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電話號碼
21239238
營業時間
01月29號 - 02月01號
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
平時北上食火鍋🍲一定聽過同食過八合里牛肉火鍋🍲想不到心心念念竟然係香港開了分店，選址沙田新城市廣場！隨時想食都不用北上。餐廳估地面積大，開放式廚房睇住廚師現切鮮牛肉！好吸引🥰。自助站調味有冇十幾種醬料，必食其有名的沙茶醬，配牛肉一絕，點少得特別的潮式辣椒醬同青椒醬，任君選擇。仲有開餐前可以食裹麵花生🥜小吃，炸得輕盈不帶油，不油膩佐酒一流。識簡一定簡原味牛骨湯底，原汁原味，湯頭也太鮮甜了吧，呷一啖湯頭先打邊爐都不失為過，毫不吝嗇的底料有牛腩、蘿蔔、粟米🌽、杞子同紅棗，補血氣養生。鮮切牛肉：新鮮現切牛真係做到翻轉也不倒！而且用上大陸黃秦牛，肉味濃郁，充滿粉紅的肌紅蛋白，肉質嫩滑。精品雪花肉：雪花分布平均，帶點油脂、牛脂味更突出。九節蝦：好新鮮又大隻，肉質扎實！潮汕四色水晶粿：新鮮熱辣炸起，不油，而且有甜同咸口味，咸的有香菇香筍，煙煙韌韌，好有咬口。甜就係紫薯芋泥餡，不錯！手打牛丸係必點，彈牙到爆汁，應該可以用黎打乒乓波🏓，牛肉汁完美鎖緊，最少有90%係真牛肉，可想言之幾濃厚的肉味。鴨屎香檸檬茶：香水檸檬獨有香味撲鼻、壓縮檸檬籽溢出興香純檸檬茶相撞，相得益彰！百香金桔🍊：酸酸甜甜好解膩。總結：裝修舒服企理 食物品質保持水準新鮮牛肉肉味濃厚 會再光顧
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喺沙田開咗分店😍即日喺自家農場屠宰再送到餐廳，為每位客人炮製新鮮非遺牛肉火鍋，無論湯底定配料都係真材實料，物超所值🔥🔥-⚜️原味牛骨湯底 $68大鍋只需$68 ，清澈鮮甜，除咗原塊牛骨同牛肉，仲有粟米、蘿蔔等配料令湯底更清甜-⚜️鮮切肥牛 $72雖然叫肥牛，但好鮮滑唔會覺得油淋淋，反而咬落肉味重仲好滑身-⚜️精品新鮮雪花肉 $98雪花分布好平均，口感柔滑細緻👍🏻-⚜️四寶拼盤 $168包括四款常見嘅潮汕牛肉部位：吊龍、三花趾、匙肉、匙柄，平均每款只需$42 ，份量仲要好多真係好抵食，最愛吊龍鮮甜爽脆💯-除咗正宗潮汕牛肉，海鮮都好新鮮，叫咗鮮甜彈牙嘅鮮活九節蝦 $88同手掌咁大隻鮮活乳山生蠔 $128當然都唔少得其他火鍋配料，潮汕殼桃粿拼盤 $52有啲似茶果，煙靭微甜外皮包住鹹鹹地嘅豆蓉餡，好有潮州特色。特色菌菇拼盤 $56 用牛肉湯煮熟更顯鮮甜。-⚜️潤肺小吊梨湯 $48打邊爐怕熱氣，一定要飲返呢個清甜嘅梨湯，用咗雪梨、雪耳同烏梅煲，感覺有啲似糖水，暖笠笠同牛肉火鍋好夾‼️-最後不得不叫近年流行嘅鴨屎香檸檬茶 $38清爽香水檸檬配上甘香茶底堪稱完美💯
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有上深圳玩開嘅朋友都話要去食呢間八合里牛肉火鍋，全國200間分店淨係深圳都佔83間，不過而家唔使返深圳，去沙田新城市廣場都有得食啦！一開始先飲一飲佢哋嘅鮮牛骨🦴湯底，味道清香變相更加帶出食材嘅味道而且唔油膩。鮮切肥牛同精品雪花肥牛🐂，每片都好嫩，喺湯底煮幾秒就食得，牛味濃郁香口！潮汕蝦殼桃粿拼盤亦都唔錯，外層炸到好似蝦殼咁脆脆地，而入面嘅桃粿軟糯，好有特色👍🏻。手打牛丸雙拼嘅牛丸彈牙，有濃濃嘅牛肉味，絕對唔係一般超級市場買到嘅級數。潮汕純米粿條（即係好似河粉咁）夠彈牙，吸哂湯底嘅味道，唔使煮太耐就食得，但係煮耐咗又唔會碎濕濕👍🏻配埋鮮活九節蝦🦐，啲蝦好鮮甜爽口，上台嗰陣仲好生猛。同埋打邊爐唔少得冰凍嘅，柑橘百香果🍊茶同爆打鴨屎🦆香檸檬茶，拍得住出面啲連鎖店！食到最尾發現佢哋嘅湯底都唔會太油膩，推薦俾鍾意打邊爐又怕肥嘅人😂必試推介👍🏻：鮮切肥牛、雪花肥牛、手打牛丸雙拼、九節蝦
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之前成日日日都要返深圳先食到難得見到香港有第一時間去咗食叫左個二人套餐原味牛骨湯湯水清澈而鮮甜，味道十分純正，飲落去令人感覺舒服。搭配咁多食材，味道更加升華。✨鮮切肥牛呢塊肉質超級嫩滑✨潮汕殼桃粿拼盤就包括咗幾款特色小食✨特色菌菇拼盤呢個拼盤包括咗多款新鮮嘅菌菇，煮出嚟嘅湯更加美味。✨潮汕純米粿條最後，飲品方面選咗✨金桔百香 同✨爆打鴨屎香檸檬茶總體來講，呢個二人套餐真係非常值，食材新鮮又多樣，湯底味道亦好好，絕對值得推薦！
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相信北上食過潮汕牛肉火鍋嘅一定識得八合里香港首店個幾月前終於響沙田開咗！！🥳🥳以後想隨時食都得🤤🤤🤤我覺得食牛肉火鍋一定要揀原味牛骨湯底咁先食到原汁原味～鍋底有牛腩蘿蔔粟米等等超足料！想食辣嘅可以響自助調味區嘅十幾種醬度調配有好特別嘅潮汕辣椒醬同青椒醬滿足愛辣嘅朋友🌶️牛肉我揀咗鮮切肥牛 & 精品新鮮雪花肉新鮮就不在話下～肉質鮮嫩好好食！😋手打牛丸亦係必點👍🏻 彈牙又多汁～我哋仲點咗碟九節蝦🦐勁新鮮同超大隻！今次仲試咗潮汕四色水晶粿鹹嘅有菇同荀～甜嘅有紫薯同芋泥～四款都唔錯！飲品亦有唔同嘅特飲選擇有勁受歡迎嘅鴨屎香檸檬茶而我就飲酸酸甜甜嘅金桔百香🍊 夠晒解膩😋整體而言呢間香港版八合里絕對無令我失望裝修舒服企理～食物品質保持到水準👍🏻一定會再嚟幫襯😋😋
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