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2004-02-08 120 瀏覽
今晚一行七人到巨龜莊食韓式燒烤﹐全店滿座﹐結果分到一張相信只坐五~六人會較舒適的“怪檯”給我們(是近門口的那一檯﹐如果你有去過就知道我指的是那張.)鍋是傳統的龜背式韓國烤爐﹐因為是圓拱型的關係﹐比起現在流行的鐵板式烤爐﹐肉類受熱會比較平均﹐而且因為有小孔讓肉類接觸到爐火﹐較為容易有一點點的燒焦的效果﹐只要有心機燒﹐是可以燒出比鐵板更好味的烤肉。我們叫了幾個燒烤套餐﹐包配菜﹐白飯及牛骨湯。泡菜好味﹐先消滅了兩碟。肉類素質很高﹐牛肋骨是用牛的大肋﹐將肉跟骨分開再切小塊﹐肉質肥瘦相間﹐比淨牛肉更好味。豬頸肉嫩滑香軟﹐但記得要完全熟透才可入口﹐其實豬頸肉烤久一點也無所謂﹐適當地把豬頸肉烤焦﹐風味更佳﹗牛俐十分新鮮﹐燒起來也是非常的美味﹐口感一流, 但美中不足的是切得太大塊﹐如果每一塊再可以一開二就更好了。比起上面的幾種﹐牛肉切片就略為普通了一點﹐或者因為太瘦了。另外叫了韓式煎餃子(一客8只)﹐形狀跟我在韓國明洞區食到的餃子差不多﹐但較為細小﹐配合特製芝麻醬油﹐味道也很不錯。還有一個年糕餃子湯(有4隻餃子)﹐湯中的餃子就是煎的那一種﹐但配合湯及年糕吃就是另一種美味﹐而且湯年糕口味較為大眾化。韓式
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今晚一行七人到巨龜莊食韓式燒烤﹐
全店滿座﹐結果分到一張相信只坐
五~六人會較舒適的“怪檯”給我們
(是近門口的那一檯﹐如果你有去過
就知道我指的是那張.)
鍋是傳統的龜背式韓國烤爐﹐因為是
圓拱型的關係﹐比起現在流行的鐵板
式烤爐﹐肉類受熱會比較平均﹐而且
因為有小孔讓肉類接觸到爐火﹐較為
容易有一點點的燒焦的效果﹐只要有
心機燒﹐是可以燒出比鐵板更好味的
烤肉。
我們叫了幾個燒烤套餐﹐包配菜﹐白飯
及牛骨湯。泡菜好味﹐先消滅了兩碟。
肉類素質很高﹐牛肋骨是用牛的大肋﹐
將肉跟骨分開再切小塊﹐肉質肥瘦相間﹐
比淨牛肉更好味。豬頸肉嫩滑香軟﹐但
記得要完全熟透才可入口﹐其實豬頸肉
烤久一點也無所謂﹐適當地把豬頸肉
烤焦﹐風味更佳﹗牛俐十分新鮮﹐燒起
來也是非常的美味﹐口感一流, 但美中
不足的是切得太大塊﹐如果每一塊再可以
一開二就更好了。比起上面的幾種﹐牛肉
切片就略為普通了一點﹐或者因為太瘦了。
另外叫了韓式煎餃子(一客8只)﹐形狀跟
我在韓國明洞區食到的餃子差不多﹐但
較為細小﹐配合特製芝麻醬油﹐味道也
很不錯。還有一個年糕餃子湯(有4隻餃子)﹐
湯中的餃子就是煎的那一種﹐但配合
湯及年糕吃就是另一種美味﹐而且湯年糕
口味較為大眾化。
韓式粉絲。朋友們非常欣賞﹐我則認為
普普通通﹐沒甚麼特別。
服務還可﹐但有一樣非常不滿意的就是
他們不會(起碼對待我們這檯是如此)主動
斟茶﹐每次都要叫侍應添茶才可以有熱
茶喝。這一點應該要改善一下。
價錢絕對比漢陽苑等要貴﹐但始終
客路不同﹐一種要求好味﹐一種則
要求飽肚。對韓式燒烤來說, 我自己會
是前者。
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巨龜莊已經由嘉蘭中心搬往隔離lee garden。
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巨龜莊已經由嘉蘭中心搬往隔離lee garden。
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2003-10-18 3 瀏覽
記住要order,(1) 石炊飯(2) 煎餅(3) 燒特級美國牛肉(4) 仲有我最喜愛gei Washabi ice-cream
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記住要order,
(1) 石炊飯
(2) 煎餅
(3) 燒特級美國牛肉
(4) 仲有我最喜愛gei Washabi ice-cream
