夜食堂 (已結業)

下午工作後路過發現有居酒屋，和同事入去試試點了我秘製豬手，豬手肉嫩可口，就連配菜都很入味，讓我們胃口大開，第一道菜已經差不多讓我們食了大半碗飯了然後我最喜愛的鹽燒雞翼來了，外皮燒的很脆，裡面還肉嫩多汁然後串燒鱔來了，其實我不太喜歡鱔，但因為同事喜歡吃鱔，所以點了。鱔燒得很香脆，也有我怕的鱔泥味，還很美味，令我對鱔改觀了第三樣是七彩米通蝦， 天婦羅和吉列蝦我就食得多了。七彩米通蝦我也是第一次吃，米通包著大蝦更添口感期間看到店裡的牌寫著有藍山咖啡，喜愛咖啡的我們當然要試試。老闆娘親自用在台灣購入的專業咖啡壺在我們面前沖泡，老闆娘還與我們還一起談論咖啡和旅遊的有趣事這間居酒屋食物美味之餘，感覺還很溫馨

近排工作很忙碌，約左幾個好耐冇見朋友聚一聚，無意中搵到間充滿日式風格居酒屋，入到去餐廳內環境舒適，老闆好nice ，我地幾個冇什麼意見，所以叫老闆推介食物☺️首先出場係汁煮東風螺，廚師特別制作的，平時食東風螺時外面會有一塊好硬既野要咬開左先食到粒肉，依碟廚師在制作時已經拆除了，淡淡肉而且汁可以平均滲入肉質👍🏻汁燒煙肉炒蒜蓉茄子🍆，茄子炒得可口，煙肉炒埋一齊味道好夾，是一款非常惹味的菜☺️自家制味噌煮豬手（必食首選）👍🏻，點解必食首選呢，因為平時唔食豬手既我，都竟然食左半碟😝自家制味噌汁好惹味，豬手超淋😋七彩米香炸蝦，天婦羅蝦外面加左七彩顏色的米通，令蝦的外觀好有色彩，米通食落分外香口另外因爲我要揸車所以就沒有飲酒，老板介紹飲青蘋果梳打，不會過甜，好味😋

上星期日去深水埗買野，無意中發現左呢間日本居酒屋。餐廳的佈置好有風格，入到去都覺得好舒服。雖然細細地，但好似去左日本地到的小店咁！食物水準都好好，價錢好合理，兩個人叫左兩個定食加一份小食，埋單$188～

五月一號假期中午，天陰挺熱。 早上幾個好友突然約局吃午餐，說找到一家位處太子的居酒屋可以一試，有一段時間沒去居酒屋了，趕快梳洗出門。走到店門前，的確很有日本居酒屋風格，裡面的擺設家具也是以舒適簡單為主。 天氣悶熱，坐下後看到小店賣的Santory啤酒出奇地便宜，500毫升才只要$48，悶熱天氣大口喝冰凍啤酒實在太爽。先到的是冷盤小吃汁煮東風螺，螺肉鮮甜彈牙，師傅已經細心的把每隻螺的那塊薄片處理掉，我們把肉弄出來就可以直接吃，醬汁帶微辣 ，開胃一流。 然後是七彩米通炸蝦，最常見的是天婦羅做法，這道七彩菜品上桌只見精緻，原來是用米通炸成，顏色是糯米粉珠染成的，所以更加爽脆，炸完以後不會像天婦羅一樣油膩膩的，非常配合蝦子鮮味。再有鹽燒雞翼，雞翼切成原隻攤開，兩邊充分吸收鹽花味，一隻燒得外皮脆裡面堅實的雞翼是會讓人欲罷不能的。燒肥鱔串是個人認為最出色的，以白燒方式燒成，即沒有淋上醬汁燒烤的菜品。白鱔由店主每天新鮮從市場買回來，厚度足有1厘米，白鱔皮燒得香脆，鎖住肉汁，嚼起來肉嫩香口，肥美十足，真讓人欲罷不能。串燒以後，店主推薦我們點一杯手泡精品藍山咖啡，沖泡過程以專業咖啡壺在客人面前沖泡，每個

氣氛和情調好好。日本居酒屋食品又平又有水準，和女朋友去一流，値得一試👍👍👍麒麟一番沙冰生啤330ML才28元一杯。聴老板講遅D晚上Blue Lce啤任飲2小時才120～130元。放咗工飲下酒食吓日本小食，一流聚腳地方👍👍👍食品水準有如在東京的日本食品的水準。舖頭氣氛是日式和西式混合，氣氛和情調浪漫和舒適。店舖面積不是很大，大約坐二十位左右。可能是在深水埗和太子之間的楓樹街的關係人流不旺的地方；和新舖頭的關係老板好願意聴客人意見。有深水埗人情味的感覺，值得一試的和食居酒屋。