壹餅房 (已結業)

在友人的邀請聚會吃過一些甜品，發覺質素不錯，也想買些回家給家人試試。這餅店在銅鑼灣旺中帶靜的街道裏，小小的店子不太起眼，但兩個擺滿蛋糕甜品的雪櫃卻引人注目。蛋糕款式有很多款，如栗子蛋糕，黑森林，芝士，紅豆抹茶，芒果等，而杯裝甜品有木糠布甸，芒果布甸，奶凍，朱古力慕絲，荔枝玉露等，價錢很吸引，蛋糕每件$22，杯裝甜品$20，在這區來說，算是很便宜，若非曾試過，以這個收費，會懷疑質素是否靠得住？看見整個的蛋糕樣子不錯，6 吋紐約芝士餅，賣$120，8 吋栗子鮮忌廉賣 $160，本想買一個，但貪心的我想有不同味道，最後買了兩件紐約芝士餅，兩件朱古力慕絲蛋糕，一杯芒果布甸，共$108，以紙餅盒盛著，並附上膠叉和小匙羹。晚餐後，兒子試了紐約芝士餅，上面有新鮮士多啤梨點綴，芝士餅質地不算很硬，芝士味香濃，質感幼滑，入口不膩，甜度很適中，確是不錯。女兒愛吃朱古力，朱古力慕絲蛋糕是她的首選，一般平價朱古力蛋糕，多以薄朱古力片作裝飾，這件蛋糕上面以黑桑莓和紅加侖子點綴，實在難得，朱古力慕絲非常幼滑，味道殊佳，因以比利時72%朱古力製造，而中間的朱古力蛋糕很鬆軟，與慕絲配搭得很好，口腔都充滿濃濃的朱古力味

今日係第一次"教父飯局"，我哋包咗南龍冰室VIP房，試咗其名物後，"壹餅房"主角出場了，首先第一盤是"紅豆綠茶蛋糕"及"士多啤梨芝士餅"，師傅向我哋講佢嘅蛋糕同甜品不會太過甜，叫我哋由淡味食到去濃味，可食到層次感。紅豆綠茶蛋糕，綠茶同紅豆味道好夾，蛋糕又不會太甜；士多啤梨芝士餅，芝士是我最愛，芝士味夠濃，正。之後一盤有"朱古力蛋糕"、"荔枝玉露"及"芒果布甸"。朱古力蛋糕，用上75度濃朱古力，如果喜歡吃朱古力的朋友，真是不得了；荔枝玉露，是日重點推介，原來加了君度酒做此甜品，配合荔枝食入口感覺真的很好；最後芒果布甸，芒果帶酸，布甸不太濃，我食了兩杯。性價比高，全部件裝蛋糕及甜品，由$18至$22，呢度真係銅鑼灣？