十二味 (山市樓) (已結業)

上次食自選香鍋感覺不錯，所以今次特登嚟試酸菜魚。星期日夜晩六點半嚟到，要等大約10分鐘，食肆客路主要係國內人，所以辣嘅程度係非一般，如果你不能嚐辣，就不要來😂！酸菜魚(不辣)$198🥢🥢🥢🥢魚鮮甜滑溜無骨，果然名不虛傳，萵筍爽脆配上酸菜一齊食，可調和淡同酸味，湯揀不辣但其實係小辣，搞到阿sir食到成頭汗😅，好彩呢個level我哋仲頂得到，如果唔係要整碟放棄寬粉 $28🥢🥢🥢🥢口感煙韌滑溜，吸湯度十足，好味又飽肚干煸肥腸 $98🥢🥢一隻辣椒已經好辣，最致命係辣椒籽，只要細心揀起d籽就無咁辣，肥腸炸得香脆可口，但缺點係勁吸油，一咬落去就成口油😱，勁恐怖哈蜜牛奶 $28🥢🥢🥢🥢蜜瓜味香濃，牛奶味道差不多被掩蓋，好好味兼解辣一流二人共消費：$387

大少同我繼續食在堅尼地城，但唔再係厚和街lu. 堅尼地城其實冇乜邊間食店要等位。估唔到呢間食店咁多人，我哋12:45去到竟然要等位。等左大約5分鐘，終於有位座。大少叫咗口水雞，我就叫咗魚湯泡飯。大少個餐好快就到，口水雞份量都唔少，配一碗白飯仲有蒜頭雲耳做前菜，而餐飲就改咗做哈密瓜鮮奶。雖然叫做川式口水雞，碟雞上面亦都有好多辣椒油，但係食落去一啲都唔辣。就算唔食辣嘅人都可以一試。再試埋大少個哈密瓜鮮奶，個奶味好重，唔係奶水但係應該加咗糖漿，因為個甜度比正常哈蜜瓜甜。但係我個魚湯泡飯就等得耐啦、我估10至15分鐘，每次問服務姐姐有冇落漏單，佢哋 check 都唔 check,只係講整緊啦。三催四請之下我個魚湯泡飯終於到啦。泡飯裏面除咗有碎魚粒，仲有青瓜粒，蓮藕粒同埋海帶粒。個魚湯都好白，亦都唔腥。個泡飯冇乜特別，同平時啲魚湯泡飯差唔多，比起大少嘅口水雞，我覺得佢嗰個吸引啲。我個餐飲就要咗桂花冰釀，味道同食桂花丸子一樣，只不過呢杯嘢飲將甜品變成餐飲。哩間店舖食物一流但係服務真係九流，食物真係唔差，所以大少已經講應該有翻兜機會。

✴️十二味 |#西環 .🌶香鍋又辣又惹味 自選配料八款😋酸菜魚 / 香鍋⁉️食完香辣鍋之後返唔到轉頭 ☺️ 配料方面 海鮮肉類同蔬菜都有不少選擇 加加埋埋都有十幾款 👍🏻.以下係我叫左又推介的配料1️⃣蝦 （兩份） 13隻 開邊炒得香 蝦肉爽甜彈牙 $48 一份 價錢Cp值很高 必點😝2️⃣台式魚腐 6件 魚腐先炸 外皮甜甜 有點似日式甜腐皮 魚肉爽彈 $48$22-25之選3️⃣土豆 點少得佢 食落爽脆4️⃣萵筍 四川菜必點 如果自己買過黎煮過 就知道買兩條先可能炒到一碟 雖然本身無咩味道 但麻辣帶起佢既甜 又無渣 5️⃣金菇 都係咁6️⃣豆皮 偏硬身 份量很多 .終結係炒得很惹味 每人一碗白飯食哂 偷飯賊✌🏻一定會再食 .

無辣不歡既我，又出動食四川菜啦🤣 今日係男朋友生日，就緊係拉佢黎呢間「十二味」，可以為佢慶生之餘，又可以滿足自己口癮🙈十二味既中午套餐，真係相當抵食‼️價錢介乎$42-$68之間，免加一仲有涼菜同飲品，好抵食😍咁抵食，緊係要叫一set 啦🤣川式口水雞 「$58」呢款川式口水雞真係夠哂大份，幾乎有半隻雞咁大❗️口水雞香而不會太辣，皮薄肉嫩，啖啖都係嫩滑雞肉，底部仲鋪滿一層青瓜絲，配上辣而微酸既醬汁，醒胃而又十足惹味‼️涼菜則有一碟涼拌雲耳👍飲品方面則加左$8換購哈蜜牛奶，不過就偏甜左少許。當然，黎十工味緊係要叫佢既招牌菜- 十二味自選香鍋😍 先選擇鍋底，再選配菜。配菜方面有25款，要至少選5款材料，大至分為葷菜同素菜～ 香鍋由12種由成都直運黎既香料再乾炒而成，食落夠香夠辣，仲夠哂喉添🙆‍♀️鍋底👉 經典香辣鍋 ($38)配菜👉四季豆 ($22)👉寬粉 ($25)👉土豆 ($22)👉蓮藕片 ($22)👉午餐肉 ($48)寬粉係必叫之一😍 因為呢種質感既寬粉，係香港真係吾多❗️口感煙韌彈牙，厚度亦恰到好處，最重要係吸收哂香鍋底既精華，愈食愈香口，愈食愈上癮呀🥰 必叫之二，蓮藕片👍蓮藕片既厚度岩岩好，

