九份飽 (蜆殼街) (已搬遷) 新店位置

經過舊公司後面見到有一間台灣菜叫九份飽， 探完舊同事之後一起到這間台灣菜吃晚餐。 小店的裝修佈滿充滿了台灣特色， 我點了幾款台灣美食，懷舊魯肉飯$29， 紅燒牛肉麵$45， 台灣香腸$35， 滷味拼盤$32， 九份芋圓$35， 冬瓜茶$10， 清涼水果茶$29。懷舊魯肉飯～ 半肥瘦的魯肉， 加上醬汁一起吃，用來送飯果然一流。 我相信這一款是大家來到必點的。台灣香腸～ 大家對台灣腸不陌生， 我喜歡台灣腸加蒜頭一起吃， 雖然食完有點口氣， 但這種風味我最喜歡。紅燒牛肉麵～ 湯底有好豐富的牛肉味， 牛展炆得好林， 但麵的質地比較軟身。九份芋圓～ 如果豆腐花多少少更加開心， 芋圓地瓜圓入口煙韌。滷味拼盤～ 有豬耳，豆腐，牛展和鹵水蛋半隻， 這一款味道普通。清涼水果茶～ 我最喜愛的水果茶， 酸酸甜甜夠開胃。冬瓜茶～ 冬瓜茶的味道比較淡， 不過清清地都唔錯。細心睇餐牌上所有飲品都可以選擇甜度， 可以按照每個人不同的口味配搭。

這天來到北角，發展一間人滿滿的台灣小店。二話不說等位走進來吃。不知道是否文化的薰陶，香港的台式小店同樣骨子之餘，乾淨企理 而且都滿有台風既裝潢。確認自己到了九份無誤。先點小食~酥炸花枝丸~$35花枝丸炸成金黃色，外脆內軟。彈力超強。起過炸花枝丸後，來一個鳳凰綠茶，正好解渴又消薯!滷味拼盤~$32滷味要算是台式一種非常地道食品，而竟然只是32蚊，已有牛，豆腐，豬耳，雞翼。份量味道不能挑剔。紅燒牛肉米粉$45性價比超高的牛肉粉，份量頗大，厚切牛非常入味。然後到魯肉飯~$29同樣是平民價，非常抵食。在加上$10魯蛋配上魯肉飯。是完整既台式體驗啊。最後當然要點芋圓仙草豆奶作飯後甜點。甜品非常足料，芋圓口感極佳，配仙草豆奶是一絕啊～

又大雨又冇咩鋪頭開嘅星期日，有開嘅鋪頭都逼滿晒人，周圍行行到去炮台山，見到有間台式餐廳冇咩人排於是就咩都唔諗啦入咗去先。呢間餐廳叫九份飽，鋪仔非常之細，無論係枱，櫈，廚房等都好的骰。但係都裝修得幾古色古香，幾靚。間鋪呢大概有七至八個店員，但適合呢都係得10個左右因為廚房等等已經佔咗一半位。咁呢我哋就叫咗起司蛋餅，懷舊滷肉飯細嘅，招牌奶茶，台式擔仔麵。首先嚟嘅係滷肉飯，細細碗，都幾啱女士嘅份量。佢嘅魯肉炆得好淋，啲肥豬肉唔講以為自己食緊冬菇，而且好甜，啲飯稍為濕咗啲。跟住係擔仔麵，見到張圖你都知碗面個湯底非常之油膩，湯入面有少少酸菜同埋肉碎，有啲似識緊雲南米線，以佢嘅面都有啲似拉麵，但係就比較淋身啲。起司蛋餅呢就煎得好靚，薄餅入面包住啲蛋同埋芝士，面頭有少少甜醬汁，側邊有少少辣椒醬。食落去啲芝士已經開始有少少凝固，因為鋪頭都比較凍，所以蛋餅都有少少凍。成個蛋餅淨係食到有少少薄餅味，芝士有少少黑但係冇咩味，蛋都冇咩味。另外我哋嗌左招牌奶茶，佢嘅沖茶方法係傳統嘅台式沖法，好似人哋沖珍珠奶茶咁樣。用攪拌機搞到佢起泡。望見隻色都好明顯知道佢係用奶精沖出嚟飲落去只有奶精味，飲唔到茶味。唔知係咪因為

