叁不館

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朋友推介天后叁不館火鍋，整間店舖裝潢充滿九龍城寨味道，到處都係打卡位。而家做緊限時優惠，Follow 社交平台就可享$1/支啤酒，$10就有10支醇滑嘉士伯或青島。醬料有成十款，特別推介自家製蔥頭油，令食物味道更昇華。手拍青瓜+花生：開胃小食。香茜茜皮蛋湯：滿滿芫茜味，加左皮蛋、淮山和魚湯熬製，芳香濃郁，店員建議我哋先飲湯，才開始打邊爐。自家製鮮蝦雲吞拼自家製韮菜餃：皮薄餡料足。手打五寶丸：豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸各2粒，手打份外爽彈。豬頸肉片：入口爽脆有彈性。原條鮮活桂花魚：原條切片上，肉質嫩滑。南非鮑魚：店員已幫忙去殼，肉質帶嚼勁，鮮味十足。海中蝦半份：新鮮又大隻，肉質結實彈牙。雜菜拼盤：有蕃茄、萵筍、木耳、粟米和多款時蔬，非常豐富。竹庶茅根海底椰：自家製，真材實料。總結，食材新鮮，份量十足，店員服務殷勤，聚餐之選。

一間十分用心嘅打邊爐餐廳🫶🏻由一踏出電梯，見到門口前嘅裝橫，到入到店舖感受到各種懷舊嘅大排檔裝橫，最後再睇到佢好似舊報紙咁嘅Menu設計，真係好有風味好用心❤️淨係醬料佢哋都有成十款，我想講佢自家製蔥頭油好正，原來有得買走，$58樽！而火鍋🍲湯底和食材都十分新鮮👍🏻個人今次點了「莫生氣椰椰雞」，店員會將一整個椰青水倒入去鍋入邊，好瘋狂！海鮮方面，個人都好喜歡，所以今次叫咗半份海中蝦同呢兩隻蟶子，十分新鮮鮮甜！之後，椒鹽雞軟骨，炸得啱啱好，唔會有油嘅感覺同味道，很好！頂級安格斯牛頸脊，我哋叫左例牌，佢個肉嘅質地入口好軟淋，軟淋得嚟帶小小口感，不過想食肉味濃啲嘅，建議可以叫封門柳，都好正😊原條活鮮桂花魚，十分新鮮 ，分量亦都比我想像中多，桂花魚食落好嫩滑❤️另外，我地仲有叫到蝦膠油炸鬼、檸檬薏米水（榨）同白菜仔，呢啲都係十分不錯的選擇👍🏻我見到佢哋有個promotion，啤酒🍻$10有10支，真係好Crazy!!!（而且飲唔哂，可以留喺餐廳，佢可以幫手keep 90日)

呢間#叄不館 嘅懷舊大排檔裝修十分之打卡able📸 舊式報紙咁嘅menu加上街頭都手寫字句都令人會心微笑🗞️好正～野食當然都係賣點，食材十分新鮮，必定要點佢地嘅特色鍋、牛肉同海鮮！仲有🔟蚊🔟支啤酒🍻（一定要10支，留唔晒可留喺餐廳下次再飲），岩晒同班fds嚟！ 一盤十款醬油，其中蔥頭油係佢地自家製，仲有一樽樽賣架（$58）🧂 🍲 《 卜卜蜆豬骨煲 💲228 》 呢個我喺澳門食過！個鍋嘅蜆好多，蜆肉好嫩，豬骨湯底嘅豬骨好大件，有筋有肉幾有咬口～🥣邊爐前可以飲湯先！🦪《 日本扇貝 💲78/2只 》 好鮮味彈牙～🦐《 海中蝦 （半份）💲88 》 新鮮到個個讚！👍🏻🥩《 滑牛肉 💲148 》 份量好多，好有牛肉味～🥓《 豬頸肉片 💲68 》 口感爽而不韌～🥟《 招牌芫荽餃 💲90 》** 拼韭菜餃（$10）每粒漲卜卜，餡多唔會咸～ 🐟《 棉花魚肚 💲88 》 即係花膠嚕～ 大大塊，膠原滿滿～🦆《 新鮮鴨血 💲68 》 好滑嫩～🥗《 雜菜拼盤 💲88 》 好豐富～🫙《 檸檬薏米水 💲48/榨 》 都係自家製，淡甜清新，岩晒唔中意加糖水嘅我～▫️醬油費 💲18/人▫️開胃小食 💲40/2碟▫️*加一服務

