叠記咖喱

喺澳門好有名嘅叠記咖哩，喺香港有分店，唔使去澳門都可以食到佢嘅馳名咖喱飯。如果你鍾意食辣嘅，你係會食上癮嘅！佢呢度有分澳門咖喱，同香港版咖喱，而分別就係澳門版係比較辣，而香港版係偏少少甜冇咁辣～對於我呢啲食辣之人，梗係揀澳門版～✨🥘🐄咖喱牛腩飯配大大杯檸檬茶呢度嘅咖喱真係真材實料，不過佢嘅好處係咖喱汁另上，視乎你鍾意食幾辣就落幾多，但我可以同大家講，一定要逐少逐少落，佢嘅咖喱香非常濃，配白飯食，可以食足兩碗飯～牛腩炆得啱啱好，仲有筋嘅部份，煙煙韌韌～今次加咗$12要大大杯檸檬茶，好彩有你杯呢檸檬茶～可以中和個辣度，但呢度嘅大大杯，我諗係正常嘅size三倍，抵飲！✨🐄🍜牛三代麵配鴛鴦牛三袋係有牛腩牛筋牛肉～同樣咖喱汁係另上～去咗粗麵，啲麵全部吸晒啲咖喱湯汁～最緊要啲牛腩係炆得好腍～好易入口✨🐖瑞士汁豬頸肉我覺得必點，因為佢個豬頸肉燒得啱啱好，而且每個瑞士汁原來係可以惹味，價錢亦都唔貴，但份量多～對於呢度嘅咖喱咁惹味～我相信呢度會變咗我日後嘅咖喱飯堂😆

快樂星期五下班後找一間有特色的餐廳填飽肚子懷著期待來到以正宗澳門風味聞名，尤其咖喱菜式的小店由澳門第三代卸下高薪厚職的飛機師主理，將傳統車仔麵文化與自家祖傳咖喱秘方結合環境簡單樸實，帶點懷舊氣息，木桌椅佈置整潔招牌推介咖喱牛腩飯的肉質軟嫩帶嚼勁，香辣惹味香港限定系列叠記咖喱三寶飯（牛腩、豬扒、雞扒）濃郁微辣自選加餸配料咖喱魷魚外脆內嫩，咖喱汁增添海鮮鮮味單點小食生炸鮮蝦雲吞金黃酥脆，蝦肉鮮甜，口感輕盈大大杯檸檬茶冰涼解膩，檸檬味清新，份量誇張

今日約朋友到位於花園街的叠記咖喱吃晚飯。叠記咖喱為澳門過江龍，始創於1947年，祖傳秘制咖喱非常惹味。咖喱牛腩飯飯和牛腩分開上，再另有一碗咖喱汁。祖傳的澳葡式咖喱香辣惹味，嗜辣人士一定喜歡。牛腩份量非常多，肉質夠腍，不會柴，薯仔亦非常入味。瑞士汁豬頸肉飯豬頸肉份量很多，煎到表面焦脆，爽脆可口。加上瑞士汁調味剛好，味道香甜，豬頸肉上掛滿瑞士汁，令味道昇華。生炸鮮蝦雲吞將大大顆的鮮蝦雲吞生炸，外皮炸至金黃色，非常酥脆。內裡的蝦肉不會霉，爽口彈牙。凍檸茶凍奶茶