平時都好喜歡吃台灣野😍😍今次行過炮台山🧐見到外面裝修非常有台灣特色的餐廳🙈就比佢咁特別嘅裝修吸引了☺️☺️原來裏面的裝修也很有台灣特色😝就好似身在老台灣一樣🤩🤩首先叫咗個小食- 外皮非常之脆肉也好嫩滑☺️☺️味道亦都唔錯😎價錢不太貴可以非常推介試下-#好正宗嘅台灣滷肉飯🤩🤩同我之前喺台灣食嘅一樣咁好味！份量唔太多細細碗，非常精緻☺️☺️好適合我呢啲想試多啲其他食物嘅人每樣少少可以試多幾個菜式😏😏-#有少少類似手抓餅份量非常足☺️☺️有我最喜愛嘅芝士同培根🥓#台灣擔仔麵湯底不太咸，有台式風味道裡面有牛丸,半隻滷肉蛋同蝦肉😜都好入味～～#多款台式特飲當然唔小得珍珠奶茶🤘甜品: 黑糖花生碎麻薯～整粒都有沾上滿滿花生👍

2019年8月10日。炮台山。晴。炮台山呢間台式食店開咗唔算好耐，但有時經過都見生意唔錯，於是呢日就嚟試試～門面都幾有特色，無幾耐之前先去完九份，感覺特別親切裏面嘅裝修都幾得意～滷青菜，$15通菜爽脆好味，個滷汁香濃但唔會死鹹～紅燒牛肉麵，$45味道幾好，麵質剛剛好，唔會過硬亦唔過軟，牛肉有三、四塊，都好飽肚～鳳梨綠茶，$10跟餐好多嘢飲都只需加十鈫，好抵呀～夏日炎炎，一定要飲返杯凍飲解下渴～鹽酥雞，$35呢個鹽酥雞非常大份！！食極都食唔晒！香酥惹味～香酥排骨飯，$40下面嘅飯淋咗滷汁，仲有半隻滷蛋同青菜飯上面就堆咗勁多塊排骨，外層酥化，裏面嘅肉香軟，正！雙層起司蛋餅，$30蛋餅可以話係我最愛嘅台灣小食而呢個蛋餅，一食真係驚為天人，鍾意食芝士嘅一定要嗌呀！！！食完齒頰留香，回味無窮，我絶對會為咗呢個蛋餅再食呢間餐廳～食咗咁多嘢，兩個人埋單先至$200行開銅鑼灣嘅，不妨行遠少少，嚟呢度食，慳好多～

整體黎講算可以 我地一共叫左兩個飯兩個甜品香酥排骨飯味道調得好 做到台灣的味道懷舊魯肉飯同九份芋圓就過得去黑糖花生麻糬唔值呢個價但味道可以甜品來說性價比低 吃主食就好

經過北角街頭🏃🏻發現裝潢很有特色的小店😊一直很想光顧品嚐今天一於去滿足一下味蕾💪🏻 台式小店的店員都說普通話可能是台灣人開的餐廳裝潢平民得似台灣街頭小店給予人一種親民的感覺☺️ 今天品嚐了台灣必食的滷肉飯、🍚台式擔仔米粉、🍜雙層起司蛋餅、🥪以及小吃刈包🍞小店價錢相當相宜👍🏻 懷舊滷肉飯 (大) ($39)滷肉飯小巧精緻剛巧可讓人淺嚐可留肚品嚐不同款式滷肉飯上配有滷蛋🍳 滷肉肥瘦參半剛好不會過於肥膩而滷肉油脂亦可溶入腍糯白飯中咸度適中 配飯一流迅間提升滋味程度😋 台式擔仔米粉 ($40)擔仔米粉足料吸引配上肉燥、貢丸、蝦、滷蛋等🦐 湯底入味而麵條吸收湯底精華麵質彈牙。材料豐富不錯‼️ 刈包 ($30)刈包的包身口感軟綿☺️入口熱哄哄的內𥚃的五花腩肥美肉汁豐膄。醬汁惹味有驚喜！✌🏻 雙層起司蛋餅 ($30)蛋餅外層熱哄哄而軟糯 咬開爆發半溶流心起司🧀配上醬汁吃回味無窮值得一嚐！💓

