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餐廳: 亞南雞煲
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
2024-11-06 331 瀏覽
此雞非彼雞,「亞南雞煲」是我吃過中最好吃的雞煲,雖然同樣用冰鮮雞,但肉質鮮嫩細緻,相比一般坊間吃到的有質素。湯煲湯頭濃郁,乾鍋香辣惹味。另一亮點是火鍋材料的質素,新鮮上乘,物有所值。怪不得在寧靜街頭上,「亞南雞煲」是最熱鬧的一間店。此外,飯店非常清潔,沒有黐立立的餐桌及地下,就算洗手間亦意料之外的乾淨,在旺角區街坊店甚難得,值得嘉許!返回主題,咁我哋食咗啲咩呢?人多好辦事,我們吃了多款香口餐前小吃,湯鍋及乾鍋,之後如常點選肥牛、黑毛豬、海鮮、餃丸及蔬菜等,大飽口福!皇牌脆炸牛坑腩 $88牛坑腩真係靚,肉質鬆軟,炸過之後,外脆內軟有牛肉的咬口。椒鹽鮮鮑魚 $48/隻處理得很好,鹹香與柔韌的鮑魚合拍,小口小口慢慢咀嚼,配點冰涼啤酒喝,黃金組合。酥炸桶蠔 $48/隻酥脆惹味,巨型桶蠔,入口爆汁!蝦多士拼油炸鬼墨魚滑 $62鮮美香口。麻辣墨魚鬚 $65墨魚鬚切成幼條,非常彈牙可口。不過唔知係咪同伴要求雞煲微辣,服務員也替這個麻辣墨魚鬚安排了少辣,所以依我口味並不麻辣,下次再來要吃正常味道的啊!蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 半隻$328奶黃色的湯頭見者垂涎,雞湯香氣四溢;很多蟲草花在湯面,咬落很有
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
$328
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此雞非彼雞,「亞南雞煲」是我吃過中最好吃的雞煲,雖然同樣用冰鮮雞,但肉質鮮嫩細緻,相比一般坊間吃到的有質素。湯煲湯頭濃郁,乾鍋香辣惹味。另一亮點是火鍋材料的質素,新鮮上乘,物有所值。怪不得在寧靜街頭上,「亞南雞煲」是最熱鬧的一間店。
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此外,飯店非常清潔,沒有黐立立的餐桌及地下,就算洗手間亦意料之外的乾淨,在旺角區街坊店甚難得,值得嘉許!
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返回主題,咁我哋食咗啲咩呢?人多好辦事,我們吃了多款香口餐前小吃,湯鍋及乾鍋,之後如常點選肥牛、黑毛豬、海鮮、餃丸及蔬菜等,大飽口福!
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皇牌脆炸牛坑腩 $88
皇牌脆炸牛坑腩
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牛坑腩真係靚,肉質鬆軟,炸過之後,外脆內軟有牛肉的咬口。
皇牌脆炸牛坑腩
$88
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椒鹽鮮鮑魚 $48/隻
椒鹽鮮鮑魚
$48
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處理得很好,鹹香與柔韌的鮑魚合拍,小口小口慢慢咀嚼,配點冰涼啤酒喝,黃金組合。
椒鹽鮮鮑魚
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酥炸桶蠔 $48/隻
酥脆惹味,巨型桶蠔,入口爆汁!
酥炸桶蠔
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蝦多士拼油炸鬼墨魚滑 $62
鮮美香口。
蝦多士拼油炸鬼墨魚滑
$62
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麻辣墨魚鬚 $65
墨魚鬚切成幼條,非常彈牙可口。不過唔知係咪同伴要求雞煲微辣,服務員也替這個麻辣墨魚鬚安排了少辣,所以依我口味並不麻辣,下次再來要吃正常味道的啊!
麻辣墨魚鬚
$65
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 半隻$328
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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奶黃色的湯頭見者垂涎,雞湯香氣四溢;很多蟲草花在湯面,咬落很有口感;
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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再夾起竹笙,嘩!果然是皇,未見過咁大條,花膠份量都唔少,呢煲湯真係足料;醇厚味甜,飲得落幾碗。
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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雞的質素已經談過,皮爽肉滑,好吃。
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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日本帶子花甲雞煲 細煲$308
因為有抉擇困難症,我們選了帶子與花甲雙拼,哈哈!飯店果然嚴選食材,花甲及帶子皆厚肉鮮嫩。
日本帶子花甲雞煲
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乾煲調味豐富,少少辣的雞,風味有別,同樣出色。
日本帶子花甲雞煲
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手打極品肥牛(細)$238
手打極品肥牛
$238
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脂肪豐富,色澤亮麗,口感軟滑。
手打極品肥牛
$238
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極品黑豚肉(小)$188
極品黑豚肉
$188
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肥瘦肉比例適中,肉質上乘,嫩滑富嚼勁。
極品黑豚肉
$188
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深海龍躉片 $138
深海龍躉片
$138
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日本帶子 $108
日本帶子
$108
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大花蜆 $98
大花蜆
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手打雙拼滑(蝦滑墨魚滑)$88
手打雙拼滑(蝦滑墨魚滑)
$88
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野生竹笙皇 $118
野生竹笙皇
$118
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蔬菜籃 $48
蔬菜籃
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雜瓜拼盤
 $48
雜瓜拼盤
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全部食材新鮮夠份量,難有投訴。

鳳城餃子 $55
鳳城餃子
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鮮蝦雲吞 $55
鮮蝦雲吞
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餃子雲吞果然是自家製,有意想不到的有蝦香,皮薄餡料足;


