城寨煲皇

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黑柏葉👏🏻呢度既柏葉係無經任何加工既黑柏葉，好新鮮，牛味更重，亦都更加爽，更加脆，淥一淥就食得，爽脆既口感真係好正呀！無骨脆鯇片👍🏻另一必食既火鍋配料，呢度用既都係每日新鮮搵番黎既脆肉鯇，新鮮到爆，魚肉片得好薄，又唔會薄到一淥就散，好鮮甜既魚片，好香魚味！非凡牛胸爽🫰🏻呢個係平時好少會食到既牛胸爽，算係牛胸附近既軟骨，好難整出黎，口感爽爽脆脆咁，重點係好補充骨膠原，女士要食多啲！泰式珍寶生蝦🫶🏻呢度既生蝦好新鮮，同埋真係好大隻呀！生蝦啲蝦肉好爽嫩，點埋啲汁黎食辣辣地，但好爽呀！

城寨煲皇尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A號舖門口好型呀!!好多霓虹燈可以影相打卡懷舊風好重 行到落去地方都幾大今次叫左二人城寨雞煲翅套餐(豬牛) $598牛胸爽、美國穀飼肥牛、日本黑豚肉、自家製新鮮三寶丸(鮮蝦丸,墨魚丸, 牛肉丸) 、烏冬先上左個煲 然後D野食開始陸續上黎有2碗湯料入面有雞肉 翅 花膠 個煲一滾左職員就用湯倒落去WOW!!!!!!!成個係勁鮮甜 飲完成個人暖笠笠成個湯係好好好濃 雞肉好嫩 花膠好大塊手打丸真係好彈牙 墨魚丸好出色牛肉丸D牛味好濃牛胸爽、美國穀飼肥牛、日本黑豚肉每一款有4片左右 肥牛D紋分佈好均勻黑豚肉 正正常常 相反牛胸爽令我地有驚喜無洽完成口都係油淋淋WO 真係入口咬落去爽口食飽飽嚕!!埋單一人都唔使$300 下次叫多人黎食先

日日係附近返工😆日日都經過亞士厘道，一早留意到有間十分出色既火鍋，約好左今晚一齊打邊爐😆入到去即刻有店員招呼，呢度環境寛敝，裝修上好有復古既感覺，椅子係梳化質地，好耐坐😀「城寨龍鳳雞煲翅」呢個雞煲翅湯底真係份量十足，佢將魚翅同膠分開上比我地，有成盤咁多，係出面通常都係勁少勁少！呢度真係好大方，滾左幾分鍾已經嗅到陣陣雞香味🥰「涼拌麻辣花甲」其實我地真係食左好多，但最欣賞係呢個涼拌麻辣花甲，真係好地道，麻辣味真係夠晒香又好麻，好刺激，刺激得黎又唔會太過辣，花甲真係好好食🥰加埋醬汁真係好滋味

火鍋湯底我地簡佐最簡單既鴛鴦鍋(沙嗲/莞茜皮蛋)，但呢度整得一啲都唔簡單，沙嗲湯好濃，充滿椰奶香，亦有秘製湯嗲既辣味，好香；皮蛋湯底就清好多，但都好多料，除佐莞茜皮蛋仲有唔同既菇同紅蘿蔔，健康擔當！配料方面呢個招牌三寶丸一定要講一講，全部丸都係手打，每款3粒，有蝦丸、牛丸同埋鯪魚丸，蝦丸好濃蝦味，仲真係食到啲蝦肉添，牛丸食到牛肉肉質，好嫩，鯪魚球亦好香魚味好彈牙呀！仲有呢個即炸新鮮響鈴都好正，完全唔油膩，唔會係油淋淋，好香豆味，超級脆，放湯好吸收啲湯既味，爽！我地另外叫埋小食鹽燒鮑魚加海膽，鮑魚真係加埋海膽去燒，燒到岩岩熟，海膽仲好綿滑，鮑魚有海膽既鮮味，又爽又彈牙，不得之了！

