帝京餅店 (已結業)

二月天的慶祝, 怎也不能缺少, 這次就選來帝京餅店的綠茶歌劇院蛋糕.其實, 這裡的蛋糕, 有不少特色的款式, 但壽星愛綠茶, 那這個綠茶歌劇院蛋糕, 就是必然之選.綠茶歌劇院蛋糕 Green Tea Opera $176: 8.5分, 折扣後只賣$176, 計及這裡是五星酒店的餅店, 實在是挺優惠的價位. 賣相精緻, 面層加上了馬卡龍及朱古力, 更為吸引.主角綠茶歌劇院蛋糕, 層次感做得幾好, 綠茶香不俗, 帶點清幽, 不算太甜, 質感也對辦.帝京餅店的綠茶歌劇院蛋糕, 只賣$176, 無論在價位, 質素, 以及賣相來講, 也有水準.

話說慶生之際 🎂📧朋友就去咗帝京酒店買呢個birthday cake 😋見到當然感到十分開心同興奮啦 😍話曬都係酒店出品 應該係唔錯嘅🤔點知食落 🤭真係好好味 😆😆😆😆👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅甜味真係啱啱好 👍🏻奶油嗰part 完全唔會甜到漏 👍🏻🔑而且穌皮做得相當好 切落去 唔會太散 入口乾身 完全無其他拿破倫嗰種入口油淋淋嘅感覺😯但又做到脆而不易碎嘅中庸之道👏🏻👏🏻可嘗得出 造餅師傅手工並非一般餅師🤨最後 我食咗四分之一個餅🤭😂因為真係好好食 值得推薦！

好友生日,唔想買普通的蛋糕, 想給她一個驚喜, 特意到帝京餅店訂購泰式蝦刺身蛋糕, 個蛋糕捧出黎的時候朋友見到都呆一呆, 因為實在係太搞笑.芝士海綿底再配紅莓, 酸酸甜甜 好清新醒胃.蝦刺身沒有想像中甜,起初以為係D 糖箱, 但係又唔似喎.最搞笑真的是用上真的紅色燈籠椒.唔好睇個蛋糕只得一磅, 我地六個人食都食唔晒, 因為實在係有D 漏.其實本身係想訂蟹煲蛋糕, 原來係當時做邊款就只可以買個款的, 

This particular Zongzi stuffed with a lobster tail was extremely delicious but sadly I didn't get many pictures of it because I was really hungry in the middle of the night so without thinking, I just shoved it in boiling water and started eating it right after it was done.The sticky soft glutinous rice and cheese went really well together and the hint of black truffle made it luxurious.I liked the beans in the Zongzi because they were still firm and not starchy.In the middle there was a chunky

奉勸大家，想食高質芝士撻，唔需要突登黎酒店食，唔係因為特別貴，價錢同Bake應該差不多，但呢度既芝士撻係特別普通。賣撻既員工服務算正常，有禮，以休閑細緻速度為客人服務，都真係幾慢，好彩客人好少，如果唔係其他人真係止意行入大堂，因為一個客就可以塞左係個度5分鐘。酒店大堂餅位既員工，態度過意得去，但莉豬feel到既係唔想我阻住佢計數，行到櫃台面前望住佢，如果我唔出聲講唔該，佢可能一路繼續做佢既野，呢望都唔想望我。呢度酒店服務同甜品質素甘樣，竟然有食評話好味道，要突登黎食撻，莉豬試完真係不敢苟同。🙄

