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今晚黎左呢一間位於藍馬商業大廈10樓的日式串燒店到食晚飯。打開Menu串燒有好多唔同選擇,啤酒夜晚6點-9點半仲做緊Subtory $78兩杯,Sapporo $68兩杯,真係好抵,所以就叫左兩杯Sapporo,因為食串燒一定要飲啤酒🥰🥰唐揚魷魚圈有六個魷魚圈,炸到好香脆,送啤酒真係一流。燒雞皮蝦呢樣係我第一次食嘅嘢,燒到有啲脆身的雞皮,包住爽口彈牙的蝦黎燒,冇諗過係好夾。日本黑豚腩肉半肥瘦,入口個油脂感好正。雞肉棒(汁燒)入口爽爽食,點埋個撈左蛋汁的Sauce黎食,好正🙌🏻美國牛肋條呢個又係幾有驚喜,燒到外面有點脆得黎,咬入口好多肉汁,肥瘦均勻。牛舌芯串好爽口,一啲都唔韌,調味做得好好。西班牙豬肋肉豬肉味道香濃秋葵翠玉瓜燒完都唔會乾,入面仲係好水潤😍😍鰻魚炒飯好大碟,炒飯粒粒分明,甜甜的鰻魚汁令到個飯更加好食。呢度座位與座位之間唔會迫,空間感夠,食物質素高又唔算貴,店員服務態度好好,真係好適合中意食串燒的朋友黎食。
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今晚黎左呢一間位於藍馬商業大廈10樓的日式串燒店到食晚飯。

打開Menu串燒有好多唔同選擇,啤酒夜晚6點-9點半仲做緊Subtory $78兩杯,Sapporo $68兩杯,真係好抵,所以就叫左兩杯Sapporo,因為食串燒一定要飲啤酒🥰🥰
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唐揚魷魚圈
有六個魷魚圈,炸到好香脆,送啤酒真係一流。
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燒雞皮蝦
呢樣係我第一次食嘅嘢,燒到有啲脆身的雞皮,包住爽口彈牙的蝦黎燒,冇諗過係好夾。

日本黑豚腩肉
半肥瘦,入口個油脂感好正。
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雞肉棒(汁燒)
入口爽爽食,點埋個撈左蛋汁的Sauce黎食,好正🙌🏻
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美國牛肋條
呢個又係幾有驚喜,燒到外面有點脆得黎,咬入口好多肉汁,肥瘦均勻。

牛舌芯串
好爽口,一啲都唔韌,調味做得好好。
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西班牙豬肋肉
豬肉味道香濃
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秋葵
翠玉瓜
燒完都唔會乾,入面仲係好水潤😍😍
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鰻魚炒飯
好大碟,炒飯粒粒分明,甜甜的鰻魚汁令到個飯更加好食。
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呢度座位與座位之間唔會迫,空間感夠,食物質素高又唔算貴,店員服務態度好好,真係好適合中意食串燒的朋友黎食。
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推介美食
  • 日本黑豚腩肉
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今日同女朋友去咗尖沙咀厚福街樓上一間居酒屋食串燒,價錢合理,食物選擇多元,質素亦都唔錯😆我哋叫咗幾款串燒、小食、同埋一個炒烏冬,每款都好出色😋🌟串燒類🌟一口牛舌芯串:牛舌芯十分厚切爽口,牛味濃郁,回味無窮。三色雞頸肉:比雞腿肉肉質更結實,咬落爆哂汁,值得推薦。蘆筍豚肉卷:清甜爽脆嘅蘆筍配上薄薄的豬肉卷,口感豐富。柚子胡椒雞腿肉:最欣賞嘅一串,飽滿嘅雞腿肉配上清新惹味嘅柚子胡椒中和油膩感,十分出色。焦糖菠蘿:鮮甜嘅菠蘿配上微微焦脆嘅焦糖,一直都係食串燒嘅必點😍🌟小食類🌟爆脆噴汁吉列蠔:炸物係即刻炸起,咬落去熱辣辣爆曬汁,鮮味十足,蠔亦都幾大隻。明太子芝士玉子燒:滑亂充滿蛋香嘅玉子燒卷住滿滿嘅芝士,配上明太子醬,邪惡得嚟又特別滿足🌟主食類🌟黑松露雜菌炒烏冬:份量幾大份,鑊氣十足,烏冬採用咗比較幼身嗰一種,入口滑溜,配上黑松露同埋各式嘅菇菌,係飽肚嘅好選擇😆埋單用咗六百幾蚊,性價比亦都算高,用來聚會一流。
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今日同女朋友去咗尖沙咀厚福街樓上一間居酒屋食串燒,價錢合理,食物選擇多元,質素亦都唔錯😆
我哋叫咗幾款串燒、小食、同埋一個炒烏冬,每款都好出色😋

🌟串燒類🌟
一口牛舌芯串:牛舌芯十分厚切爽口,牛味濃郁,回味無窮。
三色雞頸肉:比雞腿肉肉質更結實,咬落爆哂汁,值得推薦。
蘆筍豚肉卷:清甜爽脆嘅蘆筍配上薄薄的豬肉卷,口感豐富。
柚子胡椒雞腿肉:最欣賞嘅一串,飽滿嘅雞腿肉配上清新惹味嘅柚子胡椒中和油膩感,十分出色。
焦糖菠蘿:鮮甜嘅菠蘿配上微微焦脆嘅焦糖,一直都係食串燒嘅必點😍

🌟小食類🌟
爆脆噴汁吉列蠔:炸物係即刻炸起,咬落去熱辣辣爆曬汁,鮮味十足,蠔亦都幾大隻。
明太子芝士玉子燒:滑亂充滿蛋香嘅玉子燒卷住滿滿嘅芝士,配上明太子醬,邪惡得嚟又特別滿足