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 城寨煲皇位於繁華既尖沙咀亞士利道一個地庫之下，店門大大個既各種霓虹燈裝飾，未食野前可能都要先用幾個字係度打返個靚卡先啦😎落到樓下，第一眼就見到一個大魚缸，入面有魚有龍蝦，每隻都係大大隻 😂舖面裝修都依然保持住港式懷舊風格，唔同既係呢度有用各種金碧輝煌既顏色點綴💫，整體格局係懷舊之中帶點貴氣 ✨🌼 今次就叫左個雞煲翅做湯底，先飲湯後火鍋🍲 湯料有每人足足一碗翅同大大片花膠，配上香濃雞湯真係幾乎飲湯都夠晒 👍🏻不過黎得打邊爐點可以唔一試佢既火鍋料呢?城寨煲皇既火鍋料價錢高低有一段幾大既距離豪食可以叫龍蝦刺身，象拔蚌刺身，各種海鮮同牛肉等等，今次就平平地叫住d一般少少既火鍋料先 😋🌼 呢度既火鍋料無論平貴都同樣出色架 😚特別要一提既一定係每片都厚身，大片既手切滑牛；每粒都爽口彈牙而且香味濃郁，仲一次滿足你三個口味既招牌三寶丸(蝦丸、鯪魚球、墨魚丸)；用新鮮牛肉手打而且包住香濃芝心既手打芝心牛丸！🙌如果講到抵食，就非常推薦揀龍鳳雞煲翅套餐(二人或四人餐)本身包左雞煲翅之外仲包左幾款唔同火鍋料，仲可以用優惠價加料！絕對抵食！城寨煲皇每論係裝修定係食物上都充滿驚起

湯底真係好高質❣️我冇諗到呢度嘅湯底，真係可以咁好味，之前已經睇人哋介紹過心諗好似講到好誇張，不知嚟到叫咗呢個蕃茄龍蝦湯之後我哋一家人都讚不絕口。蕃茄酸酸甜甜好開胃，龍蝦嘅味道好鮮甜。火鍋配料勁多選擇❣️呢度嘅所有火鍋配料啊多到數唔晒，鍾意食咩就叫咩。有啲仲要好啱打卡添。尤其是係佢個生牛肉刺身！計我話根本就唔係生牛肉，係山牛肉！成座山咁好誇張。仲有黑豚肉都係勁好味！好香豬味，而且份量好多。我哋仲叫咗兩款小食都係好高質❣️鹽燒鮑魚，上面竟然鋪滿左海膽！我覺得超級抵食🤤估唔到係咁夾。泰式珍寶生蝦，每一隻蝦都好肥大，咬落去好彈牙好爽口😚

蝦滑拼墨魚滑蝦滑同墨魚滑都好爽口彈牙，自己DIY又得very good good娃娃菜打邊爐點可以無蔬菜🥬娃娃菜打邊爐就一定必食，而且係絕配。娃娃菜口感真係特別唔同啲，好好食，而且好入味，勁索湯底味。窩筍片好脆噗噗，咁爽口，真係可以食多幾round無骨脆鯇片好脆，仲要無骨，勁加分( ̀⌄ ́)平時食魚都唔太鍾意有魚骨，今次真係順意xdd冰豆腐豐富既鈣質，仲要冰凍，好爽！掛架牛頸脊牛肉用咗個架掛起身，睇落非常之吸引，顏色鮮艷，牛味濃郁。非凡牛胸爽牛胸爽十分爽口，牛味十足！城寨龍鳳雞煲翅佢落料嘅份量十足，湯渣都有整整兩大碗，勁抵食！營養豐富，仲有豐富既骨膠原。田園雙拼餃兩款唔同既餃子擺埋一碟，都幾好食，打邊爐連埋個湯食都幾正👍🏻👍🏻

