咕嚕啦牛肉麵

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休息中

🥢紅燒牛肉牛筋湯麵 $78麵唔錯 幾彈牙 牛肉唔會好鞋 但湯汁一般 感覺係味粉開出嚟嘅湯🥢香酥雞扒啊拼肉燥飯 $75雞扒係意想不到嘅嫩 絕對係外脆內嫩仲有汁個日嘅飯就真係太差啦 放太多水煮 出到嚟一餅嘢咁痴埋一舊

本身以為只係正正常常的牛肉麵，不過個湯底出乎意料地藥膳味好濃，唔怪之得要耐少少時間先上到碗麵。真係好飲，啲牛肉牛筋都夠腍，尖沙咀來說呢個價錢真係可以二刷。其實嘢飲望落都可以，下次都可以試下加錢嗌嘢飲。微辣預警，不過都冇三哥十小咁辣，非常安全。

我超喜歡吃牛肉麵，經常周圍去找新開的台式餐廳🍴吃牛肉麵！經過開尖沙咀，臨時突入左尖沙咀魔方，走左一圈下面的餐廳🍴打算去食飯，難得一人me time, 決定繼續食牛肉麵！呢間餐廳🍴係尖沙咀魔方商場入面，一落扶手電梯，落到去轉右邊行前少少就見到一個自動夾麵的超大碗牛肉麵模型！！！！可以手機落單，唔怕社恐！手機搞QR code 下單，點了一個套餐。（全日午市升級套餐優惠11:30-14:30）我點了番茄🍅濃湯牛肉麵（微辣）可以加$23 加招牌復刻奶茶🥤蕃茄湯牛肉麵的湯很濃，蕃茄重！啲湯可以飲哂🥰！牛肉肉質軟，容易咬！啲麵麵都好爽！我係食粗麵，口感👌🏻！全單加服務費10% ，一共是$105你又覺得如何呢？

今日行開尖沙咀，去左重慶隔離既地下食肆商場，依家入面整得好整齊多左好多野食，今次見到一間台灣野好吸引就去試下啦叫左兩碗麵同兩個小食咕嚕啦牛肉湯麵🐂🍜首先要講下咕嚕啦牛肉湯麵，真係好正！湯底清澈但又濃郁，餐廳用美國牛肉嫩得嚟又入味。大大塊既牛𦟌每一口都可以感受到牛肉的鮮香，配上彈牙的麵條，好有台灣味道，簡直係心靈的慰藉！紅燒牛肉牛筋湯麵🐃🍜接住嚟就係紅燒牛肉牛筋湯麵，牛筋軟嫩，湯底濃得黎小小辣，每一口都好香。牛肉同湯汁搭配得天衣無縫。華園話梅豬手🐷再嚟就係華園話梅豬手，話梅味道好濃，豬手又滑又嫩超入味，口感正！每嚼一口，都可以感受到話梅的酸甜。咕嚕啦鹵水特色拼盤🐃🐷🐔咕嚕啦鹵水特色拼盤就係另一個驚喜，裡面有好多唔同嘅小食，佢個秘製醬汁淆咗好耐，令到入面既小食都超入吸每樣都好有味道。大腸，牛柏葉，豆腐吸咗鹵汁，雞翼又香又入味，而且份量好足！🤤生椰乳楊枝甘露🍹飲品方面，我試咗生椰乳楊枝甘露，簡直係夏天嘅完美搭配！椰奶嘅香甜同芒果嘅果香，搭配得恰到好處，飲落去好清爽，特別適合炎熱的天氣，真係一試就愛上。醇濃紅豆抹茶牛乳🧉再嚟就係醇濃紅豆抹茶牛乳，紅豆同抹茶嘅味道真係完美結合，口感醇厚，唔會太甜

今日在尖沙咀做完Facial按摩，一個人萬無目的咁周圍行去搵食，見未行過入重慶大廈Health慶方地庫，即管行一行，原來裏便好多食店，行咗幾個圈，見呢間牛肉麵店人流午市過後尚算旺，於是入去試吓食個麵！整體質素都滿意… 叫咗牛肉麵 牛展大大塊又入味，湯底味濃 啱我口味，只是一個人食唔到多嘢，下次會再嚟試吓佢哋嘅鹽酥雞及其他美食😋除食物質素外 ，店員服務態度非常友善，食店環境乾淨衞生今時今日 真係要靠你哋用心做 贏番啲香港人留港消費.. 加油！