已經三訪呢間火鍋店，大推👍食物質素好有保證😋最近做緊推廣優惠，一蚊就有啤酒啦🍺好鍾意呢度港式懷舊火鍋餐廳的熱鬧氣氛和裝潢，從餐廳的色彩選擇到器皿擺設，都散發著一種濃厚的懷舊情懷和親切感，有手切牛肉檔的擺設造型，十分盏鬼~各種調味料讓食客可以根據個人喜好自行調配🥰無論係家庭或商務朋友聚會，都好適合🥳呢度嘅椒鹽小食係10分推介👍椒鹽粟米係好鮮甜！椒鹽雞軟骨($72)表面金黃香脆，以椒鹽調味，炸得啱啱好，唔會太油膩。擺上一啲清新嘅嫩苗，增加視覺同口感上嘅對比，好適合做開胃小食。火鍋方面湯底揀咗卜卜蜆豬骨鍋($238)湯底用上豬骨熬製，配上大量鮮胡椒，味道鮮甜，卜卜蜆亦極鮮甜，先飲湯再打邊爐，好濃厚好鮮味😍海鮮都好高質，新鮮的海中蝦($88)和扇貝($76)冰鎮得恰到好處以保持其新鮮，仲新鮮到識郁！加少少豉油極其鮮甜🤩頂級安格斯牛頸脊🥩($308)肉質嫩滑多汁，厚切又油花充足，牛味濃郁；芝士墨魚丸拼芝士蝦丸($108) 墨魚丸同蝦丸加入咗芝士，超過彈牙！味道濃郁香濃🤤配著火鍋嘅還有不同嘅醬料，例如芝麻醬、蒜蓉辣醬等，食客可以隨喜好自配，豐富火鍋嘅口感。總體來講，呢家火鍋餐廳嘅食物選擇豐富，食材

位於天后嘅「叁不館」,為食客奉上一場嶄新且不可多得嘅打邊爐體驗。走進餐廳,你會首先被寬敞嘅環境所吸引,配合充滿港式情懷大排檔裝修，營造出舒適豪爽的用餐氛圍。四周牆壁掛滿各種港式茶餐廳大排檔道具，令整個空間充滿着濃厚的港式風情。當然,最吸引你目光的,必定係放置於桌上嘅煮爐。呢度提供多款優質食材,全部都出自海陸精選。首推「足料雞花膠湯」,湯頭濃郁鮮美,加入厚實嘅雞花膠,口感滑順回甘,暖胃又養生。此外,「龍蝦刺身」、「日本扇貝」和「海中蝦」都以新鮮度見稱,每一件都能在爐上迅速烹煮至完美,確保食材原汁原味。龍蝦刺身真係超….鮮甜抵食！呢度嘅侍應好細心講解，教我地食完刺身唔好浪費個龍蝦頭，可以放入湯底煮熟食，果然真係好好好….鮮甜呢！蝦頭都好多肉！大愛！除此之外,「手打五寶丸」和「頂級安格斯牛頸脊」同樣值得一試。前者以五種上等肉類精心製作,彈牙可口;後者則肥瘦適中,入口即化。最後,別忘了品嘗「竹蓆茅根海底椰」,清甜可口,正好作為清口解膩。無論係選擇任何一款食材,都能在「叁不館」體驗到頂級食材配以專業手藝的完美組合。期待下次再次前來品嚐更多美味!呢家仲做緊啤酒一蚊1一支優惠，最多可以10支可存貨9

以舊式九龍城寨為主題的特色火鍋店🥘裝修設計彷似舊式大排檔🥢滿滿懷舊佈置，充滿老香港味道😊無論場景以至menu都經過悉心設計😃火鍋配料擺盤精美，款式選擇多🧂先來招牌牛魔王拼盤🏅包括：特級本地手切肥手、頂級安格斯牛頸脊🐮手切封門柳、鮮牛肉粒及安格斯牛板腱🐂牛肉色澤鮮嫩新鮮，牛脂網絡式分佈🥩放入湯底幾秒，肉質粉嫩，牛味十足，鮮嫩有肉香🤩蝦丸墨魚丸釀入芝士，有流心效果🧀芝味濃郁，爽口彈牙😙鯪魚丸用上新鮮鯪魚肉製成🐟口感結實，富有陳皮甘香😋海中蝦肉質鮮甜，營養豐富🦐含有高蛋白質和多種礦物質🤤扇貝及蟶子同樣肥美飽滿好厚肉🦪煙煙韌韌有咬口😍