🌟主食類🌟
黑松露雜菌炒烏冬:份量幾大份,鑊氣十足,烏冬採用咗比較幼身嗰一種,入口滑溜,配上黑松露同埋各式嘅菇菌,係飽肚嘅好選擇😆

埋單用咗六百幾蚊,性價比亦都算高,用來聚會一流。


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喺尖沙咀覓食,發現一間幾有驚喜嘅串燒專門店!整體食物質素相當唔錯,食得出師傅嘅心思同對火候嘅掌控。最強推介:燒雞皮蝦全晚亮點必定係佢哋嘅招牌 「燒雞皮蝦」!呢個配搭真係神來之筆。薄身嘅雞皮燒得極其酥脆,咬落「索索」聲,焦香四溢,但完全唔會過火變苦。裏面包住嘅大蝦依然保持爽彈鮮甜,兩種截然不同嘅口感同濃淡味道碰撞一齊——雞皮嘅濃郁脂香完美襯托出蝦肉嘅鮮味,層次豐富得嚟又出奇地夾,絕對係令人食過返尋味嘅必點之作!誠意推薦!可避之選:南蠻炸雞相比之下,當晚嘅 「南蠻炸雞」 就稍為失色,未算推介。炸衣略厚,口感未夠鬆脆輕身,醬汁嘅酸甜平衡同雞肉嘅嫩滑度都未算突出,同其他出色嘅串燒比,顯得較為普通。如果係為咗串燒而來,不妨留肚試其他款式。貼心服務與用心滋味值得一讚係店員嘅服務貼心周到。最特別嘅體驗,莫過於廚師會親自將即燒起、熱辣辣嘅串燒送到你枱上預熱嘅 石板!呢個做法非常聰明,石板能持續為串燒保溫,確保你由第一啖到最後一啖都係最佳溫度,尤其係啲要趁熱食嘅雞皮、油脂豐腴嘅部位,效果更顯著。每串燒物都燒得恰到好處,調味克制,食得到食材原味同炭火香,感受到店家嘅 「有心做」。整體而言,呢間串燒店食物有
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喺尖沙咀覓食,發現一間幾有驚喜嘅串燒專門店!整體食物質素相當唔錯,食得出師傅嘅心思同對火候嘅掌控。

最強推介:燒雞皮蝦
全晚亮點必定係佢哋嘅招牌 「燒雞皮蝦」!呢個配搭真係神來之筆。薄身嘅雞皮燒得極其酥脆,咬落「索索」聲,焦香四溢,但完全唔會過火變苦。裏面包住嘅大蝦依然保持爽彈鮮甜,兩種截然不同嘅口感同濃淡味道碰撞一齊——雞皮嘅濃郁脂香完美襯托出蝦肉嘅鮮味,層次豐富得嚟又出奇地夾,絕對係令人食過返尋味嘅必點之作!誠意推薦!

可避之選:南蠻炸雞
相比之下,當晚嘅 「南蠻炸雞」 就稍為失色,未算推介。炸衣略厚,口感未夠鬆脆輕身,醬汁嘅酸甜平衡同雞肉嘅嫩滑度都未算突出,同其他出色嘅串燒比,顯得較為普通。如果係為咗串燒而來,不妨留肚試其他款式。

貼心服務與用心滋味
值得一讚係店員嘅服務貼心周到。最特別嘅體驗,莫過於廚師會親自將即燒起、熱辣辣嘅串燒送到你枱上預熱嘅 石板!呢個做法非常聰明,石板能持續為串燒保溫,確保你由第一啖到最後一啖都係最佳溫度,尤其係啲要趁熱食嘅雞皮、油脂豐腴嘅部位,效果更顯著。每串燒物都燒得恰到好處,調味克制,食得到食材原味同炭火香,感受到店家嘅 「有心做」。

整體而言,呢間串燒店食物有質素,招牌「燒雞皮蝦」絕對值得專程一試,加上貼心嘅石板保溫服務,係尖沙咀區想食用心串燒嘅好選擇!
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2025-08-05 0 瀏覽
喺尖沙咀嘅一間樓上小店。汁燒雞肉棒燒得啱啱好,外層微焦但唔乾,咬落去仲有食到脆脆哋嘅雞軟骨,完全係串燒界嘅comfort food。鹽燒雞腿肉完全係靠雞腿肉本身嘅油香同嫩滑取勝,皮燒得脆脆地,肉質juicy又有彈性,咬落去啖啖肉。一口牛舌芯串好厚切,咬落去有啲煙韌但唔會韌口,仲有啲牛脂香味滲出嚟。汁燒豚肉秋葵燒得唔會太腍,仲保持到秋葵少少爽口感,配埋豚肉一齊食,口感豐富。燒汁甜甜地,令豚肉更加惹味,唔會太油膩。
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喺尖沙咀嘅一間樓上小店。


