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出到去元朗搵嘢食梗係要搵啲元朗名物 朋友推薦好到底見到店舖係新開，細問原來係家族分支店舖由原班人馬主理餐廳環境坐得好舒服冷氣都好夠坐低睇睇餐牌朋友要咗水餃牛腩伊麵牛腩畀想像中多，食落夠腍， 一件一件肉質不錯伊麵食落完全冇鹼水味，面質爽口，有淡淡的蛋香味朋友見我叫雲吞所以就叫水餃，想知水餃同雲吞的分別雲吞比較多蝦肉， 水餃有些雲耳食落比較爽口 兩樣都好好食我自己雖然唔太鍾意食麵食，但係點都要叫返碗招牌雲吞雲吞皮薄餡靚， 蝦肉爽口雲吞配生菜一絕生菜直接放入湯食好鍾意生菜同蠔油分開， 生菜配濃鬱湯底已經好夠味去好到底點可以唔試下蝦子叫咗一份蝦子蘿蔔呢個配搭好神奇，蘿蔔清甜蝦子有淡淡的鹹香蝦子呢樣食物真係買少見少，好似成為了一種傳統的食物朋友貪心點都要叫炸雲吞同埋蜆蚧鯪魚球好覺得餐廳都好貼心可以每樣叫半份，唔使驚食唔曬， 又可以食多幾款炸雲吞雖然同湯雲吞係同一款，但係食落係兩種特色， 雲吞皮酥脆， 蝦肉彈牙， 已經好耐冇食過蜆介鯪魚球成日都聽今次第一次食好大粒， 質感比想像中實淨同平時普通鯪魚球好唔同，有少少似魚蛋但係更加香口咬開就見到好實淨， 材料十足原來這一個就是蜆介醬 ，有鹹鹹香香少少酒香味， 覺得好特別飲品店員推介紅棗豆漿天氣熱想飲凍，店員話大概是常溫的溫度味道覺得好好飲， 係唔甜好重豆香+紅棗的味道， 係畀想像中好飲好多飲完一杯都想再飲一杯收銀處見到有蝦子同埋豬油的 樽裝可以買返屋企做手信仲有好多麵製品買盒返屋企做手信可以經常回味整體覺得餐廳人情味十足， 可以找返從前舊麵家的感覺
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好到底水餃雲吞麵今次要介紹一間喺元朗安寧路有一間麵店叫「好到底水餃雲吞麵」，我知道阜財街都有一間「好到底」，呢間新店大少少，坐得好舒服，呢間係佢哋家族第三代老闆開設，承傳爺爺年代配方，味道不變，一樣有自己嘅工場製麵，用心經營，繼續承傳！呢間麵店門口係有一級，輪椅人士要入去食嘅話，就要自備斜板，入到去左右兩邊係卡位，中間有幾張拼埋一齊嘅長枱，店員完全唔介意我輪椅大部，仲話我坐到就得啦，所以係非常歡迎輪椅人士入去食！1.牛腩麵（河粉）$47+凍奶茶$10（10/10）呢碗牛腩河粉入面有2大條牛腩同2大條牛筋，牛腩咬落非常軟淋，牛筋食落好似入口即溶咁淋，勁多骨膠原，河粉好滑，份量又多。只要叫任何一碗麵加$10就可以飲到餐牌上嘅飲品，我揀咗凍奶茶，凍奶茶非常香滑！2.雲吞麵（幼麵）$38+凍鴛鴦$10（9.5/10）呢配雲吞麵個麵底揀咗幼麵，幼麵無鹼水味，雲吞一共有5粒，每粒雲吞都好似乒乓波咁大，入面有好爽口嘅蝦仁同滿滿嘅豬肉，雲吞外皮超滑，真係超正。只要叫任何一碗麵加$10就可以飲到餐牌上嘅飲品，我揀咗凍鴛鴦，呢杯凍鴛鴦比較偏酸少少！3.炸鯪魚球（4粒）$44（9.5/10）呢碟炸鯪魚球一共有4大粒，每一粒鯪魚球都大過乒乓波，咬落小心有少少骨，旁邊仲有蜆芥醬同泰式甜辣醬比你點嚟食，個人鍾意點泰式甜辣醬嚟食！4.細淨水餃$39（10/10）呢碗細淨水餃一共有4舊水餃，每一舊水餃入面有蝦仁、豬肉、木耳絲同冬菇絲，水餃外皮都係好薄，唔係平時出面水餃皮，食落水餃口感好豐富，入面餡料實在太多，太正啦！5.蠔油生菜$22（10/10）呢碟蠔油生菜叫咗少蠔油，生菜好新鮮，咬落有爽脆聲，蠔油係放落生菜側邊，唔似其他餐廳係倒落生菜上面，放落生菜側邊嘅好處就係想點幾多蠔油都得，好細心！