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我倆不是扮純情,真是不煙不酒為什麼不好酒?我們也不知道,不喜歡就是不喜歡,所以你也不會見到我們出席試酒會夜生活也不適合我們,不過在香港還是會偶爾與同事朋友來過Happy hour,也只是飲杯果汁,架架仔也最多只淺嚐一點酒作罷是晚剛在品味薈吃過晚餐,趁時間還早,就與各食友來到品味吧談談天這裡提供超過百款威士忌及雪茄,我們不太認識,也不在此獻醜了無論如何,環境就是典型酒吧格局,感覺挺舒服的酒吧還設有室外,頭頂就是酒店,望出去便是澳門夜景看過飲品餐牌,選擇頗多的,各有特色其實來到酒吧,味道真的重要嗎?不只,這裡逢週四設有Ladies Night,只有女仕才可點的巨型雞尾酒!價錢更只售八十八元!我們是晚也行運了逢週二,這裡會有Ambassador Night,即是什麼?大家曾否到訪星際酒店,在大門口你定會看到位位身材高挑的大使原來她們全是在眾多前Model中挑選出來她們每逢週二便會來到酒吧客串,為客人調酒看她們拿着貓紙,調酒技術當然也不能稱得上純熟但看到她們着實也十分認真,收貨了!大家有說有笑,個多小時很就過去了大家還是早點休息,明天還有很多美饌等待着呢~
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我倆不是扮純情,真是不煙不酒
為什麼不好酒?我們也不知道,不喜歡就是不喜歡,所以你也不會見到我們出席試酒會
夜生活也不適合我們,不過在香港還是會偶爾與同事朋友來過Happy hour,也只是飲杯果汁,架架仔也最多只淺嚐一點酒作罷
室內環境挺舒適的
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櫃內放滿各種雪茄
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值多少? 對不起,這是非賣品
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是晚剛在品味薈吃過晚餐,趁時間還早,就與各食友來到品味吧談談天
這裡提供超過百款威士忌及雪茄,我們不太認識,也不在此獻醜了
無論如何,環境就是典型酒吧格局,感覺挺舒服的
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酒吧還設有室外,頭頂就是酒店,望出去便是澳門夜景
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看過飲品餐牌,選擇頗多的,各有特色
其實來到酒吧,味道真的重要嗎?
逢週四是女仕之夜,只有女仕才可點的巨型雞尾酒
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不只,這裡逢週四設有Ladies Night,只有女仕才可點的巨型雞尾酒!
價錢更只售八十八元!

我們是晚也行運了
逢週二,這裡會有Ambassador Night,即是什麼?
大家曾否到訪星際酒店,在大門口你定會看到位位身材高挑的大使
原來她們全是在眾多前Model中挑選出來
她們每逢週二便會來到酒吧客串,為客人調酒
逢週二則是大使之夜,由靚女為你調酒,滿足嗎?
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大使妳們好!
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看她們拿着貓紙,調酒技術當然也不能稱得上純熟
但看到她們着實也十分認真,收貨了!

大家有說有笑,個多小時很就過去了
大家還是早點休息,明天還有很多美饌等待着呢~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2012-10-05 881 瀏覽
大家在品味薈吃過不錯的晚餐後,雖然已十分飽足,但大家傾得興起,不想如此早便散場,大伙兒便信步到旁邊的品味吧,繼續飲杯野傾吓計。這裡除了有室內的飲酒地方,也設有露台。見是晚天氣良好,清風送爽,便在露天位置,找張大沙發,大家舒舒服服的坐下來。其實大家也志不在飲,所以請酒吧經理隨意幫我們安排幾款飲品便是,大家抽中什麼喝什麼。幾款飲品之中,有一款是超大的Cocktail,好像是Ladies Night專門供應的,足以分到八杯正常的份量,最為矚目。而我抽中的,是一杯星座飲品,有少許酒精成份,卻總算容易入口。每星期會有一天,星際大使會上來酒吧充當調酒工作,甚具娛樂性的。還想一提,這酒吧還設有獨立的雪茄房,是香港難以找到的。
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大家在品味薈吃過不錯的晚餐後,雖然已十分飽足,但大家傾得興起,不想如此早便散場,大伙兒便信步到旁邊的品味吧,繼續飲杯野傾吓計。