汁燒雞肉棒燒得啱啱好,外層微焦但唔乾,咬落去仲有食到脆脆哋嘅雞軟骨,完全係串燒界嘅comfort food。


鹽燒雞腿肉完全係靠雞腿肉本身嘅油香同嫩滑取勝,皮燒得脆脆地,肉質juicy又有彈性,咬落去啖啖肉。


一口牛舌芯串好厚切,咬落去有啲煙韌但唔會韌口,仲有啲牛脂香味滲出嚟。


汁燒豚肉秋葵燒得唔會太腍,仲保持到秋葵少少爽口感,配埋豚肉一齊食,口感豐富。燒汁甜甜地,令豚肉更加惹味,唔會太油膩。
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其匠燒尖沙咀|牛舌控必試!厚切彈牙爆肉汁!講真,去其匠燒食燒肉,唔點佢哋嘅厚切牛舌,真係等於白嚟!呢度嘅牛舌,絕對係我食過咁多間之中,數一數二嘅推介,真心正到爆燈!首先,佢哋揀嘅部位靚,係厚切「舌芯」位,上碟粉嫩嫩,望落已經知新鮮。師傅刀工好,每片切得夠晒厚度,唔會薄切到燒兩燒就乾晒,食落先有口感嘛!落爐燒啦,記住唔好燒太耐!兩面輕輕烤到微焦,帶少少金黃色就最 perfect。一咬落去... 哇!外層香脆帶炭火香,入面嘅肉質呢?超。級。彈。牙! 好似喺口入面跳舞咁,但又完全唔韌,咬多兩啖,啲濃郁嘅牛脂香同肉汁就「噗」一聲爆出嚟,滿口都係鮮味,真係邪惡到極點!點少少佢哋提供嘅檸檬汁或者蔥鹽,更加吊到個鮮味出嚟,完全唔會腥。個種油脂同微酸/鹹香嘅平衡,真係食極都唔厭。就算唔點醬,齋食原味,嗰種純粹嘅牛舌甘香都已經夠晒殺食!老實講,雖然價錢唔算最平,但以呢個質素同厚度,絕對值回票價!食完一片,你會忍唔住即刻想 order 多份! 如果你係牛舌愛好者,嚟到尖沙咀其匠燒,真係千祈唔好 miss 咗佢哋嘅招牌厚切牛舌,包你食過返尋味!強烈推介!
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其匠燒尖沙咀|牛舌控必試!厚切彈牙爆肉汁!
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講真,去其匠燒食燒肉,唔點佢哋嘅厚切牛舌,真係等於白嚟!呢度嘅牛舌,絕對係我食過咁多間之中,數一數二嘅推介,真心正到爆燈!
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首先,佢哋揀嘅部位靚,係厚切「舌芯」位,上碟粉嫩嫩,望落已經知新鮮。師傅刀工好,每片切得夠晒厚度,唔會薄切到燒兩燒就乾晒,食落先有口感嘛!

落爐燒啦,記住唔好燒太耐!兩面輕輕烤到微焦,帶少少金黃色就最 perfect。一咬落去... 哇!外層香脆帶炭火香,入面嘅肉質呢?超。級。彈。牙! 好似喺口入面跳舞咁,但又完全唔韌,咬多兩啖,啲濃郁嘅牛脂香同肉汁就「噗」一聲爆出嚟,滿口都係鮮味,真係邪惡到極點!

點少少佢哋提供嘅檸檬汁或者蔥鹽,更加吊到個鮮味出嚟,完全唔會腥。個種油脂同微酸/鹹香嘅平衡,真係食極都唔厭。就算唔點醬,齋食原味,嗰種純粹嘅牛舌甘香都已經夠晒殺食!
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老實講,雖然價錢唔算最平,但以呢個質素同厚度,絕對值回票價!食完一片,你會忍唔住即刻想 order 多份! 如果你係牛舌愛好者,嚟到尖沙咀其匠燒,真係千祈唔好 miss 咗佢哋嘅招牌厚切牛舌,包你食過返尋味!強烈推介!
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2025-05-31
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雞皮串   - 燒得極脆,像薯片般 咔嚓 口感灑上七味粉,送酒一流!鱈魚片  -採用日本產鱈魚片慢烤,表面微焦脆得像薯片原條太陽蛋蒜蓉茄子  -選用肥厚日本茄子,原條炭烤至外皮微皺內裡綿軟如奶油 鋪滿自家製蒜蓉醬木魚花再加一顆流心太陽蛋炭香滲透茄肉,無苦澀味,用筷子一夾便 爆泥 戳破蛋黃後,蛋液裹住蒜蓉茄子,邪惡度爆表! 顛覆傳統燒茄子印象的創意料理月見免治雞肉棒  -外層焦脆帶微微炭香  表面刷上照燒醬汁甜鹹交織  軟骨碎增添喀吱口感 層次豐富濃郁蛋液裹住雞肉棒  內裡保持濕潤多汁燒豆卜墨魚蝦滑  -日式油揚げ(豆卜)作容器,內釀手打墨魚蝦滑  燒至豆卜表面金黃微脆 外脆內軟似海綿  最後撒上木魚花吸飽炭香與醬汁 咬下瞬間溢出鮮甜湯汁   墨魚膠混入蝦粒 彈牙度滿分和牛豆腐壽喜燒  -和牛油花遇熱即化,豆腐有雙重口感加入日本大蔥、金針菇、香菇、白菜蔬菜煮軟後喝半碗原湯 鮮度爆表
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雞皮串

   - 燒得極脆,像薯片般 咔嚓 口感
灑上七味粉,送酒一流!
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鱈魚片

  -採用日本產鱈魚片慢烤,表面微焦脆得像薯片
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原條太陽蛋蒜蓉茄子

  -選用肥厚日本茄子,原條炭烤至外皮微皺
內裡綿軟如奶油 鋪滿自家製蒜蓉醬木魚花
再加一顆流心太陽蛋
炭香滲透茄肉,無苦澀味,用筷子一夾便 爆泥 
戳破蛋黃後,蛋液裹住蒜蓉茄子,邪惡度爆表! 
顛覆傳統燒茄子印象的創意料理
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月見免治雞肉棒

  -外層焦脆帶微微炭香  
表面刷上照燒醬汁甜鹹交織  
軟骨碎增添喀吱口感 層次豐富
濃郁蛋液裹住雞肉棒  內裡保持濕潤多汁
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燒豆卜墨魚蝦滑