鹹蛋流心丸 $55
鹹蛋流心丸
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鹹蛋流心丸
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咬一口流心丸,鹹蛋液流出,味香討好。
鹹蛋流心丸
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冰凍檸檬茶 $33
冰凍檸檬茶
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特別介紹這杯檸檬茶,清涼可口真大杯!
冰凍檸檬茶
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服務態度良好,心水推薦,值得重訪。
題外話/補充資料: 9:30後宵夜有88折,OT後肚餓有好選擇
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-10-30
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
$ 328
皇牌脆炸牛坑腩
$ 88
皇牌脆炸牛坑腩
$ 88
椒鹽鮮鮑魚
$ 48
椒鹽鮮鮑魚
$ 48
酥炸桶蠔
$ 48
蝦多士拼油炸鬼墨魚滑
$ 62
麻辣墨魚鬚
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
$ 328
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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日本帶子花甲雞煲
$ 308
日本帶子花甲雞煲
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手打極品肥牛
$ 238
手打極品肥牛
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極品黑豚肉
$ 188
極品黑豚肉
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深海龍躉片
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日本帶子
$ 108
大花蜆
$ 98
手打雙拼滑(蝦滑墨魚滑)
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野生竹笙皇
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蔬菜籃
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雜瓜拼盤
$ 48
鳳城餃子
$ 55
鮮蝦雲吞
$ 55
鹹蛋流心丸
$ 55
鹹蛋流心丸
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冰凍檸檬茶
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要約齊6個人一齊去食飯絕對不是易事,因為各有各忙,今日終於可以成事,所以一定要食到盡興而返先至得!因為有人食唔到「辣」的關係,所以要咗兩個唔同嘅鷄煲:「1」蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 (半隻$328)「2」日本帶子花甲雞煲(細煲$308)。不得不讚那些鷄件,鷄肉好嫩,一點也不「嚡」。未開始放任何配料,就首先嚐了鷄湯,真的好鮮甜!呢間店舖除咗有各式各樣鷄煲配料,仲有好多出色小食,皇牌脆炸牛坑腩 ($88),炸醬夠薄,外脆內軟,口感不錯!手打極品肥牛(細)$238 - 脂肪分布均勻,口感軟滑。手打雙拼滑(蝦滑墨魚滑)$88 - 蝦味較為突出野生竹笙皇 $118 - 好大件,好爽口極品黑豚肉(小)$188 - 肥瘦適中,肉質嫩滑。鳳城餃子 $55 / 鮮蝦雲吞 $55 - 自家製的餃子同雲吞,皮薄但餡料好足。鹹蛋流心丸 $55 - 細細粒容易食。日本帶子 $108 / 大花蜆 $98 - 大隻又鮮甜冰凍檸檬茶 $33 - 俾想像中大杯,值回票價。蔬菜籃 $48 / 雜瓜拼盤 $48 - 都好新鮮價錢親民、服務態度又好,聚會好選擇!
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要約齊6個人一齊去食飯絕對不是易事,因為各有各忙,今日終於可以成事,所以一定要食到盡興而返先至得!
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因為有人食唔到「辣」的關係,所以要咗兩個唔同嘅鷄煲:「1」蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 (半隻$328)「2」日本帶子花甲雞煲(細煲$308)。不得不讚那些鷄件,鷄肉好嫩,一點也不「嚡」。未開始放任何配料,就首先嚐了鷄湯,真的好鮮甜!
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呢間店舖除咗有各式各樣鷄煲配料,仲有好多出色小食,皇牌脆炸牛坑腩 ($88),炸醬夠薄,外脆內軟,口感不錯!
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手打極品肥牛(細)$238 - 脂肪分布均勻,口感軟滑。
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手打雙拼滑(蝦滑墨魚滑)$88 - 蝦味較為突出
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野生竹笙皇 $118 - 好大件,好爽口
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極品黑豚肉(小)$188 - 肥瘦適中,肉質嫩滑。
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鳳城餃子 $55 / 鮮蝦雲吞 $55 - 自家製的餃子同雲吞,皮薄但餡料好足。
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鹹蛋流心丸 $55 - 細細粒容易食。
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日本帶子 $108 / 大花蜆 $98 - 大隻又鮮甜
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冰凍檸檬茶 $33 - 俾想像中大杯,值回票價。
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蔬菜籃 $48 / 雜瓜拼盤 $48 - 都好新鮮
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價錢親民、服務態度又好,聚會好選擇!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2024-10-30
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2024-11-04 224 瀏覽
香港人一向喜歡吃雞,不同製法五花百門應有盡有,用砂鍋去做「雞煲菜餚」,可是其中很合一班朋友或家人大快朵頤的。我也很久沒和大伙兒吃雞煲,好友吹雞到與米芝蓮一星餐廳「六福菜館」屬同集團的「亞南雞煲」飯聚,當然爽快應約。此店屹立太子花園街13年,看見不論乾或湯雞煲的選擇極多,每款都甚叫引,商量過後決定要了兩款最受歡迎的。吃雞煲前我們邊等齊人,邊先來小吃。「麻辣墨魚鬚」HK$65大條墨魚鬚淖熟後橫切片,放涼撈上麻辣汁。味道沒有太辣太霸道,麻比辣強,是我喜愛的「麻香」類型:「王牌脆炸牛坑腩」HK$88,這個我是有 wow 的感覺:先將牛坑腩原條炆至入味後,沾上脆漿炸後切件而成,外皮非常鬆化,肉質軟嫩有至不失咬口,就這樣吃已經夠惹味!若你喜歡的話,也可沾些喼汁吊香,會是另一番風味:「椒鹽鮮鮑魚」HK$48 / 隻鮑魚經過椒鹽洗禮,灑上香透的黃金炸蒜茸,香口無比啖啖肉:鮑魚仍保持本身的爽彈質感,炸的時間拿捏準確,做得好:「酥炸桶蠔」HK$48 / 隻,厚肉桶蠔以避風塘方法弄之:入口香而不油,皮薄而脆,保持蠔身的嫩滑,想 encore 多一隻!不過要留口食雞煲 XD食熱氣嘢當然要有凍飲,這裏有一系列自
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香港人一向喜歡吃雞,不同製法五花百門應有盡有,用砂鍋去做「雞煲菜餚」,可是其中很合一班朋友或家人大快朵頤的。

我也很久沒和大伙兒吃雞煲,好友吹雞到與米芝蓮一星餐廳「六福菜館」屬同集團的「亞南雞煲」飯聚,當然爽快應約。此店屹立太子花園街13年,看見不論乾或湯雞煲的選擇極多,每款都甚叫引,商量過後決定要了兩款最受歡迎的。

雞煲前我們邊等齊人,邊先來小吃。「麻辣墨魚鬚」HK$65

大條墨魚鬚淖熟後橫切片,放涼撈上麻辣汁。味道沒有太辣太霸道,麻比辣強,是我喜愛的「麻香」類型:
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王牌脆炸牛坑腩」HK$88,這個我是有 wow 的感覺:
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先將牛坑腩原條炆至入味後,沾上脆漿炸後切件而成,外皮非常鬆化,肉質軟嫩有至不失咬口,就這樣吃已經夠惹味!若你喜歡的話,也可沾些喼汁吊香,會是另一番風味:
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椒鹽鮮鮑魚」HK$48 / 隻
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鮑魚經過椒鹽洗禮,灑上香透的黃金炸蒜茸,香口無比啖啖肉:
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鮑魚仍保持本身的爽彈質感,炸的時間拿捏準確,做得好:
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酥炸桶蠔」HK$48 / 隻,厚肉桶蠔以避風塘方法弄之:
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入口香而不油,皮薄而脆,保持蠔身的嫩滑,想 encore 多一隻!不過要留口食雞煲 XD
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食熱氣嘢當然要有凍飲,這裏有一系列自家製涼茶。我的「羅漢果菊花靈芝茶」HK$28,味道天然甜,屬無添加家庭式那種,是香口熱辣菜式好拍檔:
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我們六人點了兩個雞煲。「蟲草花野生竹笙花膠新鮮雞煲」 HK$868
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選擇加 HK$200 升級版要整隻新鮮雞連雞雜:
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先試湯底,鮮甜到一個點!湯的質地略為濃稠,雞味全開:
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配厚肉花膠同吃感覺滋補,雞肉熟透亦保持肉質嫩滑,在深秋初冬吃,確能將窩心美味發揮到極致:
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我是第一次食這麼大條的竹笙靚貨,野生連菌裙吃,索盡湯汁,口感厚實爽口,湯汁在口中爆發:
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日本帶子大花蜆雞煲」HK$406 (小辣)