這裡除了有室內的飲酒地方,也設有露台。見是晚天氣良好,清風送爽,便在露天位置,找張大沙發,大家舒舒服服的坐下來。

其實大家也志不在飲,所以請酒吧經理隨意幫我們安排幾款飲品便是,大家抽中什麼喝什麼。幾款飲品之中,有一款是超大的Cocktail,好像是Ladies Night專門供應的,足以分到八杯正常的份量,最為矚目。而我抽中的,是一杯星座飲品,有少許酒精成份,卻總算容易入口。

每星期會有一天,星際大使會上來酒吧充當調酒工作,甚具娛樂性的。

還想一提,這酒吧還設有獨立的雪茄房,是香港難以找到的。
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2012-09-30 567 瀏覽
在香港,上班一族都喜愛下班後的Happy Hour先到酒吧喝杯酒,再去吃晚飯。就是跟朋友來個短聚也好,或是一吐當天工作的不快也好,這個時段的酒吧都非常熱鬧。但原來澳門人下班後很少會去Happy Hour,因為澳門地方比香港細小得多,不用花很長時間便能從工作地點回到家裡,大家放工後也寧願早些回家吃飯,所以澳門的酒吧相比起香港的在歡樂時段中都寧靜得多。直到晚飯過後,人頭才開始湧現出來。在品味薈晚飯過後,便來到酒吧這裡坐坐,喝點東西。這裡環境也寬敞,設有不少沙發座位,我們則來了露天座位,可飽覽新口岸區的繁華夜色。晚上氣溫不太熱,有點涼風吹送,令人感覺更加舒適。調酒師特別為我們造了多款飲品,八杯不同口味,再加上一杯特大版的,大家笑說就像是八星伴月呢。而這杯超大版的雞尾酒,在星期四Ladies Night就只售$88,真的抵喝。而我就選了橙黃色的Passion Fruit Royale來喝,酸酸甜甜,最合個人口味。伴飲品的,還有任添吃的花生及薯片。酒吧內,每晚十時半開始更有現場樂隊表演,令現場氣氛更高漲。不知不覺,時間也晚了,該回房間休息,第一天的星際美食之旅在美酒襯托下完結。
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在香港,上班一族都喜愛下班後的Happy Hour先到酒吧喝杯酒,再去吃晚飯。就是跟朋友來個短聚也好,或是一吐當天工作的不快也好,這個時段的酒吧都非常熱鬧。但原來澳門人下班後很少會去Happy Hour,因為澳門地方比香港細小得多,不用花很長時間便能從工作地點回到家裡,大家放工後也寧願早些回家吃飯,所以澳門的酒吧相比起香港的在歡樂時段中都寧靜得多。直到晚飯過後,人頭才開始湧現出來。
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在品味薈晚飯過後,便來到酒吧這裡坐坐,喝點東西。這裡環境也寬敞,設有不少沙發座位,我們則來了露天座位,可飽覽新口岸區的繁華夜色。晚上氣溫不太熱,有點涼風吹送,令人感覺更加舒適。
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調酒師特別為我們造了多款飲品,八杯不同口味,再加上一杯特大版的,大家笑說就像是八星伴月呢。而這杯超大版的雞尾酒,在星期四Ladies Night就只售$88,真的抵喝。而我就選了橙黃色的Passion Fruit Royale來喝,酸酸甜甜,最合個人口味。伴飲品的,還有任添吃的花生及薯片。
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酒吧內,每晚十時半開始更有現場樂隊表演,令現場氣氛更高漲。不知不覺,時間也晚了,該回房間休息,第一天的星際美食之旅在美酒襯托下完結。
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若你一心希望在靚環境舒舒服服嘆靚酒而非買醉,澳門設在大型酒店的酒吧就如是我們的天堂,裝修設計具國際頂級品味,地方寬敞,服務有禮,酒款選擇多,價錢卻公道,落地大玻璃外的澳門夜景更是一流!澳門高級浦吧地點,我們都以數層作為代號,如「頂樓」 (金沙 Playboy Club),「38樓」 (新豪鋒 38 Lounge),而因最早開設而最廣為人知的,莫過於「16樓」 - 星際酒店 Whisky Bar。從香檳到威士忌,我似乎不留情面的略過了紅酒白酒。對於我的偏心,不得不替我初嚐已深愛的威士忌辯護,在我將那一口威士忌小心地take a sip的時候,我感覺一切是完美的,而whisky本身亦對我充滿acceptance,沒有絲毫要我難過。就像一位具學識修養且見過世面的男人,才會懂得欣賞自己,而不似街邊的小混混,都只會看上小飛女。不辣、沒嗆喉,豐腴而和諧,餘韻綿長。初喝者通常需加冰溝淡,但我卻發現自己love it neat,請別替我加冰,會毀了那豐潤口味。這天能以MOP98一次過試飲蘇格欄Glenmorangie的三款single malt whisky,包括The Original、The La
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蘇格欄Glenmorangie的三款single malt whisky
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若你一心希望在靚環境舒舒服服嘆靚酒而非買醉,澳門設在大型酒店的酒吧就如是我們的天堂,裝修設計具國際頂級品味,地方寬敞,服務有禮,酒款選擇多,價錢卻公道,落地大玻璃外的澳門夜景更是一流!