  -日式油揚げ(豆卜)作容器,內釀手打墨魚蝦滑  
燒至豆卜表面金黃微脆 外脆內軟似海綿  
最後撒上木魚花
吸飽炭香與醬汁 咬下瞬間溢出鮮甜湯汁  
 墨魚膠混入蝦粒 彈牙度滿分
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和牛豆腐壽喜燒

  -和牛油花遇熱即化,豆腐有雙重口感
加入日本大蔥、金針菇、香菇、白菜
蔬菜煮軟後喝半碗原湯 鮮度爆表
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用餐日期
2025-07-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
等級4
360
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位於繁華地段的其匠燒,這家餐廳以其獨特的燒烤風味和精緻的日式料理而聞名。在這裡,我們品嚐了一系列的招牌菜,無論是食材的新鮮度還是料理的用心,都讓人印象深刻。雞肉棒烤得外焦內嫩,表面略微焦脆,裡面則保持了肉質的鮮嫩。搭配的特製醬汁,甜中帶鹹,與雞肉的鮮味相得益彰,每一口都讓人想再來一根。原隻燒魷魚筒(汁燒)接下來是原隻燒魷魚筒,這道菜的呈現方式非常吸引眼球。魷魚筒的外皮烤得微微焦香,肉質鮮嫩,搭配的汁燒醬汁則增添了豐富的風味。每一口都能感受到海鮮的鮮甜,讓人回味無窮。這道菜不僅味道出色,而且視覺上也非常吸引,無疑是餐桌上的亮點。鰻魚炒飯鰻魚炒飯是一道讓人驚喜的主食。炒飯的米粒分明,炒至金黃,鰻魚的味道濃郁,讓整道菜品充滿層次感。搭配一些青蔥和蛋花,增加了色彩和口感的多樣性。這道炒飯吃起來既飽腹又不油膩,適合喜愛米飯的食客。和牛稻庭烏冬和牛稻庭烏冬則展現了餐廳的高端風格。烏冬的口感滑順,和牛的鮮美與湯底的濃郁相互融合,讓人感受到奢華的味覺享受。湯底的鮮香與烏冬的Q彈形成了完美的搭配,每一口都讓人陶醉其中。荔枝豚肉卷荔枝豚肉卷是一道非常具創意的小食。豚肉外酥內嫩,包裹著新鮮的荔枝,帶來了一種
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位於繁華地段的其匠燒,這家餐廳以其獨特的燒烤風味和精緻的日式料理而聞名。在這裡,我們品嚐了一系列的招牌菜,無論是食材的新鮮度還是料理的用心,都讓人印象深刻。


雞肉棒烤得外焦內嫩,表面略微焦脆,裡面則保持了肉質的鮮嫩。搭配的特製醬汁,甜中帶鹹,與雞肉的鮮味相得益彰,每一口都讓人想再來一根。
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原隻燒魷魚筒(汁燒)
接下來是原隻燒魷魚筒,這道菜的呈現方式非常吸引眼球。魷魚筒的外皮烤得微微焦香,肉質鮮嫩,搭配的汁燒醬汁則增添了豐富的風味。每一口都能感受到海鮮的鮮甜,讓人回味無窮。這道菜不僅味道出色,而且視覺上也非常吸引,無疑是餐桌上的亮點。
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鰻魚炒飯

鰻魚炒飯是一道讓人驚喜的主食。炒飯的米粒分明,炒至金黃,鰻魚的味道濃郁,讓整道菜品充滿層次感。搭配一些青蔥和蛋花,增加了色彩和口感的多樣性。這道炒飯吃起來既飽腹又不油膩,適合喜愛米飯的食客。
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和牛稻庭烏冬

和牛稻庭烏冬則展現了餐廳的高端風格。烏冬的口感滑順,和牛的鮮美與湯底的濃郁相互融合,讓人感受到奢華的味覺享受。湯底的鮮香與烏冬的Q彈形成了完美的搭配,每一口都讓人陶醉其中。
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荔枝豚肉卷

荔枝豚肉卷是一道非常具創意的小食。豚肉外酥內嫩,包裹著新鮮的荔枝,帶來了一種清新的口感。豚肉的鹹香與荔枝的甜味相互交融,讓整道菜品既有傳統的風味,又帶有現代的創新感,令人驚喜。
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燒豆卜墨魚蝦滑
燒豆卜墨魚蝦滑是一道充滿海鮮風味的菜品。豆卜的滑嫩與墨魚的鮮香相互交織,蝦滑的口感則增加了層次感。這道菜不僅色彩繽紛,味道也相當出色,讓人感受到海洋的氣息。
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明太子雞腿肉
明太子雞腿肉是另一道不容忽視的主菜。雞腿肉烤至金黃,每一口都能感受到明太子的鮮香,搭配嫩滑的雞肉,讓人感受到幸福的滋味。