呢間門面真係好俾心機，其實好耐之前一個Foodie朋友已經介紹過我去食，但係西環實在太遠終於嚟到今日先有機會試。四川辣野食得多，有得好似車仔麵咁自己揀餸嘅款式除咗麻辣燙之外呢度都係第一次，一個炒香辣喎最少要五個餸，揀咗魚腐、牛肚、牛肉、寬粉同埋萵筍，寬粉同萵筍吸晒啲辣嘅味，出邊沾有一層辣粉，非常入味，食到停唔到口。佢個份量兩個人食係啱啱好嘅，如果多啲人食就要叫兩份方份一或者帶多幾個餸，同埋我見隔離食酸菜魚都好似好好味，下次試吓。另外叫咗個口水雞，個汁好惹味，不過雞肉稍為可以再諗一啲，但係送飯一流。甜品當然要糍粑吧，相信都係川菜入面出名嘅一道啦甜品，煙靱嘅質感加埋黑糖醬汁，非常適合解辣，而且口感👍🏻

最近天氣轉熱，反而激起了我想食辣的感覺呢！記得第一次去十二味吃時被辣得很開心，看到他們又推出了新菜單，所以我又跟朋友再去試一下～想不到那麼多人，２１００還要排一會才能進去吃呢！我最愛吃酸菜魚，這裡的果然沒有令我失望呢！辣度不是很高，加上微微酸味，非常惹味開胃！魚肉是勁滑又入口即溶那種，而且還超大盤～加些酸菜非常好吃！裡頭無論還是酸菜魚肉都很多，加上煙韌的粉條（寬粉）跟超開胃的湯之後，2個人吃完也差不多飽了喔！但之後又忍不住點了一份口水雞，舌頭感覺又辣帶點麻，就好像壓著舌頭很久一樣，跟著很快又回復，超好玩！份量也不會太少，最後真的「麻」到舌頭不行了，就點了一幺妹兒冰粉解解辣，想不到效果那麼神奇啊！甜甜爽爽的冰粉口感好像水信玄餅，完全取代了辣，走的時候已經完全不覺得辣了～走的時候已經是10點，但還是很多人在吃喔～

早幾日喺銅鑼灣十二味食左個麻辣香鍋之後都心思思想再試其他野😝😝😝今日去開西環見到原來有分店喺哩頭😍😍諗都唔諗即刻再食😂😂😂西環店同銅鑼灣店原完唔同style ，呢度係一間中式亭園風裝修嘅餐廳😎😎有好多以屏風裝飾分隔的卡位，夠闊落又坐得舒服👍👍我地2個人叫左2款野食: 包括「食神推介」嘅「人見人愛酸菜魚」配「最佳拍檔粉條」同埋 「鮮菌爆牛肉」🤣🤣🤣酸菜魚個名好勁🐟🐟食落果然都一樣犀利 😎😎魚片切得好薄，煮得啱啱熟，好鮮甜!!!配埋酸菜同萵筍一齊食好夾😋😋😋佢個湯好有鮮味，撈埋啲辣椒麻椒落個湯度，有少少麻辣再連埋個粉條食🍲🍲簡直係絕配 🤗🤗🤗爆牛肉嘅味道剛剛好🐂🐂爆香左嘅蔥配嫩滑嘅牛肉已經好惹味😍😍 加分位係啲切咗薄片嘅菇 🍄🍄🍄 菇嘅香味同爽脆令道菜生色不少😋😋

餐廳員工，Menu 食物口味衛生狀況 等等全部都非常之中國 好唔好就見仁見智 🙄員工態度好 但係啲廣東話聽唔明 夜晚喺外邊見到有老鼠 但係真心係好食嘅 但係唔敢再返嚟食 啲杯同碗全部都有油跡

香港越來越多人喜歡吃內地菜，例如四川呀，辣呀，可是很多的味道層次都不及國內的來得好吃。今天試試城中熱門十二味。點完單先上的是蔥油拌麵，看上去油油亮亮的很期待，味道甜，醬油淡，沒什麼蔥油香。辣椒皮蛋，皮蛋不香，也不羶，剁椒不香，微辣。醬香香窩，這個是不辣的。我們選了五個配料，第一次上桌的時候少了雞翼，大腸肥肥的，有一些比較羶。牛肉我沒吃，但朋友們沒說什麼好與不好。青瓜，萵筍和四季豆很入味。肉類都有香濃的醬包著，蔬菜就把香味吸進去了。又酸又辣的酸菜魚，片片嫩滑魚肉，有些有魚鱗不討好。湯底酸得來不會太刺激，喝下去還是舒服的。口水雞，口水汁又不香，雞又乾又硬。叫了不辣的土豆絲，除了微到不行的酸味就沒味道了。不得不提冷氣比街的冷天還冷，吹到我人都暈了。

