大班麵包西餅 (已結業)

7-6-2025(Sat)晚，同老公離開女友人WYP屋企後，諗自己晚餐，老公話買麥方包或沙律菜夾煙三文魚食，咁行嚟呢間睇重有冇，因時間都唔早，嚟到時店員都執嘢準備收舖喇。我就直接問有冇麥方包？佢哋答有，咁我就拎一包$12.00有4片，準備俾錢時，店員話買多樣嘢有八折，um...，睇吓有乜嘢？見到特濃朱古力軟心包好似好吸引，店員話好食㗎。咁就要呢個啦，呢個原價$16.50，兩樣折咗後係$22.80。返到屋企，老公就安照佢嘅計畫，將麥方包搽上芝士後，夾煙三文魚食，食到佢好濃麥味，係混咗好多小麥，而口應乾嚡係正常事。4.5分至於特濃朱古力軟心包，我哋到翌日（8-6-2025 Sun）朝至當早餐食，而之前都留意到佢哋有張label建議客人用微波爐叮10分鐘，令左朱古力軟心變成流心，咁會好食啲。我哋先試唔整熱嘅，佢朱古力味道真係好濃，包身幾乾，朱古力餡係軟心。之後我用煎pan煎熱嚟食，朱古力餡明顯變成流心，但因為我煎嘅時間唔夠（大約20秒（？）），而且將佢轉住連面都煎，所以唔係完全流心，不過個包被整暖少少，感覺都好食少少。或者我下次留意吓，只煎個底。5分上次食評係2025年2月1日提交嘅呢篇：h

21-12-2024(Sat）晏晝同老公喺荃灣買完嘢回程，就睇呢間年糕嘅價錢，仍做𡁵早鳥優惠睇完價錢後，我哋決定要買送一以，$145.00買兩個各600克嘅年糕，我哋揀咗香菇芋頭同紅豆抹茶，買咗劵就等一月嚟攞。我睇返我喺openrice嘅食評，原來以前都有食過紅豆抹茶糕（上次食評係2021年2月15日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-size%E5%95%B1%E5%95%B1%E5%A5%BD-e3933910）。到25-1-2025（Sat）朝，就同老公嚟攞，店員提醒拎到返屋企要雪。29-1-2025（Wed）大年初一朝，就同老公切啲嚟蒸，香菇芋頭糕易切，紅豆抹茶糕就好硬淨。蒸完又食得，香菇芋頭糕口感較粉，都有唔少臘味，又唔太鹹。紅豆抹茶糕蒸完係粘嘅，味道甘甘地又軟糯，幾好食。又之後兩朝都煎嚟食，同樣自己煎到外脆內軟嚟食。味道：香菇芋頭糕： 3分， 紅豆抹茶糕： 5分

前日（30-8-2024 Fri）放工後買嘢食，食咩嘢？麵包吧，去享樂定呢間呢？呢間吧。嚟到睇到有雲尼拿，咖啡同原味瑞士卷，賣$26.00，而班蘭味就原價$36.00，做特價$30.00，但賣晒。咁睇有咩包賣，呢喥選擇唔太多，最後我要咗：1. $12.50嘅奶油丹麥酥由於有啲似我未食過嘅忌廉筒，所以買嚟試。忌廉丹麥13cm長，7cm, 5cm高，韌，甜甜地，cream肥膩，漏，似椰絲忌廉賓嘅cream。cream多數喺兩端，食咗2／3時，cream就咇咗落碟。1分2. $13.00嘅吞拿魚丹麥酥佢約有16cm長，10cm闊，3cm高，食落，又係韌，吞拿魚餡味道有啲怪同竟然係辣，唔係微辣小辣，係辣，唔係吊味／惹味嘅辣，好地地吞拿魚，點解咁重手加到咁辣？0.7分食埋呢個就飽，已經食唔到第3個黑麥扭紋軟包，要留到今朝當早晨食。3. $19.00嘅黑麥扭紋軟包佢約有2.7厘米長，9厘米闊，5.5厘米高，有提子乾同合桃，呢個味道同口感都正常冇問題，諗起原來我好耐冇食麥包。3分價錢：唔同咗，原來有啲包係88折，頭兩樣折咗分別係$11.00同$11.44，所以3個包TTL係41.40。上次食評係20

