嫲嫲辣辣 (首都廣場) (已結業)

識我嘅人 就知我係一個辣妹子無辣不歡😋🌶️所以我非常之鍾意食川菜尖沙咀嘅嫲嫲辣辣 絕對係我川菜嘅首選上星期同老公又去咗食 我哋都非常鍾意😋位於漆咸道南 首都廣場地下嘅嫲嫲辣辣分店一入到店入面 已經覺得環境好寬敞座位好舒適 空間非常足夠就算我嗌到成枱都係餸都冇問題🥰今次嗌咗我最鍾意食嘅麻辣干鍋1️⃣ 自選香辣干鍋 我最鍾意自選干鍋 我揀咗香辣 小辣底叫咗金錢肚 非常之入味 金針菇、娃娃菜 菜吸收晒辣汁 好好食午餐肉 亦都係吸收晒啲汁 特別好食炸豆腐份量好多 而且好好食 外脆內軟最後特別推介即炸土豆片 土豆片會放喺上面咬落去又薄又脆 真係好惹味好好食😋同老公每次食香辣干鍋 都一定要配白飯香辣汁配白飯 真係絕配 👍🏻2️⃣蔥油雞 蔥油雞皮充滿着香濃嘅蔥油汁雞嘅表皮鋪滿炸過嘅香蔥雞肉好滑嫩 非常美味🥰下次要試埋其他嘅餸菜 佢哋嘅口水雞、酸菜魚都非常吸引鍾意食川菜嘅朋友 非常推介你哋嚟試吓嫲嫲辣辣🌶️❤️📍嫲嫲辣辣 (首都廣場) (尖沙咀)尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5至8及22號

天氣涼左d就想食辣暖下身，一於叫埋鐘意食辣嘅朋友仔嚟嫲嫲辣辣開餐。招牌酸菜魚 $208實物上枱都係好大盤，一路食仲一路出緊煙，夠晒熱再將味道提升一個層次！ 餐廳幾貼心，提供左一隻碟仔用嚟放骨。魚肉大大片，只有少量魚骨，肉質嫩滑，夾起嚟魚肉唔會散！酸度同辣味都幾平衡。配料仲有粉絲、黑木耳、芽菜，如果多啲酸菜就更加好。熗炒萵筍絲 $52唔好睇佢嗰碟細細，其實識落份量都幾足夠，呢個size啱啱好。如果多啲朋友一齊嚟，仲可以叫多幾款唔同小菜嚟share。萵筍絲翠綠爽脆，見到個少少辣椒乾，胃口大增。味道香辣醒胃有鑊氣，清得來又唔會太寡。留意到餐牌都有好多素食菜式選擇，亦都可以照顧到素食人士嘅口味。座位尚算闊落，適合食飯傾偈坐得舒服。

再次幫襯《嫲嫲辣辣》，之前食過一直都念念不忘，呢間係尖沙咀首都廣場地下 環境闊落 整潔舒服 佢源自四川嘅正宗川菜，對於中意食辣同埋香口野既我哋麻辣乾鍋可以將「麻辣鮮香」集於一鍋簡直係不二之選。而且乾鍋即叫即炒有香辣麻辣孜然同紅燒味道另外可以選四級辣度。 兩個人揀左麻辣乾鍋配料選有五花腩肉/雞腎 醬汁入哂味 真係好送飯即炸土豆片 - 會好怪？試過你就知薯片係必選，除左脆口再索埋乾鍋嘅調汁，入味到不得了羊肉片 - 輕輕帶有羊騷味，唔食羊嘅朋友都可以一嚐青瓜&炸蓮藕片 -  清脆爽口 辣中帶點甜 同乾鍋好夾有鍾意食辣乾鍋嘅一定知道佢地同辣有幾夾。 小炒 - 清炒萵筍絲，有辣之餘仲有清蔬菜平衡一下味蕾，加個白飯，真係大滿足鐘意食海鮮嘅朋友，可以叫「雜錦海鮮乾鍋」！乾鍋的生猛活海鮮係即劏即炒，夠哂鮮味，份量足料。喺香港唔係好多地方有乾鍋食，所以#嫲嫲辣辣 真係值得推介，下次我會試下小菜水煮魚同辣子雞！

