影片
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢晚同朋友一齊嚟咗呢間日本🇯🇵餐廳諗住食個好味燒烤晚餐🤣喺日本🇯🇵嘅時候喺超市、餐廳、商店、農產品直賣市場 等都會經常見到 JA 呢兩個字🤣農業協同組合（のうぎょうきょうどうくみあい），簡稱為農協（のうきょう）或JA，係指由日本🇯🇵 694 （可能數字有變🤣）個地區合作社組成嘅全國性團體，為成員提供聯繫同埋協助，承擔包裝、運輸、農產品行銷、金融、保險等有關服務；雖然「JA」係各市鎮運作嘅合作社，但「JA Group」監督多個都道府縣嘅跨區域性合作社、跨市縣經營農產品生產、批發業務，係一個極龐大嘅組織， 「JA」同「JA Group」名字 經常互換使用；而「農協」喺香港亦都有分部「全農インターナショナル香港株式会社」，呢間餐廳好似係 JA 組織底下嘅，所以應該可以搜羅到好多喺日本🇯🇵各地嘅高質素農產品🤣$78「野菜醋物」：沙律菜新鮮爽脆，餐廳已經幫我哋分開咗2份，一人一碗食得方便，「野菜醋物」口感清新🤩呢4樣肉放埋一碟，擺得靚靚，咁我哋可以慢慢燒🤩$480「特選日本產和牛肩胛肉」$298「日本産和牛上肩眼」$108「日本產厚切豚腩肉（辛味）」$98「日本産雞腿肉」「特選日本產和牛肩胛肉」：「牛肩胛肉」嚟自鹿兒島（我去過🤣），完整大大塊脂肪分布均勻，肉質超級軟熟，極好牛味，充滿 umami 🤩「日本産和牛上肩眼」：都係嚟自鹿兒島，切開咗成為 bite size，食得方便，同樣係充滿 umami 🤩「日本産雞腿肉」：雞腿肉嚟自鳥取県（亦去過🤣），雞肉軟熟得嚟有少少結實，好雞味，好食🤩「日本產厚切豚腩肉（辛味）」：豬腩肉嚟自熊本県（都去過🤣），厚切，好滋味，肉質軟熟，少少辣，好好食🤩$120「海鮮石頭鍋飯」：海鮮包括有鮮蝦同魷魚，仲加咗菇菌，又燒到有啲啲飯焦，好味道🤩$20「味噌湯」：簡單好飲🤩$30「Oolong Tea」、$45「檸檬梳打」 ：兩杯都凍冰冰好清新🤩真係非常美味嘅一餐🤩，食完之後店長哥哥仲送咗雲呢拿雪糕俾我哋食，食得好開心🤩
繼續閱讀
📍「和牛燒肉純」- 銅鑼灣餐廳裝修雅致，充滿日本🇯🇵風，而且空間感十足，座位闊落坐得好舒服，亦設有獨立卡座，私隱度十足😇餐廳staff服務好好，會講解食材同食法，上菜速度都幾快，呢點好加分👍🏻🥰🍴和牛燒肉🥩特選日本產和牛牛排肉 💰HK$310🥩日本產上和牛牛排肉 💰HK$218🥩日本產和牛排肉 💰HK$128✨推薦指數：9/10呢度嘅和牛雪花分佈平均，肉質鮮嫩有入口即融嘅感覺🥹😍😍😍油脂分佈得好好，唔會話好油膩咁，好耐無食過咁高質嘅和牛啦🤤🍴日本產雞腿肉💰HK$92✨推薦指數：7.5/10呢款用燒汁醃製過，食落好鹹香，不過就唔算好滑好juicy，如果切大件少少口感會更好😆🍴海鮮石頭鍋飯💰HK$120✨推薦指數：8.5/10店員係客人面前落忌廉汁同拌飯，過程炸炸聲好正😆每啖飯都沾泡菜忌廉汁，食落鹹香適中唔會辣，仲食到有飯焦添！