之前見到明星社交媒體網站話開咗間麵店佢仲話每樣嘢食自己都有親身試過自己本身都係一個嘴刁的人經過尖沙咀就試吓因為本身都鍾意食台灣嘢首先嗰碗麵嘅湯底我覺得唔夠濃比較淡 之前食過好多間牛肉麵湯底都比較濃郁跟住個碗崩咗都照用 個餐有跟半隻糖心蛋一咬落去 卡一聲 原來雞蛋有雞蛋殼 （有圖片為證）價錢偏貴 今次仲帶咗老公試食成程飯佢都話有中伏了人均一百幾蚊連嘢飲 已經係午餐優惠尖沙咀同一個價錢 應該有其他更加好的選擇只此一次應該唔會再有下次了老實講真係有啲失望

70+基本咁上下，仲要+1。量都唔噻緊，睇圖都知有幾少。味道真係不知所謂。如果仲未試既朋友應該都唔需要試啦。避雷先。唯一可以提一提就係牛肉夠大塊，但係加加埋埋一共三塊。

睇到有人寫話唔貴/CP值高/最好食既牛肉麵/舒適？？？我真係成頭問號⋯⋯Lunchtime 去叫左一碗半筋半肉麵，加杯仙草奶茶$106比起我平日响中環食鐵牛已經貴一截到店員print番張單俾我，先見到仲要收加一▶️自助點餐▶️茶/水欠奉▶️請到櫃檯埋單請問收多$11就係俾店員捧出個麵出嚟？咁我建議你搞埋▶️自助取餐樓下有人寫係food court, 都形容得幾好因為我覺得係坐緊（室內）路邊攤食物方面：🧋標榜「百年鐵觀音奶茶」茶味淡到一個點🍜牛肉三片正常水準，牛筋唔夠入味，麵同湯都合格，最好食係嗰兩舊紅蘿蔔後話：隔離檯同胞，三大三小走左單都無人留意過咗成十分鐘先聽到店員A問店員B檯客找左數未呢件事證明左呢間餐廳幾有服務連咁多個人走左都無人知餐廳當然有定價自由，但值唔值呢個價又係另一回事Btw, 因為我望到正廚房，仲見到有人叫飯餐碟扒係叮完先拎出嚟，咁應該係一早炸好晒再翻熱以過百蚊一個lunch set 嚟講，我就接受唔到喇

試了咕嚕啦牛肉麵+幼麵🍜湯底還可以，是有一點藥材味的那種，熱辣滾燙端出來，很不錯。牛肉很大塊肉質也很不錯，很喜歡吃，下次更想試試看紅燒的，應該很香。朋友們都點了飲料因為太飽了所以沒有試，跟餐點飲品應該很划算。下次一定要試試看！

話說因為物理治療（係呀我兩篇都係因為物理治療黎尖沙咀）所以係附近搵野食。係呀，又係明星開既舖頭，其實只係咁岩得咁Q架咋，食左search發現係以前幾鍾意既女歌手開既，佢既某幾首（好似得幾首其實）都好紅。扯線風箏呀第一次去食一個人就嗌控肉肉燥飯加生乳椰芒楊枝甘露，外加小食滷水牛肚。價錢就見人見智，畢竟負擔能力唔同。個飯非常好食，唔係一般出面罐頭，我好欣賞佢有啲紅蔥碎增加層次口感，亦令個飯更清新。飯唔太硬唔太軟，因為肉燥較濕如果飯都太淋成件事就會錯晒。控肉控制岩岩好，太淋唔得太硬唔得，加上入味，非常得我心。好，重頭戲黎啦，係個小食。滷水牛肚個汁比坊間甜小小，牛肚淋淋的入味，勁好送飯添，好耐無食過咁好食既牛肚，真係必點項目。飲品就...一般啦，唔係唔好飲，但係可能真係比個牛肚既驚豔蓋過左。第2次係岩岩7日後。今次朋友做gym，我都係物理治療（同一間黎），中間有時候我地食個飯先，就帶佢再訪呢到。今次佢食烤雞扒肉燥飯，我就試牛寶（牛筋牛展）麵，可以揀粗定幼麵。我揀粗麵。湯底微辣但唔會蓋過湯既味，牛筋唔會太淋唔會太韌，粗麵掛湯，牛展反而覺得可以淋小小，因為佢係厚切（好事黎既）。我嗌左杯芋圓芋泥奶，