2人(牛)城寨雞煲翅套餐 （$598）二人份量雞煲翅牛胸爽美國穀飼肥牛日本黑豚肉自家製新鮮三寶丸（鮮蝦丸 墨魚丸 牛肉丸）日本稻庭烏冬兩位啤酒或汽水-雞煲翅湯底以鮮雞熬煮八小時質感濃厚味道鮮甜色澤金黃湯底煮開後先喝湯加上花膠魚翅一碗色香味俱全的花膠魚翅雞湯便誕生了花膠魚翅份量滿滿一碗可碗幾碗湯～我尚未開始吃火鍋便三碗暖湯下肚了～-之後店員會再加湯便可以開始火鍋-🐮牛肉牛味濃 入口逐漸融化🐷豚肉厚切但不韌 有肉味而不膻🐮牛胸爽如其名 質地爽口 而且久煮不韌🍢新鮮三寶丸 鮮蝦丸 墨魚丸 十分彈牙🍜稻庭烏冬吸飽湯汁外圍呈半透明 味濃飽肚滿足-環境坐位寬敞 店員協助及時有禮加湯加的是名乎其實的雞湯並沒有偷工減料醬料種類繁多！甚至有醋提供而家每桌台下都有三款充電線～餐廳裝修風格鮮明 打卡位甚多～高質特色火鍋之選～

今日公司好忙收唔到工要OT到8:30 pm於是約埋同事睇吓公司附近有啲咩嘢食啦，經過亞士厘道見到呢間裝修好有特色嘅城寨煲皇就決定入去試吓啦！經理介紹我哋叫佢哋嘅招牌龍鳳雞煲翅湯底打邊爐，佢哋有分雞煲翅套餐同埋單點，我哋想試其他單點嘅食物就用QR code落單，所以就冇叫到套餐。一開始佢哋先放低兩碗翅，雞湯煮滾之後就將啲湯加入去嗰兩碗翅嗰度，呢兩碗翅用料十足有原隻花膠同埋有唔少嘅翅，加埋啲雞湯精華清清地唔太鹹好鮮味，所以我都先飲咗兩碗湯😋之後我哋有單點到以下食物：手切滑牛肉（$98）啲牛肉好新鮮厚度啱啱好又有肉味。萵筍（$48 ）切到薄薄一片煮一陣就食得嫰滑鴨血（$58）好新鮮又唔腥夠嫩滑紅薯粉（$38）配埋鴨血最夾潮州爆汁牛丸($58)大細適中口感彈牙夠肉味原隻鮮鱿（$88）好新鮮夠厚身又爽脆豬粉腸（$68）洗得乾淨有咬口另外叫咗可樂$18嘉士伯細支裝$38整體嚟講，我最欣賞佢個雞煲翅湯底，另外滑牛同埋鴨血都唔錯！如果響IG出post仲有炸黑芝麻湯圓送熱辣辣好好味😋呢度環境全部卡位坐得舒適，食物方面都好有水準，員工上菜時會不時介紹食物俾客人同留意客人需要，質素同其他放題餐廳冇得比，下次

充滿懷舊風味特色嘅尖沙咀城寨煲皇，人氣度極高，無論係極具特色嘅餐廳環境定非常高質嘅食物質素，兩者都非常之吸引嚟一試✨✨⭐️⭐️掛架牛頸脊⭐️⭐️啲牛頸脊掛哂上個架，啲顏色非常之吸引鮮艷，牛肉脂肪比例啱啱好，牛味好濃郁，入口超嫩滑呀，omg😍😍😍⭐️⭐️城寨龍鳳雞煲翅⭐️⭐️呢個城寨龍鳳雞煲翅，聽個名都知勁嘢，點知真係超級足料，啲湯渣好多雞肉同翅，個湯嘅味道超級濃郁，必定要食😋⭐️⭐️招牌三寶丸⭐️⭐️仲有呢個招牌三寶丸好似幾得意，試下佢好唔好食先。原來係有鮮蝦丸、墨魚丸同牛肉丸，真係好彈牙又juicy😆

▫️湯底：城寨龍鳳雞煲翅黐線呢個湯底真係好吸引！成個湯呈現金黃色，雖然話有雞但係唔會好油膩。反而仲覺得佢好粥了！因為翅嘅份量都唔少。老實講，我想拎嚟飲多過拎嚟打邊爐。▫️配料: 掛架牛頸脊、黑柏葉、蝦&墨魚滑我覺得個黑柏葉好索湯汁比平時嘅黑柏葉更加好食。蝦滑同埋墨魚滑，我就覺得蝦滑比較好食，因為好似有啲蝦肉碎喺入面比較有咬口。牛頸脊就掛起身好壯觀嘅感覺。我自己覺得唔多唔少都增加咗啲食慾。◽️整體而言，我覺得無論係湯底定係配料抑或是職員嘅態度全部都係一級棒！下次會再黎！

