰹魚醬油)。另外仲有咖哩飯，咖哩烏冬同埋飯糰。今晚早左收工，八點唔夠就走左啦! 搭車去到太古忽然心血來潮就落左車，諗住去剛剛裝修好o既apita 行一陣。新裝修o既apita food court 加入左幾間新o既食店，丸龜係其中一間。我今晚就order 左溫泉蛋烏冬追加牛肉牛蒡。丸龜有佢
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早前香港掀起一陣拉麵熱潮，但好多人食完之後都投訴無論間舖係咪日本人打理，個店名有幾正宗都好，都食唔返係日本果種麵質同味道。其實唔只拉麵，烏冬都係一樣呀陰公。
其實拉麵同烏冬都係d好cheap o既食材，但就唔知點解係香港比人賣到貴一貴，不過都仲有人肯排幾個鐘去食百幾蚊碗麵。 今日我想講o既丸龜製麵就係其中一間我認為價錢合理，質素都叫唔錯o既烏冬店。
丸龜製麵係日本一間都幾出名o既連鎖烏冬品牌，香港分店係由一間叫和心o既本地飲食集團引入。佢出名在即場
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 自製讚岐烏冬，再加上佢幾款配搭每份大約都係27蚊至50蚊，呢個價錢都算合理丫。
以往要食丸龜都要係九龍先至有，今時今日終於唔駛再過海都有得嘆。因為丸龜太古店已開。對於我呢個港島人黎講
係一件非常幸福o既事。係丸龜o既烏冬有分三大種 - 濃口醬油、湯烏冬同埋拌烏冬 (鰹魚醬油)。另外仲有咖哩飯，咖哩烏冬同埋飯糰。
今晚早左收工，八點唔夠就走左啦! 搭車去到太古忽然心
血來潮就落左車，諗住去剛剛裝修好o既apita 行一陣。
新裝修o既apita food court 加入左幾間新o既食店，丸龜係其中一間。我今晚就order 左溫泉蛋烏冬追加牛肉牛蒡。
丸龜有佢獨特o既落order 方法，首先走埋去同店員講你要o既烏冬，之後你就會見到師傅立即幫你煮麵同過冷河。之後再為你加上你指定o既配料，除左餐牌上指定配料之外佢仲有幾款天婦羅可以揀。但我為左食得低脂，所以一款天婦羅都無揀到。係落order o既過程入面你係可以完全睇到曬搓粉，壓麵，切麵同煮麵過程，百份百現場製作。
揀完配料就可以取麵同比錢。講真，比你見到佢好似好勁咁現場製麵，對佢o既信心當然會大左好多。但係呢d都可
以係假象，真係好唔好食就要食入口先至知啦。之前係其他分店食烏冬都有免費凍
水供應，十足十日本麵店一般做法，但可能太古店係food court 入面，受到百貨公司限制所以太古店無免費水供應。
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 一埋到位就即刻食烏冬，可惜烏冬麵質好硬，但肯定唔係未煮熟而係質地問題，硬得黎唔彈牙，完全感受唔到係日本當地任何一間平民麵店的質素，但相比香港多間我已試過o既麵店黎講都已經算唔錯。筷子夾起烏冬時可見雪白o既烏冬已經充分沾上薄薄的一層啡色醬油，而且仲緊緊的掛係烏冬面上，入口味道,不會太咸。呢款醬
油係比較濃味，o係餐牌上早已提醒濃醬油只用於沾味到烏冬上，所以我都無當湯飲。另外牛肉煮得好林好入味，味道偏甜亦都好開胃! 呢個配搭我認為非常good呀~!
溫泉蛋熱烏冬($42) 追加牛肉牛蒡 ($10)
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 雖然麵質仍然未乎合我o既要求同滿足我o既日本回憶，但都已經好過其他入口即溶o既烏冬架啦，有人話想試烏冬夠唔夠彈牙就要試凍烏冬，不過丸龜o既凍烏冬我都食過，一樣係咁硬... 所以都係有待改善吧 (或者係我唔識欣賞吧! 係我口味有待改善...哈哈)
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    服務
    衛生
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    用餐日期
    2014-05-12
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $52 (晚餐)
    推介美食
    溫泉蛋熱烏冬($42) 追加牛肉牛蒡 ($10)
    • 溫泉蛋，牛肉牛蒡
    等級4
    587
    74
    Cheap Sanuki Udon
    2014-05-06 865 瀏覽
    Marugame Seimen is a popular chain offering cheap sanuki udon with a self-service model. My first experience with this restaurant was actually in Hawaii a few years back when I saw a long line of Asian tourists lining up in front of the newly opened shop. I remember the prices of the udon were very cheap especially in a tourist destination like Hawaii so I ended up trying the bonito soy sauce udon with a half boiled egg. Not bad for the price. So I was pleasantly surprised to find that Marugame
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    Marugame Seimen is a popular chain offering cheap sanuki udon with a self-service model. My first experience with this restaurant was actually in Hawaii a few years back when I saw a long line of Asian tourists lining up in front of the newly opened shop. I remember the prices of the udon were very cheap especially in a tourist destination like Hawaii so I ended up trying the bonito soy sauce udon with a half boiled egg. Not bad for the price. So I was pleasantly surprised to find that Marugame Seimen has opened in the newly renovated basement of Apita and decided to go try it out. 
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     The choices for udon were vast - to the point I had difficulty deciding what to try at first. I guess the 3 main categories are udon with mixed rich soy sauce, soup udon, and bonito soy sauce mixed udon. Each of the choices differ by what kind of toppings it came with. Since I already tried the soup udon before, I decided to try the Udon with Beef Dipping Sauce - available for a limited time only apparently. 
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     After placing my order, I got a tray and moved along the line to the tempura section where I can pick and choose anything I want in addition to my udon. The prices were quite cheap ranging from $7-$13 each. Seafood like squid and shrimp were available as well as vegetables. I think the choices were rather limited though compared to other locations like TST. 
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     At the end of the line, you can get the seasonings like the tempura sauce and condiments like green onion and crushed ginger.

    Udon with Beef Dipping Sauce ($38) - my udon arrived in a rather cute wooden container while the beef dipping sauce sat in a separate bowl. The udon was nice and chewy but nothing that special. The beef dipping sauce was really salty, which made the beef and fried tofu strips inside too salty to eat as well. I had to fish out the contents and wash it in the plain broth in the udon to make it edible. 
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     Sweet Potato/Pumpkin Tempura ($14) - I love veggie tempura more than seafood actually so I picked out a sweet potato and pumpkin tempura. Unfortunately, the tempura were not kept warm at all so it was not as good to eat. I mean it wasn't half bad for cold tempura but I prefer to eat fried things hot if you know what I mean.  
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     Marugame Seimen is just known for their value. The food is nothing spectacular - you get what you pay for. Next time I shall just stick with the udon with bonito soy sauce.
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      $52 (午餐)