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| 餐廳: | 北京樓 (新城市廣場一期) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 北京樓 (新城市廣場一期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
創立於1978年，北京樓是美心中菜歷史最悠久及最具口碑之外省菜食府，主打傳統京菜。品牌設店於中環、尖沙咀、金鐘、旺角、葵芳、太古城及元朗，最新開設的沙田分店為品牌第八間分店。其中中環分店更曾連續3年獲選為米芝蓮一星食府。廚師推介菜式包括：烤北京填鴨、北京宮爆明蝦球及北京醬爆雞丁等⋯⋯
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營業時間
今日營業
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至五
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期六至日
08:00 - 16:00
17:30 - 22:30
公眾假期
08:00 - 16:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食物有失水準、兩杯果汁等咗半個鐘都算。一坐低之後，啊姐即刻擺抵一壺茶同一兜涼拌菜，乜都唔講，等你以為兜涼拌係免費提供。結果去到最後埋單見到兜涼拌原來係另外收費，問啊姐，啊姐就話一開始可以話唔要。都幾有趣，霸王硬上弓咁。
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星期六晚上六點半入坐坐了7成人左右。 叫了4位匯豐餐。 上菜時開頭都順利，d 野食， 麻麻吧， 比較咸。 蟹鉗ok的，小籠包也好， 填鴨講真，唔好食的。 食到最後，見到後面檯來了片皮鴨，我地都未來， 大家都是叫餐，我叫了先的，他們才坐低，結果是人地食完埋單，我的都未來， 搵經理，他有處理，等了十幾二十分鐘終於到，8點多才上齊， 還要三催四請搵經理。 完全沒有人服務。 北京樓的服務，沙田最差，因為生意最好， 茶沒有人斟， 碟沒人換， order 沒人跟。不要坐偏的位置，不然叫天不應叫地不聞。
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今日中秋節約咗同事過嚟食中秋節飯，諗緊食咩嘅時候，經過呢一間北京樓嘅招牌，諗緊食吓點心都幾好喎，於是就過咗嚟呢度食啦本身都好擔心好多人嗰陣時12點幾，但係估唔到都係有幾多吉位剩，唔使等位非常好叫咗蟹肉炒飯啦，為咗飽啲，而個味道就不過不失嘅，唔會話非常出色，但可以接受嘅，味道就比較淡啲囉，食濃味嘅人就未必會鍾意另外就叫咗一個腸粉，佢比較特別啲外皮會有個紅色嘅腸粉皮包住，入邊就係非常之酥脆，有啲蝦，呢個係非常之出色，我覺得好好食，下次你一定會encore嘅。
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週末與家人飲個早茶，下午再行街。星期六早上十點半去到沙田北京樓，位置好多，唔需要等。叫咗一飯一粥，一碟菜，同一啲點心。蘿蔔糕眼看有4件，但其實切咗三角，份量比其他地方少。蘿蔔糕口感ok的，煎得幾香，唔燶亦唔算油膩。菜餃面有黑松露點綴，味道就唔係好食到。饀料除咗菜苗，仲有蝦膠。三寶好大件，無切開。蔥花切得好隨心。清灼菜心。從碟邊兩粒菜頭可見亦是比較隨性。排骨飯的份量與iphone相若。另外，想講講服務質素。平時有開去北京樓唔同分店用餐，有比較之下，沙田係大幅落後。首先，店員無反應又奇怪。用餐途中收哂我哋枱嘅茶水，唔俾返我哋。問佢佢先至俾返。上菜、收碟都係「靜音模式」。到中後期直頭唔收碟，成枱點心籠同疊起哂嘅碟。埋單又係好難先搵到店員幫手。應該唔會再嚟沙田分店。呢個價位值得有更好嘅體驗。
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北京填鴨等左好耐，賣相唔算好靚，不過鴨肉柔嫩，味道濃香，鴨皮超級香脆，入口爆發鴨油芳香。隻鴨好好味，但鴨餅(即包鴨塊皮) 好硬好乾，雖然有蒸氣熱住，但都無幫助。上海小籠包 夠熱夠皮薄，肉餡湯汁超多，有肉香又唔膩，味道很好。火腿津白 津白份量偏少，不過火腿好高質，係蜜汁金華火腿咁，咸甜肉香，配津白食好正。健康紅米炒飯 抄得香口清爽，米飯粒粒分明，加左紅米健康又有咬口，最正加左。不太忙的時間，服務幾好。繁忙時候，就難搵到服務員。
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