呢間裝修到好似舊式香港大排檔風味嘅火鍋店，真係幾有Feel！夠晒地道，又唔失時尚感！睇個餐牌，除咗火鍋配料，仲有啲熟食，好多元化🫰🏻 宜蚊做緊$1啤酒優惠，好抵飲。首先火鍋湯底揀咗莫生氣椰椰雞$178。店員會將成個椰青🥥內嘅椰青汁倒入湯底，湯底滾起時可以飲下啲個湯先，非常清甜。之後有半隻雞可以慢慢放落湯底整熟食。熟食我哋叫咗個炸魚片頭$62，熱辣辣好彈牙。火鍋配料我哋揀咗啲海鮮，分別係大連鮑魚$38/隻，同蘇格蘭蟶子$58/隻，海鮮夠新鮮☺️ 仲有桂花蚌$138，好爽。另外，極級本地手切肥牛例牌$388，呢個一定係主角！肥瘦啱啱好，有肉味。自家鮮蝦雲吞拼韭菜餃$90。蝦雲吞爽口大粒，韭菜餃皮薄餡靚，正！紫菜炸響鈴$68 即炸脆卜卜，Q彈鮮墨魚丸拼鮮蝦丸 $108，丸質彈牙。山水豆腐$38滑溜溜，好大份。飲品方面，可樂同芬達都係$16蚊，好平民化！呢間火鍋店，環境夠特色！

天氣開始涼啦💖係時候打邊爐第一波梗係去返我勁鍾意嘅叁不館😛佢哋嘅醬汁選擇都好多，特別鍾意呢度嘅乾蔥油，味道真係超正😎咯咯雞花膠湯🌟雞湯超濃厚，嚟到可以先飲一碗🤩之後再落雞件同埋花膠，花膠滾腍後夠晒滑嘟嘟😍原隻龍蝦🌟今餐豪氣啲，叫返隻龍蝦食吓先😇龍蝦肉質Q彈滑嫩又鮮甜😜桂花蚌🌟另外嗌咗呢碟海鮮，爽口彈牙，帶點鮮味😋頂級安格斯牛頸脊🌟打邊爐唔少得靚牛肉啦😈呢度啲牛頸脊超厚切，肉味濃💓自家鮮蝦雲吞拼韭菜餃🌟欣賞呢度嘅餃子有得揀雙拼，咁就可以試多幾款唔同嘅味道！鮮蝦雲吞夠晒爽彈、韭菜餃味道夠晒濃郁😉芝士蝦丸拼芝士牛丸🌟同埋有得揀雙拼嘅就係丸類啦，爆漿芝士小心焫口，記得要攤凍少少啲先食啊🥰新鮮炸響鈴🌟即叫即炸嘅響鈴配靚湯底一流😚芝士腸🌟當然要叫埋每次打邊爐我必要嘅芝士腸🤪油麥菜&娃娃菜🌟全部蔬菜都好新鮮又洗得夠晒乾淨☺️竹蔗茅根海底椰🌟飲埋個竹蔗水夠晒清熱氣啊🤓

今天我們來了到了一個非常有意思的高質火鍋店，店名非常特別叫叁不館，走的是懷舊香港風情，霓虹燈四射，圓木桌和竹籃子，就像走進了舊香港的夜晚世界，打卡一流！這裡的湯底有很多選擇，眼花繚亂，我們選了鴛鴦火鍋底：笑茄茄牛腩湯拼復古味沙嗲湯。這款火鍋底料結合了番茄牛腩湯和沙嗲湯，一次享受兩種不同的口味！番茄牛腩湯裡面有番茄、牛腩等多種食材，湯汁鮮美，牛腩軟嫩，充滿了濃郁的番茄香氣。而沙嗲湯則帶有一點辣味，非常開胃，適合喜歡吃辣的人。店家非常用心，每盤菜都裝飾的美輪美奐，視覺上就非常誘人，而且非常新鮮，口感鮮美。Q彈鮮蝦丸：人手打出，蝦肉好有鮮甜海鮮味，彈性十足。 西班牙黑毛豬：肉質鮮美，口感極佳。 豬頸肉片：肉質嫩滑，煮熟後的口感香濃大連鮑魚：大大隻，肉質緊實。 日本扇貝：又大又鮮嫩，口感滑順。 手打五寶丸：這些丸子不僅口感Q彈，還有多種肉類的混合，豬牛魚蝦各種風味都俱全，鮮味濃郁，令人驚喜的彈牙。 滑牛肉：選用新鮮的牛肉切片，肉質滑嫩，味道鮮美。 自家鮮蝦雲吞：雲吞皮薄餡多，蝦肉的鮮香在口中融化！ 招牌芫荽餃：餃子餡料中加入新鮮香菜，清新的香氣與醇厚的湯底相得益彰。 新鮮炸響鈴