選擇加 HK$98 升級要埋大花蜆,另有花膠、墨魚、刺身級帶子等:
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邊加熱邊拌,醬料香味紛陳釋放散發:
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店的自家製雞煲醬確是美味關鍵,結合沙茶醬、柱侯醬、南乳及多種香料等,香味富有層次,濃中帶微甜,風味與一般添加味精的「死鹹」雞煲醬大有分別:
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有了雞醬的加乘,煲內各項食材都變得惹味香口,建議先吃大粒鮮帶子,外軟彈鹹香內仍是半刺身狀態;雞件也好吃,乾雞煲始終是以美味醬汁主導才有靈魂:
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吃掉兩個雞鍋材料後都可加湯打邊爐,一次過滿足兩個願望。因在座有朋友不太嗜辣,所以選了加湯在「新鮮雞煲」,繼續下半場。

生料「手切極品肥牛」HK$318,送新鮮蔬菜一籃:
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牛用料上乘,雪花分佈平均,輕燙後肉質鮮嫩,脂香甚濃,吃得大家也不拘小節地站起來搶着牛肉來涮:
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頂級牛筋丸」 $55
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另點一份「極品黑豚肉」HK$188,給不吃牛的朋友吃:
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炸魚皮」 $48,可直接吃或放在湯中輕灼四秒,清脆利落,索湯亦保留炸魚皮的香,也屬打邊爐必點之選:
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手打蝦滑拼墨魚滑」 $88
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煮熟後兩者都爽彈,吃得出用料新鮮,尤愛墨魚滑,鮮味之餘也愛那加了蟹籽的口感:
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最後再吃埋鍋裏的蔬菜,邊傾邊笑邊吃美食,確實是賞心悅目的晚上。

吃後感是這裏不只雞煲出色,一系列小食如炸牛坑腩、炸鮑魚等也令人經艷,來這裏吃飯,有驚喜,真的是「點止雞煲咁簡單」!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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2024-10-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$750 (晚餐)
推介美食
  • 王牌脆炸牛坑腩
  • 椒鹽鮮鮑魚
  • 酥炸桶蠔
  • 羅漢果菊花靈芝茶
  • 蟲草花野生竹笙花膠新鮮雞煲
  • 日本帶子大花蜆雞煲
  • 手切極品肥牛
  • 手打蝦滑拼墨魚滑
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雞煲呢家嘢晌香港都興咗好耐,就算只喺雞煲,商家都各出奇謀,最後,朋友介紹位處太子嘅「亞南雞煲」,皆因雞煲嘅款式超多之餘,配料更喺重質不重量嘅,故此,約埋老友一心過嚟食靚嘢。鋪外、鋪內裝潢都比較樸實唔花巧,最緊要夠整潔,地方企理,天花更安裝咗好多部冷氣,絕對唔會食到一身汗,而牆上貼咗好多唔同嘅雞煲及其他食物嘅相片,非常吸引。再走入啲,餐廳盡頭,仲有另一個用餐區,眼見有多張散枱,但店長話夠人都可以僻為一個廂房。香港人向來都好喜歡雞煲、打邊爐,雖然話家下經濟唔多景氣,但唔喺講笑,幾乎全場爆滿,可見餐廳有質素先喺咁。究竟雞煲有幾多選擇?仲有啲咩配料、飲品?我就唔講太多喇,索性掃描晒所有點餐紙出嚟俾大家參考就一目了然。而雞煲有乾嘅,有湯嘅,辣度及麻度都有得揀。溫馨提示,店內有列明用餐時間為入座後2小時,除非出面真喺好多人等位,否則,店長話都未必好嚴格執行,反正大家嚟都喺想食得開心愉快。自家製涼茶系列 $28平時打邊爐就好鍾意嗌汽水飲,不過,喺牆上見到佢有啲自家製涼茶,兼且款式特別,當然要試試嚟降下火。有老友就揀海底椰雪梨茶,而小弟嘅選擇喺羅漢果菊花靈芝茶,少甜之餘,最正喺標明成份同功效,又夠大樽
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雞煲呢家嘢晌香港都興咗好耐,就算只喺雞煲,商家都各出奇謀,最後,朋友介紹位處太子嘅「亞南雞煲」,皆因雞煲嘅款式超多之餘,配料更喺重質不重量嘅,故此,約埋老友一心過嚟食靚嘢。
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鋪外、鋪內裝潢都比較樸實唔花巧,最緊要夠整潔,地方企理,天花更安裝咗好多部冷氣,絕對唔會食到一身汗
,而牆上貼咗好多唔同嘅雞煲及其他食物嘅相片,非常吸引。
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再走入啲,餐廳盡頭,仲有另一個用餐區,眼見有多張散枱,但店長話夠人都可以僻為一個廂房。香港人向來都好喜歡雞煲、打邊爐,雖然話家下經濟唔多景氣,但唔喺講笑,幾乎全場爆滿
,可見餐廳有質素先喺咁。
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究竟雞煲有幾多選擇?仲有啲咩配料、飲品?我就唔講太多喇,索性掃描晒所有點餐紙出嚟俾大家參考就一目了然。而雞煲有乾嘅,有湯嘅,辣度及麻度都有得揀
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溫馨提示,店內有列明用餐時間為入座後2小時,除非出面真喺好多人等位,否則,店長話都未必好嚴格執行,反正大家嚟都喺想食得開心愉快。
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自家製涼茶系列 $28

平時打邊爐就好鍾意嗌汽水飲,不過,喺牆上見到佢有啲自家製涼茶,兼且款式特別,當然要試試嚟降下火。有老友就揀海底椰雪梨茶,而小弟嘅選擇喺羅漢果菊花靈芝茶,少甜之餘,最正喺標明成份同功效,又夠大樽,邊食邊飲去除罪惡感。
自家製涼茶系列
$28
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麻辣墨魚鬚 $65 

等齊人嘅時候,最好喺叫啲餐前小食過吓口癒,小食選擇多,又有特色。好似呢一款墨魚鬚,鮮甜柔韌,極具口感。雖然叫麻辣,嗌之前都問過店員會唔會好辣,入口確實唔太辣,帶濃濃麻騷感,如果真喺好搶心辣嘅問題,可以揀冰鎮墨魚鬚喔。
麻辣墨魚鬚
$65
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椒鹽鮮鮑魚 $48 /隻