餐廳係漆咸道南對住馬路，非常易認，約朋友呢度都幾方便。主餐牌有好多菜式嘅相，另外都有寫辣度，照顧返中意唔同辣度嘅朋友。先嗌咗涼拌皮蛋做前菜，粒粒都係溏心皮蛋，晶瑩剔透，中意食皮蛋嘅要試吓😋涼拌皮蛋$38今日想食香口野，我地2個人叫左麻辣干鍋。鍋底有四種口味可以揀，包括香辣、麻辣、孜然、葱爆，辣度都有分5級，啱晒中意食辣嘅黎挑戰🔥🌶🌶 之後就揀食乜餸，肉類、海鮮、菇類同蔬菜都有，最少選四個配菜，最多可以嗌12個配菜，豐儉由人。我就叫咗羊肉、雞軟骨、木耳、魷魚鬚、油麥菜。麻辣干鍋 $193今晚唔想食太辣，只係叫咗微辣。雖然睇落好多辣椒，但放心唔會太辣，一入口有輕輕麻，配菜都炒得香口乾身，煸炒得入味，一啲都唔油膩，食到底都唔會喺鍋底有一堆油浸住。雞軟骨脆卜卜，配埋麻辣夠惹味，送酒一流！羊肉厚身唔騷。魷魚鬚大條爽口彈牙，加個白飯就正喇。飲品叫咗凍豆漿，冰冰涼涼又可以解辣。凍豆漿$10

作為重口味的吃貨，就梗係要時不時發掘一啲新餐廳依間近科學館嘅餐廳響首都廣場轉角位置十分顯眼。平日晚餐時間到大概8成滿座，可以直接入內不用等。叫咗4個菜等咗大概10分鐘就有。香辣肥腸干鍋肥腸量十分足，差不多同辣椒各佔一半。干鍋的辣和平時麻辣燙的不一樣。干鍋更偏於香，可以吃出花椒八角的味道肥腸干身，外層香脆，內層脂肪十分有煙韌有咬口，十分下飯毛血旺第一次試食，感覺上和麻辣燙相近。朋友話毛血旺以牛百葉為主，再搭配魷魚、芽菜、鴨血、木耳等配菜，魷魚軟腍、牛百葉爽口，一口一啖辣得過癮涼拌皮蛋皮蛋呈金黃色，辣度固定不能選擇，辣度比起干鍋及毛血旺更強烈搭配皮蛋一流喜歡皮蛋軟腍口感的朋友一定喜歡麻辣粉皮依個係整餐飯中最辣的，同樣固定辣度，配粉皮依類吸汁的一流，嗜辣朋友強烈推介食完出了一身汗

📸嫲嫲辣辣由Ｕ果陣已經開始食既川菜估唔到宜家尖沙咀開多咗間分店闊落咗好多　仲多咗位唔洗排好耐先有得食位置係正科學館對面　百樂酒店樓下門口就有巴士同小巴站　非常方便🍴今次都係照舊叫咗香鍋💛8.5/10孜然小辣惹味之餘又唔會太辣太油架配料每款$20-$40💫為食妹私心推介Combo:豬頸肉 雞軟骨 土豆條 茄子索汁之餘又有口感注意土豆片係好似薯條咁同平日既唔同架!💫除咗一般配料仲可以揀海鮮類架鮑魚 東風螺 蜆等揀唔到可以揀雜錦海鮮架🍴辣子雞 $108💛8/10雖然Menu寫咗有3隻辣椒不過唔會辣到食唔到雞件切成小塊 一口一粒再加入乾辣椒翻炒香脆可口之餘又惹味為食妹覺得係好啱送酒🍴嫲嫲酸菜臘肉炒飯 $76💛8.5/10為食妹本身好怕食炒飯覺得又乾又無料唔好食但同行友人大推 咁就硬住頭皮試嘩 的確出色酸菜可以解膩臘肉食落非常香口份量多仲可以用黎解辣地址:尖沙咀厚福街9號地下J1號舖尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5至8及22號舖深水埗福榮街105號地下#wwh必食之選#wwh食勻尖沙咀#wwh食勻深水埗

🌶 香辣雞軟骨🐟 水煮魚🥬 清炒萵荀絲香辣雞軟骨可以話係送啤酒一流呀🍻✨真係夠哂香辣惹味令人吃不釋口🌶加上雞軟骨本身既爽脆口感就已經好正👍🏻伴隨既一粒粒金黃色炸黃豆都一樣好好味😋超級脆卜卜👍🏻 就算食飽左都忍唔住繼續夾黎食😆水煮魚既魚肉非常非常嫩滑而且無乜骨底下既薯粉偏幼狀幾特別食落都幾爽滑配料仲有木耳、芽菜、豆卜、萵荀同香茜等等水煮湯底仲可以揀辣度由小辣至大辣都可以同朋友就算唔食得太辣都可以叫小辣黎食呀😋食完2款辣既就叫左個清清地既萵荀絲中和一下叫3樣野2個人食😙 飽到捧住個肚走🤰🏻🤰🏻

