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營業時間
今日營業
10:30 - 21:00
星期一至日
10:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
港島區一向予人高消費地段，不過近排越來越多本土美食品牌進跓港島開設分店。元朗合隆潮州粉麵素以懷舊潮州粉麵為名、新鮮海鮮配菜、惹味地道食材、 麵低真材實料 。三餸麵必試豬紅、蠔仔、墨魚頭配白胡椒湯底，暖胃一流。佢哋亦有自製涼茶，認真製造。除了供潮州粉麵 , 豬雜外，小店亦有潮式地道小食，如脆門鱔魚皮、冰鎮墨魚頭、花雕醉雞中翼。店內的裝潢如紙皮石牆身、水泥地、圓枱圓凳等，都走懷舊風情。總體價錢合理、地點方便、好喜歡呢啲有人情味嘅小店,作為平民快食 , 可以一試。
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🚩懷舊風滿滿 人氣粉麵餐廳🚩📍 元朗合隆潮州粉麵如果你有一直留意香港的餐廳，相信不會對這間元朗合隆潮州粉麵感到陌生。憑著口碑和仿懷舊的店舖特色設計，它早已成為很多人追捧打卡的名店。根據寫文此刻Openrice的資料顯示，原來它在香港總共有八間分店，在今時今日這個環境下已是相當了不起。🍴花雕鮮醉雞撈麵先講結論，整個撈麵對我來說比較普通。麵質本身不乎合我的口味，也沒有甚麼味道，撈麵用的醬汁都沒有很香，無法彌補麵條的不足，也導致兩者不太配合。要讚的是，醉雞的花雕味濃而香，只可惜肉質實在一般又不夠滑，有點把這個花雕汁給浪費掉的感覺。另外要了一份聽説是這裡出名的牛舌。牛舌整體上算腍，這點做得不錯，但味道上對我來說就比較不討好。驚喜的卻是隨牛舌附上的胡椒熱湯非常暖胃，胡椒味又夠濃，是今次嘗過的食物裡最令我滿意的一樣。如果你有機會來到就建議主攻胡椒湯底的東西吧。
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元朗合隆潮州粉麵地址：灣仔德仁街3號A舖電話：2889 1618營業時間：星期一至日10:30am-9pm光顧日期：2019年7月10日和2022年11月10日，分別享用午餐及晚餐。食物：(1)銀針粉夠爽滑；2) 豬天梯：上顎的軟骨，纖維細軟彈牙；3) 粉腸：韌度適中，很咬口，脆爽嫩滑；4) 豬肺：可口，腍；5）湯底：不錯；6）金銀菊花茶清涼解毒少甜。環境：紙皮石牆身、水泥地、圓枱圓凳……很懷舊。
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年初四拜年日，朋友誠意推介外賣火鍋回家盡興，本來都怕胡椒湯底太辣，又有雞酒，有大有細小朋友未必o岩，為此已作2手準備可能要開多鍋清湯吧⋯⋯結果估不到湯底果然出色，濃濃醉雞湯味，火鍋前每人先來一碗！一個字正呀！雞滑鮮嫩，支竹厚實真材實料！黑豚肉餃真材實料！大人小朋友均喜歡！奉送的辣油香，值得一試！後悔無買多d料加餸，回家自加料火鍋不二之選！價錢公道！掂呀！😋😋😋🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻
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自2024年年中食後，因我退役，而無再來的一間粉麵店，今日因約左朋友而出灣仔，老公仔又來這邊見牙醫年檢，就因利成便，就約埋老公仔來食個早午餐，來到剛好有二人位入座！落左一大一細的豬什銀針粉，大家都不約而同要左胡椒湯底同銀針粉，但我好似忘記自己是胡椒湯底，加左兩匙羹仔辣蘿蔔，是我至愛！原來咁樣加埋係幾辣，但好和味！又要左冰震墨魚頭（夠彈牙，爽口）同上湯白蘿蔔（當時令，夠甜無渣）！本來都落左魚皮，可惜無來魚皮，無得食，有點兒失望！
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