🌟🍴 【太子 •叠記咖喱 】 🍴🌟 📍 叠記咖喱 (太子)太子花園街224號地下A號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 祖傅澳門風味與叠記咖喱盛宴 🍜🥤祖傅澳門辣腩河 河粉 腩汁 🍜🔥澳門辣腩河真是一個驚喜！牛腩燉得入口即化，肉質軟嫩，腩汁濃郁香醇，帶點微辣的澳門特色風味，超級過癮！😋 河粉滑溜Q彈，吸滿腩汁精華，每一口都充滿幸福感！🥢 這碗辣腩河絕對是粉麵愛好者的心頭好，強推！🌟檸檬蜜（熱，少甜） 🍋☕熱檸檬蜜清香撲鼻，酸甜平衡，少甜的設定讓檸檬的清新更突出，暖胃又解膩！🍯 飯後來一杯，簡直是完美收尾，舒爽到不行！😍叠記咖喱三寶飯（牛腩，豬扒，雞扒，多汁） 🍛🥩咖喱三寶飯是叠記的招牌！牛腩軟爛入味，豬扒外脆內嫩，雞扒多汁鮮香，咖喱醬濃郁香辣，裹在飯上超級香！🍚🔥 三種肉類各有特色，份量十足，吃完超滿足！😋 愛咖喱的朋友，這盤絕對是你的菜！👌支裝維他奶 🥛✨經典維他奶，濃郁奶香，甜度剛好，冰涼順口！🥤 跟咖喱飯搭配簡直是懷舊又完美的組合，喝一口瞬間回到童年！😻祖傅的澳門辣腩河濃而不膩，河粉與腩汁的搭配堪稱一絕；叠記的咖喱三寶飯則是肉食控的福音，風味濃郁又豐富！搭配熱檸檬蜜和維他

「太子花墟有間老字號咖哩」吾講吾知，太子花墟隔離有間開業於1947年，至今已有77年歷史，三代傳承既澳門過江龍老字號咖哩，小編今次就帶埋大家黎試下佢 一 叠記咖喱 @tipkeihk🌟咖哩牛腩飯 $52據店員所言，佢地澳門人無辣不歡，而叠記既澳門 咖喱同港式咖喱吾同，會偏向以香辣為主。牛腩燘到入哂味，又香又辣，而為免大家辣到食吾到，店員非常貼心，將佢地既招牌咖哩「另上」比大家自己決定落幾多🤤👍🏻👍🏻🌟叠記咖喱三寶飯 $68叠記除左佢地既招牌咖喱以外，仲推出左香港限定咖喱三寶飯，除左有咖哩牛腩，仲會有啖啖肉既豬扒同雞扒，拌埋佢地既招牌咖喱一齊食，非常惹味🤤👍🏻👍🏻🌟瑞士汁豬頸肉 $42泰式豬頸肉就聽得多，瑞士汁豬頸肉真系第一次見，豬頸肉有咬口之餘，鹹中帶甜，幾有趣🤤👍🏻📍叠記咖喱地址：太子花園街224號地下A號舖#太子 #叠記咖喱 #叠記 #咖哩 #留港消費 #覓食太子 #食在太子 ＃澳門咖喱 #澳門風味 #為食關注組 #太子食乜好 #澳門辣挑戰 #香港美食地圖 # #九十後行到邊食到邊

這間位於太子的【叠記咖喱】，是澳門開業超過70年的老字號餐廳，主打咖哩牛腩及橡筋麵。咖哩牛腩用祖傳秘方及過百款香料熬製，味道比一般咖哩有特色且更香濃。祖傳澳門辣腩橡筋麵有大中小辣可選擇，中辣十分惹味，建議平時食開辣的才可點，橡筋麵十分彈牙爽口，牛腩略有咬口，接近筋位。叠記咖哩三寶飯厚切豬扒、雞扒及牛腩，食肉獸至愛，濃稠的咖喱陣陣香料味，辣得十分惹味，撈飯一流。生炸鮮蝦雲吞雲吞炸至金黃香脆，蝦仁新鮮爽彈。

