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電話號碼
2562 8706
開飯介紹
新店︰<a href="http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18743">http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18743</a>
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附加資料
營業時間- 上午:11:30am - 2:45pm, 下午6:00pm 10:00pm\r\n \r\n逢星期一休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
店名：函館元祖北海道拉麵地址：鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖好味指數：7.8／10價錢：$85北海道3.6牛奶拉麵拉麵夠熱，湯底濃郁且充滿牛奶香味，感覺新鮮且特別。麵條爽滑煙韌。配料有露筍，菠菜，薯仔，栗米，車厘茄和豚肉，味道不錯！店名：函館元祖北海道拉麵地址：鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖好味指數：7／10價錢：$85函館塩+牛油拉麵拉麵麵條爽滑煙韌。湯底清淡但夠味，配上牛油，味道濃厚。配料有竹筍，粟米，蔥花，芽菜和豚
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再來函館，已是月前的事，現在寫回食評，感覺彷巳隔了良久。這裡原不設訂位，然想找個清靜及較有私隱的角落坐下，以方便傾談，故一早來電要求預留那張靠玻璃牆邊的二人枱，幸而店方亦靈活地答應。 從太古城步行過來也有一段路程，加上當日天氣稍暖，甫坐下便先來兩杯「七寶」生啤解解渴。這裡的生啤是即拉的，啤酒機也是地道麵館專用的那種，感覺很親切，不知是否心理作用，總覺得拉出來的啤酒特別新鮮順喉。點些小吃下酒，沒有螢光魷魚，就要了酒盜魷魚及納豆。這味酒盜魷魚，偏濕，味道鹹而鮮。啖一點魷魚，再喝一口冰凍的生啤，是說不出的暢快。跟幾位OR的日遊王分別談過納豆，大家都覺得其味道難以接受。然個人認為，只要吃得其法，納豆也可以是一道不錯的特色食品。個人最喜愛的吃法，是加點醬油及芥末，再淋在熱騰騰的日本米飯上，就成美味早點。是夜當然沒有飯，然只拌些醬油芥末，也很甘郁。這兩味前菜，乃吾所愛，然在香港，卻是知音難覓。是晚竟然棋逢敵手，大家手起手落，頃刻間巳告清碟，實在甚是難得，尤有意思！來這裡，當然是吃湯麵。對我來說，這裡的湯麵，最好的，甭說，一定是鹽味。是夜就要了一碗，並例外地加了片牛油。湯麵依然出色，詳細味道，已描述了兩次，不敖了。總之，湯底仍是那麽清澈，氣味香郁，鮮美濃甜，肉味尤為沉厚。此鹽味湯底，敢說，是全港最正宗地道及最接近原著的了。溶化了的雪印，令湯更濃更香，再加上甜美的粟米、鮮嫩的海帶及甘澀爽口的筍乾，這碗湯麵實在近乎完美；欠的，只是窗外那紛飛的細雪。特別為拉麵而來，但在好奇心驅使下，也要了個吉列，可惜水準令人失望。豬扒雖然炸得鬆脆，但嫌太薄，嚼起來有點韌，以日式吉列的標準來說，別要說好，連及格也勉強。就因這枝節，令是夜這頓飯末能拿滿分，可惜。坐至十時許，轉場繼續談。很多人覺得店子好，便會尤如專用飯堂般一去再去。個人卻認為，越稱心的食店，越要有好的理由才會再訪。是夜與函館一別，也不知何時再臨。
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$50 一碗超大碗拉麵, 係我食過最好食的拉麵由於大大碗, 兩個女仔食0岩0岩好我都係女仔, 但每次去都堅持食晒一碗食到飽飽的, 好滿足!d拉麵係正宗, 係好食, 除非你唔識食d豬骨湯底係用豬骨煲, 所以湯埋d湯都唔會口渴果度最多日本人幫襯, 就證明真係北海道的風味不過, 除左拉麵之外, 其他食物都没什麼特別, 可以不試, 食一碗拉麵已足夠
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看見很多人讚這間拉麵, 於是特別帶女友一起試, order 味增牛油拉麵, 再另加燒及帶子. 上菜後, 失望非常! 齋講麵及湯, 只是一般, 無什驚喜. 燒係就係淋, 但比起日本d燒, 味道還差很遠! 最激氣就係碟帶子, 完全無煮過, 解凍開邊就上碟, 盛為廿蚊, 離普! 重話係正宗北海道, 喂人地北海道味之時計既帶子係燒過架, 重大大粒!以後一定唔會再幫趁!
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會搬遷到海光街漢威大廈地鋪
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