想帶長輩們吃火鍋，朋友推介這間位於天后的叁不館，果然冇介紹錯，火鍋店裝修就像重回昔日香港，以大排檔和香港電影為主題，處處都係打卡位。店員親切友善，還向我們介紹最近還有個限時優惠，Follow社交平台，可享$10/10支啤酒，飲唔晒仲可以暫存於店內，非常超值。首先先揀湯底，有不同口味選擇，長輩喜歡滋潤的湯底，於是揀左「咯咯雞花膠湯」，花膠大大片，雞件嫩滑，未打邊爐前先飲番碗花膠湯，好甜好好飲。除了湯底，火鍋配料亦非常出色，西班牙黑毛豬、滑牛肉等好新鲜。自家製四拼餃，可以一次過食晒四款唔同嘅餃，尤其是招牌芫荽餃，好有特色！手打五寶丸，粒粒爽口彈牙。還有這裏的小吃，即叫即整，炸魚片頭好好味！今晚長輩都非常滿意這一餐，下次會再來。

「叄不館」位於天后樹林銀座七樓，距離天后地鐵站約兩三分鐘步行時間，位置都算就腳。其以香港舊式茶檔及電影作主題，裝潢別樹一格，但還原茶檔之餘，櫈無椅背，坐得耐都有啲攰，除此之外都唔錯。 限時優惠 - Follow 社交平台享$10元購買10支啤酒！竹蔗茅根海底椰 ($48): 打邊爐一般都會嗌返札涼茶，竹蔗茅根海底椰清熱降火，潤燥生津，味道清甜，唔會過甜，$48大大札，都幾抵飲。眾人皆醒醉雞湯 ($148): 藥膳醉雞湯鍋仲包左半隻雞份量嘅醉雞件，價錢可謂相當划算，雞肉滑嫩，份量多，酒味唔太濃，中規中矩。痛風餐 ($188): 呢個海鮮拼盤都幾抵食，一共有蟶子x2、帆立貝x2，海蝦x6、花甲x12，蟶子及帆立具已預先起肉，灼兩三分鐘就食得，整體黎講幾新鮮：蟶子爽脆鮮甜；帆立貝幼嫩可口；花甲亦洗得乾淨無沙。頂級安格斯牛頸脊 ($308/例): 牛肉色澤鮮紅，油花分布平均，質感幼滑而富油香。牛肉厚切，肉感豐富，牛味亦非常濃郁。鮮蝦丸拼鮮牛丸 ($98): 自家製手打肉丸，口感非常爽滑，鮮蝦丸非常足料，鮮味之餘，仲食得到啖啖鮮蝦肉；而牛丸彈牙之餘，仲爆曬汁，牛汁非常香。豬粉腸 ($68): 粉

新開嘅時候食過一次，棟大廈都改埋名，但餐廳依然屹立不倒，而且生意仲好好。餐廳主打懷舊裝修佈置，有特式得嚟都幾靚。店員全部都係後生仔女，有活力之餘服務幾殷勤。佢哋而家仲有限時優惠：1蚊1支啤酒🍻🌟咯咯花膠雞湯 $299極鮮甜，真係足料到會起膠！一煮好記得飲返兩碗，喺出面嗌燉湯都未必有咁好味。🌟牛魔王拼盤$488極級本地手切肥牛，頂級安格斯牛頸脊，牛脷托，手切封門柳，鮮牛肉粒牛板腱冇貨所以每樣多一片～咁多款入面以牛頸脊肉質最嫩，肉汁嘅油香最明顯。封門柳就主打濃郁肉味，但呢度嘅又唔會好重鐵質味。手切肥牛就係肉質同肉味比較平衡嘅一款。牛脷托嫩鮮嫩又有少少咬口，估唔到咁多肉汁。鮮牛肉粒比平時啲凍貨好食十萬倍，香濃又多肉汁，打破咗我對牛肉粒嘅bias。🌟椒鹽雞軟骨$72炸得香脆，乾身唔油膩。味道偏鹹，好啱做下酒菜。🌟日本扇貝$138/4🌟海中蝦$88/半份🌟蘇格蘭蟶子$58/1呢度嘅海鮮好高，海蝦同蟶子都勁鮮甜。扇貝特別大隻，煮完都冇咩點縮水。🌟雜菜拼盤$88全部新鮮靚菜，不過最估唔到係有大量木耳，加埋雜菌拼盤簡直係無限木耳。🌟雜菌拼盤$88一大盤菇菌+豆腐卜～索晒花膠雞湯勁好食。

