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食家推介
知道這個飲食集團旗下的「半島漁港/阿翁火鍋館」在星期一至五的晚飯時段，即使只得兩位客人，也可以優惠價格 $1便吃到1/4隻「極品BB豬」、1/4隻「至尊燒鵝」或半隻「海南文昌雞」。既然這麼抵食，我便與太太在一個平日的晚上來到最近自己的「半島漁港/阿翁火鍋館」南昌分店，吃個豐富的晚餐。兩夫妻都喜歡吃乳豬，「極品BB豬」當然是我們的首選。這乳豬皮薄而脆，肉地偏瘦，肥肉不多，水準不錯。除了這最抵食的「極品BB豬」，我們還點了2-3位用的「晚飯優惠套餐」（$488）。這套餐可在 6款小食中任選一款，燒味可在三款中任選一款單拼或雙拼，廚部小菜就可在二十款小菜中任擇其二，再加上「是日老火煲靚湯」或「豆腐海皇羹」，還有滋潤糖水奉送，都可算非常豐富。在六款小食中，我們揀了「手拍青瓜」。這小食份量極多，爽脆的青瓜，微辣的味道，十分開胃。是日老火靚湯是「沙葛熱小豆煲瘦肉」，湯味濃甜，我倆每人都可分到兩碗。燒味雙拼----「燒腩仔拼蜜汁叉燒」是我們的選擇，燒腩仔和叉燒都燒得不錯，而我倆各有所好，太太覺得肥瘦適中的蜜汁叉燒較為好吃，而我就較喜歡皮脆肉腍的燒腩仔。兩道小菜，「剁椒蒸大鱔」味道濃郁，大鱔肉質結實而富彈性；材料豐富，蔬菜和海味都多的「海味粉絲雜菜煲」就較清淡，是全不肥膩的健康之選。最後奉送的滋潤糖水雖然是常見的「陳皮紅豆沙」，微甜的味道能為這晚餐帶來一個甜蜜蜜的結束，也甚不錯。這裡的 $1優惠固然吸引，「晚飯優惠套餐」中的餸菜，無論小食還是小菜，都份量十足，而且味道不差，難怪這夜所見，即使是平日而非假日，整間酒樓仍然幾近全場爆滿，座無虛席，我覺得南昌的街坊都幾識食呢！
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約咗家人到半島漁港食晚飯，呢日叫咗以下幾款菜式:至尊燒鵝皇 - 燒鵝係其中一款$1菜式，燒鵝皮脆肉嫩，充滿鵝油香，肉質juicy，配上醃蘿蔔條很解膩，很驚喜這道菜完全沒有將貨就價。奇味沙拉骨 - 一字排唔嚡但有𡁻頭，醬汁酸酸甜甜，加上沙律醬，很開胃。半島小炒皇 - 小炒皇用上蒜芯、炸魚仔、魷魚、蝦乾及腰果，味道微辣，當中部分材料食落香脆，蝦乾同魷魚就增加咬口，蒜芯就又爽又甜，整體感覺平衡。原隻菠蘿脆皮咕嚕肉 - 菠蘿是新鮮菠蘿，食落零舍鮮甜多汁，咕嚕肉炸得香脆，掛上甜酸汁，很送飯。啫啫蝦干唐生菜煲 - 生菜炒得爽脆，加上蝦醬調味，一嚟到就香噴噴，即時食慾大增。豉椒炒鵝腸 - 鵝腸爽脆，用豆豉爆炒，很惹味，再加上洋蔥青椒，中和了內臟嘅膩感。例湯 - 是日例湯係粉葛赤小豆瘦肉老火湯，飲落清清哋，去濕一流。紅豆沙 - 食到陣陣陳皮果香，紅豆沙少甜，煲到起晒沙，好食過好多外面糖水鋪嘅出品。另外，店員服務週到，家人對呢餐都很滿意。
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今次我地帶埋父母去食飯，長輩一般都鐘意去茶樓食，而呢間就係深水埗南昌區比較好既一間，佢地有火鍋同小菜食，我地就揀左食小菜😁佢坐位都係正常茶樓位，都闊落，平日仲有好多特價食物，重點就係$1燒味，超抵食‼️燒鵝例牌（$1）佢地門口掛住一隻隻既燒鵝，見到咁大隻就揀左燒鵝，旁邊仲有個師傅即燒乳豬，相信我鵝都係咁樣整，隻鵝都好多肉食，例牌都唔細😋迷你冬瓜盅（$168）呢個冬瓜盅係限量既，我地叫完見隔離枱已經冇得食，要食就要一坐低即叫，佢一