八珍醬園美食車

營業中

休息中

轉眼三年，美食車計劃人走茶涼，但八珍仍然沒有人氣地殘存着，相信背後的企業也不志在賺蝕。這回在西九文化區周末擺檔，但烈日當空之下，也沒有什麼胃口大吃一頓，只買了「陳醋梳打」。相比三年前，價錢加了一塊，但現在茶餐廳的飲品單買也近廿塊錢，廿五元的訂價也顯得不那麼貴了。會否有天美食車會成為廉價選擇？陳醋梳打入口的感覺是很重「醋」味，但飲落梳打的味道漸漸反客為主。清涼爽快不失為夏日凍飲的選項，但普羅大眾能否接受開頭的醋味，就是疑問了。店員還想推介魚蛋，但坦白說，要食魚蛋燒賣也不用幫襯美食車啦。

途經尖沙咀，正值下午茶時間，就在同場三架美食車中人龍最長的一架，點了個「甜酣芝士奶凍」（tiramisu）。扚了一匙羹tiramisu（實在不慣它的中文名），咦，薑味咁重嘅？中層深色的一層有一些切粒散發出濃濃的薑味，而最底層的則是充滿甜醋味的底層，相信這就是甜醋tiramisu。這款甜品，味道倒是別具一格，但是否人人喜歡，那就見仁見智了。吃慣了甜甜的芝士蛋糕的，試試這個帶有薑醋味的也無妨。有薑醋元素的還有飯和腸粉等，竟然連雞蛋仔也賣。看來，美食車也不能只賣招牌菜，現可港人喜好低頭。食物以外，車前的大哥哥招呼倒是十分殷勤友善的。車旁，還豎立了一個美食車解說圖，詳細解構美食車十三個部份，包括炒飯機、雪櫃、冷氣機，甚至連油脂分解機和廢水水箱也有。一架食物車，真是五臟雖小，麻雀俱存呢。