元気寿司 (樂富廣場A區)

營業中

休息中

上週三因為工作需要到處跑, 到四點才有時間食"Lunch"明明賺錢唔多, 也食一個 "豪少少" 的tea獎勵自己點了個tea setTea Set B:厚燒玉子壽司 - 飯塞得麻麻地"靚仔" 吞拿魚壽司 - 那種血腥的魚味道唔岩我三文魚壽司 - 好味! 而且三文魚的紋路很美! 赤蝦壽司 - 赤蝦很大很新鮮, 吞進肚子後咀裡還留著淡淡的蝦鮮味! 但壽司飯就夾散了 炸多春魚 - 又熱又脆 ! 不過可能因為我食野很慢, 食下其他野再食就感到炸物開始變霖.. 熱烏冬 - 好味! 是手打烏冬嗎? 淡淡的烏冬在咀裡回彈的口感, 就好似彈著Steinway & Sons 三角琴的手感呀~~ 噢~~! 口裡咀嚼聲, 是Low G 呀~~~~ (後按: 好似寫得太誇張了XD? 小妹都未彈過Steinway & Sons 三角琴, 極其量都係Boston ...... 可能是當天心情好吧? )

放下午假去了樂富逛...到三點多...肚子餓,因為還沒吃中午飯,便在樂富中心裡頭新開的UNY food court 看看有什麼好吃...價錢...不算平,亦不算貴,...但沒有什麼菜式能吸引我,便離開想回家,後來,發現元氣...咦..好呀,便進了店...一坐下,就發現迴旋帶的壽司極少,搞什麼鬼,後來,那些侍應走過來,就跟我說,要看餐牌裡頭的套餐,因為現在是下午茶時段,所以只提供少量壽司在迴旋帶上.但如想吃某些壽司亦可以落order.而套餐我選了,冷麵 + 雜錦壽司 + 蟹籽沙律...(3款小食亦只剩這款)冷麵味道...ok雜錦壽司....新鮮..鮮蝦個款仲幾鮮甜添.蟹籽沙律....ok...三角形切法...特別 這三個組合,盛惠39元...另加9元有一件手卷,見肚子還有空位,便點了一客軟瞉蟹手卷,吃完了..剛剛好,當然又是美味之作.唯一不好的..就是泡茶的水不夠熱,綠茶粉一嚿嚿,沖不開

酒煮帆立貝 ($16) 帆立貝實樣同餐牌一樣, 大件厚肉, 肉質則夠實淨及有彈性, 唯獨不覺有酒煮過的味道 炙燒牡蠣 ($16) 生蠔較細隻及帶有腥味, 雖話有炙燒過, 但感覺到只是草草微燒一下, 食落口同未燒過無分別

好耐未去過元氣, 發覺多左好多新野食[壽司] --------------- 沙甸魚檸檬漬 ($13 兩件): 沙甸魚厚身, 味濃, 檸檬汁辟去了鯹味, 比醋鯖魚更好食!!! 炙燒黑椒三文魚 ($13 兩件) 略燒過的三文魚仍保留魚的油份, 不會太乾, 加上黑椒幾惹味 劍魚腩 ($9 一件) 普通, 並沒有想像中多油份星期日中午去, 坐於迴轉帶旁的卡位, 發覺迴轉帶上的壽司有好幾碟飯上面的刺身已跌在碟上, 賣相不討好. 好彩order的壽司尚算公整

良美子剛剛出左糧,於是特登過來請家姐食sushi店內唔算多客人,偏偏就無人帶位,至於食物選擇變化認真唔算多,好似新出皇帝蟹柳,其實唔算係新野,但同峰壽司比,仍然有一大距離新出芝麻豆腐,本來想食,但當實物經過時就好似平平無奇,最后無食!!最離譜就比我見到有碟穿左窿的魚生仲係迴轉帶到....係人都唔要la!!不過,元氣最新promote的下午茶自選三食, $39有4-5件sushi+1份小食+熱食都還可以試!!大家記注只限星期一至五,公眾假期除外,我就無得試lu元氣的食物質數及款式真係要改善一下,唔係就只會係冇乜選擇下先揀你.