d都唔迷你，勁大兜，又足料，我諗夾埋有10碗起碼，我地4個人食都食唔曬😆薑蔥鮑魚雞煲（$168）雞煲既鮑魚比我想像中大隻，唔係是但比d細既hea你，總共有4隻，雞件都幾多，多埋煮得入味👏🏻沙爹粉絲金菇牛肉煲（$138）呢個牛肉煲唔係用肥肉，係用嫩既牛肉片整既，同樣都係好大煲，上枱既時候仲係滾，d粉絲索曬d汁好惹味，不過吸曬d汁既關係有d乾，再多汁就更好😉四季豆茄子炆豆腐（$118）食咁多肉，叫番個菜類啦，茄子炆豆腐整得幾好味，個醬汁用黎撈飯都唔錯🍆食完成餐飯埋單既時間，店員仲話送糖水比我地，好好人，而送比我地既就係綠豆沙，可以清下熱都唔錯🥣呢間酒樓可以話大件夾抵食黎形容，我地完全食唔曬，可以留埋第2日食，本身d餸都唔貴，仲要勁大碟，食物質素都唔差，抵食👍🏻
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有次行經呢度見到門口海報D晚安優惠好吸引,仲話有1蚊乳豬/燒鵝/文昌雞揀tim今晚諗唔到晚餐食咩,又想食下小菜,所以就黎試下喇晚市都幾爆場分開咗一邊打邊爐一邊小菜手拍青瓜配上蒜泥帶有小小辣味, 清爽之選老火煲靚湯 - 粉葛赤小豆豬骨湯媽媽湯味,飲落冇味精湯渣已經好細心咁另外裝起咗出嚟店員仲周不時過黎幫我地添湯重點係份量都幾大壺呢個size我地2個人每人飲左4碗先清底燒味雙拼海哲燻蹄+ 燒腩仔燒腩仔外皮做到芝麻皮，咬落脆卜卜肉質食落鬆化,軟腍無渣而且半肥瘦適中燻蹄薄切蘸上蒜醋汁,好開胃至尊燒鵝價錢真心大癲冇諗過真係有1蚊價以為呢個價錢會好流啦點知用哂托盤加熱住黎到仲要咁岩係鵝脾位燒鵝皮脆,個肉質帶有獨特香氣食落鵝油味道好香,肉質咬落juicy必食！跟住臨走先見到呢張咁震撼嘅相就咁睇都覺隻隻燒鵝既質素好靚剁椒蒸大鱔剁椒既辣同鱔肉本身既鮮甜味道好夾鱔肉好新鮮,食落肉質好爽彈, 帶有魚油香而且骨位都係響中間, 所以唔太識吐骨既朋友都好易處理到台式三杯雞煲黎到見到個份量嚇一嚇雞煲size 😂個煲黎到滋滋聲,鑊氣十足雞件配上蒜頭,小青椒,紫洋蔥同其他香料炒出嚟嘅濃郁香氣,仲有小小酒嘅味道,特別開胃搞到我地即刻order左碗飯綠豆糖水足料而且唔太甜,配小小臭草味道最後不得不讚呢度啲員工個個都helpful見到我哋需要裝湯嘅時候好主動過嚟幫手同埋換碟下次一定會再同屋企人嚟
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今日同朋友約好去南昌既半島漁港食晚餐。今日去到店員好快就安排好座位，食住花生飲住鐵觀音諗下食咩先。今日點左例湯，燒鵝皇，半島小炒皇，奇味沙拉骨，原隻菠蘿脆皮咕嚕肉，啫啫蝦干唐生菜煲，豉椒炒鵝腸。例湯：今晚例湯係粉葛赤小豆唐排骨，味道清甜可口。燒鵝皇：$1燒鵝皇真係無得輸，性價比好高。可以用1蚊3選1。燒鵝味道夠味，皮脆肉滑。半島小炒皇：炒得香口，料都好多。蒜芯加上蝦干，魚干仔，腰果等配料炒起來既有蔬菜新鮮又有海鮮香味更有腰果脆口口感。奇味沙拉骨：肉質好，味道一流。配起沙拉醬食落又第二個口感味道。原隻菠蘿脆皮咕嚕肉：成個菠蘿裝著咕嚕肉，菠蘿新鮮鮮甜可口，咕嚕肉脆口肉質好，唔會太肥而脆漿又唔會太厚。啫啫蝦干唐生菜煲：熱辣辣窩侍應再在窩中炒一炒以防燶底。蝦干香口有蝦干味道，肉碎與生菜夠野味生菜新鮮。豉椒炒鵝腸：豆豉洋蔥青椒爆香再爆炒鵝腸。鵝腸爽口彈牙，配起豉椒炒野味可口。仲有紅豆沙送添,紅豆夠淋甜度岩岩好
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