✐. 好味評分 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎✐. 回訪指數 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎✐. 抵食指數 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎✐. 推介指數 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥
日本黑豚肉多肉多汁，好好食！可以食好多塊都得，肉好易咬，入口即溶咁～非凡牛胸爽口感都好爽口，好正，肉好滑，好嫩口！個人喜歡食牛胸爽多過肥牛，今次用餐體驗非常滿意，extremely good蝦滑拼墨魚滑蝦滑好甜好滑，都幾新鮮。仲係雙拼添，除左蝦滑，仲有墨魚滑添，可以滿足曬兩個願望，兩款都好鮮甜好彈牙，入list！必食推介即炸新鮮響鈴好脆口，勁crispy，涮幾秒就食得，real 3秒定律😂😂😂鮮茄龍蝦濃湯鍋湯底好香好濃郁，鮮茄如其名好鮮甜，豐富維他命，好健康，食完仲可以補下血色，好似幾養生。加上龍蝦味好足料好香濃，mixed埋一齊就係perfect match

朋友帶左我黎尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈附近打邊爐,呢度門口有個好靚既打卡點,有霓虹燈佈置,好突顯懷舊城寨既特色,我地叫左個二人餐,有雞燉翅,職員會幫我地煮好個翅,湯底煲左超過8個鐘以上好濃郁既雞湯底,飲落無味精好鮮甜,另外,有自家制用蝦肉剁成既蝦丸,蝦丸好澴蝦味同膠質,牛肉方面有幾款,牛胸腹比較多脂肪同彈牙,仲有果2款牛肉好軟淋,肉味好濃,其他丸類都唔錯,呢度其實仲有刺身等食品供應,烏冬好滑。

🦀🦐涼拌麻辣花甲作為一道涼盤,呢個醬汁確係整碟菜的精髓，麻麻辣辣，帶起花甲的鮮味，令人胃口大開。 🦀🦞🦪涼拌鮑魚酸酸辣辣的醬汁，加上涼拌鮑魚，完全有助消暑。 而且佢哋好細心，切開一份份，方便食用。 🦀🦐🦞龍蝦，肉質富彈性，有鮮甜味道流失🦀🦞🦐鮮茄龍蝦濃湯鐹龍蝦肉質爽脆，肉質脆卜卜，肉厚鮮甜，肉甜彈牙。那分鮮甜味道，被稻庭烏冬吸收，真能嘗盡龍蝦真味。 加埋蕃茄的鮮甜，更加不得了。 🍻🍺啤酒，我哋叫咗五六支，上枱都非常之快，而且佢哋好細心，仲喺旁邊擺咗個冰桶。

🍲鴛鴦鍋(沙嗲/莞茜皮蛋）呢度都有好幾款湯底選擇，為左滿足各人不同口味，叫完餐第一時間先到湯鍋，沙嗲就唔洗辣得咁辛苦，另一邊就清清地黎個芫茜皮蛋，火鍋裡面芫茜同皮蛋都真係幾多，而且愈滾愈好味阿🧈冰豆腐冰豆腐阿，通常都係自家製比較多，而出面都比較少見有冰豆腐，裡面呈峰巢豆腐，會吸收到好多湯汁之餘，仲好有口感添🦪鹽燒鮑魚加海膽呢個真係正阿，鮑魚仲有海膽，咁樣一齊食真係好特別，仲經過鹽燒，好有味道🧆無骨脆鯇片完全無骨架，好討厭有骨既呢個真係好岩食🧆黑柏葉黑柏業無經過特別加工漂白，好安全健康，放心食用好有質素又好食，會推介多啲朋友一齊食😍好味❤️❤️❤️❤️❤️用心❤️❤️❤️❤️❤️