| 餐廳: | 天虹海鮮酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 天虹海鮮酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
每日都有數班免費船來回南丫島只要到達後到天虹消費便可以，暫時沒有最低消費。
難得有海邊位。
我慣常吃的四個小菜會跟三款調味醬。
這個炒蜆肉質新鮮😋 可惜太多空殼 🙄肉肉都掉到鍋底了😅。
椒鹽鮮魷也比外面的酒樓做得好， 鮮魷肉很軟， 粉漿薄薄的，份量也足夠。
忘記了這個蝦的名稱，使用甜酸汁炒的，蝦亦新鮮也很大隻。
咕嚕肉是外國人到此必食的香港名菜， 豬肉部位應該有挑選過，咬口與調味也真的不俗。
店舖內海邊已有不錯的打卡位。
新鮮好好味嘅一道菜！大家都食咗好多
扇貝蒸粉絲，呢個正常質素，但係個扇貝可能聖德有少少過數，但係食落肚一粒野咁樣冇乜特別唔係特別滿足不過係合格
呢個一上枱大家都影相！就算唔係相機食屎嘅男士都一齊影，因為個賣相非常之靚仔！
畢咗少少飯兩隻蝦同一舊龍躉食，如圖所見非常重要！首先下非常鮮味，case係軟嘅鍾意可以買一齊食龍躉都幾大篇！而且有一定要食嘅煙煙銀銀皮！非常之滿足，底下嘅白飯及咗少少海鮮嘅精華都提醒咗味道！啲咪係絲苗米，係中國嗰種類似鳳爪排骨飯嗰種硬硬長長嘅咪！幾好味不過我覺得佢撈得太多油，食到悶，同埋肥少少由會定位啲如果可以天然清香少啲油就好
椒鹽賴尿蝦勁大隻！本身對椒鹽嘅菜式冇乜興趣諗住呢道菜都係冇乜期望點知上枱勁吸引！因為剪完啲汗之後都有勁大舊肉食！因為隻手掛住食非常污糟，都唔記得咗影入面大大嚿肉
反而呢個得獎咕嚕肉非常怪，完全唔係得獎嘅質素之餘仲比正常難食又唔係難食嘅，不過食咗一舊已經唔想食，而且見到大家都唔係食得得多佢嘅問題係啲汁調得好怪，啲生果應該係一般用嘅質素同埋材料，不過覺得非常之酸，但係又好甜，一言難盡….
最後呢個蝦蝦酥本身以為係炸蝦球，但係原來係曲奇餅，麻麻哋好食
影片