2人總共價錢$210個人口味總評分：9.8/10 @hototainoodles @taichan.com.hk 地址：元朗安寧路67號福安樓地舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#好到底水餃雲吞麵 #水餃麵 #雲吞麵 #牛腩麵 #香港美食 #元朗美食 #元朗好去處 #hkig #hkboy #hkkol #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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元朗「好到底」一向出名，反覆試過元朗阜財街店同呢間位於安寧路”好到底水餃雲吞麵”，可以肯定安寧路新店比較好，真心覺得無論麵底、雲吞，尤其湯底，都好食好多✨新店由好到底家族第三代老闆開設，承傳爺爺年代配方，承傳不變老味道，一樣有自己嘅工場製麵。而家要食到好味嘅雲吞麵真係唔易，非物質文化係要保留💪🏻地方乾淨企理，設有卡位，員工勤快招呼有禮☄️蝦子撈麵蝦子份量大方不吝嗇，鹹鹹香香，撈麵食真係好夾😋撈麵麵份量比雲吞麵稍多☄️水餃麵幼麵咬落去彈牙有嚼勁，無任何梘水味，幫襯幾次都keep到水準👏🏻個湯底係精粹，清澈見底，食完唔會覺得口渴，平時食麵唔飲湯嘅我都飲晒碗湯，因為真係好鮮甜😋水餃用燕皮，同一般嘅水餃皮唔同，口感滑中帶脆，好食，必叫🔥☄️淨雲吞如果一碗麵唔夠食，可以叫多碗淨雲吞或水餃。雲吞同水餃一樣都好足料，雲吞皮薄而滑溜，蝦肉爽彈，豬肉鮮甜，蝦同肉嘅比例啱啱好☄️炸雲吞脆口，內餡飽滿，炸物但無滴油👍🏻☄️炸鯪魚球外皮香脆，魚肉新鮮而且super彈牙，無腥味，大粒到好似乒乓波咁，配蜆蚧醬鹹香味出哂嚟正！💥蝦子蘿蔔蘿蔔清甜無渣，好多蝦子😍✴️餐牌
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元朗老字號好到底開左新店，近朗屏西鐵站，地店幾方便，店內設有卡座，比舊店好坐喎。餐牌主打三款野～雲吞、水餃同牛腩，同朋友都揀左雙併，一次試多幾樣嘛。⭐水餃牛腩麵自己揀左湯麵，湯頭幾鮮甜，麵爽口無鹼水味，正喎🤤水餃有豬肉、木耳絲同鮮蝦等，鮮味爽甜。牛腩炆得軟腍，入口無渣。好味喎，成碗食晒湯都飲埋。⭐雲吞水餃撈麵朋友就揀左撈麵，雲吞皮勁滑，蝦肉彈牙，正。個人覺得雲吞同水餃都好好食，難分勝負😎⭐蠔油生菜翠綠清爽，點下蠔油都不知幾正。⭐炸雲吞拼炸鯪魚球寫係黑板的炸物小食，自己都無留意，係朋友見到話想試，又怕食唔晒就要雙併，兩樣都試下嘛。炸雲吞同湯雲吞味道一樣，但炸起上嚟皮更香脆。炸鯪魚球非常彈牙，放耐左都無回縮，大大球正呀，仲有鹹鮮嘅蜆芥醬，無得彈🤤⭐凍奶茶 & ⭐凍檸茶新店有水吧，叫返杯奶茶同檸茶先，走甜版～味道正，食完無口渴，真材實料嘅好店👍
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元朗安寧路這家「好到底水餃雲吞麵」，竟是有70多年歷史的傳統老店！今日行街偶然發現，一試就被圈粉，果然「好到底」名副其實。店裏的招牌選擇頗多，這次試了雲吞牛腩撈麵——雲吞是一口一個的傳統大小，肥瘦豬肉按三七比例搭配鮮蝦，鮮香多汁；牛腩每日新鮮炆煮，肉質軟腍適中又不失嚼勁，配上清甜羅白，鮮美到停不下口。最驚喜的是撈麵，用的是自家品牌「太爺麵」，彈牙爽口，吃完完全不口渴，口感超讚。炸鯪魚球也必須點！外皮炸得金黃酥脆，內裏卻甘香爽滑，蘸上獨特的蜆芥，鹹香中帶點微辣，瞬間勾起童年的傳統滋味，一口一個根本停不下。旁桌客人點的蝦子撈麵香氣四溢，蝦子的獨特鮮香太誘人，據說蟹籽撈麵也是招牌，看來下次必須再來二刷，把這些經典款一一打卡！📍地址：元朗安寧路67號福安樓地舖傳統老味道值得專程跑一趟，想吃地道港式麵食的話，這家絕對是不錯的選擇～
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