澳門高級浦吧地點,我們都以數層作為代號,如「頂樓」 (金沙 Playboy Club),「38樓」 (新豪鋒 38 Lounge),而因最早開設而最廣為人知的,莫過於「16樓」 - 星際酒店 Whisky Bar。

從香檳到威士忌,我似乎不留情面的略過了紅酒白酒。對於我的偏心,不得不替我初嚐已深愛的威士忌辯護,在我將那一口威士忌小心地take a sip的時候,我感覺一切是完美的,而whisky本身亦對我充滿acceptance,沒有絲毫要我難過。就像一位具學識修養且見過世面的男人,才會懂得欣賞自己,而不似街邊的小混混,都只會看上小飛女。

不辣、沒嗆喉,豐腴而和諧,餘韻綿長。初喝者通常需加冰溝淡,但我卻發現自己love it neat,請別替我加冰,會毀了那豐潤口味。
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這天能以MOP98一次過試飲蘇格欄Glenmorangie的三款single malt whisky,包括The Original、The Lasanta、The Quinta Ruban。上次到香港中環酒吧,也是Glenorangie的這數款酒,加多一隻Nector D’Or,要價HK$360!裝修服務也遠不及這裡,所以說喝酒留在澳門喝沒錯。

以長型托盤盛載,酒杯上還附有玻璃杯蓋以防酒香洩漏,三杯whisky顏色由淺至深,單看已覺舒服。一移去玻璃杯蓋,香氣四溢誘人。

The Original酒色清澈金黃,酒液掛杯,富果味亦為最易入口;The Lasanta色澤如楓糖而不掛杯,卻是三杯之中最為甜蜜豐潤,令人驚喜;The Quinta Ruban味道濃郁深沉,酒精在口腔揮發,卻是香氣複雜的,令人想再舉杯品嚐。
The Original
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The Lasanta
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The Quinta Ruban
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連酒奉上薯片及mixed nuts,都新鮮香脆,冰水令我把酒喝完都不感脫水。
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未能三杯喝盡,喝得最多的為The Original,但過了一會,味覺沉澱下來,就被吸引到味道更為濃郁的兩杯。喝著近50度的烈酒,以為會微醉,但卻比來酒吧前更為精神清醒,整個晚上亦然,實需待我了解究竟。但whisky實合我寫作時一同品嚐享受。

去年拜讀Harold McGee撰寫的On Food & Cooking,關於「葡萄酒、啤酒和蒸餾酒」章節,McGee以此作引言:

『人類一向對酒精有深切的渴求,如今則有量產的酒品來滿足這份需求,只要稍微付出一些代價,就能暫時擺脫人世煩憂。不過,有些葡萄酒、啤酒和烈酒,可是人間美食中最精巧的藝品,是煩擾塵世能夠給予的極品。有些酒類風味濃郁、和諧,充滿活力又餘韻錦延,因此酒之觸動人心,不在於它能讓人從塵世脫逃,乎反而是更投入這個世界、牽絆更深。』

牽絆更深。當時不喝酒的我並不認同,卻看著這些文字良久,然後進入沉思,大概這就是我終會遇上好酒而被深深牽絆的預兆。

今天下午日本8.9級大地震,從新聞畫面看到海邊地段的房屋,弱少無助如模型般給海嘯秒間沖毀,再由洪水帶著繼續摧毀更多土地人命。我當時在想,這些人的人生就在這一瞬完了、結了,他們昨天做過什麼,有做什麼令自己快樂的事嗎?如沒有,多可惜。如我是他們其中一人,最近我又做過什麼快樂的事,令這短暫人生沒白活?我竟想到了這幾杯瓊漿玉液,由心地感到滿意快活。

2011年3月11日午夜字

http://jules-whitekitchen.blogspot.com/
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用餐日期
2011-03-07
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蘇格欄Glenmorangie的三款single malt whisky
The Original
The Lasanta
The Quinta Ruban
  • 蘇格欄Glenmorangie single malt whisky