十二味熱辣火鍋莊

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最讓我欲罷不能的中國菜正正就是川菜但最近又無法上內地吃唯一本地正宗的四川菜館，莫過於這間..「十二味」採用純正的川味調料完美還原內地的味道，很地道啊！＊外賣自取可享九折優惠霸王辣子雞 - $124 (原價: 138)辣子雞脆卜卜，很惹味雞塊切得很細，吃起來時肉少之餘，還常常咬到碎骨去骨雞髀肉吃起來啖啖肉也分外滑溜調味用了紅辣椒乾、花椒、薑蓉和葱等等紅辣椒主辣、花椒主麻，空氣中會彌漫住一陣嗆鼻的辣味明明非常香噴噴，一放入口卻又辣得舌頭也痛乾焗四季豆 - $61 (原價: 68)四季豆青翠爽口，碧綠誘人肉碎等香料很濃郁惹味，四季豆不吸油，不怕過份油膩

好想食辣乾鍋，但中環卻沒有得吃，所以為了一賞好味的美食，飛的士去取。11:36am打電話去落單，12點準時做好，值得一贊！我點了最喜歡的乾鍋配料：田雞，雞軟骨，滷水肥腸，萵筍，蓮藕片。十分入味，滷水肥腸炸得好香，好配辣的干鍋味道。我們更點了酸菜魚午餐一起吃，十分滿意。同事喜歡食蔬菜，所以她點了全數的麻辣香鍋，她很喜歡！另一同事點了泡椒鱸魚腩，有點兒失望。可能鱸魚腩好多骨，比較麻煩。泡椒的方法好像有點油膩。套餐還可以加慾望酸莓，好好飲。

上星期和朋友在西環聚會，想起了這一間之前吃過質素非常高的川菜館，一想起就馬上訂枱水煮牛肉，看圖片就知道份量很多，而且配料十分足夠，內裏充滿花椒和乾辣椒等等調味料，導致牛肉非常入味，牛肉的質地也十分嫩滑，而且牛肉份量不少，我和朋友兩個人也吃不完水煮牛肉比較濃味，我和朋友都選擇了一碟口味夠清淡的清炒蔬菜來中和一下，味道也不錯，清炒得來帶點蒜香，十分適合配搭川菜來吃朋友另外點了這個酸辣土豆絲，土豆絲非常爽口，配搭酸酸辣辣的口感，一流

上星期突然很想吃懷念已久的川菜，想起了這一間位於西環可有名氣的川菜館，訂了位後晚上便動身前往水煮牛肉，每次吃川菜必點的菜色，亦能嘗試出餐廳是否正宗，果然沒有失望，麻香味十足，另外點了小辣的辣度剛好，用來送白飯一流，另外牛肉份量十分多，兩個大男人也吃不完酸辣土豆絲，同樣驚喜，酸酸辣辣的味道，配上爽口的土豆絲，同樣值得推薦，剛好點這兩道菜同樣也是送白飯的最佳拍檔甜品也點了川菜館中出名的冰粉，這一間的味道特別好，不會過甜而且溫度冷冰冰，非常清新

西環近水街的十二味熱辣火鍋莊的中午套餐很便宜, 分量卻大得驚人。 套餐中除了主菜外，還包括 了酸梅湯丶涼菜和白飯，非常適合大食量人。當天的涼菜是土豆絲， 土豆絲處理得十分爽口，味道微辣。川式口水雞，雞皮晶瑩脆口，雞肉佈滿辣汁，非常美味。泡椒鱸魚腩並不太辣，鱸魚腩連皮用油爆過，吃上去有點像吃班腩， 而且配菜很多，有木耳、芹菜和大紅椒等等，味道豐富。 酸菜煮魚，鍋中的魚片分量比酸菜還要多，魚肉嫩滑，連指天椒一起進食美味無窮。跟餐的酸梅湯酸酸甜甜，而且也夠冰凍。埋單的時候，發現中午套餐是沒有加一的，三份午餐竟然連二百元都不到，又再加分!

今日午餐時間黎到西環，見到十二味有做午市套餐幾抵食就試一試。我就叫左個口水雞，賣相相當精緻吸引，上面放左好多蔥花，旁邊d辣油更加惹味。值得一讚嘅係每一件雞都好多肉，份量相當足夠，我就叫左小辣，不過對於我黎講都幾辣下，特別係d辣椒會令到條俐好麻。食口水雞當然要叫一個白飯黎一齊食，我就鍾意將d辣油撈埋d飯到一齊食，裡面嘅花椒味真係夠曬惹味吸引。好彩我叫左一杯熱情果蘇打，非常清新解辣，而且裡面真係有熱情果肉，仲非常大杯，差d飲唔曬。