旺角花園街附近有很多餐廳，經過叠記咖喱正中下懷想吃咖喱。打開餐牌就叫了他的兩款招牌 - 袓傳澳門辣腩麵及牛三代麵，面底方面我們選擇了橡筋幼，這種面應該是這間店獨有的吧在別的地方吃不到，顧名思義就更加有韌性及有口感。果然他們的牛腩別具風味，咖喱香辣味突出，但又不至於很油膩，拿捏得十分之好。祖傳澳門新腩麵除了有牛腩，還有牛筋及牛心定，牛心椗一開始我以為是魷魚呢，是我第一次吃。牛魔王當然就喜歡牛三代，有咖喱牛腩、牛筋及牛肉，煮得很入味。.小吃方面，我們叫了淨水餃，每隻水餃餡料都很豐富，與其話是小食，其實可以當一個主食。.雖然這間應該是澳門的過江龍，但他有融入本地的特色，包括飲品有樽裝維他奶，已經買少見少了！

始創於1947年嘅澳門老字號叠記咖喱開到嚟香港啦！為咗迎合香港人口味，Menu仲加有香港限定系列：王牌茄汁豬扒飯可以選擇有芝士或無芝士版本豬扒大大塊炸得香口邊邊位食落仲有豬油渣嘅香味茄汁真係做到香港茶餐廳特色仲貼心地送兩條菜俾你😝嚟到最出名嘅過江龍咖喱店, 點可以唔試吓咖喱五寶！分別有麵筋. 豬皮, 魚蛋, 雞翼同牛心定. 嘩, 咖喱真係超辣! 食完第一啖辣到噓噓聲先見到原來喺筷子筒已經警告過你: 食唔到辣就改叫其他😝 嗰種辣，的確喺香港比較少食嘅, 建議食得辣嘅朋友嚟挑戰吓！另外值得一提有香港比較少地方有嘅兒童鴛鴦，即係阿華田Mix好立克！

為澳門過江龍，始創於1947年，近年先在香港開分店，標榜澳門特色既獨門咖哩滋味，有澳門傳統既美食招牌，亦有香港限定美食系列。如珠如寶麵麵底揀左橡筋幼，質地軟熟彈牙，相當掛湯，而湯底揀左腩汁 ，味道甘香純厚，配料有豬手、豬皮、豬紅和豬頸肉，豬手煮得軟淋入味，充滿骨膠原，豬皮爽口彈牙，值得一提豬頸肉似炙燒過，特別香口。叠記咖喱三寶飯三寶分別係牛腩、豬扒和雞扒，份量十足，肉質不會覺得「柴」，調味剛剛好，食肉獸必叫，另有薯仔和生菜作伴碟，咖哩以祖傳秘方亨調，味道偏香辣帶甘，愈食愈惹味香口。淨雲吞一共有六粒，粒粒都相當飽滿，蝦肉口感彈牙，皮薄餡靚。檸檬蜜奶茶

澳門老字號『叠記咖喱』😙由1947年開檔做到而家😛傳到第三代都Keep住個水準☺️佢哋個招牌咖喱牛腩用祖傳秘方煮成😄今次就等我同大家試真啲😙睇下係咪真係咁堅😉祖傳澳門辣腩米粉🐮$52一上枱就聞到陣陣辣香🌶️腩肉煮得夠淋，肥瘦適中😋辣度啱啱好，唔會太嗆喉😚湯底濃郁帶少少甜😝米粉吸晒湯汁，好入味😉佢哋嘅咖喱同坊間嘅咖喱有少少唔同🤏係帶少少辣油狀態嘅惹味咖喱🍛鍾意食辣嘅朋友一定要試吓😊如果怕太辣，落單時記得嗌少辣😝仲有，咖喱汁可以另加😚就算係撈飯食都係好正😍瑞士汁豬頸肉飯🐷$48豬頸肉煎得香口，邊位微微焦脆😎肉質爽口彈牙，仲有啲肉汁爆出嚟😍瑞士汁嘅甜度啱啱好😝唔會太鹹又唔會膩，掛滿每塊肉😚啲汁仲滲落啲飯度，撈飯真係一流😛牛三寶🐄$58咖喱牛腩、牛柏葉同牛心定嘅組合😙咖喱汁香濃帶少少辣😌牛腩炆得夠淋，牛柏葉爽口😊牛心定就比較少見😛口感有啲似牛肚，幾特別😋整體份量足料，就咁食都唔錯😏凍鴛鴦☕️跟餐+$9 茶同咖啡比例平衡😛唔會太甜，冰涼解渴🧊凍檸茶🍹跟餐+$9 茶底夠濃，檸檬新鮮，解膩又醒胃🍋