第一次來到嫲嫲辣辣吃四川菜，假日午餐我們叫了3個set lunch，都是令人飽肚而價格又不貴的午市套餐，提提大家假日是有加一服務費的，一來到餐廳做完安心出行後，立即被安排窗口位给我們，很有陽光氣色另我充滿食慾，望望其他人order了的大多數是干鍋客飯套餐$69。我們其中一個套餐也order了這干鍋客飯套餐🥵，三款配菜選了牛肉片，午餐肉，豬頸肉的配搭，選了麻辣口味的微辣，意外地完全不太辣，只是很惹味，午餐肉炒得很出色，另外套餐關係會有白飯贈送，再加5元有枝特飲Apple Fresher, 第一次飲都幾過隱又易入口。而另外一個套餐，我們ordèr了蔥油滑雞拌麵，蔥油是用乾葱很特別，但滑雞不滑很乾，可能是雞胸的關係吧😮。最後一個套餐，我們ordèr了西藏青菜炒牛肉，其青菜很有菜味，但不知是否西藏出產，牛肉片亦很出色呢

干鍋自選辣度海鮮即叫即劏由於呢度，干鍋即叫即炒，食客可自選5種辣度：微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣，唔食辣的話亦可選紅燒干鍋。至於鍋底，則可以3選1：香辣、麻辣或孜然口味，辣度、口味揀到啱為止。我就無辣不歡，你估我食咩辣？原來都「只係」微辣，嗜辣一族有邊個想挑戰極級火爆辣？嫲嫲辣辣的水煮桂花魚、酸菜桂花魚，都係選用大條新鮮桂花魚，特別鮮甜嫩滑，同雪藏貨無得比。水煮桂花魚＃用新鮮大條桂花魚，肉質鮮嫩厚實；水煮做法刻意減油，但保留多種四川香料，辣度同香麻風味各不相讓。

星期日同女朋友行開尖東諗住去科學館行下嘆下冷氣，去之前搵間野食晏先，行黎行去都唔知食乜好，尖東舖頭都執左一片有無乜好嘢食，點知見到一間辣野叫‘嫲嫲辣辣，辣野我岩呀，呢間野係連鎖店，之前成日都見到就係未食過，相請不如偶遇，價錢又正常午餐價50-60，決定今餐食佢。入到去星期日午餐時間無乜人，坐低睇menu 款式唔多，有幾款午餐同自選配料麻辣香鍋加個飯。麻辣香鍋揀左兩款餸，薯粉加牛肉麻辣香鍋。結果個餐一上台果一刻比個辣椒份量嚇親，辣椒多過餸，不過弊在啲辣椒唔食得呢。牛肉同粉味道都ok ，不過牛肉個量太少得4-5片，唯有扒多兩啖飯先食一塊。不過好彩有叫薯粉，最後勉強食個7成飽酸菜魚米線叫左中辣的確係幾辣，個湯幾好飲。不過份量都係偏食，飲埋個可樂，女朋友都只係7成飽。

相信各位食開川菜的朋友都知道，要係香港食干鍋其實選擇唔多，而且入場門檻都比較貴，因為佢唔肯俾你只係叫1-2款餸菜，至少要叫你揀4-5款餸菜。而今日試下尖沙咀係首都廣場岩岩新開的<嫲嫲辣辣>。其實係5-6年前都曾經係深水埗食過一次，印象中都唔錯，但晚市價錢比較貴，今次就試下佢個午市。首先要講下價錢，係午市黎講未必話好平，但係干鍋黎講已經係門檻好低下，嗌3個餸都係$68蚊，而4個餸就$83蚊。餸菜方面選擇都算多，咁今次為左試食就叫左4個餸，分別係羊肉、大尾魷、花菜同埋篙筍。干鍋的特點係夠麻夠辣外，最重要夠香，同時唔會油淋淋的感覺。呢度的干鍋Size都幾大碗，上枱時都有香味，但稍嫌不足，而我之後即刻check 個碗底，都唔算話好多油，望落唔錯。之後試味，首先試肉類，羊肉整得幾惹味，最重要肉質唔鞋，比想像中有驚喜。大尾魷本身係街市買一隻都差唔多$40蚊，佢都俾左至少6-7塊，而肉質爽脆，證明夠新鮮，呢個價錢俾到呢個分量已經算係咁。最後試花菜同篙筍，我不嬲覺得花菜同干鍋係最佳配搭之一，因為佢較易掛汁，食落會更加香辣入味，但又未去到菜類過辣的情況。花菜味道合格，未話算炒得好香，不過