兩隻起,如果純粹想試試,可以麻煩師傅一開二,多幾個人「些牙」。而呢個小食重點喺食質素,鮮鮑魚好大隻,甚有鮑鮮味,口感煙韌有咬口,酥炸後再灑上椒鹽調味,鹹香微辣,好有風味。
椒鹽鮮鮑魚
$96
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皇牌脆炸牛坑腩 $88

牛坑腩就肯定唔會喺第一次食啦,不過,以脆炸形式去做就肯定喺第一次喇。牛腩南送到上枱,店長特別強調佢哋啲坑腩喺新鮮貨,所以,就更加落力去細味。個脆皮炸得金黃,夠薄又酥脆,兼唔油膩,而腩位好鬆化,又好有肉香,口感極佳。
皇牌脆炸牛坑腩
$88
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皇牌脆炸牛坑腩
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 $328

我哋就想食得濕濕哋,又有啖靚湯飲,所以,揀個湯雞煲,而呢款有竹笙,又有花膠,啱晒我哋啦。唔喺講笑,我都喺第一次見啲咁大條嘅竹笙,好有睇頭,加埋湯內有唔少花膠同雞件,超抵食喎。
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
$328
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先飲啖湯,奶白色嘅雞湯,味道好甜,濃而不濁,飲得到啖啖都喺精華。
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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蟲草花有咬口,啲野生竹笙果然好堅,非常之大條,入口好爽脆,吸滿湯汁,非常鮮味,而啲花膠亦食得出喺靚料,柔韌富膠質,而絕對無一陣陣腥味,啲雞件肉質好嫩滑,又好有鮮雞味,幾款食材都無令人失望
。順帶一提,原來事前預訂成隻雞嘅話,喺可以要求選用新鮮雞,價錢當然會貴啲,不過,就算我哋無預訂,所食嘅喺冰鮮雞,質素都已經好高質。
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
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手打雙拼滑 $88

清咗個雞煲嘅食材之後,跟住再嗌其他火鍋料試試,先喺啲墨魚滑同蝦滑,打得夠功夫,所以,口感非常之彈牙,前者好有墨魚嘅甜味,後者好有蝦鮮味。
手打雙拼滑
$88
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手打雙拼滑
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大花蜆 $98

花蜆用上大花甲,睇樣已經見到非常之大隻,灼熟之後,蜆肉食落非常之厚身肥美,仲帶有陣陣海水嘅鹹鮮味。
大花蜆
$98
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極品肥牛拼龍躉片 $248

打邊爐又點可以少得肥牛呢!呢度賣嘅牛亦都喺好高質素,油脂分佈平均,色澤鮮豔,唔會暗暗啞啞。揀咗呢個肥牛拼龍躉片,就可以一次過試兩樣嘢,隨拼盤仲奉送一份蔬菜。 
極品肥牛拼龍躉片
$248
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蔬菜
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淥龍躉片真喺要講手勢,淥嘅時間啱啱好,魚肉入口非常之嫩滑,而且,極具魚味,好鮮甜;至於啲肥牛,放晌湯內灼一灼,轉色就食,嗰份嫩滑感,油脂香,真喺無得輸,仲甚富肉味,真喺一塊接一塊咁淥嚟食
極品肥牛拼龍躉片
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極品肥牛拼龍躉片
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最後,仲送咗啲優惠券俾我哋,真識做生意,其中一張更喺半價雞煲換領券
,咁當然要湊大棚人啲嚟食個大雞煲啦。
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總結一句,唔單止雞煲款式多,食材用料靚,而且,啲招呼亦非常好,店員細心有禮又殷勤,讓客人都食得開心。所以,咁多客人嚟幫襯,真喺不無道理。
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$390 (晚餐)
推介美食
自家製涼茶系列
$ 28
麻辣墨魚鬚
$ 65
蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲
$ 328
手打雙拼滑
$ 88
極品肥牛拼龍躉片
$ 248
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2024-09-30 857 瀏覽
計劃,永遠趕不上變化!因為他倆的缺席,你突然現身。我帶著笑臉 和你 坐著聊聊天我是多麼想和你見一面 看看你最近改變不再去說從前 只是寒喧 對你說一句 - 好久不見,一切安好!率先上場,乃三款各具特色的前菜小吃。麻辣墨魚鬚 $65,味兒沒有想像中潑辣霸道,爽口彈牙,越吃越上癮。椒鹽鮑魚$144/3隻,金黃的表皮酥脆香口,一口咬下去,裏面則鮮嫩可口,外脆內軟,口感呈現出鮮明豐富的對比。脆皮牛腩 $88,炸至外酥脆內juicy,賣相挺誘人。不吃牛肉的我,只能眼睜睜地看著他們大快朵頤!識飲識食的我們,一早預訂了以新鮮雞連雞雜烹調的蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 $668/大煲。如果想吃得經濟實惠一點的話,可以選擇以冰鮮雞炮製的雞煲$468/大煲。湯滾起時,可以先喝碗湯,品嚐這煲真材實料且原汁原味的新鮮雞湯的。雞湯入口濃稠且鮮美非常;雞肉肉質鮮嫩細滑,浸泡在湯中更添鮮味;蟲草花和雞腎富咬口嚼勁;野生笙生挂汁能力極強,碩大無比,口感爽脆且味道鮮美。 飲完鮮美雞湯,可以隨個人喜好,加入其他食材打邊爐。牛魔王之輩,無牛不歡,但又顧及牛吃牛小妹需要,故點來了一客極品肥牛拼龍躉片$328/大,隨拼盤奉送一份新
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計劃,永遠趕不上變化!

因為他倆的缺席,你突然現身。
我帶著笑臉 和你 坐著聊聊天
我是多麼想和你見一面 看看你最近改變
不再去說從前 只是寒喧
對你說一句 - 好久不見,一切安好!

率先上場,乃三款各具特色的前菜小吃。麻辣墨魚鬚 $65,味兒沒有想像中潑辣霸道,爽口彈牙,越吃越上癮。椒鹽鮑魚$144/3隻,金黃的表皮酥脆香口,一口咬下去,裏面則鮮嫩可口,外脆內軟,口感呈現出鮮明豐富的對比。脆皮牛腩 $88,炸至外酥脆內juicy,賣相挺誘人。不吃牛肉的我,只能眼睜睜地看著他們大快朵頤!