1. 特大帆立貝$9 ~ 尚算鮮味及大件.2. 赤海蝦$9 ~ 比平時的壽司蝦大隻, 但冇咩蝦味.3. 他他牛$9 ~ 分別在幾間食過此款牛, 幾次都好韌, 牛味不出.4. 池魚$9 ~ 新鮮特別, OK啦, 5. 長鯺吞拿魚腩$9 ~ 雖然食不到肥美感, 但總比吞拿魚好味.6. 蟹肉三文魚籽軍艦$9 ~ 好味, 因為不是沾滿沙律醬, 而且食到蟹肉兼有蟹肉味.7. 海鰻$9 ~ 海鰻肉質入口比鰻魚嫩滑, 醬汁也是平時那包附上.8. 蒸鰻魚壽司$16 ~ 這是上期的期間出品, 鰻魚像平時那般, 而飯蒸得太淋了. 醬汁不夠佐飯.9. 炸公魚 ~ 很香口, 比想像中多肉, 魚骨很幼, 一次過食落肚, 值得一試.10. 吞拿魚醬油漬$16 ~ 次次都叫這款, 不用沾鼓油也夠味.11. 油甘魚刺身$35 ~ 越食越無味.其他長期供應的壽司款式都沒什麼特別啦, 只是為了續會吸印才去食元氣.

昨天晚上同朋友來了這裏食壽司,7點幾,不用等位,但都差唔多滿的,我們坐在order枱,點了一客三文魚刺身,三文魚壽司兩件,日本大海蝦壽司兩件,魷魚壽司兩件,三文魚子壽司兩件,加州小卷四件,蟹子沙律,炸墨魚咀,兩件炸軟殼蟹手卷.三文魚刺身有五件都幾新鮮及鮮甜,三文魚壽司都係一樣新鮮,飯不算大也不算細,適中份量,日本大海蝦是單叫一件上的,新推出想試下,好大隻蝦,不過好似食唔出有咩特別,普通,魷魚壽司都幾甜,好味呀,三文魚子壽司我沒有食,加州小卷ok,蟹子沙律我覺得太多青瓜及是切到一小塊不是絲狀,一般,炸墨魚咀好味呀,細細粒好易食及幾得意呀.整體來說是好味的,服務都好好,好快收碟及倒茶.炸軟縠蟹手卷都好大件,都好味呀.

因工作關係要待下午茶時間才能在樂富用膳；可是，樂富其實「食得落口」而非飲茶的選擇不多。剛好元氣有tea set promotion, 以為好抵，就跑去吃了。先說明一下元氣的tea set promotion: 上網一直找不到供應時間，落舖才食原來是星期一至五，1430 - 1730供應；可於A, B, C三類食品中各選一款配搭；A是壽司系，各有4-5件壽司配搭；B是小食系，可選炸雞，炸小魚或蟹籽沙律；C是飽肚食物系，可選鰻魚壽司飯、烏冬或燉蛋。另可再加$9加手卷但一看tea set餐牌，已心感不妙；太公早前撰文提及，元氣做出較出色的是炸物，手卷和軍艦；但tea set可選的壽司，都不屬軍艦系。太公就本「盡量少吃」的原則，要了個只有四件的：帶子+吞拿魚+三文魚+北寄貝；果然，全部魚鮮味皆很薄(阿Q地看可說是「聊勝於無」)，猶幸飯團尚有一絲極微弱的餘溫，都算新鮮做出來的了。然後是蟹籽沙律和鰻魚壽司飯；鰻魚壽司飯是蒸出來的，鰻魚已沒有剛烤出來的香，飯也蒸得太淋，雖然味道尚算夠鮮，但那軟淋淋的口感實在太差，不好吃；蟹籽沙律就不錯，做出了基本水準，亦即用料夠新鮮；但仍補救不了，吃罷整個tea s

(今次冇相,因為冇帶相機.)講下壽司同手卷既共通問題先,發現有其他食評人都發現d飯唔係好得,我就發現d飯乾同有d硬.1.) 赤海蝦壽司正既,新鮮度可以接受.2.) 三文魚壽司我個friend食完一碟,再叫多一碟.(我冇食到)3.) 墨魚壽司其中一件咬唔開,第一次食墨魚壽司既墨魚係咬唔開,我以為自己食緊八爪魚 lolz4.) 軟殼蟹手卷紫菜香同,軟殼蟹有微暖,岩岩好,加埋沙律醬真係幾好味,都係差在d飯. 5.) 甜蝦刺身有雪味,d伴碟蘿蔔絲都雪到乾哂,五隻中我食左三隻,除左第一隻之外,我食既令外三隻都唔得.(夜晚九點幾先至去食,人地都就黎收鋪啦,絕對係我既錯,以後都唔敢了.)