14-2-2022 (Mon)老公放工後,喺呢喥買咗3件cakes返嚟慶祝情人節,我哋食完飯同生果後,就食佢喇.佢買咗藍莓忌廉切餅,法式牛奶布丁包同芒果慕絲茶餅.我同老公食頭嗰兩樣,街返嗰件俾爸爸食.先食藍莓忌廉切餅,蛋糕部份好鬆軟,忌廉都係好鬆唔係實,不過藍莓味比其他公司出嘅濃,不過有少少怪.味道:4分法式牛奶布丁包,老公貪得意買呢個,牛奶布丁滑,包身較實,冇乜驚喜.味道:3分上次食評係2021年11月23日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A4%A7%E7%8F%AD%E9%BA%B5%E5%8C%85%E8%A5%BF%E9%A4%85-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%BA%97-r13814/reviews

15-11-2021 (Mon)晚,我剪頭髮,由於我已食完麥片,於是叫返o緊嚟荃灣嘅老公幫我喺呢喥買麵包俾我喺翌日(16-11-2021 Tue)做早餐,佢睇完後,發覺有啲包係$27.00三個,咁佢買六個,因為我哋翌日晚會出街食飯,佢唔想帶住飯盒周圍行,就買3個for佢自己嘅lunch.我返到屋企時,仍買到麥片翌日朝食,於是我嗰3個包就成為我哋lunch,不過我嗰朝喺屋企都食咗原價$11.00嘅牛角酥做早餐先.佢有9厘米長,但始終隔咗夜,唔鬆脆,內裡口感較實,牛油味唔太濃,味道有啲奇怪,唔通係牛油問題?味道:2分剩低兩個就帶返公司晏晝食.3. 原價$12.00嘅吞拿魚丹麥酥呢個吞拿魚餡多,但都幾鹹.味道:1.5分2 . 原價$11.00嘅藍莓芝士包藍莓只有面上嘅藍莓醬,食落,微微地甜,口感濕潤,睇到喺包入面嘅芝士,唔太鹹.味道:4分老公就要咗原價$12.00嘅奶油丹麥酥,$11.50嘅超鬆包同$11.00嘅咖喱薯仔牛肉包上次食評係2021年2月15日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A4%A7%E7%8F%AD%E9%B

今年喺武漢肺炎疫情嚴重下,完全冇晒新年氣氛,攪到我都唔記得仍要買啲嘢嚟做個樣,就喺31-1-2021 (Sun)至去買年糕,好彩都重有間YEAH店懲罰,我決定買$118.00,一千克重嘅臘味蘿蔔糕同$78.00,600克重嘅紅豆抹茶年糕劵.7-2-2021(Sun)我哋去攞喇,size唔大個,不過啱啦,今年家人唔敢返嚟拜年,咁少人食就夠喇.到12-2-2021 (Fri)大年初一,二哥一人返嚟,咁就開年糕食啦,由於佢話熱氣,咁我哋蒸臘味蘿蔔糕食啦,老公蒸咗半底,切開睇,有好多臘腸粒,食落,口感唔會太鬆散,味道唔太鹹,臘腸粒唔算好肥膩.味道: 3分之後都蒸紅豆抹茶年糕嚟食,抹茶味濃郁,紅豆唔太甜,口感又軟糯好味.味道: 5分到噚日(14-2-2021 Sun)年初三晏晝,喺屋企就將臘味蘿蔔糕煎嚟食,由於我用煎唔到燶,所以唔脆口,但佢都唔油膩.服務:我去攞年糕時,問我要咩嘢糕,講完後,佢問我大蘿蔔糕要唔要盒?係味自己食?答唔要同係自已食,總算環保,而且講聲新年快樂.返到屋企,發覺紅豆抹茶年糕嘅外盒都係用膠造.抵食係2.7分上次食評係20年10月14日刊登嘅呢篇: https://www.o