收到寄來的一張糭券，是甚少吃到的名貴糭類，期待的往帝京餅店取。幾乎逢節日都會來到表面上只有蛋糕，但事實上有節日限定美點售賣的櫃面，這個位於酒店大堂的角落絕不陌生。餅櫃內有各式各樣、色彩繽紛的個裝和件裝蛋糕，但收銀位旁總會有張小桌望著節日限定的食品，端午節當然放糭，中秋的月餅和新年的年糕亦會適時出現。每年多數吃的都是家裡，或是同事包的糉子，多得吃不完似的，今年終於有特別一點的名貴糭子點綴一下。真空包裝的糭子，有兩星期的食用限期，不過還是早吃為妙，過了節才吃就少了風味和雅興。趁週日，著媽媽把黑松露芝士龍蝦糭蒸來吃。芝士龍蝦是中式菜餚，跟西菜常用的黑松露集一糭之中，想必是重口味的，怎料鮮味和松露香來得剛好，淡雅清新，沒蓋過陣陣的糯米香。黑松露混在糯米中，菌香給鎖在米粒之間。糯米粘稠的口感多是吃糭會生膩的原因，因此黑松露香淡淡的就好，太濃反而會加重膩感。這糭沒有肥豬肉和蛋黃，主角就是以巴馬臣芝士和車打芝士 裹著的龍蝦肉。芝士充滿鹹香，順道帶出龍蝦的爽甜；以綠豆蓉恰如其分的把濃味中和，一口的吃下，調味剛好而不過鹹。黏合度剛好，一開四的每人嚐一口，有著分享月餅的幸福感覺。食材配搭特別為媽媽帶來新鮮

今年帝京酒店Royal Plaza Hotel新推出的全新日式口味，{櫻海老黑豚鰻魚糭}原價＄238／優惠價＄168，由即日起到5月27日發售而最後換領日期係5月29號，不過想要以上的優惠價錢就要喺5月24日之前訂喇！同埋最好要早三日前預訂喔！ 這隻充滿和風色彩的{櫻海老黑豚鰻魚糭}，加入了味噌味醂等日式調味料再混入櫻花蝦製成糯米，經過特調的糯米軟糯煙韌香氣撲鼻，成件事貫徹日本美食的執著。 而這次的主角鰻魚及黑豚腩肉都全部經過味噌及味醂洗禮，醃製燒香才放入糭內，確實那股香氣十分特出！ 內裏藏有不少美味的燒鰻魚件，吃下質感軟滑無比味道香甜。 而黑豚腩肉須則沒有五香腩那種油潤甘香香，但是有咬口的肉質很富肉香，吃了數十年糭這一隻櫻海老黑豚鰻魚糭真的給了我十分大的驚喜！而且還有另一款黑松露芝士龍蝦糭夠晒特別啊！真係心思思想買返隻試吓呢！

媽咪最鐘意傳統栗子蛋糕！但出面較多日式同西式既栗子蛋糕,媽咪試過都無太大興趣。今年佢生日,係帝京酒店訂左個栗子蛋糕俾佢,$160 唔貴！蛋糕沒有浮誇裝飾,外表簡單卻令人眼前一亮！坊間好多蛋糕店用華麗既裝飾令人期待萬分,呃完like 到食落肚卻另一回事,價位又貴, 不值得呢！呢個栗子蛋糕栗子蓉多又有栗子味～唔太甜好少食到屋企人個個讚不絕口！最緊要媽咪食得開心😘

假日經過V City，正好見到帝京餅店於商場搞booth，記得以前吃過該酒店餅房的出品，蛋糕賣相吸引又美味，決定買一個回家作下午茶. 栗子忌廉蛋糕 ($98) 一個3/4 磅的栗子忌廉蛋糕才售$98，實在便宜. 外層擠上滿滿的栗子蓉，再加上2片金薄於栗子上，更覺矜貴. 把蛋糕切開，發現內裡也有一層厚厚的栗子忌廉，甜度適中又幼滑，再加上面層的大量栗子蓉，喜歡吃栗子蛋糕的朋友一定滿心歡喜. 如果下次再搞booth，會想試試士多啤梨千層酥，因為記得友人曾說過，這酒店的千層酥水準很高呢!

