元気寿司 (樂富廣場A區)

營業中

休息中

Item: 元気寿司 (樂富廣場A區)
Rating: 2
Author: 太公

Genki Sushi (Zone A, Lok Fu Place)

3.5

71 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

690

樂富

$101-200

日本菜壽司/刺身咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	元気寿司 (樂富廣場A區)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

太公

等級4

529

因工作關係要待下午茶時間才能在樂富用膳；可是，樂富其實「食得落口」而非飲茶的選擇不多。剛好元氣有tea set promotion, 以為好抵，就跑去吃了。先說明一下元氣的tea set promotion: 上網一直找不到供應時間，落舖才食原來是星期一至五，1430 - 1730供應；可於A, B, C三類食品中各選一款配搭；A是壽司系，各有4-5件壽司配搭；B是小食系，可選炸雞，炸小魚或蟹籽沙律；C是飽肚食物系，可選鰻魚壽司飯、烏冬或燉蛋。另可再加$9加手卷但一看tea set餐牌，已心感不妙；太公早前撰文提及，元氣做出較出色的是炸物，手卷和軍艦；但tea set可選的壽司，都不屬軍艦系。太公就本「盡量少吃」的原則，要了個只有四件的：帶子+吞拿魚+三文魚+北寄貝；果然，全部魚鮮味皆很薄(阿Q地看可說是「聊勝於無」)，猶幸飯團尚有一絲極微弱的餘溫，都算新鮮做出來的了。然後是蟹籽沙律和鰻魚壽司飯；鰻魚壽司飯是蒸出來的，鰻魚已沒有剛烤出來的香，飯也蒸得太淋，雖然味道尚算夠鮮，但那軟淋淋的口感實在太差，不好吃；蟹籽沙律就不錯，做出了基本水準，亦即用料夠新鮮；但仍補救不了，吃罷整個tea s

因工作關係要待下午茶時間才能在樂富用膳；可是，樂富其實「食得落口」而非飲茶的選擇不多。剛好元氣有tea set promotion, 以為好抵，就跑去吃了。

先說明一下元氣的tea set promotion: 上網一直找不到供應時間，落舖才食原來是星期一至五，1430 - 1730供應；可於A, B, C三類食品中各選一款配搭；A是壽司系，各有4-5件壽司配搭；B是小食系，可選炸雞，炸小魚或蟹籽沙律；C是飽肚食物系，可選鰻魚壽司飯、烏冬或燉蛋。另可再加$9加手卷

但一看tea set餐牌，已心感不妙；太公早前撰文提及，元氣做出較出色的是炸物，手卷和軍艦；但tea set可選的壽司，都不屬軍艦系。太公就本「盡量少吃」的原則，要了個只有四件的：帶子+吞拿魚+三文魚+北寄貝；果然，全部魚鮮味皆很薄(阿Q地看可說是「聊勝於無」)，猶幸飯團尚有一絲極微弱的餘溫，都算新鮮做出來的了。

然後是蟹籽沙律和鰻魚壽司飯；鰻魚壽司飯是蒸出來的，鰻魚已沒有剛烤出來的香，飯也蒸得太淋，雖然味道尚算夠鮮，但那軟淋淋的口感實在太差，不好吃；蟹籽沙律就不錯，做出了基本水準，亦即用料夠新鮮；但仍補救不了，吃罷整個tea set, 毫無滿足感可言。本想再要一個軟殼蟹手卷補飛的，但太公減肥中(掛名，嘿嘿），只能作罷

所以，在此奉勸各位，不要以為「好抵」就跑去吃元氣的tea set；其實要兩三個手卷，價錢相若，味道卻好得多。要吃魚生而不想太貴，還是去板前和峰等好了。

還有，這裏的侍應不斷來sell食物和飲品，擾人得很；以前元氣不是這樣子的；現在又不是價錢便宜了，為何要奉行這些擾客政策呢？