識飲識食的我們,一早預訂了以新鮮雞連雞雜烹調的蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 $668/大煲。如果想吃得經濟實惠一點的話,可以選擇以冰鮮雞炮製的雞煲$468/大煲。

湯滾起時,可以先喝碗湯,品嚐這煲真材實料且原汁原味的新鮮雞湯的。雞湯入口濃稠且鮮美非常;雞肉肉質鮮嫩細滑,浸泡在湯中更添鮮味;蟲草花和雞腎富咬口嚼勁;野生笙生挂汁能力極強,碩大無比,口感爽脆且味道鮮美。

飲完鮮美雞湯,可以隨個人喜好,加入其他食材打邊爐。牛魔王之輩,無牛不歡,但又顧及牛吃牛小妹需要,故點來了一客極品肥牛拼龍躉片$328/大,隨拼盤奉送一份新鮮蔬菜,我們選了油麥菜。當他們狼吞虎嚥吃牛時,小妹自得其樂地慢慢“淥”龍躉片。火喉拿揑恰到好處,魚皮Q彈,魚肉入口肉質嫩滑。

打邊爐,最適宜飲凍飲。餐廳提供了五款特大杯裝的飲品,售價$33/杯,極其吸引!朋友叫了菠蘿冰 $33,據說菠蘿多汁好食;小妹的鹹檸檬七喜 $33,甜中带有微微的鹹酸,爽YY,非常開胃且透心涼,最適宜打邊爐時飲用。也有朋友點了平平無奇的烏龍茶和海底椰雪梨茶。

炸魚皮 $48,也是大大塊的,十分香脆可口;而頂級牛筋丸拼頂級墨魚丸 $55,小妹試了墨魚丸,鮮爽彈牙。

謝謝你,安排了一頓鮮味無窮的盛宴。
且,山長水遠地,帶來了甜蜜祝福。

你說,你依家好窮!
我聽後,嗤之一笑。
或許,你的錢包真的空了。
可是 -
只要活著
你永遠是進擊的巨人
是不敗的存在!


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開到凌晨2點!宵夜好去處!!!開了十幾年的老店,麻辣秘制雞煲、極品肥牛都好好吃😍🔥麻辣秘制雞煲可自選辣度,端上來就聞到好香啊!自制醬料狠特別!光煲類就有十幾種,海鮮肉肉應有盡有,乾煲湯煲選擇好多。雞肉狠嫩!敲大只鮑魚扇貝大大條花膠,煮熟後滋滋滋好入味,好吃到停不下來!吃完加湯秒變火鍋,醬香濃郁,打邊爐敲贊😍🥩極品肥牛拼深海龍燉片滿滿一盤海鮮肉肉兩個人小分管夠,點拼盤還🎁蔬菜真的好抵!牛肉涮三四秒就可以吃,入口即化!魚肉好入味,又嫩又滑🔥野生竹笙皇從沒見過這麼大的竹笙!!!比我手掌還大煮熟後裹滿湯汁,這一大口下去,又滑又鮮太爽了!🍍特大杯菠蘿冰重口味雞煲配上自制特大杯菠蘿冰,解膩又開胃,新鮮現切的菠蘿塊爽口清新
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開到凌晨2點!宵夜好去處!!!開了十幾年的老店,麻辣秘制雞煲、極品肥牛都好好吃😍

🔥麻辣秘制雞煲
可自選辣度,端上來就聞到好香啊!自制醬料狠特別!光煲類就有十幾種,海鮮肉肉應有盡有,乾煲湯煲選擇好多。雞肉狠嫩!敲大只鮑魚扇貝大大條花膠,煮熟後滋滋滋好入味,好吃到停不下來!吃完加湯秒變火鍋,醬香濃郁,打邊爐敲贊😍

🥩極品肥牛拼深海龍燉片
滿滿一盤海鮮肉肉兩個人小分管夠,點拼盤還🎁蔬菜真的好抵!牛肉涮三四秒就可以吃,入口即化!魚肉好入味,又嫩又滑

🔥野生竹笙皇
從沒見過這麼大的竹笙!!!比我手掌還大煮熟後裹滿湯汁,這一大口下去,又滑又鮮太爽了!

🍍特大杯菠蘿冰
重口味雞煲配上自制特大杯菠蘿冰,解膩又開胃,新鮮現切的菠蘿塊爽口清新
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2024-10-23
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$138 (晚餐)
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2024-10-22 183 瀏覽
在香港🇭🇰生活怎么能不吃鸡煲重度鸡煲爱好者真的基本上学校把附近有名的鸡煲都试了一遍这家是zui辣和入味的一家🤣(btw非常不喜欢一品鸡煲那种甜口的店里座位挺宽敞的店员态度hin好👍一直在介绍菜品并告诉我什么菜品要怎么煮最好吃收盘子也及时💯以下是菜品推荐👇🏻✅日本带子拼花甲鸡煲带子是刺身级别的花甲个头也非常大hin爱在吃鸡煲的时候加一点海鲜增香提鲜✅手切极品肥牛牛肉的雪花非常漂亮建议不加汤直接煮更加入味✅虾多士拼油炸鬼墨鱼滑敲敲敲好吃!两个都好吃炸得tree tree香香蘸上沙拉酱真的好绝!饭点的时候很多本地的叔叔阿姨在吃可能需要排队建议提前订座哟
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在香港🇭🇰生活怎么能不吃鸡煲
重度鸡煲爱好者真的基本上学校把附近有名的鸡煲都试了一遍
这家是zui辣和入味的一家🤣(btw非常不喜欢一品鸡煲那种甜口的
店里座位挺宽敞的
店员态度hin好👍
一直在介绍菜品
并告诉我什么菜品要怎么煮最好吃
收盘子也及时💯

以下是菜品推荐👇🏻
✅日本带子拼花甲鸡煲
带子是刺身级别的花甲个头也非常大
hin爱在吃鸡煲的时候加一点海鲜
增香提鲜

✅手切极品肥牛
牛肉的雪花非常漂亮
建议不加汤直接煮更加入味

✅虾多士拼油炸鬼墨鱼滑
敲敲敲好吃!两个都好吃
炸得tree tree香香蘸上沙拉酱真的好绝!

饭点的时候很多本地的叔叔阿姨在吃
可能需要排队
建议提前订座哟
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2024-10-21 252 瀏覽
哩間雞煲,佢個味道同其他雞煲都唔係好一樣。亞南雞煲皮薄肉嫩的口感,應該係三黃雞,而且入面有兩個大雞肶。我哋揀嘅係鮑魚雞煲,鮑魚都大大只!一開蓋,香味撲面而來,雞肉和鮑魚都裹满濃郁的湯汁,撈飯食太正喇!據說哩個鍋底啊,是老細自己獨家研製的醬料,堅持選用當日新鮮食材!!牛肉的雪花真係好靚,入口即化!10年老店,做嘅都係街坊生意,都係老細親自招待,非常熱情!炸物都好正!夜晚都座無虛席!要提早book定個位先!
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哩間雞煲,佢個味道同其他雞煲都唔係好一樣。
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亞南雞煲皮薄肉嫩的口感,應該係三黃雞,而且入面有兩個大雞肶。
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我哋揀嘅係鮑魚雞煲,鮑魚都大大只!