去西環搵朋友食飯, 好想食辣, 係OpenRice搵到間正野😌😌去到果陣岩岩7點, 但餐廳已經坐滿晒人, 勁受歡迎! 餐廳裝修到好古色古香, 都幾靚!😎本身諗緊食香辣鍋定酸菜魚好, 但見個隔離枱既韓國人食緊個香辣鍋好似好吸引, 我地又叫左一個經典香辣鍋 (小辣, $38), 仲有得俾你簡加麻配菜最少要簡5樣, 我地簡左金錢肚 ($42), 嫩牛肉 ($48), 台灣魚腐 ($48), 萵筍 ($25), 木耳 ($22) 同寬粉 ($25)😍小辣岩岩好, 惹味得黎又唔會太辣! 我地最鐘意金錢肚, 木耳同寬粉, 加埋個辣汁勁好食, 萵筍都好新鮮爽口! 其他既味道都唔錯! 😋😋由於太正, 我地再叫左碗白飯 ($12)😆一人一杯桂花冰釀 ($28x2), 陣陣桂花香, 好清甜👍🏻👍🏻下次要試埋個酸菜魚先🤗

見到佢開始裝修時，已經好興奮好期待，終於都到咗嚟食嘅呢一晚喇好想試晒全部呀經典香辣鍋，小辣，都辣到我飛起咁滯呀，揀咗花菜/豆皮/萵筍/鮮腐竹/牛百葉/肥牛/雞軟骨，所以加埋一齊就變到好大好大盤，真係超香，超級好味。酸菜魚，夠酸，小小辣，魚肉夠滑，大大舊啖啖肉，有好多萵筍喺入面，好like呀熱情果梳打，好好飲

中午同朋友來呢度食飯，等勁耐先上菜，隔離有張臺仲慘，比我地早來結果我地上曬菜佢地都沒食得。早來噶人竟然等到遲來好多噶人食曬都沒上菜，咁混亂噶服務唔知點解咁多人來。

外賣行先，等左超過半個鐘堂食都未黎，淨係一個午市套餐 酸菜魚，服務員態度麻麻。餐廳唔應該照顧堂食先咩，讓專門黎食的客人好鬼失望，最未上菜，選左辣味的，仲係唔辣的。。。差評！唔單係我呢張枱，隔離枱都等左好耐，一申請取消單，5分鐘就有得食！！！！！！酸菜魚的份量越來愈少，魚越來越少，酸菜越來越多，建議改善運營管理，唔好凈係考慮外賣 takeaway，感受好差。搭配的泡菜辣到飛起，都沒提醒或者辣度可以選擇。

老老豆豆，北上食酸菜魚就試過，但就真係未試過喺香港食酸菜魚！🐟一入到去前後左右都係外國人😂唔講仲以為去咗唐人街⋯主角人見人愛酸菜魚，超大碟的說！嗌左小辣，雖然我吾系好食得辣，但都食到😍食落仲有麻香，超正宗！魚亦吾腥肉質吾梅，份量夠哂多，必叫😃記住湯同酸菜都好正，食得吾好哂😌清哂成碟都無問題蔥油拌麵就多加左麻油落去，食落就會比較香口，帶淡淡蔥花香🙂不過麵條質地就欠缺嚼勁，食完會有啲痴住牙🧐一般般啦甜品紅糖糍粑亦有水準😊新鮮炸起，堅系外脆內軟🤪食落亦吾會好油膩😄😄好味道總括黎講，愈多人食愈抵食😊

一月中星期五中午，天色陰暗。星期五午餐基本上都是我跟主管的指定動作，昨天他突然心血來潮，要我用一晚上的時間去看看有沒有甚麼中菜是我會喜歡吃的，這麼大的難題，惟有求助點評。在公司附近找到這家川菜，原來主管已經來過幾次，我們就敲定吃這家。門面已經充滿中國風，裡面滿滿的古典裝潢，一抬頭就是大紅燈籠，很有回到了古代中國繁華大街的感覺。由於主管已經來過，而且非常愛吃中國菜，所以點餐這任務就交給他，省卻想來想去的煩惱。小吃點了蒜泥青瓜，青瓜醃得夠入味，外面吃的通常是青瓜不夠味而且蒜歸蒜，主管問服務員要了黑醋，更把所有味道提升，很開胃。吃麻辣鍋當然要點啤酒，我們一人要了一杯Hoegaarden，而且是大杯的，夠爽。主食要了經典香辣鍋，原來是麻辣乾鍋，大部分我們點的都是蔬菜，其中蓮藕片讓我意想不到，薄片脆，然後雞胸肉很嫩，聞著麻辣香味，跟一大堆辣椒一起炒真的越吃越不能停下來。這家餐廳一定會成為我們經常去的飯堂。