和花亭壽司 (已結業)

老豆心血來潮想食壽司啦~跟住我就好乖咁落去買比佢食啦~仲諗住今次食好d去左成個東港城最貴既和花亭田買外賣啦~點知原來佢唔只係最貴既一間~仲要係最差既一間~食到我同老豆幾把火!!!質素差到不得了~連taste既平價壽司都不如~相比之下連元氣都好過佢好多~壽司唔似係壽司飯囉~似係白飯咁個囉~d飯一夾就散晒唔知想點~用手食都爛晒...手握=="係咁既咩...帆立貝食食下有魚鱗囉...原來帆立貝係魚類唔係貝類??!甜蝦好唔新鮮囉~有苦苦地味個天婦羅下仲衰~隻蝦係生既...質地好似脆左皮既甜蝦囉~咖哩三文魚~對唔住真係好難食囉得最正常既三文魚同蟹子正常d囉我叫6客衰左4客...想點呢~生意係咁做既?!!我早知攞果舊幾水捐比聯合國好過比錢食成肚氣呀!!!!!!真係好激氣~希望和花亭可以注意一下~比番d水準出黎啦唔該!!因為同一個商場黎講你算係價錢最貴既壽司店囉~

大人放假,上左佢度hea完,要入tko搵細佬.......今日又咁岩係我地既19個月都想食好d既,就食sushi啦點左幾碟salmon,一碟鰻魚sushi,仲有蟹子sushi佢嗌左個牛肉手卷,我嗌左個三文魚親子手卷再加個sashimi salad個salad有驚喜,份量好足,sushi黎講,我可以話係好食啦不過大人既牛肉手卷就冇下次fill水都幾勤快,做野快手,見佢地做到冇時停都幾辛苦呢走o個陣見到有人點udon,d topping少到得人驚!我諗都係睇下識唔識嗌吧

夜收工, 成十點鐘兩個人去到未收檔, 仲有幾枱食緊, 門口冇人等緊, 全場好多空位, 有位姐姐叫我地坐去近玻璃位置的四人枱, 我地見有張四人迴轉卡位, 要求坐過去, 行過去正準備入座之際, 有人話嗰度唔俾座, 係"公司規矩", 我估計佢意思係要夠人先坐得, 周旋左一兩句之後, 都費事同佢講咁多, 走人!都唔知有咩"公司規矩"咁巴閉, 又唔係全場爆滿, 我地要求又唔係過份, 咁做法同趕客冇分別 ~

星期五個朋友入坑口搵我食飯!!!!諗無可諗…..就食哩間…..我第一篇食評的食店!!!(俾多次機會佢….)“被吸引” 的原創 特價食物… HK$6 per one醬燒牛肉壽司 = 燒得好香口且好入味…但牛肉超簿!!咖哩鹽燒鯖魚壽司 = 味道鹹中吃不到咖哩味…….總之係鹹!!XXX 熟帆立貝壽司 = 賣光…7點左右賣晒….就有點被騙的感覺!!特價食物豚肉辛辣麵 = 無嘜辣味!! 似公仔麵且用好多年糕做配菜….迷你SIZE but acceptable la !!三文魚腩刺身 = 非常新鮮 & 肥美…隨三文魚的原有魚腩形狀而切片口感十足…全場之最…..I like it…中途特價食物…似 “一生” 食店的推銷方法……叫咗吞拿魚葱手卷 = 買相差…. 捲得鬆散, 且紫菜唔脆; 又求其切Ｄ大葱同D吞拿魚捲在一齊就算!! HK$10 都無理由咁架!!!鹽燒三文魚魚頭 = OK…..鹽燒….燒得剛好….HK$13 正價食物天婦羅盛合壽司 =有炸蝦(2件) 南瓜(1件) 茄子(1件) 三文魚(1件)嘩多咗嚿魚……通常無三文魚果喎!!!正體一般嗱…但上菜時間真係有待改善!!!

