君庭

營業中

休息中

侍應招呼很好，我只是來外賣，他也招待我入內等候，還給我奉上茗茶，餐廳內的環境好好，可以欣賞到維多利亞港的景色，燈光有點昏暗，營造了好高級的感覺，就算外賣小菜都是即叫即起，所以等候了15分鐘。回到家，立刻開飯，除了兩個小菜，還有煎雞蛋和白飯，兩個小菜都非常好食，大家都超級讚賞，份量很多，足夠三個人吃，總括，這間餐廳給我留下好好的印象，下次一定再來。第一個小菜是蘆筍炒蝦球，鑊味十足，大蝦非常爽口。第二個小菜是炒小黃牛，食出材料新鮮，加上辣椒好惹味。

这次点了主厨套餐前菜是鹅掌、鱼饭还有自家制萝卜和青瓜，青瓜萝卜口感爽脆非常入味，萝卜还辣辣的很有湖南风味；炖汤是象拔蚌仔紫菜汤，服务人员会在面前把高汤倒入装着象拔蚌的碗，仪式感十足。炖汤是象拔蚌仔紫菜汤，服务人员会在面前把高汤倒入装着象拔蚌的碗，仪式感十足。热菜有：黑松露蟹黄鱼翅炒花胶，选用上乘花胶，非常厚实，蟹黄鱼翅花胶融合在一起的口感真的绝了，很有层次！豆仁咕噜雪花牛肉，第一次吃这么精致的葫芦牛肉，酸酸甜甜的调味搭配肥美的牛肉，还有最嫩的翠绿🫛豌豆仁，多巴胺色的搭配食欲满满。白辣椒小米花螺，第一次吃湘菜做法的花螺，肉质爽弹加上这个辣辣的调味真的😋！最后一道热菜是清蒸深海红斑，比较清淡来做结尾，鱼的肉质很鲜嫩。甜品：雪耳炖官燕，甜甜的带有桂花味衬托了燕窝，热热的做了一个完美收尾。这家店的餐具很讲究，每个客人都是不同的图案，还有地毯的图案也是牡丹花，连包房的墙壁都是刺绣制成，很适合商务宴请，所以有低密度要求的朋友也可以直接预约包房，有无敌海景的哟！服务人员很专业，很耐心的讲解每道菜还会回答客人的问题！

食物，環境都唔錯既一間餐廳。 第一次黎哩間餐廳，菜單幾特別，特別叫左乳鴿，同平時出面食既味道好唔同， 好食。 仲叫左一個兩人set lunch. 感覺到廚師用心既制作。 食材都新鮮。尖椒皮旦， 口感好特別。食唔到辣既我都可以接受。 本來以為蒸豬肉係平時食既蒸肉餅， 但係原來係好似東坡肉咁， 入口即溶， 又唔會感覺好肥膩，讚。 周圍環境都好舒服， 唔會好吵。仲望到維港既海景。餐廳店員也很友善。 服務很好。 已經預約左下一次再過黎。 餐廳開了不久， 相信保持住咁樣既水準，服務， 會越黎越多人過黎食的。

之前出差到湖南一個月公司安排係君庭餐廳隔離的酒店入住，啱好有生意要傾就係君庭預訂了包廂，體驗感很好，現在都開到香港尖沙咀了，當然第一時間帶上好朋友幾個去試試，香港店就較細但裝修真係靚加上又係27f高層海景，冇得頂，食物都一樣保持水準，炒翅，花膠，臭豆腐，紅燒洞庭湖甲魚，剁椒蒸大魚頭，最中意呢間餐廳有不同季節的隱藏時令菜式由當季廚師發板，很難得～服務都很細心熱情比較有質數嗰只，無論商務宴請還是朋友簡單聚餐都值得一試

在iSquare 樓下看到黑珍珠推介，所以同幾個朋友膽粗粗上咗去，環境同裝修都唔錯，望住成個維港。同Captain傾咗幾句，原來間舖新開咗冇耐，Captain 俾咗個Menu我哋，除咗湖南菜仲有好多粵菜，價格都係一般尖沙咀價。最後我哋叫了個四人套餐同乳鴿，上菜都係一道道慢慢上，睇到我哋食到差唔多先上下一個。食物環境服務都十分之唔錯！最緊要環境安靜可以幾個朋友一邊食飯一邊傾吓偈。全程冇俾人追交枱。值得再去！

最近發現尖沙咀有間新餐廳湖南菜與粵菜crossover，食物質素唔錯估唔到粵菜亦都唔差，試過件花膠夠厚身同埋嗰個酸汁都幾特別。因為本身比較小食辣，咁湖南菜嚟講佢啲菜式都幾精緻，飯後送咗個小米糕畀我哋食，唔不太甜。服務員質素亦都好有禮貌，基本上食得都幾開心。可以一試。