難得有澳門老字號食店開到嚟香港，位置仲要咁方便，價格又親民，點會唔嚟試下馳名過江龍咖喱必試咖喱牛腩飯，招牌菜不能錯過，咖喱香氣濃郁，口應軟腍又入晒味，辣辣地好惹味，想食辣啲嘅可以點埋另上嘅咖喱汁，薯氣炆到腍晒好似食緊薯蓉咁，米飯粒粒分明瑞士汁豬頸肉，幾特別嘅配搭，食落又好夾，甜甜地好香口好開胃，肉質一絲絲有咬口，爽口彈牙皇牌茄汁豬扒飯，茄汁豬扒比起咖喱毫不遜色，茄香味濃郁，豬扒調味亦好奶茶檸茶茶底夠濃，晏晝醒一醒神啱晒，口感亦算順滑環境乾淨闊落幾好坐，餐牌提供嘅選擇好多，份量十足，性價比高，好抵食，幾位姐姐亦好親切，絕對值得一試

$45食3餸嘅即視感，學生黨真心推薦我揀咗蘿白牛肚+牛腩，味道唔錯，蘿白冇渣，牛腩都入味食得辣嘅建議揀招牌個牛腩，真心辣，BB辣對我呢啲唔太食得辣嘅，已經好刺激

 行完花墟，叠記絕對是下午茶的好選擇！我試過他們的豬扒包，外皮香脆，少有地沒有沙律醬，減少了額外的卡路里負擔。就算係外賣，豬扒包的香脆口感依然保持不變，值得一試！另外，他們的兩餸麵同樣讓人驚喜。瑞士汁豬頸肉和雞翼都非常入味，肉質嫩滑；而咖喱牛筋偏辣，但店舖內有溫馨提示，照顧到不同口味的顧客。麵類有多項選擇，亦可額外加辣，辣味十足，非常美味！如果單點蔬菜，會配上瑞士汁，份量充足又實惠，感覺非常滿足。下午茶的奶茶和鴛鴦亦十分出色，入口香滑，茶味濃郁，是港式下午茶的精髓所在(雖然店舖是澳門過江龍)。加上店內職員友善，服務貼心。總括而言，叠記咖喱是一間性價比高的餐廳，無論是堂食還是外賣，都能滿足下午茶的需求。絕對值得再訪！

🍜 咖喱五寶面豬皮、雞翼、魚蛋、咖喱牛心定、麵筋，五寶齊全！豬皮吸滿咖喱汁，入味到爆💥，咬落去軟淋淋又彈牙！咖喱汁香濃微辣，撈埋麵食真係無得輸！😋🍜 牛三代面牛腩、牛筋、牛肉，三代同堂！牛腩燜到軟爛入味，牛筋膠質滿滿，每一款都係精華，好滿足！麵質爽滑，掛湯一流，食到最後一滴湯都唔放過！👌

來自澳門的叠記咖喱，來到香港開分店。分店的地點位置都好方便。嗱喳麵有豬腸,豬皮,魚蛋,豬紅,蘿蔔,生菜，非常豐富。蘿蔔又清甜，豬紅超級入味，而且豬腸處理得好乾淨。三色雞翼小食點了三色雞翼，瑞士汁味道香甜，咖喱汁惹味，一次過試到三款味道。豬扒包份量好大，麵包焗得香脆，而且豬扒炸得香口，非常好吃，超級推介。可樂現在甚少見到的玻璃樽可樂，兒時回憶。簡單的晚餐，味道好，最沒想到服務十分好，推介要來吃豬扒包。