四喜靚湯

營業中

休息中

呢間餐廳位於旺角砵蘭街，有燒味，中式炒粉麵飯以及佢哋最主打嘅自家製靚湯選擇，價錢親民，燒味質素中上，外賣自取價仲有得再平啲。今次就試咗佢哋嘅鹹魚雞粒炒飯，個飯炒得好乾身，入口即刻聞到嘅鹹魚香味，就算我係叫外賣，放咗一段時間個飯都唔會濕立立，做得比好多餐廳出色，有大大粒嘅嘅雞粒，口感都幾滑，睇得出廚師嘅功夫唔錯，走油嘅時候唔會令到雞粒過火，整體嘅質素十分高。

在平日的工作繁忙，久不久都想飲返一碗滋補靚湯。正因為如此，當我發現這家以「靚湯」為主打的茶餐廳時，便毫不猶豫地走了進去。這家茶餐廳的餐牌提供了一般茶餐廳的炒飯、碟頭飯等選擇，由於店內還有燒味部，因此還可以點選燒味飯。我選擇了XO醬雞肉炒飯，並另外加了一碗蟲草花花膠燉雞湯。首先，這碗湯非常熱，且材料豐富，味道非常舒服。而炒飯的味道則屬於正常的水平，並無特別之處。總的來說，這家以靚湯為主打的茶餐廳在湯水方面表現出色，我會為他的燉湯而再度回訪。值得一提，餐廳有兩層，坐上層私隱度會高一點。