又是Happy Friday的午餐，和同事到了外邊搵食，今天選了吃日本菜，此館子由一間大集團管理，其下也有數個日本餐廳的品牌，以前在尖沙咀的和花亭吃過一次，印象是不錯的，所以想着在將軍澳也有此品牌的分店，也算幸運吧，誰知道這是一個美麗的誤會。來到的時候也雖要等位，也需花上十分鐘的時間等位，以只有一小時的食飯時間來說，實是令我們非常焦急，之後也被安排坐進近迥轉帶的卡座，安頓好後，就點吃的，最後同事A點了木魚清湯烏冬及三文魚頭湯，同事大S點了雜錦天婦羅烏冬，同事小S點了香草海老湯烏冬，同事M點了日式咖哩蝦棒飯，而我自己點了釧路魚生飯，應一應此食店的來源地。大家也等上好久才有得吃，尤其是同事大S點的雜錦天婦羅烏冬及同事M點的日式咖哩蝦棒飯，看上去應該是因為炸物要即炸之故，聽同事說也真的是很脆口的，此點確實值得一讚，但天婦羅看上去炸漿有點過厚；同事小S點的香草海老湯烏冬有很多蝦仔啊！粗身的讚歧烏冬看起來也像樣，撤上點昆布及蔥花看起來也對版，但吃感就不大清楚；最後同事A點的木魚清湯烏冬及三文魚頭湯也沒有嚐過，但烏冬也是粗身的讚歧烏冬，而三文魚頭湯用上的是味噌湯底，喝了一口，麵豉味其薄，而魚頭看起

提早放工去了睇醫生在坑口轉了一圈，發覺沒有甚麼日本餐廳友人提議到和花亭一試心想：和花亭一向都和"貴"字連在一起，午餐應該也不太便宜吧！結果發現了30-40元的lunch set要了一個豚肉海鰻飯，味道不錯但汁了少一點下次試試壽司並不是想象中的貴

來到南豐廣場, 發覺個間意太利餐廳非常多人, 起碼要等一百多個號碼 只好放棄行過隔離東寶城, 又見和花亭, 就再食多次(1) 軟骨絞子熱脆卷 $38 好好食, 外面炸得好脆, 內裡包有雞軟骨, 加上沙律醬, 又夠熱(2) 鰻魚芝士卷 $28 D鰻魚再肥厚D更好(3) 二色軍艦壽司 $38 海胆好新鮮, 魚籽夠大粒, 不錯(4) 照燒特大帆立貝火炙壽司 $28 帆立貝可以更大就最好啦, 哈哈哈(5) 三文魚親子手卷 $17 因為肚仔餓, 所以就係輸送帶取了來吃, 都ok(6) 芝麻吞拿魚腩卷 $33 這個就麻麻地啦, 吞拿魚勁少, 舊蘿蔔就勁大, 揾笨

我記得我有次同幾位同學&老師黎和花亭食野因為我地全部都有8人就叫左6個的午市套餐加壽司午市套餐中有烏冬/吉列豬排飯/壽司併盤/咖哩飯......都唔記得太多..味道都OK我地叫左好多壽司但壽司都幾貴下...食落又唔係特別好味...只好講算係不過不失..8人食左五百幾...

一同5人, 食咗 ~$700ok la, 預咗d 野係幾好食, 但要批評一下舊飯超細 law, 尤其是什麼咖哩三文魚, 簡直是mini 版, 飯又細, 件三文魚又細, 同正常,一街之隔的元氣差 50%, (唔係講笑)一黎到,真係打個突, (其實其他款都會較正常細,但這個真的細得很離譜,只有一隻手指咁粗)所以唔會再幫襯覺得被人揾笨我寧願佢標價高多dd,但整反正常size.......後話: 記緊要check 單我回家後睇番張單, 見到最後一項beverage $42,奇怪, 我們沒有order 飲品ga....最初估可能是茶水費, 下, 唔係花, 間間都沒收茶水費ga wor, 宜且張menu又無寫明,超嬲,之前經過e間, 問一問, 係無茶水費wor,那即係.......入錯單.....唉......連加一無端端收多咗 $47....一定唔會再去....

之前同位置的目黑壽司結業,換上這家和花亭, 心想都是換湯不換藥. 見人龍很長, 我想是香港人的好奇心而已, 質素如何要自己試才知!在一個平日的下午茶時間, 沒有人龍, 第一次造訪. 打開menu, 似樣一點的壽司都要$30?點了天婦羅炸蝦sushi- 要等10分鐘新鮮炸給你, 上碟熱辣辣, 有誠意. 不過味道卻一般, 可惜三文魚子sushi - 這是我的原則, 要知一間sushi店的實力, 要試它的海膽或三文魚子. 唔.... 幾新鮮, 魚子漲卜卜沒有腥, 幾好.火炙左口魚邊- 不是所有sushi店有, 是我最喜愛的sushi之一, 油份充足,微烤及酒上點點海鹽已能帶出味道.三文魚sushi- 最平, 要填肚靠佢新張期送$30-40 sushi優惠券, 可惜我未用已到期, 因為只限午、晚餐用, 等侯的人多.....