🤩海鮮方面都有好幾款，例如蝦、魷魚等，幾豐富😇🍴焙烤燒雜菌💰HK$98✨推薦指數：8.5/10呢款用錫紙包住，嚟到熱辣辣，有冬菇、金針菇、草菇等，醬汁調得幾惹味，每款菇都吸哂啲汁好好食😋🍴豆腐沙律x2💰HK$98✨推薦指數：8/10食燒肉咁油膩，梗係要配返清淡少少嘅豆腐沙律啦，食落豆腐幾嫩滑，面頭鋪上木魚絲增添風味，配埋芝麻醬食幾fresh😗🍴雞蛋湯x2💰HK$96✨推薦指數：7.5/10雞蛋湯幾清淡，飲完幾暖胃😛🍴柚子雪芭💰HK$✨推薦指數：9/10食完燒肉就嗌啲fresh 少少嘅甜品，呢款雪芭blend 得幾幼細，中間食到柚子粒，整體酸酸甜甜好解膩😋🍴抺茶雪糕💰HK$✨推薦指數：9/10非常清新既抹茶味，有綿滑口感同濃郁茶香，雪糕質地光滑，食完燒肉再用呢款甜品做結尾就岩岩好🤩🍴Suntory draft beer💰HK$60✨推薦指數：8/10食和牛燒肉梗係要配日本生啤啦🍻！飲落口感清爽口感，有豐富既麥芽香氣，味道細膩🍺🍴檸檬梳打💰HK$45✨推薦指數：8/10唔飲酒嘅朋友仔可以嗌呢杯，解膩一流😍
繼續閱讀
和牛燒肉‧純⬜️講到要食正宗日本和牛，未必下下可以飛幾個鐘返鄉下，呢個會喺你嘅好選擇🇯🇵 呢到直接從日本各地進口高品質和牛，除咗由日本最大型食品供應商-JA全農旗下企業經營，仲有晒各個產地和牛嘅「指定店認定證」，意味住呢到嘅和牛質量喺日本當地嘅最高標準🏅透明玻璃櫃裡面展示著幾塊原條和牛🔦 肌理分明燈光照射下，猶如一個個寶藏咁閃閃發光，一眼就能感受到喺無懈可擊嘅質素🔮服務員會細心地解釋同推薦菜單，並且為客人調整烤爐嘅溫度，確保每一塊肉都能達到最佳嘅口感🙂↕️日本產和牛&燒肉拼盤🥩日本產和牛上牛排肉｜日本產和牛肩眼｜日本產和牛牛排肉｜牛胸外腹｜牛舌｜日本產厚切豚腩肉油花分布定係肉質紋理都係無可挑剔🤤 店員逐一介紹每個部位，有原汁原味同醬汁調味過嘅。原汁原味嘅更著重保留肉本身嘅鮮味，簡單嘅燒汁或者鹽胡椒已經好夠🧂 而雖然店員唔會特別幫手燒，但因為和牛本身好高質，點燒都好味😋 而自己掌握燒嘅火候更加有成就感🤓燒蔬菜拼盤🌽燒過嘅洋蔥變得甜美多汁，外層輕微焦香，一啲辛辣味都冇🧅 番薯燒完後外脆內糯，糖分輕輕焦糖化仲有啲煙燻香🍠 蔬菜片切得夠薄，輕輕翻動幾下，容易達到理想嘅焦香效果🔪餐廳唔單止燒肉出色，其他配搭都好有水準👍🏽壽司拼盤5件🍣三文魚｜赤身｜大拖羅｜帶子｜海膽大拖羅切得又長又厚，視覺好奢華✨ 肉質粉嫩嘅色澤，油脂細膩又豐富，喺口中留下持久的餘韻🤤 海膽嘅鮮味真係超正，口感滑溜，仲配咗幾片薄薄嘅青瓜🥒 切開一半放喺壽司飯上，肉質潔白、飽滿🐚雜錦天婦羅🍤蝦係天婦羅嘅經典選擇，炸過之後蝦肉外脆內嫩，保持住鮮甜嘅味道🍤 冬菇本身嘅香味十分濃郁，炸完後既能保持其原有嘅鮮香🍄🟫 