炮台山的蜆殼街是其中一處我和朋友最愛到訪的食街之一，這裡集各式美食，所以不愁沒好東西吃。今次我們選擇台式小台九份飽，因為我在澳洲都沒看過台灣菜，想吃也吃不到，最後留待回港才吃台菜吧。懷舊魯肉飯絕對是台灣菜必吃之一，不過朋友怕吃太飽，會吃不到別的美食，所以只點了小的。懷舊魯肉飯肥瘦相間，滷汁並不會太鹹，肥肉入口即化，吃來不油膩。另外不能錯過的當然是包羅萬有的滷味拼盤，可以一次過吃到雞翼，牛腱，豬耳朵，豆腐和雞蛋，雞蛋裡裡外外滷得透徹，豬耳朵爽口彈牙，豆腐入味得很，肚翼皮滑肉嫩，教人愛不惜口。手工湯水餃走清新路線，湯頭蠻清爽淡雅，還有蔥花的香氣。水餃餃皮不薄不厚，挺有彈性，內裡高麗菜，白菜肉餡鮮美極致，朋友說都被這手工湯水餃給養刁了嘴。紅燒牛肉麵上桌時候一定先要喝一口湯頭，味道濃濃的，湯汁在口腔停留一會充分感受到牛肉香味，只有熬煮超久才有這滋味。麵條滑順具彈勁，還帶有點點紅燒湯，牛肉大片足料，肉質軟嫩，真的好吃。朋友點的藍莓樂原來是藍莓梳打，梳打不斷冒出氣泡，氣度十足，深紫的藍莓色澤份外好看，酸酸甜甜真是開胃又消暑。至於我則喝鳳梨冬瓜，個人喜歡鳳梨冬瓜簡約清甜，滋潤喉嚨。黑糖花生麻糬撤滿幼

這是一間位於北角的小店，因為大家都好心多的關係，結果叫了很多款菜也不為意。懷舊魯肉飯（$39），魯肉份量頗多，很難得在香港也可以試到這麼地道的滷肉飯。香酥排骨飯（$40），排骨炸得不錯，發覺這兒的炸物一般都是不錯的。紅燒牛肉麵（$45）牛肉量比想像多，牛肉也很腍，頗抵食。台灣擔仔麵（$40），有肉碎和蛋，味道也可以。手工湯水餃（$28），一共有5粒，味道一般。肉鬆起士蛋餅（$30），口感煙煙韌韌，兼有蛋香。鹽酥雞（$35）是我今晚最欣賞的食物，能夠炸到外脆內軟，而仍能保持鷄的嫩滑。滷味拼盤（$32）有豆腐、雞蛋、豬耳朵、雞翼和牛𦟌，個人最喜歡就是豬耳朵，又爽又入味。刈包（$30），包很軟，五花腩夾在中間，食落也不覺太肥膩。飲品跟主菜，只需加（$10），我們分別要了百香果紅茶、鳳梨綠茶及鳳梨冬瓜（$10），還可以選擇甜度，做法幾貼心。最後㨂了九份芋圓（熱）（$35）作為我們的甜點，是雙色芋圓、豆腐花、涼粉的混合，味道不錯。這樣的價錢，做到地道的味道，無怪乎人流不斷。

標題已經講哂，用油麺做牛肉麵低，求求其其，我食過最差嘅都唔會咁做，冇心又冇誠意，牛展紙咁薄，何來半筋半肉？完全唔係台灣牛肉麵風味； 鹽酥雞味道正常，啲粉厚d，伯爵茶冇特別，埋單$90，試過就算。

Going to North Point eat 好西🤣many new restaurant were opened recently! The lucky restaurant we 寵幸 today is 九份飽！！I want to try it badly. I am crying for the Taiwanese foood. As you may not know, I am a die-heart fans of Taiwanese foood! Hehe~ We arrived before 1 o clock, ppl were already lining up outside, at least 5-6 group of ppl were waiting! Luckily, we can get in within 20 mins. The restaurant is quite small yet around 15 ppl can get in each time! Tables and table are close to each other. The

近排打算慳啲錢，就搵咗岀名扺食嘅台灣野試試。餐廳位於炮台山地鐵站附近，所以見到都係街坊撐場多。但係我入場已經八點多，仍然見到爆場😨 首先一講，呢到嘅野食真係好扺食，我地total叫左兩個菜加三個小食加野飲，加埋二百蚊都唔洗😛 第一樣叫咗一個紅燒牛肉麵，湯料幾濃味，麵質亦軟硬適中，唔錯。 控肉飯，好大份。肥肉佈滿整個碗，亦有足夠肉碎同肉汁，令到碗飯食落唔dry。 台灣香腸，又係好大份😨 仲估唔多有咁多蒜頭，真係好足料。 鹽酥雞，我諗呢個係必叫。雞炸得外脆內多汁，雞亦好嫩，唔算太多油。最緊要都係性價比好高😂 食到食唔哂 玉米起司蛋餅，裹面好多cheese😨😨 而且食到拉絲，不過呢個真係食到好full，鐘意食得膩小小嘅朋友我諗可以試一試。 鳳梨冬瓜茶，好好飲😋