在 3月份的 Staycation，我自己四圍去尋找美食！ 那天，我走到荃灣，主要想去日式超市激安殿堂 Don Don Donki！經過荃灣眾安街的 <大班麵包西餅>，順便買定早餐給自己吧！店內有不少款式的麵包、甜品及蛋卷！所以，忍不住買了一盒咖啡瑞士蛋卷，留待翌日早上做早餐！咖啡瑞士蛋卷 $32打開包裝盒，散發誘人的咖啡香氣！ 共有6件！瑞士卷拿上手很鬆軟輕盈！質感密度高，軟綿綿的海綿蛋糕質感，入口甜度剛好，配上一層香滑的奶油，濕潤口感！配上一杯酒店奶粉沖制的牛奶，簡單美味的早餐就夠飽足嘞！

9月中vendor送抗疲物資同月餅劵俾我哋,月餅劵係冰皮迷你八寶,我喺(15-9-2020 Tue) 去攞.八種口味,每個都係獨立包裝,有:1. 西尾抹茶拿鐵豆蓉抹茶味濃淡得宜又唔太甜,好味.味道: 5分2. 榛子爆脆芝麻豆蓉芝麻味好濃, 榛子爆脆比較失色,相比起西尾抹茶拿鐵豆蓉普通咗.味道:2分3. 松露特濃朱古力豆蓉松露味來自中間嗰啲啲, 朱古力味係濃同唔太甜,好味嘅.味道:4分4 .紫甘薯紅豆豆蓉兩樣味道都食到,甜度啱啱好,不過覺得唔應該擺埋一齊.味道:4分5. 藍莓豆蓉切開後睇見,顏色靚,都嗅到藍莓味,食落,藍莓醬好味,係食到豆蓉味,相對地淡.味道: 4.8分6. 楊枝金露綠豆蓉楊枝金露味道較淡,只食到綠豆蓉嘅味道.味道:2分7. 芒果綠豆蓉呢個芒果味就好出.味道:4分8. 蛋黃綠豆蓉原以為蛋黃會好似其他嗰7個咁,擺喺正中間,但切開睇唔係,蛋黃係細細粒咁分佈,食落,味道唔太濃,蛋黃同綠豆蓉味道都好夾.味道: 4分而呢啲月餅既size就係5厘米直徑同2.5厘米厚.價錢:唔知vendor用邊個價,就以$190.00嘅推廣價計啦.上次食評係喺18年10月3日刊登嘅呢篇: https:

真香港人，要食月餅就選擇真正屬於我哋香港人嘅冰皮月餅。冰皮月餅真真正正由我哋香港人所創，而冰皮月餅就係由「大班麵包西餅」發明的，support Hong Kong，所以我就買大班冰皮月餅食。今次呢個中秋節我買咗嗰個係「冰皮玲瓏九星月餅」一盒就有九個月餅，8個細一個大，分別就係，楊枝甘露綠豆蓉、經典綠豆蓉、流沙芝麻豆蓉、海鹽焦糖爆脆vanilla豆蓉、西尾抹茶紅豆豆蓉、栗子豆蓉、榛子朱古力豆蓉、翡翠綠豆蓉、芒果綠豆蓉。唔同餡料嘅月餅當然有唔同嘅味道，好難去比拼邊一個特別好味，我自己就覺得經典綠豆蓉係特別好味，因為始終呢個係原始，特別有情意結。海鹽焦糖爆脆vanilla豆蓉，係另外一個我特別推薦嘅口味，因為味道實在特別到我根本唔知道點樣去形容，味道又特別口感又特別，就好似味蕾大挑戰一樣。

每逢中秋節都一定會買冰皮月餅 🥮，眾多選擇之下都一定會揀大班。除咗因為老字號之外其實試過出面咁多牌子都覺得大班嘅冰皮月餅係最好。蛋黃綠豆蓉。由冰櫃拎出嚟解凍約10分鐘左右就可以食，外層煙韌。綠豆蓉入面有蛋黃粒，好有口感，而且唔會太甜。一口氣可以食兩個啊。題外話，店員如果態度好啲就會更加好啦。