沖繩焦糖菠蘿

最後,我們以沖繩焦糖菠蘿作為甜點收尾。焦糖的香甜與菠蘿的酸甜完美結合,讓人感受到清新的口感,既不膩又能滿足甜點的需求。這道甜點的清新感非常適合用餐後解膩,為整體用餐體驗畫上完美的句號。
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等級4
110
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2025-07-20 82 瀏覽
最近在尖沙咀閒逛,意外發現這家隱藏在鬧市中的串燒店。店名低調,裝潢走日式簡約風。 首先是雞皮(32元),脆脆的雞皮經過炭火烤製,外層金黃酥脆,內裡保留了少許油脂,咬下去喀嚓一聲,滿嘴都是那種罪惡的滿足感。調味簡單,只灑了點海鹽和胡椒,卻讓雞皮的原味發揮得淋漓盡致,是串燒店的經典必點。雞肉燒(Ki Tsukune,76元),這是店家的招牌雞肉丸串燒。肉質鮮嫩多汁,混合了蔥花和香料,烤得外焦裡嫩,一口咬下汁水四溢。配上特製的醬汁,微微甜鹹,絕對是讓人上癮的味道。西班牙豬肚肉(Pork Belly,38元),豬腩肉肥瘦相間,烤後油脂融化,入口即化。比起一般的豬腩,這裡用西班牙豬,肉味更濃郁,不會太膩。簡單的鹽烤風格,突出原材料的品質。黑松露野菌炒烏冬(Black truffle mushroom Fried udon,88元) 絕對是驚喜!烏冬彈牙有嚼勁,拌入黑松露和多種野菌,香氣撲鼻而來。松露的土香與菌菇完美融合,炒得乾身不油膩。Asparagus pork roll(38元) 豬肉片包裹新鮮蘆筍,烤後蘆筍脆嫩,豬肉增添了鹹香。健康又美味,適合追求均衡飲食的食客。清酒牛油蜆(Stewed
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最近在尖沙咀閒逛,意外發現這家隱藏在鬧市中的串燒店。店名低調,裝潢走日式簡約風。
首先是雞皮(32元),脆脆的雞皮經過炭火烤製,外層金黃酥脆,內裡保留了少許油脂,咬下去喀嚓一聲,滿嘴都是那種罪惡的滿足感。調味簡單,只灑了點海鹽和胡椒,卻讓雞皮的原味發揮得淋漓盡致,是串燒店的經典必點。

雞肉燒(Ki Tsukune,76元),這是店家的招牌雞肉丸串燒。肉質鮮嫩多汁,混合了蔥花和香料,烤得外焦裡嫩,一口咬下汁水四溢。配上特製的醬汁,微微甜鹹,絕對是讓人上癮的味道。

西班牙豬肚肉(Pork Belly,38元),豬腩肉肥瘦相間,烤後油脂融化,入口即化。比起一般的豬腩,這裡用西班牙豬,肉味更濃郁,不會太膩。簡單的鹽烤風格,突出原材料的品質。

黑松露野菌炒烏冬(Black truffle mushroom Fried udon,88元) 絕對是驚喜!烏冬彈牙有嚼勁,拌入黑松露和多種野菌,香氣撲鼻而來。松露的土香與菌菇完美融合,炒得乾身不油膩。

Asparagus pork roll(38元) 豬肉片包裹新鮮蘆筍,烤後蘆筍脆嫩,豬肉增添了鹹香。健康又美味,適合追求均衡飲食的食客。

清酒牛油蜆(Stewed clam in Sake Soup,88元)。湯品溫潤鮮甜,蜆肉飽滿,浸泡在清酒和牛油的湯汁中。湯底不濃稠,卻充滿海鮮的鮮味。

整體來說,這家尖沙咀串燒店的菜式以新鮮食材和精準火候取勝,服務員態度親切,環境乾淨舒適。雖然位處鬧區,但價格親民適合小聚或約會。
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2025-07-20 81 瀏覽
尖沙咀厚福街餐廳非常多,選擇都唔係咁易,今次搵到間樓上的居酒屋主打串燒,又幾好食,又抵食👍🏻先來個胡麻豆腐沙律,冷盤做得唔錯,胡麻醬夾豆腐就是出色,菜新鮮咬落疏疏聲🤟🏻。要咗個豚肉糖心蛋試下,第一次食,又幾得意,甜甜地好味。再來有明太子芝士玉子燒,又幾好,有芝士在內但唔膩,明太子醬非常之夾🙏🏻。一口牛舌芯串燒,係厚切,咬落口感非常正,好好食。免治雞肉棒配日本蛋,這個菜式我去任何一間居酒屋都會叫,這是我至愛,今次這個係正既,有水準👍🏻,點蛋係好好食。仲有串燒菠蘿,加左焦糖,熱食好正,甜甜地又多汁👍🏻。再來有燒飯團🍙,燒到個面有焦香,唔錯,少少脆口,恰到好處👍🏻。最後稻庭冷烏冬結尾,天氣熱,食冷盤舒服😌。整體都在水準又上,又抵食。
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尖沙咀厚福街餐廳非常多,選擇都唔係咁易,今次搵到間樓上的居酒屋主打串燒,又幾好食,又抵食👍🏻
先來個胡麻豆腐沙律,冷盤做得唔錯,胡麻醬夾豆腐就是出色,菜新鮮咬落疏疏聲🤟🏻。
要咗個豚肉糖心蛋試下,第一次食,又幾得意,甜甜地好味。再來有明太子芝士玉子燒,又幾好,有芝士在內但唔膩,明太子醬非常之夾🙏🏻。一口牛舌芯串燒,係厚切,咬落口感非常正,好好食。免治雞肉棒配日本蛋,這個菜式我去任何一間居酒屋都會叫,這是我至愛,今次這個係正既,有水準👍🏻,點蛋係好好食。仲有串燒菠蘿,加左焦糖,熱食好正,甜甜地又多汁👍🏻。再來有燒飯團🍙,燒到個面有焦香,唔錯,少少脆口,恰到好處👍🏻。最後稻庭冷烏冬結尾,天氣熱,食冷盤舒服😌。整體都在水準又上,又抵食。
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2025-07-14 45 瀏覽
呢到位於厚福街嘅樓上舖,有一種輕鬆自在、充滿煙火氣息的用餐體驗。而呢度既食物都體現到日式料理的細膩與層次感。脆皮白鱔經過燒香燒熟後,外皮酥脆,入口時那種金黃香脆的口感令人一試難忘,而內裡的魚肉鮮嫩多汁,味道清甜,完全無腥味。山葵雞腿肉則將日式清新口感發揮得淋漓盡致。雞腿肉經過炭烤處理,外層微微焦香,內裡保持鮮嫩滑口。山葵的微辣與香氣提升左整體層次,但不會搶去雞肉既主角地位,平衡得非常好。紫蘇蝦墨魚滑係另一道值得推薦既菜式。墨魚滑彈牙有嚼勁,蝦肉鮮甜,紫蘇葉的清香為呢道菜增添了一抹清爽之感,無論是口感定係味道都十分出色。鱈魚乾是一款相對簡單的小食,但其香濃的魚味令人印象深刻。經過輕微烤焙,油脂香氣釋放出來,食緊薯片咁,好正!枝豆,翠玉瓜雖然簡單,但亦能體現餐廳對食材的嚴選與細緻處理。枝豆粒粒飽滿,翠玉瓜清甜爽脆,作為餐前小吃非常適合。明太子玉子燒係典型的日式經典。玉子燒的甜度適中,口感細膩,配上鹹香的明太子,甜鹹交織,是一款讓人回味無窮的菜式。三色豬頸肉和汁燒雞肝同樣令人讚嘆。豬頸肉口感層次豐富,而雞肝則嫩滑無比,調味醬汁的香甜與雞肝的濃郁完美結合。青蔥豚肉卷既鹹香與青蔥的清甜形成對比,
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呢到位於厚福街嘅樓上舖,有一種輕鬆自在、充滿煙火氣息的用餐體驗。而呢度既食物都體現到日式料理的細膩與層次感。

