元帥麵館 (荃灣)

Lennox_Cheung

等級1

屋企附近新開的麵館，湯麵都不錯，令人有驚喜的係這個雪山豆腐。冰凍的嫩滑豆腐和火辣辣的醬料搭配，出奇地夾，特別是上面的肉鬆和脆花生，很惹味。稍嫌不能選擇辣度，如能設小辣更能照顧到大家口味。

屋企附近新開的麵館，湯麵都不錯，令人有驚喜的係這個雪山豆腐。

冰凍的嫩滑豆腐和火辣辣的醬料搭配，出奇地夾，特別是上面的肉鬆和脆花生，很惹味。

稍嫌不能選擇辣度，如能設小辣更能照顧到大家口味。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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抵食

用餐途徑

堂食

Kwong Kwong00

等級4

113

今日同朋友上完堂就喺附近搵咗呢間元帥麵館醫肚，我哋叫咗個涼拌青瓜，之後一個係元帥爽滑牛肉加炸醬，一個係元帥酸菜炸醬湯麵加滷豬手，另一個就叫咗元帥牛展湯麵加豬紅，自己今次要咗個酸菜炸醬湯麵家加豬手，個炸醬都比較特別，肉碎唔會好似出面嗰啲軟淋淋，都比較有口感，都比較乾身，唔會太多醬汁，唔似台灣嘅肉醬咁樣，呢個係一個半乾身嘅肉醬，鹵水豬手都好入味，炆得淋，但係又唔會完全冇咬口，食落去好似食緊啲比較硬身嘅啫哩咁樣，豐富爽脆嘅膠原蛋白，滷味做得唔差，青瓜清新微辣，幾開胃。今晚嘅一餐又解決了。