秋風起，貓人肥！又係時候四出搜羅月餅來孝敬屋企人，今年貓人預備咗多款冰皮月餅，滿足咀刁嘅為食貓家族😽😽！其中嘅和風新驚喜系列 🎏~ 西尾抹茶，簡直讓貓人😻😻眼！將迷你冰皮荳蓉月餅，融合了來自名古屋嘅西尾抹茶精萃，拼合出抹茶焦糖爆脆、抹茶拿鐵及抹茶紅豆3款新口味！抹茶焦糖爆脆 ~ 甜蜜蜜裡有回甘，口感層次幾豐富，軟中爆脆兼爆趣！抹茶拿鐵 ~ 白色奶油流心效果令人垂涎欲滴，好似細味一杯滑溜溜嘅拿鐵咁寫意！西尾抹茶系列屬輕便裝，1包有兩個月餅，同一口味。作為抹茶控嘅貓人，揾機會要試埋呢個系列餘下嘅抹茶紅豆味先！而另一系列則為「冰皮玲瓏四色伴官燕月餅」禮盒裝，內裡包含1個標準裝冰皮官燕豆蓉月餅、每款各2個迷你豆蓉冰皮月餅，口味分別為：黑芝麻、心太軟朱古力、芒果及經典綠豆蓉，即一盒總共9個冰皮月餅。心太軟朱古力 ~ 一口咬開時猶如朱古力噴泉在咀裡瞬間爆發，味道適中而不會太甜膩。流心黑芝麻 ~ 每啖可感受芝麻糊嘅棉密細滑，so sweet！其餘嘅芒果及官燕冰皮月，就留待中秋再壓軸品嚐啦！  

牛奶布甸包@大班 $12 🍮🍮🍮 呢個包真係好好味🥰🥰超軟熟嘅包 包住好滑又厚嘅牛奶布甸 焗熱食好似燉奶咁 超香滑 🍼🍼🍼 #monstergirlshk麵包篇 #crazyburnchallenge #foodie #20s #baking #payday #homemade #HashmeApp #photooftheday #cheese #green #crisp #hundreds #money #dough #benjamins

夜晚約左兩個朋友慶祝生日，經過見到『大班』蛋糕有優惠，有芒果、士多啤梨、雜果⋯⋯每一款賣相都唔差，而且只係HKD 106.3咋！最後俾呢個「朱古力流心蛋糕」吸引左，細細個岩曬少人嘅聚會👍🏼因為買完隔左幾個鐘先拎出黎食，都唔記得左個蛋糕係流心😂😂一切落去就覺得有啲空虛，不過中間啲朱古力漿慢慢滲出黎就好興奮！蛋糕外層嘅cream朱古力味濃，但係唔會太甜；蛋糕本身都好香，配埋啲cream同朱古力漿一齊食會好滿足！今次第一次食『大班』出產嘅蛋糕，印象好好，價錢抵買、賣相不錯，仲要好食！下次考慮試下其他款～

蛋糕好大個 濕潤而軟滑 面頭糖漿會增加左甜味同層次 鍾唔鍾意就因人而異啦😝-The cake is large in size. It is very moist and soft. The syrup on the surface enriches the sweetness and the layers. I cannot judge whether this syrup is good or bad as it depends on personal preferences😝.-軟芝士蛋糕 soft cheese cake🍰指標👉🏻價錢price：$25👉🏻濕潤moisture：🤤🤤🤤🤤⚪️👉🏻甜度sweetness：🤤🤤🤤🤤⚪️👉🏻鬆軟softness：🤤🤤🤤🤤⚪️👉🏻份量portion：🤤🤤🤤🤤🤤👉🏻芝士味cheese：🤤🤤🤤🤤⚪️👉🏻特色feature：面頭有糖漿 立立令syrup on the surface makes it looks better🍯👉🏻總分Score：90/100

一講起大班，相信大家第一時間會諗起冰皮月餅🥮，一年相信只會係中秋先會幫襯佢😅。但其實佢唔賣月餅果時係會賣麵包、西餅嘅🤣。///每朝早返工都會經過大班，但真係好少會行去入去。今日見附近嘅早餐都比我食過晒，不如入去睇下大班有咩好食。///焦糖布丁法包🍮1. 比我發現左呢個焦糖布丁法包，同佢對峙左一陣，雖然都驚中伏，但都係買左佢😁。2. 一食就不得了。本身以為得果面頭少少布丁🍮，點知係成個都係布丁😱。3. 布丁好滑，又唔會太甜。4. 10幾蚊食到咁大會焦糖布丁都咪話唔抵👍。