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2011-10-09
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八月三十一日‧星期三‧炎熱暑假的最後一天，原本想跟姊姊去中環的來佬餐館吃個午飯。前一天致電訂座，原來午市不設訂座，那只好當日早點去吧。不過到後發現店內已有二十幾三十人在等候，店外都有約十人，好不誇張。我們都肚子餓，不想再等，便轉戰姊姊提議的Wagyu Kitchen En。姊姊之前曾和同事們來吃午餐，回家後都讚口不絕，但這次的經歷…… 只好怪自己無食神罷了。當天真的很熱很熱，我們從來佬餐館步行過來都已經整身汗。到達Wagyu後，一位男侍應問我們有沒有訂座，他表示沒訂座的只好坐餐廳的室外座位（餐廳有個大露臺）。由於那天真的非常熱，我們問他真的不可以坐入面嗎（還有一兩張檯）？他回應說可以，但必須在一時前離開。當時經已是十二時半了，他真的認為我們可在一時前離開？沒座位都沒辦法。其實露臺有兩個大型降溫機，所以都不會是太過熱的，但由於露臺有白色膠布圍着，都很焗促。姊姊和我都點了漢堡扒。我點了的是和牛漢堡扒伴蒜蓉白菌汁 Australia Wagyu Beef Hamburg with Garlic Mushroom Sauce（$118）（我想是Australian才對呀，是菜單grammar有
暑假的最後一天，原本想跟姊姊去中環的來佬餐館吃個午飯。前一天致電訂座，原來午市不設訂座，那只好當日早點去吧。不過到後發現店內已有二十幾三十人在等候，店外都有約十人，好不誇張。我們都肚子餓，不想再等，便轉戰姊姊提議的Wagyu Kitchen En。
姊姊之前曾和同事們來吃午餐，回家後都讚口不絕，但這次的經歷…… 只好怪自己無食神罷了。
當天真的很熱很熱，我們從來佬餐館步行過來都已經整身汗。到達Wagyu後，一位男侍應問我們有沒有訂座，他表示沒訂座的只好坐餐廳的室外座位（餐廳有個大露臺）。由於那天真的非常熱，我們問他真的不可以坐入面嗎（還有一兩張檯）？他回應說可以，但必須在一時前離開。當時經已是十二時半了，他真的認為我們可在一時前離開？
沒座位都沒辦法。其實露臺有兩個大型降溫機，所以都不會是太過熱的，但由於露臺有白色膠布圍着，都很焗促。姊姊和我都點了漢堡扒。我點了的是和牛漢堡扒伴蒜蓉白菌汁 Australia Wagyu Beef Hamburg with Garlic Mushroom Sauce（$118）（我想是Australian才對呀，是菜單grammar有問題？），而姊姊點的是蕃茄芝士和牛漢堡扒 Wagyu Beef Hamburg with Tomato Cheese Topping（$118）。套餐附送湯，沙律，甜品和咖啡/茶。
沙律除了碟子外都沒有特別，菜湯很足料但我喜歡濃一點杰一點的。沙律和菜湯都很難失水準的，主菜才是中伏位！
漢堡扒上碟時我們經已被嚇呆。飯平平的攤在碟上，有一碗的份量嗎？不是飯桶的姊姊都嫌份量太少。Wagyu用是珍珠米，但飯只是微暖，雖然飯是軟糯，卻沒有我吃米飯追求的飯香。
吃了一口漢堡扒，今回我們真的被嚇壞了！汁是冷的，漢堡扒都是冷的，冷是指放涼了的室溫溫度。姊姊的漢堡扒上的芝士明顯沒有熔掉過的痕跡 。不只是我們的漢堡扒，連鄰桌都要求服務員為食物加熱。那位男侍應生一句話都沒說，一臉不悅拿走我們的漢堡扒，像是覺得我們無理取鬧般。若然食物是沒問題的話，兩臺食客又怎會同時浪費寶貴的午飯時間去要求加熱食物！漢堡扒加熱後終於會冒煙，但是汁仍然是冷的，薯蓉都是冷的，吃不出薯蓉的薯香，應該是只加熱了漢堡扒。不幸中的大幸是蕃茄和沙律菜沒有被微波爐加熱過，不會熟透。加熱的時間不短， 原先只是微暖的飯都變得冷。漢堡扒吃得出肉質不錯，不是用廉價肉，但當其他東西都是冷時，漢堡扒多好吃都是假。所謂飯要趁熱食，食物涼了都失去其獨特香氣，失去了色香味的其中一環，浪費了好的食材。
甜品是很頹的巧克力/柯華田布丁奶凍東東。在這麼熱的天氣吃便當消暑吧……而姊姊就覺得它太甜把口都黏住。咖啡/茶要了作用同樣是消暑的很日式cafe味道的凍咖啡。這個不愉快午飯吃到尾聲時，熱風取代了降溫機的冷風，應該是因為女經理在準備餐桌給另一檯客人時，不小心揭開了白色膠布留了個入風口...... 我們只是想簡簡單單吃午餐，過百元的一位的午餐服務不好、食物不好、環境焗促。雖然身在中環，但是中環有很多餐廳價錢都較便宜，服務和食物亦比Wagyu好。這次經驗有點用錢買難受的感覺。
看到Wagyu在openrice的好評（零哭臉！），相信這次應該只是店子失準。希望店子可以多加注意QC和侍應生的服務態度。不過經過這一役，姊姊和我都不會光顧Wagyu了。
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