一開蓋,香味撲面而來,雞肉和鮑魚都裹满濃郁的湯汁,撈飯食太正喇!
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據說哩個鍋底啊,是老細自己獨家研製的醬料,堅持選用當日新鮮食材!!

牛肉的雪花真係好靚,入口即化!

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10年老店,做嘅都係街坊生意,都係老細親自招待,非常熱情!
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炸物都好正!


夜晚都座無虛席!要提早book定個位先!
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2024-10-14 186 瀏覽
口味都好多選,選擇困難症嘅我地,仲可以加錢加多幾款。 最終加左帶子同花膠🥰帶子選用刺身級數,大大粒夠鮮甜花膠又稔又入味,入口滿滿膠原🥰食完即時以為自己靚咗😂😂個雞煲真係好足料,加埋配菜同醬汁,勁惹味。食完雞煲當然要追加打邊爐配料啦!我哋就揀咗極品肥牛拼深海龍躉片! 平時食完雞煲通常都即刻加湯跟住就打邊爐烚吓烚吓啦,今次老細就教咗我哋一個隱藏食法,加湯之前就咁用佢啲汁煮熟肥牛同龍躉片!嘩!超惹味!同用湯滾又另要番風味😋除左雞煲,我地order左幾款小食。真心推介必食: 脆炸牛坑腩!外面炸到脆卜卜,牛坑腩夠稔夠入味。椒鹽鮮鮑魚,又係炸到脆卜卜,鮑魚鮮甜彈牙。真心,送酒一流仲有麻辣涼拌魷魚鬚! 個麻辣汁超正,夠香夠麻,幾飽都忍唔住食唔停口。 好想問老闆有冇個麻辣汁外賣😂
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口味都好多選,選擇困難症嘅我地,仲可以加錢加多幾款。 最終加左帶子同花膠🥰
帶子選用刺身級數,大大粒夠鮮甜
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花膠又稔又入味,入口滿滿膠原🥰食完即時以為自己靚咗😂😂
雞煲真係好足料,加埋配菜同醬汁,勁惹味。
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食完雞煲當然要追加打邊爐配料啦!我哋就揀咗極品肥牛拼深海龍躉片!
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平時食完雞煲通常都即刻加湯跟住就打邊爐烚吓烚吓啦,今次老細就教咗我哋一個隱藏食法,加湯之前就咁用佢啲汁煮熟肥牛同龍躉片!嘩!超惹味!同用湯滾又另要番風味😋
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除左雞煲,我地order左幾款小食。
真心推介必食: 脆炸牛坑腩!
外面炸到脆卜卜,牛坑腩夠稔夠入味。
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椒鹽鮮鮑魚,又係炸到脆卜卜,鮑魚鮮甜彈牙。
真心,送酒一流仲有麻辣涼拌魷魚鬚!
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個麻辣汁超正,夠香夠麻,幾飽都忍唔住食唔停口。 好想問老闆有冇個麻辣汁外賣😂
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2024-10-14 154 瀏覽
長眼界的體驗,唔知會唔會比老闆拉黑的點菜推薦。😂兩個炸物都係比大多小菜館更好既質素。椒鹽鮑魚炸衣輕薄剛好,重點係火路精準僅熟,輕輕裹上椒鹽,唔洗喼汁已可清碟。如果要追求更好,可能要去六福摘星了。脆皮牛腩更加高難度,除左炸功之外,牛腩既選材同準備功夫影響住成品既完成度。上枱既一舊野,夾出一片睇睇就知道乜料。香料氣味充足,炸皮厚而脆加強左牛腩既口感。炸物完食,應該胃口已開。叫雞煲?不如叫個湯飲啦。竹笙花膠雞湯(煲),個人黎講覺得升級新鮮雞好抵(去開買餸就明)。小資級別建議食法。火鍋店既好處係每枱都有個電磁爐,可以等個雞湯慢慢滾起。滾起之後較到一千火等多五分鐘,就可以飲湯食雞。雞肉剛好,花膠爽滑,竹笙吸滿了雞湯,而個湯係有厚度既。記得要同時間競賽咁享受啲雞,盡量喺飲完三碗湯之前就啱啱好。而花膠果時就變成淋滑版本。兩口子撐枱腳既話相信好夠皮。好胃口嘅叫店家加點雞湯,淥多個烏東一定夠。如果唔係隔離枱傳黎陣陣麻辣雞煲既香氣。你真係唔會覺係一間雞煲店。
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長眼界的體驗,唔知會唔會比老闆拉黑的點菜推薦。😂

兩個炸物都係比大多小菜館更好既質素。
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椒鹽鮑魚炸衣輕薄剛好,重點係火路精準僅熟,輕輕裹上椒鹽,唔洗喼汁已可清碟。如果要追求更好,可能要去六福摘星了。
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脆皮牛腩更加高難度,除左炸功之外,牛腩既選材同準備功夫影響住成品既完成度。上枱既一舊野,夾出一片睇睇就知道乜料。
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香料氣味充足,炸皮厚而脆加強左牛腩既口感。

炸物完食,應該胃口已開。叫雞煲?不如叫個湯飲啦。竹笙花膠雞湯(煲),個人黎講覺得升級新鮮雞好抵(去開買餸就明)。小資級別建議食法。
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火鍋店既好處係每枱都有個電磁爐,可以等個雞湯慢慢滾起。
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滾起之後較到一千火等多五分鐘,就可以飲湯食雞。雞肉剛好,花膠爽滑,竹笙吸滿了雞湯,而個湯係有厚度既。記得要同時間競賽咁享受啲雞,盡量喺飲完三碗湯之前就啱啱好。而花膠果時就變成淋滑版本。

兩口子撐枱腳既話相信好夠皮。好胃口嘅叫店家加點雞湯,淥多個烏東一定夠。如果唔係隔離枱傳黎陣陣麻辣雞煲既香氣。你真係唔會覺係一間雞煲店。



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  • 脆皮牛腩
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2024-10-06 197 瀏覽
朋友生日一定要食一餐正嘅,知道朋友追求新鮮高質食材,便選了去吃雞煲,熱熱鬧鬧食一餐。我地點了蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲 (大煲,整隻新鮮鷄連雞雜) ,呢度可以加錢轉新鮮雞,記得book枱時講定。呢個湯因為用新鮮雞去熬製,所以個湯煲起候記得要先飲,我哋每一個人飲嘅時候都不斷讚實在太新鮮啦!另外個竹笙非常之大條食落去索索聲,花膠係唔可以錯過嘅!如果好鍾意食竹笙一定要嗌。之後嗌了小食:脆皮牛腩 、麻辣墨魚鬚 、椒鹽鮑魚。麻辣墨魚鬚選了微辣,食落彈牙爽口,脆皮牛腩香氣四溢,食落牛油香重。椒鹽鮑魚大大隻新鮮彈牙。火鍋料就嗌了極品肥牛拼龍躉片(大)+送新鮮蔬菜一份,頂級牛筋丸拼頂級墨魚丸,炸魚皮,極品肥牛淥8秒就食得,口感極好。龍躉片十分新鮮!飲品就嗌了咸檸檬七喜和菠蘿冰
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朋友生日一定要食一餐正嘅,知道朋友追求新鮮高質食材,便選了去吃雞煲,熱熱鬧鬧食一餐。

