壽喜・關西

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壽喜・關西是一家專注於提供正宗的關西風壽喜燒餐廳以典型的日式風格裝修，營造出溫馨且高雅的用餐氛圍，讓人彷彿置身於日本🇯🇵🇯🇵🇯🇵極上肉眼壽喜燒套餐🥘🥘🥘🥩🥩一道不容錯過的招牌菜。選用十勝產A4和牛肉眼，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，每一片牛肉在壽喜燒鍋中輕輕一涮，便能散發出濃郁的肉香配埋蘭王蛋更是為這道菜錦上添花，蛋黃濃郁，為牛肉增添了一份獨特的風味蔬菜拼盤的搭配也十分考究，包括芋絲、娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔和豆腐，每一種蔬菜都新鮮可口，與牛肉相得益彰最後用鳥冬作為一個結尾，讓整個套餐更加豐富🍜🍜🍜總體來說，壽喜・關西在食材選擇上非常用心，是一家值得推薦的壽喜燒餐廳😚😚無論是與朋友聚會還是家庭聚餐，這裡都能帶來美好的用餐體驗🥳🥳🥳📍壽喜・關西銅鑼灣耀華街16號地舖

📍初嚐關西風壽喜燒！呢間餐廳主打香港少有嘅關西風壽喜燒，入到去已經聞到好香濃嘅壽喜燒汁味。有3款定食套餐可以揀，我哋揀咗特選肩胛壽喜燒套餐($238)同極上肉眼壽喜燒套餐($288)，兩款都會各有180g嘅十勝產A4和牛、前菜、野菜、蘭王蛋、讚岐烏冬或白飯。第一次食會有店員幫手教我哋燒，會先將碟上嘅牛脂係爐度燒一燒香，再加少少壽喜燒汁沸騰個爐，然後再放和牛落去。食之前蘸上撈勻嘅蘭王生雞蛋，味道比以往食過嘅壽喜燒更加濃郁！其中和牛肉眼嘅油花均勻，入口即融，關西風食法更加食得出肉嘅鮮甜味。食完一轉牛就開始食菜同烏冬～食到太濃味嘅話，餐廳仲有自家製嘅昆布汁可以落，最後仲會有蕨餅做甜品～食完個餐比想像中好飽。

今日老闆請食飯餐廳裝修具有日式風格，我哋全部一齊坐吧枱，望住師傅即場切牛肉同埋餵我哋準備午餐定食set 前菜 野菜盛盒 蘭王蛋火火十勝產A四和牛切片肩胛 180g大盛 讚岐烏冬座位旁邊有Sukiyaki教學，先落少少壽喜燒汁，煎香牛肉，沾上蛋醬，就完成啦，一邊食一邊玩一邊傾偈，呢個模式好啱我哋如果有咩唔明白，可以問店員食到咁上下就可以加埋蔬菜落去我自己比較鍾意呢款，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即溶。香濃既肉味，配壽喜燒汁同蛋醬，再加一口日本米飯😌太好味十勝產A四和牛切片肉眼一整片肉眼更高級，比剛剛的那款厚身，肉味更香濃，更有口感。老闆仲叫咗生啤，呢隻啤酒杯以零下-30℃的雪櫃冷藏，所以「頭幾啖」會飲出一層薄薄既「啤酒冰雹」

呢間餐廳主打3款親民價嘅關西風壽喜燒套餐，最平$168就可以歎到北海道十勝產A4和牛套餐，仲要免加一🇯🇵💗極上肉眼壽喜燒套餐 （$288/ 180g）先有2款清新開胃嘅前菜打開序幕，分別係涼拌菠菜同涼拌蜆肉🥙今次揀咗十勝產A4和牛肉眼，脂肪較豐富，油花呈霜降紋路。先煎香和牛，再倒入壽喜燒汁燒煮，最後將和牛沾上蘭王蛋液一齊食，口感柔軟膩滑，肉汁香濃🥩食完和牛後，就可以加入剩低嘅壽喜燒汁同昆布湯煮野菜，蔬菜拼盤入面有芋絲、娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔同豆腐，煮得香甜入味🥘最後煮埋個鳥冬，咁就夠哂飽🍜最後仲會配埋甜品，就係綠茶同黃豆粉味嘅蕨餅，會整餐畫上完美句號🍡

叫左288$既肉眼（180g)，雖然睇落份量好少，但係四塊真係啱啱好👍🏻而且塊牛肉真係好靚，油脂味好重好好食，入口即溶👍🏻👍🏻蔬菜份量都比得好多，好滿足😋真係好抵食，唔收加一服務費不過唯一缺點係個舖頭實在太細，而且好迫，大家都一齊煮緊嘅時候，小小焗同熱，但係呢個價錢係可以原諒😌個白桃汁以為係蜜桃果汁，但原來係蜜桃梳打😂佢有得再追加牛肉、烏冬⋯⋯價錢都公道👍🏻總結而言，會再去多次💕💕

