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開飯介紹
以武士為主題的居酒屋，店內掛有不同武士掛畫。主力供應串炸、關東煮、各式小食及日本酒。氣氛不錯，適合與好友相聚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
這間居酒屋位於銅鑼灣耀華街，鄰近時代廣場，主打多元化的日本料理，並提供各色各樣的日本清酒。店內環境寬敞舒適，裝潢以日本武士為設計主題，貼滿日式海報，餐牌寫在牆身的大黑板上，充滿日本居酒屋風格。牛油果軟殼蟹沙律 - $98外脆內軟的軟殼蟹毫不油膩，咬開飽滿的蟹肉充滿甘甜的水份，撒滿爽脆的藜麥，又有新鮮翠綠的沙律菜及青瓜片，伴以濃稠的芝麻醬。關東煮 - $68食材吸飽美味高湯，包括爽滑彈牙的獅子狗卷、腐皮、蒟蒻、紅及白蘿蔔，連湯汁也可喝光。牛舌串燒 - $68厚度十足的牛舌芯極軟腍多汁，滿嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。白鱔 - $78金黃酥脆的白鱔結實彈牙，咬開滿滿的魚脂甘香。大蔥雞 - $58嫩滑多汁的雞腿肉好飽滿，塗上一層鹹香的燒汁，大蔥燒得恰到好處，爽嫩且香甜。自家製免治雞肉丸 - $58鬆而不散的雞肉丸有濃郁的肉香，蘸上惹味的月見醬，有滑溜的蛋香。天婦羅海苔魷魚 - $58酥脆而不膩的天婦羅，帶有鮮味的海苔碎，多條魷魚爽滑彈牙又鮮味。海膽和牛石鍋飯 - $228熱呼呼的石鍋飯帶有香脆的飯焦，淋上肉汁好濕潤；多瓣黃澄澄的海膽豐腴得入口即化，鮮甜而不腥；大大塊和牛漢堡扒軟腍多汁，有濃厚的牛肉味。白色神樂 - $48香甜的焦糖雪糕幼滑細膩，再淋上黑糖醬，三粒不同味道的日式泡芙外酥內軟，咬開有綿密的鮮忌廉。
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今天跟男友到訪位於銅鑼灣的日式居酒屋「九鬼」，地道正宗的居酒屋裝潢，氣氛上佳-🔹牛油果軟殼蟹沙律 $98加入蟹籽、青瓜及乾蔥蒜等配料，以胡麻醬調味；軟殼蟹炸得金黃酥脆，毫不油膩，配搭熟成度剛好的牛油果、鮮爽沙律菜及青瓜等，口感及味道層次皆豐富又分明-🔹刺身薄切 $158鱸魚配上柚子酸汁，入口軟嫩，魚香淡雅清新，柚子酸汁有提鮮作用-🔹特上刺身盛 $208鱸魚、深池、伊左木鱸魚入口柔軟，味道清雅香甜沒腥味；深池緊緻肉嫩，肥美濃郁；伊左木紮實彈牙，清爽甜美-🔹海膽吞拿魚太卷 $198卷物加入芝麻及蔬菜；海膽甘甜細膩，鹹中帶甜，入口即溶，吞拿魚柔軟肥美，風味濃鬱，配搭芝麻、蔬菜、蟹籽、紫菜及米飯，層次鮮明豐富又滋味-🔹鵝肝和牛石鍋飯 半價 $118佐以紅薑絲、蒜片、蔥花及芝麻等鵝肝甘甜醇厚，細膩滑嫩；和牛漢堡肉香獨特且肉汁豐富，帶飯焦的米飯配上集鹹酸甜的醬汁，非常美味-🔹吞拿魚他他 $148吞拿魚柔軟有彈性，味道鮮美，配搭濃厚蛋香的生鮮蛋黃令口感更佳，以紫菜包裹著吞拿魚他他，別具風味-🔹白色神樂 $48清新冰冷的豆腐雪糕加上熱騰騰充滿紅豆的鯛魚燒，冰火交融，甜度剛好
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最近我去咗銅鑼灣嘅九鬼屋酒屋，真係一個唔錯嘅選擇！餐廳好似去左日本咁，餐牌都寫咗喺牆上，因為佢哋每日都有唔同嘅menu!!首先講講燒白鱔串，鱔肉燒得剛剛好，外脆內嫩，淋上特製醬汁，我既最愛😋 九鬼利久牛舌，佢哋用慢煮方法，肉質軟滑到不得了，咬下去仲有肉汁流出，真係好滿足😝呢個鮮魚湯烏冬不得了，職員話佢哋係用咗勁多嘅魚去整！湯底勁濃魚味，配上新鮮烏冬，呢個真係食到好感動，我推介俾所有鍾意魚湯嘅人，我一定返嚟再叫呢個😈橙香銀鱈魚更係一大驚喜，魚肉嫩滑，橙香味道令整道菜層次好豐富，而且好juicy!!特上刺身盛係必試，佢哋有兩種魚刺身，切得厚厚一片，口感真係超棒，令人無法抗拒😍 相比之下，刺身薄切就比較清新，啱啱好合適鍾意輕盈口感嘅朋友🍣最後，牛油果軟殼蟹沙律份量驚人，軟殼蟹外脆內嫩，配上綠油油嘅牛油果青瓜同沙律菜，味道搭得好好，真係一個完美嘅開胃菜🥗總括來講，九鬼屋酒屋無論環境定食物質素都非常出色，值得再去一次！如果你係燒烤同刺身嘅愛好者，千祈唔好錯過呢個地方！✨仲有一定要叫魚湯啊!!!!!