我地點了蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲 (大煲,整隻新鮮鷄連雞雜) ,呢度可以加錢轉新鮮雞,記得book枱時講定。呢個湯因為用新鮮雞去熬製,所以個湯煲起候記得要先飲,我哋每一個人飲嘅時候都不斷讚實在太新鮮啦!另外個竹笙非常之大條食落去索索聲,花膠係唔可以錯過嘅!如果好鍾意食竹笙一定要嗌。
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之後嗌了小食:脆皮牛腩 、麻辣墨魚鬚 、椒鹽鮑魚。
麻辣墨魚鬚選了微辣,食落彈牙爽口,脆皮牛腩香氣四溢,食落牛油香重。椒鹽鮑魚大大隻新鮮彈牙。
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火鍋料就嗌了極品肥牛拼龍躉片(大)+送新鮮蔬菜一份,頂級牛筋丸拼頂級墨魚丸,炸魚皮,極品肥牛淥8秒就食得,口感極好。龍躉片十分新鮮!
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飲品就嗌了咸檸檬七喜和菠蘿冰
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-24
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
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0
2024-10-05 160 瀏覽
一班人gathering 食乜好?最近發現太子花園街有間「亞南雞煲」CP值高、味道都好好。而且食物種数選擇多,有花膠、鮑魚、帶子、海鮮、靚牛………今次我哋叫咗個花膠鷄煲,花膠份量夠多,我哋另外加咗帶子、鮑魚。雞煲啲鷄肉夠滑又入味。花膠夠稔又多。食完鷄煲就繼續打邊爐。我哋叫咗極品肥牛拼深海龍躉片!牛肉夠靚又新鮮,龍躉肉質鮮甜結實。呢間除咗雞煲好味,小食都好出色!脆炸牛坑腩、椒鹽鮮鮑魚,份量夠多。材料夠靚。大家食到好滿意😊
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一班人gathering 食乜好?
最近發現太子花園街有間「亞南雞煲」CP值高、味道都好好。而且食物種数選擇多,有
花膠、鮑魚、帶子、海鮮、靚牛………
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今次我哋叫咗個花膠鷄煲,花膠份量夠多,我哋另外加咗帶子、鮑魚。
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雞煲啲鷄肉夠滑又入味。花膠夠稔又多。
食完鷄煲就繼續打邊爐。我哋叫咗極品肥牛拼深海龍躉片!
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牛肉夠靚又新鮮,龍躉肉質鮮甜結實。
呢間除咗雞煲好味,小食都好出色!
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脆炸牛坑腩、椒鹽鮮鮑魚,份量夠多。材料夠靚。大家食到好滿意😊
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堂食
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2024-10-03 157 瀏覽
秋風起特別想打邊爐食雞煲,天氣涼涼哋,特別好胃口,今晚好想食新鮮雞煲,辣辣哋刺激一下味蕾。太子花園街原來有一間人氣 亞南鷄煲,食麻辣花膠鷄煲的餐廳,望望價錢也不貴,一於入去試試。花膠雞煲(新鮮雞)估唔到新鮮雞的味道咁有驚喜,份量十分多,雞肉肉質好,配合醬汁好夾,而且我哋仲追加了刺身級數日本帆立貝。辣度揀了小麻辣,麻香撲鼻,入口雞肉味道鮮甜惹味,辣度令人胃口大開。椒鹽鮮鮑魚跟住再食埋椒鹽鮮鮑魚,鮑魚熟度剛剛好,外酥脆裏面嫩滑彈牙,食落鮮嫩彈牙,鮮味十足,口感味道俱佳。尖椒皮蛋拼北京小黃瓜超愛皮蛋,味道鮮美,小黃瓜甜酸辣味恰到好處。野生竹笙皇勁大條,入口爽脆彈牙,吸收了湯底精華,令到野生竹笙皇提升不少鮮味。手切極品肥牛極品肥牛肉色紅潤,脂肪分布平均,油花爆滿,軟滑肉質伴上濃郁雞湯,色香味一應俱全,肉質軟嫩有質素!雜果冰超大杯,冰凍爽!
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秋風起特別想打邊爐食雞煲,天氣涼涼哋,特別好胃口,今晚好想食新鮮雞煲,辣辣哋刺激一下味蕾。
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太子花園街原來有一間人氣 亞南鷄煲,食麻辣花膠鷄煲的餐廳,望望價錢也不貴,一於入去試試。
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花膠雞煲(新鮮雞)
估唔到新鮮雞的味道咁有驚喜,份量十分多,雞肉肉質好,配合醬汁好夾,而且我哋仲追加了刺身級數日本帆立貝。辣度揀了小麻辣,麻香撲鼻,入口雞肉味道鮮甜惹味,辣度令人胃口大開。
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椒鹽鮮鮑魚
跟住再食埋椒鹽鮮鮑魚,鮑魚熟度剛剛好,外酥脆裏面嫩滑彈牙,食落鮮嫩彈牙,鮮味十足,口感味道俱佳。
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尖椒皮蛋拼北京小黃瓜
超愛皮蛋,味道鮮美,小黃瓜甜酸辣味恰到好處。
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野生竹笙皇
勁大條,入口爽脆彈牙,吸收了湯底精華,令到野生竹笙皇提升不少鮮味。
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手切極品肥牛
極品肥牛肉色紅潤,脂肪分布平均,油花爆滿,軟滑肉質伴上濃郁雞湯,色香味一應俱全,肉質軟嫩有質素!
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雜果冰
超大杯,冰凍爽!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (早餐)
推介美食
  • 脆皮牛腩
  • 手切極品肥牛
  • 雞煲
  • 惹味麻辣亞南鮮雞煲
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2024-09-29 622 瀏覽