完全冇得喺OpenRice訂位都唔知有咩途徑訂位市場推廣做得好差間鋪好細 最多坐到20人排咗45分鐘 不斷有訂位嘅人過嚟話已經訂咗位訂咗位嘅人就即刻可以入去 店員亦完全無理會排隊嘅人以上安排極不妥當如果8:30至9:00期間已經超過幾台客人訂座在walk in排隊前店員應告知大約要等幾耐 而唔係由得客人係到排隊一有客走 即入已訂位客人如果可以先話俾walk in嘅客人 今晚full booking 有幾多客人訂咗位 大約要等約耐 由客人自行決定會否排隊 咁安排會好啲而且walk in客人詢問帶位員時，帶位員服務奇差如果唔想返工就唔好返 無人拎住支搶逼你返工要返工就唔該拎返應有嘅服務態度出嚟客人話：如果要等咁耐 應該一早告知walk in客人我可以揀排或者唔排佢一句答：哦 原來可以咁嫁～請問呢啲係咩對答？唔介意下次訂位先嚟 但如果walk in要等咁耐餐廳都好應該要話聲俾客人知 比客人揀等定唔等 我絕對可以下次訂位後再嚟試你地間餐廳間餐廳 望落係幾有質素價錢 性價比都高 所以先想試一試本身排一個鐘都唔係問題但係眼見排咗一個鐘都好似冇乜希望 如果一早告知可以下次訂位過嚟食 今日就唔會排隊

喺門口排隊排咗45分鐘 個店員一直都冇講幾時有枱 排咗45分鐘 一直有訂枱進入 我先問佢其實仲有幾多張訂枱 佢答仲有兩張 咁。即係要等兩至三個鐘 佢話係 咁都冇辦法 一早講就唔食啦

最近大熱嘅壽喜燒，見到好多人介紹，要上網book位先可以去食唔接受Walk in嘅客人！叫咗中間價位，和牛肩胛180 g，如果社交平台tag打卡嘅話就可以有40 gram嘅和牛赤身或者啤酒！食物唔會另外再收+1服務費，所以真係幾抵食！🍴和牛赤身 40g (tag餐廳送)真係好瘦，少少油脂都冇，食落去係比較嚡口同有牛味嘅！ 🍴特選肩胛壽喜燒套餐 180g $238 (10/10)和牛肩胛，油脂分布好平均，食落去軟腍超香濃嘅牛味，真係超好食拍得住日本！跟餐嘅前菜係豆角同蜆肉正正常常，烏冬好煙靭好掛汁，蔬菜片拼盤都好清新。記得整壽喜燒嘅時候個汁要落多少少，如果唔係好容易燶！推薦指數10/10

係就話有網上系統book枱，但得幾個時間揀⋯仲有限時75分鐘⋯咁我係ig問可唔可以book其他時間,回覆建議walk-in。好，咁我真係walk-in, 12:10已經去到，問我有冇book枱，我話冇，職員回答冇枱，要1:45先有枱🙃既然係冇預留枱比walk-in,咁點解仲要叫個客walk-in…真係神奇操作！

我試過walk-in 無位，無得等位，只好打電話訂位，但打咗一個星期，由中午打到下午五點都人聽，留言信箱有已滿。。。有一日終於打到了，又無位，已經滿了。。。想請問一下訂到位的朋友是否一個月前訂㗎？

銅鑼灣新開壽喜燒餐廳，日式裝修整體設計簡約而不失精緻，暖色調的木材散發著自然的香氣。精品赤身壽喜燒套餐10勝產的A4和牛赤身切片。赤身部位肉質緊實，脂肪分佈均勻，口感柔嫩，適合喜愛清淡口味的食客。當將薄切的牛肉輕輕放入滾燙的壽喜燒鍋中，幾秒鐘後，肉片變得微微變色，散發出誘人的香氣。搭配特製的壽喜燒醬汁，甜中帶鹹。蔬菜配料新鮮，像是豆腐、青菜和香菇，與牛肉的搭配相得益彰，讓整體風味更為豐富。特別是豆腐，吸收了濃郁的湯汁，口感滑嫩。特選肩胛壽喜燒套餐相比較赤身部位，肩胛部位的牛肉脂肪含量稍高，這使得特選肩胛壽喜燒套餐的肉質更加香濃。10勝產的A4和牛肩胛切片，肉質柔軟，咬下去時可以感受到脂肪的香氣在口中迸發。與壽喜燒醬汁的結合，更是讓整體風味升華。@sukikansaihk做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」社交平台2. 拍攝食物照上傳至 IG 或 FB3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西📍壽喜・關西 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街16號地舖#SukiKansai #Sukiyaki #壽喜關西