一直而嚟我都好鍾意食酸菜魚💕🐟今日難得去到香港大學站個邊上網search到十二味係附近有分店於是我就同個friend去食番個豐富嘅午餐🍽我哋lunchtime 去見酸菜魚有午市套餐$68幾抵食不過我哋驚細份🙇🏻‍♀️所以嗌左$228嗰個酸菜魚 魚肉份量十足🐟🐟🐟🐟🐟質地都唔錯 滑溜但絕對唔係散收收嗰隻👍🏻味道方面 夠哂酸 而且比一般酸菜魚更濃郁而且個麻辣湯底真係會飲上癮😻🤤當然我哋都嗌左白飯去撈湯🍚以免鈉含量超標🤣另外我哋亦涼拌土豆絲($38）🥔我哋嗌左唔辣所以味道方面就唔太惹味土豆絲非常爽口好重麻油味 中意麻油既朋友可以一試😉

以前都有食過十二味系列嘅餐廳，覺得味道正宗，可以推介比鍾意食嘅朋友。今次就係因為疫情嘅關係，都有好一段時間無食過川菜，有啲懷念，相約朋友食飯便提議黎呢度試下。入到餐廳，都聽到幾多普通話口音，相信真係味道正宗先會吸引到佢地。我同朋友就點左一個經典香辣鍋，係四川其中一種火鍋嘅方式，選幾種配菜乾鍋上。選擇左三葷三表素，分別係田雞、牛栢葉、五花腩、萵荀、年糕、四季豆，再配白飯夠哂惹味開胃。可能就返香港人口味，配料上同辣度都有得選擇。全部材料走過油先落鍋底炒， 最讚嘅係年糕，真係好少地方會將年糕走油，面脆心軟，配鍋底味道剛剛好。牛栢葉灼過再炒，相對夠淋。萵荀，四季豆面鍋底夠入味但唔會太辣太嗆喉。但就對田雞同五花腩有啲失望，因為$48/份，得大約一隻田雞份量，同幾片五花腩😥，香港物價太貴喇😂。最後叫左個冰粉試下，因為度度都有自己嘅冰粉配方，當然要一探究竟，呢度嘅冰粉清清地幾岩我，只有提子乾同桂花相伴，冰粉好煙韌有彈性，但幾大舊，細舊啲易入口更好。

Sai Wan 🖤Spicy Flavor❤️ make me so HotHotHot🔥..十二味，令你愛上川菜的味道❤️。最近多左吃香喝辣🌶，川味個種麻、香、辣，真係會令人吃上癮。所以近期都愛上了他。.自從之前吃過北角分店，覺得午市時段真係好抵食，而且味道不差。決定再來一遍，吃吃其他分店，發現原來有9間分店啊啊啊。.今次黎到西環，發現更好吃😋。材料足、份量多、服務好、味道好麻香辣❤️，食到個人好熱啊，但食得好過癮。.ll $68魚塊🐟 比上次大塊，份量又多，魚肉好滑。感覺愈食愈有。。哈哈 酸菜魚的味道。。送飯一流。.ll $58麵條🍜 原來好寬、又夠煙韌。肥牛🐮 亦都有好多啊啊啊，份量十足。但味道就比酸菜魚更辣，食得辣可以點啊。.甜品：紅糖糍粑 & 幺妹兒冰粉，想試 但已經沒有肚子了。食完野，最後飲埋 ll 真係好濃夠酸甜 又開胃。飲完好爽啊。呢度真係川菜味十足啊。 ..×××火鍋莊 -Andy's Hot Pot]××ש西環皇后大道西399-401號利時大廈地鋪及地下高層.

四川麻辣菜式喺香港都好少見到 今次肥去咗呢間都有幾多分店嘅四川餐廳食呢間餐廳嘅午市都唔算貴 平時都想食酸菜魚但係食親都要兩百幾蚊而且份量好大 變咗係食酸菜魚食到飽 呢間餐廳嘅份量價錢都唔會太貴太大 share食過到口癮又唔會太濟啱啱好酸菜魚 $68魚嘅份量都幾大肉質幾滑 加埋酸菜好開胃 份量啱啱好價錢又唔貴幾個人share食過吓口癮都唔錯㗎牛肉麻辣香鍋 $68入邊有牛肉蓮藕薯仔等等嘅嘢加埋秘製嘅麻辣醬炒埋 辣得來又好惹味 用嚟送飯真係好快食晒 午市套餐仲有酸梅湯送👍🏻麻辣豆腐 $52麻辣豆腐套餐嘅豆腐都幾多㗎加埋白飯一定食得飽總括來講呢度嘅午市份量價錢都唔錯幾適合想試吓四川野又唔想食到太多嘅人試吓