今日試吓重慶大廈商場附近商場嘅餐廳。餐廳唔係好大，但座位尚算舒適，用QR code落單主打台式餐飲。滷水牛腱拼肉燥飯$78滷水牛腱同肉燥飯係分開上嘅，肉燥飯味道唔錯，肉燥口感濕潤肥美，但又唔係半肥瘦，而且有甜香嘅醬汁味道，配上軟身嘅白飯，惹味可口。滷水牛𦟌嘅份量唔少，而且口感軟滑，帶一些厚度，滷得相當入味又唔會好鹹，送飯一流。原味奶茶+$18這奶茶大大杯，茶味比較重，奶味唔太重，加上輕甜風味，質地唔太稠厚，是台式奶茶風味。

見到尖沙咀新餐廳試一試在地庫商場呢間餐廳，呢個商場多咗好多食店，成個商場改變左。入到餐廳我老公俾佢張蕃茄濃湯牛肉麵宣傳單張吸引咗，所以就叫咗蕃茄濃湯牛肉麵，而我就試左肉燥飯配豬扒蕃茄濃湯牛肉麵：這碗蕃茄濃湯牛肉麵揀左粗麵，湯底話蕃茄但食唔到有蕃茄味，味道甜到有啲似放了砂糖紅燒牛肉份量足都大件但不是入口即溶果類有啲難咬，麵條煮得過淋，口感不好，整體而言這碗蕃茄濃湯牛肉麵不值得試。肉燥飯配豬扒：肉燥飯比較細碗，若好肚餓去食未必夠飽肉燥好－般整體而言－般餐廳總結，如果要加埋一的話 試過就算

OMG!無意中發現 @kululabeefnoodles 有牛三寶湯麵 （牛肚，牛筋，牛𦟌），難得三寶都是低脂，一於坐食🤤，三寶每款至少有三舊，而且炆得好入味，肉質好嫩唔會柴，牛筋彈牙👍🏻👍🏻👍🏻，凈係食餸已經好飽🙈。另外湯底唔算～不過覺得小貴而且有加服務費，唔明白food court 點解會收😂😂又冇乜服務

終於有機會來到咕嚕啦😃由於勁肚餓又想食菜、立即點了個咕嚕啦牛肉麵（幼麵）加娃娃菜和熱的招牌復刻奶茶。牛肉麵一到即嚐湯頭，走偏甜路線，再倒入配菜的酸菜，感覺湯頭平衡了一點。牛肉很腍而且大塊，還有紅、白蘿蔔，麵身爽口，麵量適中～ 熱呼呼的幾口湯和麵，很滿足😌娃娃菜超級大碟！足足有半棵菜！菜上面肉燥的份量也不少（忘了拍照），雖然$32，但份量撘夠！建議二人食用較好🥳至於杯復刻奶茶，感覺奶精味偏重，茶味亦不濃，就不是我口味了⋯

起重慶大廈隔離一個food court入邊比較新，冇咩人知道選擇唔少，有POKE、自選意粉、素食餐廳、平民版西冷牛肉丼飯、cafe等😍今次想食啲暖粒粒嘅湯麵，揀咗呢間台灣菜，專食肉燥飯便當同牛肉麵▶️ 咕嚕啦牛肉湯麵 ($72)大碗又足料嘅牛肉麵！面頭有三大片厚切牛展🐂食落重牛味，牛肉夠實身但軟腍中間帶唔少啫喱骨膠原，好有咬口，而且完全唔肥👍🏻難得一遇好食嘅牛展湯底做得好好，濃濃滷水味帶啲藥膳味，鹹中帶甜都有啲牛肉精華，不過唔油膩揀咗粗麵，雖然唔係想像中嘅刀削麵闊度，但麵質非常煙靭Q彈，我好鍾意💕 (食到尾開始會淋少少)仲好索湯，每條都注入香濃湯底味白蘿蔔同紅蘿蔔亦入味😋好食過好多車仔麵滷白蘿蔔每碗旁邊會跟半隻半熟鴨蛋、雪菜同醃蘿蔔個人覺得鴨蛋同雞蛋冇咩分別，蛋黃好黏身gel咁，唔錯雪菜比較鹹，可以自己加落麵到一齊食，惹味又帶啲辣醃蘿蔔就正常，酸甜脆口開胃-食完呢碗麵，令我諗起起台灣當地食嘅牛肉麵🇹🇼無論湯底、麵同牛肉都出色到位(牛展比起牛筋好食)份量亦唔少🍜牛肉足夠餸麵食環境就迫少少，比較多遊客，午餐時段多人服務可以嘅，感覺侍應對遊客好啲😗又或者可能係對小朋友好？QR code落單後上