這間火鍋店是我心目中的寶藏，這已經是我第二次光顧了，每次來的體驗都讓我驚喜不已！水準依然如故，品質真的是一流。特別是他們的花膠雞湯，簡直是無可挑剔！湯頭特別濃郁，喝上一口就讓我感覺整個身心都被溫暖包圍，彷彿每一口都是精華，讓我忍不住想要再來幾碗。而且他們使用的是整隻雞，這樣的做法讓雞肉的鮮嫩感更加突出。每一塊雞肉都是經過精心挑選的，吃起來口感滑嫩，完全不會有柴的問題，非常符合我對火鍋的期待。更讓我驚訝的是，花膠的份量也相當驚人，超級大塊，吃起來彈牙又富有嚼勁，讓我每一口都覺得非常滿足。除了湯底之外，他們的其他火鍋配料也相當出色，像是各種新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，每一樣都讓我讚不絕口。特別是他們的牛肉，切得薄而均勻，火鍋一煮就變得鮮嫩多汁，簡直讓人停不下來，結合湯底的風味，真的是絕配！👍🏻

出咗糧梗係食豪啲約咗朋友今晚嚟叁不館打邊爐超級打卡able嘅餐廳可以由𨋢口打卡打到入去 📸佢哋而家仲做緊promo只要社交平台follow 佢哋就可以享有1蚊支啤酒優惠喇 超抵 啱晒一大班朋友打住邊爐啤啤佢2個人都嗌咗好多嘢食首先湯底要咗莫生氣椰椰雞鍋即場開椰青喺你面前倒落湯底打邊爐開始之前飲咗碗湯先 清甜 😋蘇格蘭蟶子2隻日本扇貝2隻兩款海鮮都新鮮 仲好細心幫我哋將肉離埋殼西班牙黑毛豬 - 大大塊 唔韌唔嚡滑牛肉 - 厚肉 滑溜 招牌午餐肉餃 （8粒）- 第一次食午餐肉化成一粒餃子超多午餐肉 夠晒特別蜂巢豆腐 - 嗦埋椰子雞湯一齊食潮州白魚蛋 - 好爽口彈牙 推介花膠（6支）- 女士恩物 趁機會補一補佢花膠size都唔細 😋冬瓜片 - 打邊爐我一定要食嘅 厚切清甜萵荀片 鮮淮山 雜菜拼盤 - 有好多款式嘅菜 娃娃菜 菜心 白菜仔 唐生菜 雲耳 粟米同蕃茄竹蔗茅根海底椰 - 一大榨 清涼下火啱晒店員服務十分好 不停睇使哋收碟 同埋主動加湯💪💪

上星期我去咗天后嘅叁不館食打邊爐，未入店已經被佢嘅裝修風格吸引。牆上掛住D老照片同復古畫作，講述緊香港的故事，呢啲細節令拍出嚟嘅照片充滿歷史感。傳統木櫈同大圓檯，讓人有種時光倒流的感覺。坐位安排得幾好，即使人多都唔會覺得擠迫，大家可以輕鬆享受美食。我哋點咗招牌花膠雞做湯底，湯滾起先一人裝返一碗頭啖湯，真係好味到不得了！湯底濃郁，花膠筒嘅份量又多，雞肉又嫩滑。響鈴即點即炸，上枱時熱辣辣，筷子稍用點力就可以一夾一開二，非常鬆脆，無論係即食定火鍋都好適合。我哋幾個人都想試唔同嘅食物，所以點咗好多拼盤，真係好抵！海鮮併盤入面有鮮蝦、大沙白、帶子同蘇格蘭蟶子，每一樣都好新鮮，味道超甜，完全唔需要加咩調味，海鮮本身已經好好味。講到牛魔王併盤，手切肥牛、安格斯牛頸脊同牛脷托都好嫩滑，特別係黑安格斯牛板腱，食落去超級滑。再加埋鮮蝦雲吞、韭菜餃、芫荽餃同午餐肉餃，四拼餃都係自家製，日日新鮮制作，口感味道真係一流。仲有手打五寶丸，彈牙又好味。菜籃入面有好多新鮮蔬菜，色彩繽紛，搭配佢哋自家調制嘅火鍋醬油、沙茶酱同葱头油，整個火鍋更加美味。服務方面都相當出色，工作人員態度友善，對菜單嘅介紹清晰，仲會指導我哋每