當日叫了壽司、冷麵、手卷等食物手卷等上十分鐘才來的及後想多吃一個手卷結果等上廿分鐘還沒有來其間催促了兩次其中一次女經理連不好意思也沒說一聲到取消了該手卷結帳女經理仍完全沒有歉意實在令人氣憤另外當日只有4-6台客人不明白為何食物會製作如此耐也不明白侍應在忙什麼，不會主動加茶，要叫他才會來不會再光顧這食店

16/10妹妹仲未用生日的八折優惠,見就快到期快快趣用左它,秋之系列,叫了甘醋秋刀魚($13)2件,魚唔鬆散,有醋味,卻沒有搶去魚的味道,兩者好夾,加上又夠大件,夏天食幾清新唔錯秋刀魚丸湯($16)未飲之前有期望,飲完超失望,因為無乜魚味,同埋幾似粉開,當然都有讚的地方入面的白蘿蔔幾清甜,還有2粒大大魚丸雖然淋淋地,又幾有味道,唔錯,不過,有得揀下次都係飲番三文魚頭湯.油甘魚切得好唔靚,都唔明點解仲俾人食的,刀功要改善.味道唔夠新鮮,好在肉無梅到,還可以放在口中.火燒三文魚,好一舨,今次是凍凍的,見唔到有燒過痕跡.小柱,海膽魷魚,元氣卷,辣味三文魚等等,的紫菜都唔夠脆.帶子唔算新鮮,劍魚不錯.9元3個的雲呢拿泡芙,雖然要3元粒,還是覺得值得,因為實在超好味,如果再大粒少少就好了唔知係咪人流的關係,這間的食物唔算好新鮮.當然有好處,勝在不用等位服務幾好的.不過,我覺得有樣幾多餘的野,你入去待應會問你貴姓,講完她就會帶你入去,之但係你落ORDER又或者走又唔會再有人提你姓乜,咁半桶水唔問好過問,反正你去得迴轉壽司又唔會好期望日式高級料理質素.

星期五特別輕鬆,所以想食好啲,便決定食壽司.如果午餐想唔駛等位的話,可以考慮一吓樂富店的元氣,中午十二點四十五分到達,眼見只有一檯客人,我地係第二檯客人,而且仲有卡位坐,好犀利.軟殼蟹手卷即炸,好香好脆,好味,但係偏多油.鰻魚亦很好味,三文魚也很肥美,甜蝦也不錯,螺肉也很好味,帶子則一般.

4/6/2008由於張COUPON昨日到期,於是同妹妹食埋它無謂蝕.兩個人點了三文魚:不錯火炙三文魚X2=這間不夠肥美燉蛋X2:一貫水準,超掂三文魚頭湯;無飲三文魚皮手卷:無食鰹魚壽司:都幾好味道喎鳥貝:第一次食,估唔到味道也不錯小柱:幾鮮味,又夠凍吃了10碟,扣埋COUPON50元再加一,也要116個幾,都幾貴.仲要我覺得舊飯細左好多,食完都好快肚餓服務超級好,又會推介食物,不錯

元氣慶祝開業13年近期全線8折優惠會員。平日午飯時段光顧這家一向不用排隊的樂富分店，馬上叫了一客平常不捨得吃的海膽手卷。海膽顏色出奇地橙，香且滑，真想再來一客。起初以為人流不多的樂富店壽司和刺身一定不及其他人流旺的分店新鮮，卻又不然。無論是三文魚、油甘魚或是吞拿魚壽司，魚生片都很新鮮。就連大多硬實的熟帶子(友人想揀鮮帶子但剔錯了)也出奇地軟腍。另第一次嘗季節限定的鰹魚壽司，感覺也不錯；外表有點像吞拿魚，口感則有點像鯖魚。比較令人驚喜的是雪白的芝士蛋糕，滑得有如在吃雪糕，為這餐錦上添花。

今日去開樂富買野, 諗都唔使諗就去左元氣. 坐低時差唔多兩點, 無乜人. 即時叫左兩個做緊特價既軟殼蟹手卷, 新鮮炸出黎既軟殼蟹真係好好味, 紫菜又香又脆. 忍唔住叫多兩個, 實在太滋味啦. 食完手卷, 叫左三文魚同油甘魚, 兩種魚都好味, 油甘魚略勝一籌. 吞拿魚都唔錯, 又大件又新鮮. 由於無乜人, 所有壽司都要order咁濟. 赤貝好鮮甜, 好味到食左兩碟. 海膽都幾好, 唔會有怪味. 要改善既應該係個炸蝦卷, 好似炸左成大半日咁. 總括一句, good呀.