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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約6分鐘
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64811543
82349892
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上次係凍肉妹買完紐西蘭特納羊架，畀咗個好印象。放假冇嘢做，又訂咗巴西 特級牛坑腩（切粒）番嚟炒薯仔牛柳。覺得自己炒得幾好食，咸度適中，外脆內軟，廚師廚藝好故然重要，但亦都唔少得牛肉嘅優良品質。肉汁唔算多，但食落好重牛肉味，牛肉亦都唔難處理。
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在8月1號，我嘗試購買凍肉妹出品嘅日式炸蔬菜餅。我媽媽問我貴唔貴，我話以佢咁好嘅質素算好平㗎啦。首先炸蔬菜餅係一定要配啤酒嘅，佢兩個係非常好嘅朋友，唔使任何醬汁，就咁食已經好好食首先我用不鏽鋼鑊熱咗花生油，唔使多油但係又唔可以太少，跟住就用慢火炸蔬菜餅，未炸熟已經聞到啲香味。跟住食嘅時候食落又唔會好油膩，又食到啲蔬菜味，再配搭啤酒，真係一流。食完一舊又一舊，食過返尋味，最緊要係佢算平，總括三個字平靚正。
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訂了幾次凍肉妹的食品, 今次想推介一下他們的進口優質三種不同的魚扒：1/ 挪威野生三文魚扒三文魚的營養價值相信你我都清楚，它含豐富的不飽和脂肪酸，是Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚含Ω-3不飽和脂肪酸2.7克，是最有益健康的魚。經常食用三文魚，能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。有朋友不喜歡食刺身，那不妨吃三文魚排，把三文魚排用鹽，胡椒醃好，然後下鍋煎至金黃熟透即可。吃時可按喜好滴上檸檬汁。2/ 冰島野生比目魚扒野生比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，所以不用擔心會有膽固醇高的情況出現。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。比目魚亦具有祛風濕、活血通絡等功效。3/ 美國野生人雪魚扒野生銀鱈魚是冷水深海魚，肉質細嫩，含豐富Omega-3亦富含多種營養元素。在歐洲被稱為「餐桌上的營養師」。銀鱈魚扒身體內含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。烹調方法亦以煎為主。
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有朋友介紹凍肉妹，早前有優惠，跟朋友夾單免運費，購入了它的原味花膠+巨型冬菇+上湯。一開始以爲它像出面的鋪頭，湯包只有迷你的配料，誰知開封時見到他的花膠比想象中大好多！見到咁大塊料當然避不及待試下啦，見到話只需要擺落滾水滾一陣就ok，我滾左大約15分鐘，拿起包裝已經熱辣辣試第一啖，湯夠濃，可能因爲見到咁大塊花膠所以總覺得碗湯好骨膠原哈哈🤩總體來講唔錯，最大驚喜就係完全無想過舊花膠會咁大，冬菇不過不失，比平時我們煮飯食的size大一點點，湯就很濃骨膠原味值得一試
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It is my first time to order frozen food through an online platform and it is a new experience to me! I ordered salmonsteak, chicken breasts and some mussels. The delivery service is good, I received the food within 2 days and they were packed well! The salmon steak was unexpectedly thick, with just a hint of seasoning, we enjoyed the delicious taste of the salmon steak. I bought a large pack of chicken breasts and ready to start a diet! I grilled it and it just tasted like the fresh one, tender and moist, but it just take a longer time to prepare my meal. For the mussels, I haven’t try them yet but they seems nice as well. Well, the chicken breasts really deserve a comeback lol.
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