脆皮白鱔經過燒香燒熟後,外皮酥脆,入口時那種金黃香脆的口感令人一試難忘,而內裡的魚肉鮮嫩多汁,味道清甜,完全無腥味。

山葵雞腿肉則將日式清新口感發揮得淋漓盡致。雞腿肉經過炭烤處理,外層微微焦香,內裡保持鮮嫩滑口。山葵的微辣與香氣提升左整體層次,但不會搶去雞肉既主角地位,平衡得非常好。

紫蘇蝦墨魚滑係另一道值得推薦既菜式。墨魚滑彈牙有嚼勁,蝦肉鮮甜,紫蘇葉的清香為呢道菜增添了一抹清爽之感,無論是口感定係味道都十分出色。

鱈魚乾是一款相對簡單的小食,但其香濃的魚味令人印象深刻。經過輕微烤焙,油脂香氣釋放出來,食緊薯片咁,好正!

枝豆,翠玉瓜雖然簡單,但亦能體現餐廳對食材的嚴選與細緻處理。枝豆粒粒飽滿,翠玉瓜清甜爽脆,作為餐前小吃非常適合。

明太子玉子燒係典型的日式經典。玉子燒的甜度適中,口感細膩,配上鹹香的明太子,甜鹹交織,是一款讓人回味無窮的菜式。

三色豬頸肉和汁燒雞肝同樣令人讚嘆。豬頸肉口感層次豐富,而雞肝則嫩滑無比,調味醬汁的香甜與雞肝的濃郁完美結合。

青蔥豚肉卷既鹹香與青蔥的清甜形成對比,令人一試難忘。清酒煮蜆湯底鮮甜,蜆肉鮮美,最後飲晒成兜湯!
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2025-07-14 29 瀏覽
今日黎到尖沙咀藍馬大廈搵食,估唔到呢間餐廳平日夜晚都幾爆場😳 餐廳有兩間房,係tatami風格嘅包廂🥸明太子雞腿肉 $36明太子好食!配埋雞肉真係一流😝 師父燒得剛剛好~汁燒雞肝 $36牛肋條 $38牛肉質素都唔錯~ 唔會好難咬鴨舌 $32睇落去好靚仔,燒得幾好👍🏻魷魚圈 $48吉列蠔 $78兩款炸物都唔錯,酥脆、炸粉唔會太厚😄炸白鱔 $48好酥,送酒一流🤣原條蒜蓉茄子 $68呢個好特別,連埋隻蛋撈黎食,好香口,值得一試!🤓😝一口蕃薯🍠 $26好甜!唔知係邊度嘅蕃薯,但係我食過最甜嘅🫢😍蟹籽沙律 $68好多蟹籽同埋蟹柳、青瓜絲,都大碟,值得一試!好Fresh~乳酸柚子梳打 $38黑板上仲有好多特色串燒Menu,例如柚子雞肉、荔枝豚肉,希望下次仲有機會可以黎食!
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今日黎到尖沙咀藍馬大廈搵食,估唔到呢間餐廳平日夜晚都幾爆場😳

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餐廳有兩間房,係tatami風格嘅包廂🥸
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明太子雞腿肉 $36
明太子好食!配埋雞肉真係一流😝 師父燒得剛剛好~

汁燒雞肝 $36

牛肋條 $38
牛肉質素都唔錯~ 唔會好難咬
明太子雞腿肉、汁燒雞肝、牛肋條
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鴨舌 $32
睇落去好靚仔,燒得幾好👍🏻
鴨舌
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魷魚圈 $48

吉列蠔 $78
兩款炸物都唔錯,酥脆、炸粉唔會太厚😄
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炸白鱔 $48
好酥,送酒一流🤣
炸白鱔
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原條蒜蓉茄子 $68
呢個好特別,連埋隻蛋撈黎食,好香口,值得一試!🤓😝
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一口蕃薯🍠 $26
好甜!唔知係邊度嘅蕃薯,但係我食過最甜嘅🫢😍