好耐冇食過川菜啦，川菜館來講，我最鍾意去12味，12味有好多間分店，而今次就來到西環這間分店到吃午餐。西環這間分店十分之寬敞，裝潢也很別緻。讓人坐入去有一種很舒適的感覺，中國風的裝修更讓人有身臨其境好似在四川吃川菜一樣。午餐是10分抵食的，每次我都是午餐時間來12味，今次又係兩個人點了三個菜，配三碗白飯三個小食同埋三杯嘢飲。招牌菜一定係點這裏的酸菜魚，大大碗酸菜魚十分之開胃也10分之足料，我很喜歡這個酸菜魚的湯，每次都會到這個湯用嚟撈飯，而且這個酸菜也是很好吃的，配搭滑溜溜的魚真係味道一流啊。第二就梗係揀呢度嘅干鍋啦，干鍋有好幾種款，今次便揀了田雞香辣干鍋，這個干鍋也是大大碟，裏面有很多配菜一齊炒，有芽菜、土豆片、蓮藕片、香菜等等。吃起上來這個田雞十分之野味又嫩滑，亦都很具備川菜風味。叫多個菜就剛剛好，我最鍾意就係呢度嘅四季豆，同秘製嘅肉碎欖醬一齊炒，真係好香，而且這個四季豆很新鮮，食落去很脆口，份量也是買大大碟，送飯一流。最後埋單都唔使$200 ，又可以食到咁正宗嘅川味菜式，真係抵食又好味。

同男朋友每人叫左一個午餐set, 全部午餐都會跟碗白飯，佢地用比較煙韌的硬飯粒，我點左酸菜魚加寛粉因為聽朋友講寬粉好好食，上枱份量都好多幾抵食，魚肉無骨又滑溜溜，配料有好多例酸菜，菇，乾蒜等做調味，男朋友揀左回鍋肉，好惹味廚師炒得好有鑊氣，蓮藕同回鍋肉加韮菜拌埋白飯一齊食好好味，豬肉亦都夠稔，恰好一啖，燒椒皮蛋都好好味，擺到太陽花咁款，至於飲品選擇都頗多，推介熱情果梳打，唔夠酸可以加埋青檸汁落去調味，食辣嘢飲呢個爽啊！

魔力川味就是十二味熱辣的好味道！剛剛搬到西營盤以後第一次叫他們的外賣，從此以後在香港的一半時間都吃他們的菜😹好川廚的精神是吃的出來的。水煮魚，沸騰鱔片，口水雞，乾煸四季豆，各類香鍋，絕對讓人酣暢淋灕！吃一口絕對可以讓你忘記所有的煩惱，恨不得與麻辣一起共舞。中午還有優惠套餐，最後一定要吃它的冰粉。好好吃！每次介紹新朋友吃都讚不絕口，真心地道！不僅菜地道，服務更是充滿人情味。有次通過外賣平台點單結果全部送錯，外賣平台反應超級慢無法當場解決問題，我就自己去餐廳拿，幸好區經理小哥哥在處理這些外賣平台送錯的單子，立刻幫我與外賣平台的客服溝通，報備了問題後還給我優惠。真的很感動。後來再次見證了店長與區經理為了食客的方便提供了超乎尋常的服務，如此專業又敬業的餐廳經營團隊真心讓人感動。靈魂的味道與接地氣的精神，沒有什麼理由可以錯過啦！整體來說，味道純正，服務超群，吃完讓人精神抖擻，唇齒留香！

平時係屋企食得比較清淡，但係偶然都會同朋友一齊去食下辣嘢。雖然咁嘅時勢唔敢去打邊爐🍲，食下小菜都仲係可以嘅。之前發現咗香港大學站附近有間川菜館都幾正🍜中午食會抵啲，因為佢連埋飯同飲品就有個Lunch set。我叫咗最鍾意食嘅口水雞。佢整得唔會超級辣，啱曬我哋呢啲想食辣，又唔係好食得辣嘅朋友。麻麻地，辣辣地，啲雞幾嫩，真係好好食。碟頭都幾大有1/4隻，夠曬中午quota。朋友叫嘅麻辣香鍋都係哩度嘅特色。入邊有蓮藕薯仔木耳等等嘅配料一齊炒，好有鑊氣🔥不過食肉獸表示好似都係口水雞大大嚿肉啱我多啲😎口水雞set $58麻辣香鍋 $58+雞亦$10十二味熱辣火鍋莊西環皇后大道西399-401號利時大廈地鋪 #nataliefooddblog

無辣不歡嘅我，發現西環呢間川菜，開正我嗰飯😍疫情嚴峻，進入餐廳，店員跟足防疫措施，食得安心又放心．還溫馨提示，掃一掃枱面QR code, 就可以落單，非常簡易方便。Lunch好抵食，「牛肉麻辣香鍋」跟餐有飲品．白飯，仲有辣度選擇👍🏻牛肉好淋滑，唔會靭，仲配搭好多薯仔片．蓮藕片．芽菜。大大碟😋仲食咗「川式口水雞」好正，雞肉都好滑，底層仲配搭青瓜👍🏻食完辣野加個甜品作結尾，「紅糖糍粑」，煙煙靭靭好好食。餐廳好有川式氣氛，下次要晚市再嚟試埋其他款式😋