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夜晚諗住收工好好喺居酒屋度食吓好西。又見到冇乜負評，食物照片又幾吸引。點知真係換來一個幾差下嘅晚餐體驗。食物:公道講句，食物質素唔錯，賣相都唔差嘅，但係以咁嘅價錢，份量真係少咗啲。服務: 本身鋪面唔大，”親切”的店員，無時無刻都會望吓你啲嘢食晒未，然後就叫你再嗌嘢。佢哋expect你要一次過叫晒所有嘢食，一杯啤酒飲完都要分別有三個侍應黎問你續唔續杯，叫完第二杯又問飲唔飲第三杯。即使你拒絕咗，依然會好煩咁問你叫唔叫多杯。成個食飯體驗，真係好差。同朋友傾幾句佢哋啲侍應又會問你叫唔叫嘢食同飲唔飲嘢。食物好食，但係完全放鬆唔到。個幾鐘嘅時間，基本上就係不斷chur你叫嘢食同埋食嘢。最後真係甜品都唔想嗌，因為真係好趕客。本身又冇講明時間限制，但係最後逼你埋單之餘，又叫你急住讓返張枱俾佢。體驗好差，一定冇下次。
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黎到居酒屋當然先叫杯野飲，我地叫咗啲串燒同時令魚生，當然唔少得炸物啦𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 桃子梳打 🍑 桃子味清新，梳打氣泡感十足，飲落好清爽，飲完成個人都好refreshing😌 梨酒 🍐 梨酒帶點果香，甜度適中，飲落順口，適合鍾意果味酒嘅人🥰 梅酒🥃七年熟成嘅梅酒，味道更香濃，帶少許甜味易入口😋伊左目刺身 🐟 刺身厚切，魚肉帶點彈性，蘸少少醬油同Wasabi，入口即感受到海洋嘅鮮味😋 椿魚壽司 🍣 椿魚壽司飯醋味啱啱好，整體味道平衡得好好，質素唔錯👍🏻炸池魚仔 🐟 池魚仔炸到金黃脆口，外皮酥脆，配埋檸檬汁更加開胃，好適合送酒😍 A4 和牛後腿肉 🥩 和牛肉質細膩，油脂分布均勻，而且仲有啲肉味🤤 明太子醬翠肉瓜 🥒 翠肉瓜爽脆，明太子醬帶嚟濃郁鹹香，兩者結合得剛剛好，食落好有層次😋 甲羅燒 🦀 蟹膏濃郁得嚟又帶點甜味，香氣撲鼻，配埋脆卜卜嘅多士，食落好有滿足感🥰 鮮魚湯烏冬 🍜 魚湯香濃得嚟又唔會太膩，烏冬彈牙，加咗啲昆布味道更香更有層次👍🏻𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🤑 人均消費：～$374🤩 推薦指數：7 / 10📍 餐廳資料：九鬼居酒屋 (耀華街) (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #銅鑼灣美食 #耀華街 #居酒屋 #串燒 #魚生 #炸物 #飲酒 #九鬼 #九鬼居酒屋
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