蟹籽沙律 $68
好多蟹籽同埋蟹柳、青瓜絲,都大碟,值得一試!好Fresh~
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乳酸柚子梳打 $38
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黑板上仲有好多特色串燒Menu,例如柚子雞肉、荔枝豚肉,希望下次仲有機會可以黎食!
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喂呀!去尖沙咀「其匠燒」食串燒,唔叫「明太子雞腿肉」真係走寶㗎! 呢串嘢絕對係鎮店級數,食過返尋味嘅程度!佢哋嘅雞腿肉本身已經贏晒——厚肉!爆汁!超嫩滑! 師傅手勢好,燒到外皮微焦脆口,咬落去啖啖肉勁滿足,完全唔乾唔柴,仲鎖住晒肉汁,正到痺!重點嚟啦:上面鋪到滿嘅明太子醬! 佢哋嘅明太子醬真係 邪惡到爆炸——鹹香鮮味超突出,帶微微辛口,仲有啲粒粒口感,熱辣辣咁焫住上枱,香味撲鼻!啲醬多到呢... 每啖肉都蘸到滿滿,鹹鮮同雞肉嘅甜味夾到癲,濃郁得嚟又唔會遮咗雞味,仲帶啲奶滑感,層次勁豐富!點解必食?份量足+抵食:雞腿肉大大舊,明太子醬唔手軟,廿零卅蚊串(價錢以餐廳為準),性價比高過隔離!即叫即燒:熱辣辣上枱,明太子仲係半熔狀態,入口超治癒~送酒神物:鹹香惹味,配啤酒/清酒一流,食完即刻想Encore! 鍾意濃味、追求口感嘅,呢串 「明太子 x 爆汁雞腿肉」嘅組合真係無得輸! 食一次就知點解每枱都叫兩串起跳去「其匠燒」唔試?你真係會後悔㗎!
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喂呀!去尖沙咀「其匠燒」食串燒,唔叫「明太子雞腿肉」真係走寶㗎! 呢串嘢絕對係鎮店級數,食過返尋味嘅程度!
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佢哋嘅雞腿肉本身已經贏晒——厚肉!爆汁!超嫩滑! 師傅手勢好,燒到外皮微焦脆口,咬落去啖啖肉勁滿足,完全唔乾唔柴,仲鎖住晒肉汁,正到痺!
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重點嚟啦:上面鋪到滿嘅明太子醬! 佢哋嘅明太子醬真係 邪惡到爆炸——鹹香鮮味超突出,帶微微辛口,仲有啲粒粒口感,熱辣辣咁焫住上枱,香味撲鼻!啲醬多到呢... 每啖肉都蘸到滿滿,鹹鮮同雞肉嘅甜味夾到癲,濃郁得嚟又唔會遮咗雞味,仲帶啲奶滑感,層次勁豐富!
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點解必食?
份量足+抵食:雞腿肉大大舊,明太子醬唔手軟,廿零卅蚊串(價錢以餐廳為準),性價比高過隔離!
即叫即燒:熱辣辣上枱,明太子仲係半熔狀態,入口超治癒~
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送酒神物:鹹香惹味,配啤酒/清酒一流,食完即刻想Encore!
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鍾意濃味、追求口感嘅,呢串 「明太子 x 爆汁雞腿肉」嘅組合真係無得輸! 食一次就知點解每枱都叫兩串起跳去「其匠燒」唔試?你真係會後悔㗎!
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📍其匠燒😍尖沙咀高質素日式串燒店👍🏻~吉列黑豚豬扒😍好高質素嘅吉列豬扒😛肉質鮮嫩外脆內軟👍🏻~原條日本五花腩❤️好耐冇食過咁正嘅五花腩😍燒得勁香🤭肉質接近入口即溶👍🏻~免治雞肉棒😛雞肉嫩滑❤️蛋汁調配得好好👍🏻~牛舌芯串😍牛舌心爽口彈牙😛幾大串😙勁好味👍🏻~燒牛小排串❤️牛小排肉質接近入口即溶😍調味亦都做得好好👍🏻~燒雞腿肉串😛鹽燒味道非常香🤭雞肉爆曬汁😍外脆內軟👍🏻~順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍其匠燒 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓
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📍其匠燒😍
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尖沙咀高質素日式串燒店👍🏻








~吉列黑豚豬扒😍
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好高質素嘅吉列豬扒😛肉質鮮嫩外脆內軟👍🏻








~原條日本五花腩❤️
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好耐冇食過咁正嘅五花腩😍燒得勁香🤭肉質接近入口即溶👍🏻








~免治雞肉棒😛
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雞肉嫩滑❤️蛋汁調配得好好👍🏻








~牛舌芯串😍
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牛舌心爽口彈牙😛幾大串😙勁好味👍🏻








~燒牛小排串❤️
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牛小排肉質接近入口即溶😍調味亦都做得好好👍🏻








~燒雞腿肉串😛
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鹽燒味道非常香🤭雞肉爆曬汁😍外脆內軟👍🏻
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~順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎
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📍其匠燒 (尖沙咀)

尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓
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2025-07-07 38 瀏覽
睇戲未夠鐘,想是但搵間嘢同朋友Hea下,試咗呢間。豚肉糖心蛋($38): 用豚肉包住糖心蛋一隻。糖心蛋有幾入味,而且豚肉出邊好明顯係仲係熱同埋燒過嘅,反而糖心蛋入面仲係流心嘅,好食。明太子雞腿肉($36):明太子鋪咗喺雞肉上面,正正常常,但係明太子同雞皮都燒得脆脆地,送走一流。一口牛舌心串($78):一串有三舊,而且會送上芥末籽。平時食牛舌都唔會點任何醬汁嘅,但係加上芥末籽又反而令牛味更突出。蘆筍豚肉卷($38): 呢個就正正常常。生啤suntory ($78)同柚子梳打($38)。總結:今日趕住去睇戲,所以試唔到好多,但係感覺會係一間可以一路叫一路飲酒同朋友傾偈嘅地方。而且都幾多熟客嚟嘅,今日嚟食,左右兩台都係熟客。
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睇戲未夠鐘,想是但搵間嘢同朋友Hea下,試咗呢間。


