北頭咀牛世家

營業中

休息中

香港🇭🇰真係好多牛魔王傍晚🌆時分，在荃灣走下走下，又見到一間牛雜麵。聞到香味，走去睇吓…都有唔少人排隊。$28大碗牛雜麵。【食後感】📝我鍾意佢將牛雜和麵分開，啲面就唔會太濃味啦！牛肚炆得腍身，入味。唔加醬，已經可以食到。不過如果加醬的話，味道上又會多一個層次。睇住員工喺大滷鍋前揮汗如雨地剪牛肚，感覺係香港🇭🇰獨有的特色⋯⋯希望這些平價小店可以繼續經營落去，令我哋都可以享受😋這些香港平價美食👏👏

朋友来香港旅游就住对面街的如心酒店，在街上闻到超香的牛肉味于是抬头就看到这家店，进来一看我真的惊呆🤯超大一份竟然只要38，本港漂真的泪目😭了解后才知道原来夜晚的时候有收工优惠，只要28一份！此时此刻无比悔恨自己为什么没有住在荃湾😫说到味道，真的也不错，汤底浓郁，牛腩牛肚超入味，还很耙，感觉这家的味道是可以符合到绝大多数人的！而且我不爱吃牛肺，店员基本也可以满足我的需求，服务态度点赞👍总之，下次还来！😋😋

逛完街市出來在附近的街道走走，發現一間牛什專賣店，名字好有趣，北頭咀牛世家，門前有大聲公不停播放宣傳信息，新鮮牛腩，牛雜38元一份。我喜歡吃牛雜，於是入店內看看。這店只有外賣沒有堂食，只見一個長方型的大盆內放滿了已炆熟的牛雜，種類很多，另一邊盆內有已炆好的白蘿蔔。我要了一份38元的牛雜，店員把一個大膠碗放到玷板上，碗底放一堆，然後在牛雜盆內取不同的部位切件放碗內，店員很細心選取不同的食材，平時食的牛肚、牛肺、牛腸、牛胃、牛膀等都有，其他沒食過的品種在盆內也有，其實真的有很多品種我是不認識。我這碗是正正常常的材料，店員在你面前砌好滿滿的一大碗牛雜，添上湯汁，拿在手中也感到是有份量的。回家打開進食，全部牛雜入口易吃，不韌，炆煮的湯汁也調好味道，不會太鹹，醮上附送的辣醬，增加食味，還有一包炸蒜給你灑在湯內聞起來更加香。白蘿蔔吸收了湯液，吃時又甜冧又多汁。這碗牛雜買回家就忙著吃，吃了一大半才發現忘記拍照啊。我看這店牛雜可配搭粉麵和飯賣，又有可供吃火鍋用的新鮮牛雜賣，店員說有需要可買回家打邊爐。現在大熱天，沒有吃火鍋的動力，或許待冬天再試。今次吃的這碗味道不錯。