今日共四人在此食Lunch, 約12:10 pm前已落order - 四個set Lunch + 一個燒魚, 其中兩個set (麵類) 在12:25pm 前已到, 另外兩個 (一個吉列豬排飯, 另一個係雜錦魚生飯) and 一個燒魚等咗好耐都未到!!!! 雖然個吉列豬排同個燒魚已揚聲, 要20分鐘至到; 但係個燒魚响12:35 pm先囄!!!唔通d魚重响魚場養緊, 未送到???? 雜錦魚生飯 都係只需要切咗wor!!!!!定係d米未煮!!!!!舉手出咗聲都要成12:45 pm 至到雜錦魚生飯…係d飯難煮, 定係d魚”力爭上游” 死唔斷氣????吉列豬排飯到嗱….12:48 pm個Lunch time　就花咗向ｄ魚ｄ飯同ｄ豬度!!!!!人生有幾多時間可咁花啊？？？豬啊！飯啊！魚啊！　趕時間的你．．．．就切記．．．唔好向度食啦．．！！！！

見「和花亭」初来報到, 進駐東港城, 媽媽便提議一試。我們坐在 bar 檯的座位 (面対着 sink 盆) 好処是可一目了然看到寿司師傅做寿司、切魚生、手握寿司飯糰的過程。壊処是個人懐疑座位位置与 sink 盆相隔不遠, 而那塊来作相隔用途的透明膠板不夠高, 当毎次有師傅在洗布 (寿司用) 時, 便水花四濺.. 真怕水花会落在眼前的食物上。之前提到 "可一目了然看到整個做寿司的過程", 或許自己時運高吧?!! 最令人驚嚇的場面 (& 従没看過這種場面) 正正呈現在眼前, 就是... 「用鼻子嗅出魚生的新鮮度」 。(事先声明: 此店的寿司師傅和店員都没有帯 mask) 事縁正在切魚生的師傅忽然蹲下打開冰箱, 取出一 pack 已包装好的三文魚片, 撕開包装紙後便放近自己的鼻子嗅了一会, 其後再将那 pack 三文魚片伝給其他師傅嗅, 雖然最後被其中的一名師傅将它倒入垃圾筒内, 但此挙行為真令食客有点倒胃.. 以為就此告一段落, 怎料.. 過後又是那位切魚生的師傅拿着正在切片中的三文魚塊, 迅速地躲在転角位置蹲下再嗅 (ﾟДﾟ;ﾉ)ﾉｪｪ 於是便将整個目撃過程告訴媽媽, 她也被嚇了一跳,

好開心和花亭終於進駐將軍澳，雖然日日都派晒長龍，都岩既，話晒都係人氣壽司店。好在附近多野行，所以邊行邊等都ok既。呢間和花亭同其他分店裝修上都幾大分別，非常之光猛﹐外表睇雖然冇其他分店咁「日式」，不過坐得幾舒服同鬆動。食物呢，都係一貫水準之作，我覺得拍得住尖沙咀總店tim！魚生壽司好新鮮，又多款揀，手卷既紫菜又脆又好食 (以前目黑既好un ga！)，炸物熱辣辣，唔會太油岩岩好。兩個人食左十二碟都係百零蚊一位，等耐d都值^^

After a long wait, finally sat down. I thought the waiting time was a bit long, considering, the location is not even in Kowloon, but some small mall in Hang Hau, but I suppose people will queue for any Japanese food.Slightly higher priced than the usual Genki restaurant, but anyway I liked the range of sushi they had, even for the flame grilled ones, they had interesting flavours like curry.My favourite one was the Crab liver and crab meat warship, the last time I had it was in Wanchai.One of t

今天lunch和同事們去坑口食lunch, 原本諗住去和民，但諗住去試下新野~ 12:15去到居然沒入得去住, d staff 仲briefng 緊，明明寫住由12:00 開市.之後入到去一行7人，叫左7個set lunch~ 明明一開始order 4個燒咖哩海鮮烏冬，1個壽司餐,個經理仲同我地講燒咖哩海鮮烏冬要等15-20分鐘，之後我另外2個friend黎叫多一個燒咖哩海鮮烏冬, 一個餃子豬排鳥冬.. 依家promote 每set 送多一客三文魚壽司，過左20分鐘,黎得2客三文魚壽司同埋d 面鼓湯，同我我friend 客壽司, 甘我地叫人追下單仲有5客未到，點知佢同我地講only order 左3個set lunch. .唔係化,明明d面鼓湯都到左，居然同我地講未落單... 又話要等多15-20分鐘，你估lunch 有地有3小時咩，等左好耐，d燒咖哩海鮮烏冬終於到，但d 烏冬少到....都唔夠一包，d海鮮似蝦米，細到睇唔到，得果4-5小粒，d 烏冬又黏住張錫紙,要一路剷一路食，食左好像冇食甘... 埋單仲要每人50幾蚊...我d friend 發誓以後唔會再去甘話...