之前試過拉麵蛋糕，今次到二哥生日買咗生滾蟹肉粥鬼馬蛋糕，睇落同網站顯示張圖差好遠，實物無咁靚。隻蟹蚶入面係白朱古力，個面咬落真係有一粒粒飯，好有趣。 入面個餡係沖繩紅芋甘栗蛋糕伴甜飯布甸，唔會太甜，食多少少都唔漏，帝京酒店嘅蛋糕真係無得輸

天氣的錯，冷冷的天氣下，無論甚麼時間都心思思想吃東西；大家也是嗎？上週三在帝京享用晚餐後，臨走時又忍不住在帝京餅店買了一朱古力、一芝士撻，帶回家給小兄妹吃。兩隻一見撻雙眼發光，急著一起來分享；他們真的很識食，個人也覺得帝京的芝士撻比半熟工房更香滑出色；而香濃朱古力撻更是朱古力迷不能錯過的美點！至於食用方法，能夠堂食新鮮熱辣的靚撻固然美妙，但帶回來以焗爐100度翻熱15-20分鐘，效果也很不錯。各位甜魔如經開旺角東站／在新地商場見到 pop-up store，不妨幫襯。天呀，我一邊寫又一邊好想吃一口了！！！

下星期已經係情人節，希望仲可以趕得及介紹這款靚到無得頂既蛋糕。 粉紅「鑽」奇 (紅桑子熱情果慕絲蛋糕)首先唔理各下有無錢買鑽石介子比女朋友，都可以用呢個蛋糕充下先。粒鑽石閃到Bling Bling 咁。觀感上它是一粒栩栩如生的巨形求婚介子，充滿立體感。它以女生大愛的粉紅色為主道，再配上清泉般的白色，真係靚到唔捨得將佢切開。直至手機終於食飽後，輕輕力將蛋糕切開，原來內裡也同樣誘人。以紅桑子熱情果為主道，先有熱情果的酸；繼而是甜甜的紅桑子芳香。蛋糕層次分明，入口是軟滑的慕絲狀，芳香怡人，大膽講句吃多幾件無難度。

At the cake shop, they have a lovely pink cake for Valentines.It is a pretty pink cushion with a huge diamond sitting on a strip of pretty lace.Every part of it is edible and the diamond is made of chocolate covered in edible pearlescent coating.I was really impressed with this cake because it tasted light and not too sweet made with berry mousse and a layer of cake in the middle.(unfortunately, I forgot to take a picture of the middle because it was so delicious that I ate it all)

今年賀年糕點多了不少新力軍進駐市場中，而芒果味更是大行其道今年已收了兩底係芒果味的甜糕，這次要介紹的是其中一款由帝京酒店出品的{燕窩藜麥芒果糕}，以健康的藜麥入饌好入流啊，連我家小寶貝羅車車也要來湊熱鬧一番可知香氣有多麼強勁啦。{燕窩藜麥芒果糕}$248，面層係用了份量不少的燕窩和藜麥造成的爽口啫喱層，入口不太甜而且還帶清香，吃下口感奇爽。而底層就係充滿芒果香的布甸質感，而內裡蘊含著粒粒香甜鮮芒果肉入口很軟滑，分開上下兩層吃會覺得上層冇味，而下層會過甜，但將它們一拼同吃那火花便閃出來了，最先係有爽口，後來有軟滑的口感真的超正，而兩者更像如魚得水般沒有誰也不行呢。羅車車也不停的圍著這燕窩藜麥芒果糕用盡嗲功哋叫我請他吃，可惜小寶寶你腸胃不佳啊吃了會肚子痛呀！唯有我同車爸爸幸辛苦啲食晒佢啦haha~

At the Royal Plaza hotel Cake Shop, you are bound to expect creativity.These dishes are all cakes!!!Recently I saw someone post this edible diamond that is made of Jelly by the Cake Shop so I plan to try it later.For CNY, I got the Red dates pudding with longan which is huge!!It is visually pretty with three layers.What it looks like cooked. it wasn't too sweet with a strong red date taste and it had a good chew to it.