呢間位於北角嘅台式小店, 開業只係幾個月, 今日就同朋友嚟試一試。控肉飯 ($40) 呢個飯特別之處係, 除一般滷肉外, 併上一片厚厚肥肉, 肥相當軟熟, 又夠入味, 拌飯一流。肉鬆起司蛋餅($30)薄薄蛋餅包起半溶芝士同台灣肉鬆, 加上台式醬料, 有街頭夜市嘅質素。台灣香腸($35) 焦香肥美, 拌上香蒜片更有風味。九份芋圓($35) 份量頗多, 芋圓以外仲有仙草、豆花、紅豆等配料整體甜度偏高, 但勝在夠凍。黑糖花生麻薯($25)質感軟糯, 簡單美味。

又有一間正宗台灣風味餐廳係炮台山主打台灣特小食 好少餐廳係台灣人親自打理餐廳環境好靚 以木屋加玻璃屋既概念設計 好似係九份山上食野.#懷舊滷肉飯 $29(細) $39(大)上面鋪左滿滿嘅滷肉🤤好鐘意食滷肉飯滷肉肥瘦適中😻每粒滷肉都有少少脂肪 口感油潤但唔油膩😋滷肉汁份量適中 將肉燥同滷肉汁撈勻食好香口大嘅份量3個人食都得 真係好大碗😂.#肉鬆起士蛋餅 $30必叫‼️蛋餅包住滿滿既肉鬆 香口之餘口感更加豐富芝士唔算太多 唔會飽滯但又做到拉芝效果😳蛋餅口感煙韌 好似加咗少少糯米粉 好鐘意煙韌既蛋皮🤣.#炸甜不辣 $35我比較鐘意食乾炸甜不辣😍多過酸撈哂汁個啲甜不辣係將魚肉脫水後加水捶打成泥狀 冷卻後再炸口感煙韌🤪好似食緊彈牙又煙韌既魚肉糯米咁本身加咗胡椒粉已經好香口👍🏻可以再沾甜酸醬.#刈包 $30台灣特色小吃😋入面包住大大塊滷肉、酸菜、芫荽滷肉因為脂肪比較少 所以有少少硬包皮微溫軟笠笠😚包住食味道唔錯.#九份芋圓 $35有凍同微溫揀黑糖底配涼份同豆腐花芋圓份量好多😱食得出原本既蕃薯🍠味口感都幾煙韌 過下芋圓癮唔錯既.仲有好多台灣特色小食 下次再食其他😋

一直心思思想食芋圓，因為佢開港島區所以就搵到呢一間台式料理店，個名都幾有趣。室內嘅裝修都幾有心機同心思，而啲擺設同埋用具都好有特色，淨係睇裝修已經好夠。首先我哋叫咗兩個前菜，一個係台式香腸$32 同埋涼拌青瓜$20。台灣腸就冇乜好特別介紹同平時食開嘅味道一樣，但好少會俾埋生蒜頭你，原來gag埋生蒜頭食味道係咁好，香腸嘅甜味中和左蒜頭嘅辣味，以蒜頭嘅味道亦都令香腸更加香。青瓜就好夠麻辣味，調味唔會過鹹或者過甜， 剛剛好，青瓜亦都很入味。之後叫咗一杯百香果綠茶$20，茶味同百香果味都好夠，唔會奇怪。主菜就叫咗個滷水拼盤$32 ，同埋個懷舊滷肉飯$39。個拼盤唔會好鹹，亦都有好香嘅滷水味，裏面有牛展，雞翼，豆腐，雞蛋，豬耳，特別一提係個豬耳好爽口彈牙。你個滷肉飯啲滷肉好多，滷肉汁味道剛剛好唔會好鹹同埋好甜，加埋個飯食就剛剛好，啲汁亦都唔會多到整濕晒啲飯。到我哋好期待嘅芋圓出場了$35 ，裏面有三種色嘅芋圓，分別係番薯味，紫薯味，芋頭味。另外仲有珍珠，涼粉，同豆腐，糖水有少少甜，份量都好充足仲有幾粒冰喺上面消暑就一流。整體上面啲嘢食性價比好高，味道唔錯，價錢亦都好相宜，裝修亦都好靚，係一個幾好