TLDR 未試過就唔洗去 最難食既乾鍋試過無數乾鍋 呢間都叫做最難食 午市時間叫外賣 等15分鐘左右 拎上手好重 以為足料有驚喜 點知反倒office 發現 成碗嘢好似湯咁 d料完全冇味 叫左牛肉片 炸蓮藕 田雞，無啦啦入面有舊排骨 牛肉片好似嚼香口膠一樣 田雞冇味 蓮藕就連炸都冇炸過 70幾蚊咁既質素真係食其他好過 唔知其他分店係咪都係咁 但應該都唔會再比機會另外個男店員好似有躁狂咁 有個女店員幫手落單 佢又鬧人唔洗搞 我企係度等外賣又要叫我出佢舖頭企建議大家唔洗去

🌶 嫲嫲辣辣抵食口水雞拌麵繼上次介紹過嫲嫲辣辣自選乾鍋底午市套餐後，這次試試店中的麵食。夏日炎炎，需要令人食慾大增的美食，吃一點涼菜或拌麵，會是不錯的選擇喔！🐔 口水雞拌麵套餐 $58 午市套餐包罐裝汽水或豆漿，口水雞以小菜形式分碟上，芝麻紅油滿佈，吃起來雞飲嫩滑，辛香麻辣，非常惹味。蔥油拌麵亦相當到位，甜蔥油均勻裹上每一條麵條，拌麵配以乾蔥段和香脆的炸黃豆，芳香撲鼻，麵條彈牙美味，而且份量頗多，可謂相當抵食。🔸小總結：午市免加一，餐廳提供多款小菜、客飯和麵食套餐，性價比頗高。唯一問題是餐廳空調開得比較大，多個位置都有這問題存在，建議怕冷的女生要穿外套。點中食物味道不錯，會再回訪。👅味道：4.7/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：4.8/5🔰餐廳環境：4.5/5🍽 餐廳：嫲嫲辣辣🌐地址：尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5至8及22號舖

一直都有去開厚福街嫲嫲辣辣午餐抵食又好食漆咸道南開咗分店之後就轉咗嚟呢邊地方大咗 食物水準同厚福街一樣好由於我唔食澱粉質所以每次都會揀四個餸嘅麻辣干鍋走飯唔食個飯都夠晒飽推介炸枝竹同豬皮 真係次次都叫兩樣都好好食又夠晒入味牛肉都好滑 唔會靭我一般都會加多一種蔬菜娃娃菜或西蘭花或窩筍都係首選鍋底會揀孜然干鍋除咗有辣味之外仲好香仲包埋罐汽水 都只係$83如果要三個餸就只係$69平日仲唔使加一啲員工都好好禮貌我啲朋友食拌麵好話好正

味道：⭐⭐⭐⭐⭐❶香辣東風螺干鍋 $99 ＋金錢肚 $39＋紅薯粉 $27＋萵筍 $30干鍋有4款鍋底可以揀（香辣、麻辣、孜然、蔥爆）👀同5款辣度（微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣）🥵而我哋就揀左麻辣鍋底 小辣辣度🥷🏻呢個干鍋既辣椒分量真係幾驚人 😈上枱既時候都嚇左一嚇 haha今次揀左小辣 🤘🏻對於我平時係譚仔都係食3少辣嚟講 都總算handle到🥱干鍋有好多唔同款式 而我地就揀左東風螺🐚東風螺大大隻 份量都幾多 肉質鮮美 相當爽口 💖配料方面份量都唔少 多達6️⃣0️⃣款個人最like就係紅薯粉🥵紅薯粉將所有精華鎖住 食落香辣又惹味😋❷水煮魚 $208水煮魚係以大鱸魚泡製而成🐠魚片厚度適中 爽滑同時又無骨🦦除左魚之外仲有其他配菜🍥例如：木耳、芽菜、薯粉等等❤️水煮魚都提供左唔同辣度比客人選擇👺而我哋就揀左小辣 同樣香濃惹味 令人一試愛上💋呢個餸最岩嗌多個白飯 要嚟送飯真係一流🍚❸麻辣雞腎 $52涼拌冷盤既選擇都好多❄️今次就試左佢既麻辣雞腎🐣雞腎爽口有嚼勁 又麻又辣 食落幾開胃👪❹土耳其果汁汽水 $18呢款係全天然果汁礦泉水🍺有蘋果味同檸檬味兩款口味比你揀🍋而我地就揀左檸檬味😚呢講每100ML