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2003-10-18 7 瀏覽
巨龜莊韓國料理環境都幾舒適,而且食物都幾好,我特別喜愛佢gei石炊飯。
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巨龜莊韓國料理
環境都幾舒適,而且食物都幾好,我特別喜愛佢gei石炊飯。
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雖然貴咗少少,但d嘢食好味,仲有服務態度都幾好.值得一試。
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雖然貴咗少少,但d嘢食好味,仲有服務態度都幾好.值得一試。
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2001-08-02 7 瀏覽
我一向對韓燒麻麻地,但我細妹就好鐘意,我地多數揀呢間食韓燒。比起其他百零蚊的任食韓燒,呢度就貴好多,一碟牛肉唔夠十片,但食物質素就梗係好好多啦!牛肉好味,但我鐘意牛仔骨。呢度有好多好多冷配菜,每次有十碟左右,我地次次食完都要叫多一round。因為真係好開胃又惹味。環境唔錯,坐得幾舒服。減肥推介~韓燒冇用油,所以尚算ok,但肉就唔好太多,呢度有大冬菇,燒完好香o架!南瓜都唔錯呀~!
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我一向對韓燒麻麻地,但我細妹就好鐘意,我地多數揀呢間食韓燒。比起其他百零蚊的任食韓燒,呢度就貴好多,一碟牛肉唔夠十片,但食物質素就梗係好好多啦!牛肉好味,但我鐘意牛仔骨。呢度有好多好多冷配菜,每次有十碟左右,我地次次食完都要叫多一round。因為真係好開胃又惹味。
環境唔錯,坐得幾舒服。
減肥推介~韓燒冇用油,所以尚算ok,但肉就唔好太多,呢度有大冬菇,燒完好香o架!南瓜都唔錯呀~!
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2001-07-11 4 瀏覽
鹿肉呀, 咩糯米人參雞湯, 我覺得所有食物只屬一般唉~…環境一般, 但係d抽氣系統麻麻地…我寧願去食通天果間韓國餐廳仲好!價錢就$2000 for 6人..
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鹿肉呀, 咩糯米人參雞湯, 我覺得所有食物只屬一般唉~…環境一般, 但係d抽氣系統麻麻地…我寧願去食通天果間韓國餐廳仲好!
價錢就$2000 for 6人..
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燒烤點o左鹿肉、牛肋骨同埋蝦套餐。(每個套餐均有三碟前菜、一碗牛肋骨湯及白飯。)另外再要o左客冷麵(冇湯果隻)同埋泡菜辣湯。前菜及燒烤方面整體上味道一般,並不特別出色。冷麵略油,不過幾好味。泡菜辣湯一鍋分得三四碗左右,一點都唔辣,味道都過得去o既~價錢中上,咁就食o左六百幾七百蚊…
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燒烤點o左鹿肉、牛肋骨同埋蝦套餐。(每個套餐均有三碟前菜、一碗牛肋骨湯及白飯。)另外再要o左客冷麵(冇湯果隻)同埋泡菜辣湯。
前菜及燒烤方面整體上味道一般,並不特別出色。
冷麵略油,不過幾好味。
泡菜辣湯一鍋分得三四碗左右,一點都唔辣,味道都過得去o既~
價錢中上,咁就食o左六百幾七百蚊…
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2001-01-28 106 瀏覽
坐位寬闊,食物幾好,尤其牛肉窩飯!
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坐位寬闊,食物幾好,尤其牛肉窩飯!
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