豚肉糖心蛋($38): 用豚肉包住糖心蛋一隻。糖心蛋有幾入味,而且豚肉出邊好明顯係仲係熱同埋燒過嘅,反而糖心蛋入面仲係流心嘅,好食。


明太子雞腿肉($36):明太子鋪咗喺雞肉上面,正正常常,但係明太子同雞皮都燒得脆脆地,送走一流。


一口牛舌心串($78):一串有三舊,而且會送上芥末籽。平時食牛舌都唔會點任何醬汁嘅,但係加上芥末籽又反而令牛味更突出。


蘆筍豚肉卷($38): 呢個就正正常常。


生啤suntory ($78)同柚子梳打($38)。


總結:今日趕住去睇戲,所以試唔到好多,但係感覺會係一間可以一路叫一路飲酒同朋友傾偈嘅地方。而且都幾多熟客嚟嘅,今日嚟食,左右兩台都係熟客。
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2025-07-02 54 瀏覽
呢間日式居酒屋位於藍馬商業大廈10樓,近尖沙咀地鐵站B2出口,行4分鐘就到。店內裝潢簡約有格調,木系傢俬同暖色燈光,仲有VIP榻榻米房,氣氛熱鬧又舒服,啱晒同朋友一邊食串燒一邊飲酒傾計!😋一口牛舌芯串份量啱啱好,牛舌芯切得厚薄適中,燒得外層微焦,入口嫩滑多汁,帶點牛肉嘅甘香。簡單嘅鹽燒調味突顯牛舌嘅原味,咬落有陣陣炭燒香,食完即刻想encore。🥩燒鷄皮蝦好有創意,雞皮包住蝦肉,燒到雞皮香脆,蝦肉彈牙鮮甜。雞皮嘅油香同蝦肉嘅海鮮味好match,紫蘇葉嘅清香仲增添層次感。調味簡單但好突出食材嘅鮮味,食落口感豐🦐三色雞頸肉集合咗老雞、竹絲雞同三黃雞嘅雞頸肉,每款口感同味道都唔同。老雞偏爽口,竹絲雞軟嫩,三黃雞帶點油香,燒得微焦,入口無腥味。配上店家嘅秘制醬汁,味道更惹味🍗紫蘇蟹籽墨魚滑雞肉棒好有特色,墨魚滑同雞肉混搭,外層燒得香脆,內裏滑嫩。紫蘇同蟹籽嘅搭配帶來清香同鮮味,汁燒嘅醬汁微甜,滲入食材,食落好juicy。份量適中,口感同味道都好平衡!🦑雞肝處理得好好,無腥味,燒得外層微焦,內裏軟嫩。秘制醬汁帶點甜同醬油香,滲入雞肝,入口有陣陣甘香。火候控制得宜,食落唔會乾柴,配上少少蔥花,味道
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呢間日式居酒屋位於藍馬商業大廈10樓,近尖沙咀地鐵站B2出口,行4分鐘就到。店內裝潢簡約有格調,木系傢俬同暖色燈光,仲有VIP榻榻米房,氣氛熱鬧又舒服,啱晒同朋友一邊食串燒一邊飲酒傾計!😋

一口牛舌芯串份量啱啱好,牛舌芯切得厚薄適中,燒得外層微焦,入口嫩滑多汁,帶點牛肉嘅甘香。簡單嘅鹽燒調味突顯牛舌嘅原味,咬落有陣陣炭燒香,食完即刻想encore。🥩

燒鷄皮蝦好有創意,雞皮包住蝦肉,燒到雞皮香脆,蝦肉彈牙鮮甜。雞皮嘅油香同蝦肉嘅海鮮味好match,紫蘇葉嘅清香仲增添層次感。調味簡單但好突出食材嘅鮮味,食落口感豐🦐

三色雞頸肉集合咗老雞、竹絲雞同三黃雞嘅雞頸肉,每款口感同味道都唔同。老雞偏爽口,竹絲雞軟嫩,三黃雞帶點油香,燒得微焦,入口無腥味。配上店家嘅秘制醬汁,味道更惹味🍗

紫蘇蟹籽墨魚滑雞肉棒好有特色,墨魚滑同雞肉混搭,外層燒得香脆,內裏滑嫩。紫蘇同蟹籽嘅搭配帶來清香同鮮味,汁燒嘅醬汁微甜,滲入食材,食落好juicy。份量適中,口感同味道都好平衡!🦑

雞肝處理得好好,無腥味,燒得外層微焦,內裏軟嫩。秘制醬汁帶點甜同醬油香,滲入雞肝,入口有陣陣甘香。火候控制得宜,食落唔會乾柴,配上少少蔥花,味道同賣相都加分!🍖

黑椒羊架好惹味,羊架燒得粉嫩,肉質軟滑,無羶味。黑椒調味香濃但唔嗆,配上少少黃芥辣,增添一絲辛香,入口充滿肉汁同香料嘅融合,食完好有滿足感!🐑

最後係清酒牛油煮花螺,好有日式風味,花螺煮得軟硬適中,入口鮮甜,無沙感。清酒同牛油嘅湯汁香濃,滲入花螺,帶點酒香同奶油味,飲一口湯都好正。螺肉飽滿,食落好滿足,啱晒鍾意海鮮嘅朋友!🐚
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