今晚朋友約了去太子花園街亞南雞煲食雞煲,因為朋友推介這裡是用新鮮雞做雞煲,款式選擇多,加埋朋友早一日訂了,咁就一齊在這裡食新鮮雞煲!餐廳位置就係花園街,唔難搵,門口大大個招牌,餐廳都算闊落地方大,最入位置就係朋友訂枱位置等緊一齊前,點了個尖椒皮蛋拚小皇瓜,香麻酸爽的滋味讓人難以忘懷還有個脆皮牛腩,外面炸到金黃爽脆外皮,還包住軟嫩牛腩,兩個口感,入口層次分明!接住就係朋友今晚訂了兩個煲,第一個係花膠鮮雞煲,上枱時先焗煮一陣,開蓋後見到鮮雞件上放滿了大大隻彈性高、具嚼勁嘅軟滑入味花膠,店員幫忙兜混,雞肉肉味份外較鮮,口感較十分嫩滑,而個煲帶少少麻辣十分惹味,識食朋友加了日本刺身級帶子,大家都讚不絕口,一食就知新鮮!而另一個就係冬瓜瑤柱花甲煲,用上整隻新鮮雞,配上金華火腿、粟米等配料熬製出嘅湯底,入口鮮甜,朋友哩個推介絕對係滿分,個個都先飲湯,不停大讚湯底鮮甜,而煲內放滿了花甲肉質厚身飽滿,入口同樣十分鮮味!加埋十足料配料,口感較軟身嘅花膠,真係女士滋補之選!差不多火鍋再加埋個手切極品肥牛作為今晚嘅火鍋配料,油花分佈均勻嘅肥牛,放在鮮甜湯底兩三下已可吃,入口柔嫩,肉味香濃追加店員推介嘅手打雙
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今晚朋友約了去太子花園街亞南雞煲雞煲,因為朋友推介這裡是用新鮮雞做雞煲,款式選擇多,加埋朋友早一日訂了,咁就一齊在這裡食新鮮雞煲
餐廳位置就係花園街,唔難搵,門口大大個招牌,餐廳都算闊落地方大,最入位置就係朋友訂枱位置
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等緊一齊前,點了個尖椒皮蛋拚小皇瓜,香麻酸爽的滋味讓人難以忘懷
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還有個脆皮牛腩,外面炸到金黃爽脆外皮,還包住軟嫩牛腩,兩個口感,入口層次分明!
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接住就係朋友今晚訂了兩個煲,第一個係花膠鮮雞煲,上枱時先焗煮一陣,開蓋後見到鮮雞件上放滿了大大隻彈性高、具嚼勁嘅軟滑入味花膠,店員幫忙兜混,雞肉肉味份外較鮮,口感較十分嫩滑,而個煲帶少少麻辣十分惹味,識食朋友加了日本刺身級帶子,大家都讚不絕口,一食就知新鮮!
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而另一個就係冬瓜瑤柱花甲煲,用上整隻新鮮雞,配上金華火腿、粟米等配料熬製出嘅湯底,入口鮮甜,朋友哩個推介絕對係滿分,個個都先飲湯,不停大讚湯底鮮甜,而煲內放滿了花甲肉質厚身飽滿,入口同樣十分鮮味!加埋十足料配料,口感較軟身嘅花膠,真係女士滋補之選!
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差不多火鍋再加埋個手切極品肥牛作為今晚嘅火鍋配料,油花分佈均勻嘅肥牛,放在鮮甜湯底兩三下已可吃,入口柔嫩,肉味香濃
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追加店員推介嘅手打雙拼滑,墨魚同蝦滑,同樣十分彈牙味道濃郁
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配埋杯超大杯菠蘿冰,今晚真係食到飽飽
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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2024-09-27 162 瀏覽
鍾意飲飲食食嘅我,都會去搵下美食品嚐,尤其係火鍋係首選美食,今期約埋朋友一齊去咗呢間亞南雞煲聚餐,餐廳位於太子花園街,係門口已貼上不同菜式主角當然係雞係呢度嘅特色招牌菜,咪以為好普通,食落先知道原來咁出色,而且今次會食得滋潤D,所以點了呢款冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲,重點係食材雞肉可以加錢選用新鮮雞肉做湯底,半隻$100全隻雞都係$200,我哋加了半隻用來做湯底先來小食有尖椒皮蛋拼小黃瓜,入口食到清爽黃瓜,再食件香滑皮蛋撈埋麻辣醬汁份外刺激味蕾再飲杯特大咸檸檬七喜中和一下,至於個濃湯雞煲要俾多少少時間處理,一開個蓋已被湯底吸引住眼球,材料十足夠晒豐富第一時間飲啖湯先,雪白鮮濃雞湯味道鮮甜美味夠晒凸出識食嘅我真係唔好嘥飲返幾碗湯先至開始打邊爐,一邊飲一邊食埋佢啲湯料,花甲、瑤柱、同埋鮮滑雞肉滋味品嚐一番,就咁樣食已經幾飽肚跟住火鍋配料有深海龍躉片,肉質飽滿啖啖骨膠原,仲有手打雙拼滑(蝦滑、墨魚滑),一次食到兩款口味,入口爽彈又多汁今次都係朋友推介來享用到,全靠廚師嘅工藝,才能發揮到咁出色美食俾大家好好享受一餐。
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鍾意飲飲食食嘅我,都會去搵下美食品嚐,尤其係火鍋係首選美食,今期約埋朋友一齊去咗呢間亞南雞煲聚餐,餐廳位於太子花園街,係門口已貼上不同菜式
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主角當然係雞係呢度嘅特色招牌菜,咪以為好普通,食落先知道原來咁出色,而且今次會食得滋潤D,所以點了呢款冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲,重點係食材雞肉可以加錢選用新鮮雞肉做湯底,半隻$100全隻雞都係$200,我哋加了半隻用來做湯底
尖椒皮蛋拼小黃瓜
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先來小食有尖椒皮蛋拼小黃瓜,入口食到清爽黃瓜,再食件香滑皮蛋撈埋麻辣醬汁份外刺激味蕾
咸檸檬七喜
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再飲杯特大咸檸檬七喜中和一下,至於個濃湯雞煲要俾多少少時間處理,一開個蓋已被湯底吸引住眼球,材料十足夠晒豐富
冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲
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第一時間飲啖湯先,雪白鮮濃雞湯味道鮮甜美味夠晒凸出
識食嘅我真係唔好嘥飲返幾碗湯先至開始打邊爐,
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一邊飲一邊食埋佢啲湯料,花甲、瑤柱、同埋鮮滑雞肉滋味品嚐一番,就咁樣食已經幾飽肚
深海龍躉片
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跟住火鍋配料有深海龍躉片,肉質飽滿啖啖骨膠原,仲有手打雙拼滑(蝦滑、墨魚滑),一次食到兩款口味,入口爽彈又多汁
手打雙拼滑
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今次都係朋友推介來享用到,全靠廚師嘅工藝,才能發揮到咁出色美食俾大家好好享受一餐。



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尖椒皮蛋拼小黃瓜
咸檸檬七喜
冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲
深海龍躉片
手打雙拼滑