蘿蔔蓉磨得夠細緻，加到天婦羅汁，為每一口天婦羅帶來一個清新嘅解膩效果🪨辣味牛腩湯飯🍛牛腩燉煮得軟嫩入味，湯底香濃，辣味適中，唔會過辣但足夠帶出一啲微辣嘅刺激感🌶️ 飯粒吸收咗湯汁之後，粒粒分明又唔會過濕🍚 配上打得好好嘅蛋花，食落又滑又嫩🥚SUNTORY Draft Beer 🍺食燒肉又點少得配杯生啤呢🍻 生啤夠氣又持久，充分發揮啤酒嘅清爽口感，消解燒肉嘅油膩感，同時突出燒肉嘅香氣🤩荔枝燒酎梳打🍹帶有甜美嘅荔枝味，燒酎嘅酒精味比較輕柔，唔會太強烈😌以木質元素為主，配以暖色調嘅燈光，營造出自然、溫暖的氛圍。每張卡位都配有木間板，確保客人舒適有私人空間咁用餐🙂↔️
繼續閱讀
位於銅鑼灣邊寧頓街的「和牛燒肉•純」，係一間主打日本和牛燒肉的餐廳🍴店內裝修雅緻舒適，設有獨立卡座，私隱度高適逢銅鑼灣店慶，A5特選和牛燒肉拼盤有減價優惠野菜醋物新鮮翠綠的雜錦沙律菜，口感爽脆，加上油醋汁，酸酸的，好開胃A5特選和牛西冷&燒肉拼盤一次過可以試晒幾款日本A5和牛部位的燒肉拼盤！店員會幫我地燒：薄燒和牛肩眼配壽喜燒汁🐮油脂分布均勻，口感香軟，配上壽喜燒汁，正呀！和牛牛排肉入口一流，充滿肉香厚切牛舌及特選和牛牛排肉都非常高質～特選和牛西冷雪花分布平均，口感軟腍，牛肉味濃郁，滿載油脂香碎牛肉刺身石頭鍋飯熱騰騰的石頭鍋飯跟配泡菜及辣醬🌶️記得要盡快趁熱將石頭鍋飯拌勻～上面放咗隻生雞蛋黃，充滿光澤，賣相吸引👍🏻碎牛肉刺身份量適中，好新鮮！底下仲有涼拌菠菜、豆芽、大根絲及水煮生葉等等前菜，增添口感海鮮煎餅表面煎至微微焦脆，配料有魷魚、蝦肉、洋蔥及紅椒等等，味道同口感都好豐富！配上微辣的醬汁，更加滋味巨峰梳打冰凍甜美，充滿巨峰提子果香🍇SUNTORY Draft Beer三得利生啤入口清爽，配燒肉就啱晒
繼續閱讀
Weekday Dinner 私隱度高，環境闊落舒服，很適合約會及節日慶祝去的和牛專門店❤️❤️和牛全部由日本直送，在香港也可以吃到日本和牛令人心心念念的味道！當日更有不少日本客人光顧，質素毋庸置疑💕🥗 野菜醋物 $78清脆的季節蔬菜配上酸酸甜甜的草汁很清新開胃✨🌟 特選日本產和牛牛排肉 $330油花豐富，肉質柔嫩，啖啖肉汁，軟嫩可口，入口即溶，喜愛和牛的人一定要試試！🤤🤤🤤🤤🐄 日本產三筋牛排肉 $430肉味濃，油脂比和牛牛排肉少一點，入口同樣充滿肉汁又香嫩，灑上少許海鹽已經很美味😍😍😍😍🐮 日本產和牛上肩眼（鹽燒） $298牛上肩肉味濃郁，油香沒有前兩款多，但吃起來也很喜歡，相對可以吃更多😆😆😆🐷 日本產豚肩眼（汁燒） $98豬肉同樣出色，沒有豬羶味，脂肪與肉的比例平均，口感帶點彈牙，加上甜甜的醬汁，肉味鮮甜😍😍😍🦐 辣味海鮮鍋 $135湯底辣中帶鮮，辛香四溢，加上鮮美海鮮，有彈牙大蝦、帶子、魷魚等等海鮮👏🏻🍋 檸檬梳打 $45🥛 乳酸梳打 $45
繼續閱讀