.啱啱喺日本返嚟🇯🇵 已經好掛住日本嘅美食啦估唔到竟然比我喺香港搵到間性價比極高嘅壽喜燒店‼️‼️真係需要大大推介.呢間壽喜燒主打係自助形式自己燒 鍾意幾多醬汁自己加速度甜度熟度都可以自己控制有得食又有得體驗感覺幾好幾新鮮 ☺️.選擇並唔係好多只有三個套餐啱晒有選擇困難症嘅朋友 😎1️⃣精品赤身壽喜燒套餐2️⃣特選肩胛壽喜燒套餐3️⃣極上肉眼壽喜燒套餐三個套餐分別在於油花指數和肉味濃度仲有普通份量同埋大盛份量普通份量係大盛份量既三分之二.我揀咗2號同3號兩個都係大盛份量😎😎😝因為真係好抵$300都唔駛就食到A4和牛上枱嘅時候見到大大份既和牛油脂分布平均令人食慾指數大增.自己燒都冇難度 有清楚指引教路首先落咗牛脂再加入適量嘅壽喜燒汁再加入A4和牛在鍋中煎香將和牛醃上蛋液食用下一round 再加入其他配菜一起煎香食用.兩款肉質都鮮嫩尤其係特選肩胛由於超級薄切真係入口即化🥹🥹🤓Oishi 🤍🤍🤍極上肉眼真係超大塊😳😳個鍋都係啱啱好cover到咋呢個配埋蘭王蛋蛋漿🍳 成個感覺味道提升咗滿口都係肉嘅感覺真心🈵足🥹🥹🥹.依家仲做緊優惠，做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或

《壽喜・關西 - 銅鑼灣》近期呢間壽喜燒店真係極具人氣，成日都見到有人介紹，因為呢間餐廳既食物性價比超高，最平$168就可以食到和牛壽喜燒，啲肉唔係普通貨仔黎咼，件件油花都滿滿好肥美，一人前入面有齊前菜、蔬菜拼盤、蘭王蛋，仲可以選擇烏冬或者白飯，旁邊既壽喜燒汁仲可以自己按口味加入鍋中，雖然係自助形式去烹調壽喜燒，但係可以根據自己既節奏放入肉同菜，成件事變得更平民更有趣當日我地兩個人都選擇左十勝產A4和牛肉眼切片120g，人均都係$238，肉片睇落都油花十足，每人大約有三片，煎煮完之後再放入蛋汁，食落香滑，蘭王蛋果然係重蛋味啲😋蔬菜拼盤入面有芋絲、娃娃菜、冬菇、蘿蔔、豆腐等食材，份量都唔少，一個人都夠食，我今次就揀咗烏冬做主食，個人建議食完啲牛之後先至再煮個烏冬同埋蔬菜，啲蔬菜嗦左牛肉同埋壽喜燒汁之後特別好食，如果覺得個汁太甜可以落少少店舖自家製嘅高湯稀釋咁啱我哋去嗰一日店舖掛住咗個牌，只要like佢哋店舖嘅社交媒體帳號即可以獲得生啤一杯，我同朋友就梗係唔執輸，每人要咗一杯啦🤓以食物質素同埋價錢嚟講，呢間壽喜燒嘅性價比的確係幾高，不過因為價錢太實惠嘅關係，當日真係好多人， 8:00之後仲

拒walkin 客唔緊要電話長期無人聽 咁點book位？飛鴿傳書？山長水遠去到摸門釘能無whatsapp 得一個電話其他社交平台又唔回覆姐係點好彩好運先有機會食？係咪應該要改善下？OpenRice上面又無得book位

見到社交媒體網站好多po都講佢，見吸引就過去諗住試下。店舖唔大，我去個陣得一兩枱客，諗住入去，店員就問有無bk位，之後後面有對bj左位既黎，就招乎左佢地，我系門口等多陣，再問，個店員就話今晚full booking ，唔接受walk in。。。睇反d post又無話只接受預約，如果睇到既甘我就會bk定，5點幾去到話遲d有booking 所以唔比入個下真系嬲左。我去個個時間，間店得一枱新客，兩枱就食完既，再者。。。點解可以一d位都唔留比walk in？睇埋d人話其實d肉都5系好靚，甘就慳反。