幸福餅店 (已結業)

芬尼街轉角，就是海澤街。在Just Helen's 吃過紅酒燴蘋果，鄰店乃多年未曾重訪的北角幸福餅店的分店，想起昔日的甜蜜點滴，就走了進去。小店地方不大，只有一女店員。除了十多款造型精巧，色彩繽紛的小蛋糕，還出售各式曲奇，也可訂造生日蛋糕。店內設有三張堂食高凳，方便客人即場享用蛋糕。看了餐牌好一會兒，小妹終於有了決定。Oreo cookies $38,一件小蛋糕有六層，蛋糕夾著忌廉層層遞進。頂層除了以忌廉唧花團團圍住外，再飾以藍莓和士多啤梨，小巧迷你，造型賣相挺討人歡喜。咬一口，忌廉幼滑且香，不會太過甜膩。三塊似曲奇狀的蛋糕質感鬆軟，味道淡淡，且毫無Oreo cookie 的味道或香脆口感。建議店家可於忌廉內混入Oreo餅碎，或直接以Oreo餅代替蛋糕，一定會更為香脆可口。蛋糕未能教人幸福，女店員窩心地送上一杯熱水；離開時，又主動協助推開那道沉甸甸的趟門，幸福也!

有人生日，要買一個蛋糕。她的要求是：不是綠茶就 ok。想去幸福餅店，今天有點趕，就碰下運氣，去地鐵站附近的分店看看有沒有好的蛋糕。是一個平實的紙盒。今次選了 passion fruit mango。我問了店員很多問題。有 spongy蛋糕嗎？有。有慕絲嗎？有。有生果嗎？有。非常香的熱情果味！味道是以微酸為主。有適當的甜。慕絲非常滑。海綿蛋糕在底部，很鬆軟。餅底脆。最有心思是中間的東西。看來是芒果嗎？不是。咬下去的感覺像桃。其實是用芒果和熱情果做的果凍。味道是非同小可的！一定要小心細嘗。剛回家時，太太看到個紙盒說：又是幸福嗎？上次個 oreo餅真係唔得 wor。我打趣說：幸福不是一次就找到的呢。

外賣帶回家的甜品,試了黑色的那件chocolate orange crisp,外面層朱古力好似象膠既質感,好古怪,而且無咩朱古力味,一切開,好實,食落完全唔SMOOTH,感覺唔太新鮮既口感,懷疑成品放左好耐,實在難以接受呢種味道.右邊那件姐姐食的,評價不詳.

喺一個星期三既下午，由於一啲公事去左鰂魚涌，卒之可以抖一抖，雨下了一整日，心中總係納悶。正在盤算去邊度好，行呀行去到海澤街，見到有間小小既餅店，設有座位，仲有好多款甜點選擇，不如入去歇一歇。店員服務週到，見我狼狽地忙住收遮，她連忙同我接過水溜溜既遮並放好，又慢慢解釋每種產品既口感，富耐性。我坐低喺靠牆一邊既吧枱，都可座上幾個人。甜品櫃裏面放左十多款甜點，色彩繽紛，款款都咁靚，都唔知點揀。上次朋友已經外賣過鎮店之寶Mont Blanc俾我試過，不錯，相信其他款式都同樣出色，等我今次試下其他先 。我要左一個Cake Set，可選一款甜點同一款式飲品，盛惠60大元。Pink Lady (單點$42)，外層係Rasberry味皮，酸酸地韌韌地，內層係白朱古力同Raspberry味慕絲，酸中帶甜又有點朱古力既香，好似初戀既感覺咁，口感多樣。仲配埋清新既熱玫瑰綠茶，早將心裏屈悶一刷而空。走既時候，我仲外買左件Lemon Tart (單點$40)俾我男友， 撻皮酥化唔油膩，面層lemon醬西檸夾雜青檸香，下層薄薄一層朱古力中和酸味，口感平衡，十分清新，最啱悶熱既季節食嘞，食完之後心情即刻好番哂。店

烈日當空 係鰂魚涌辦完事之後隨意走走。街角見到呢間小店-幸福餅店 其實係地鐵站附近~簡約而潔白的鋪面吸引了我..反正忙完 梗係對自己好一點 甜品是必須的。櫥窗位一目了然 看到除了精緻的mini cake外,仲有店的自家製曲奇餅和幸福花草茶系列。mini cake整齊的show出來。店員好熱情推介店內的曲奇,仲可以試食。個人比較喜歡Earl Grey同Green Tea味 下午茶時間有cake set 可以揀一件mini cake加一杯飲品。於是我就試了美肌茶同新推出的Rose。外面一般都很少有玫瑰味的蛋糕 一於試下。rose外面都是玫瑰花瓣,jelly同mousse,入面有黑加侖子的夾心,微酸。整體甜而不膩,一試愛上。而美肌茶有玫瑰花金盞花等 飲落甜甜地很清新。同cake配起來相當夾。雖然店內唔算很大,但可以靜靜地坐下,睇下街外的人來去匆匆。與店員閒聊幾句 她介紹呢間係新開分店,總店在北角 有機會都可以再去嘆返件cake

今天因一場失魂的大雨，我發現了這一間小店。走進店舖裡面，色彩繽紛的蛋糕令我想流口水決定了試一試這間小店！決定了蛋糕，經店員推介，有花茶，看看drink list，便發現了原來這間小店的總店在北角。在2014年openrice 仲得了兩個大獎：“最優秀東區開飯熱店”和“台灣網民投選-最優秀香港開飯熱店”。原來這間小店是試業中的分店。牌子正下方便有一個個小巧的色的瓶子。細心一看，原來裝滿了各式花草！店員見我對花草茶有興趣，便主動為我介紹和打開瓶子讓我嗅。其中薰衣草是我最愛的香味，真的冇花假，他們細心調配各種花草茶。每種也有其功效，小女子近來失眠，因此我便點了壺d-stress tea ，願今晚有覺好訓！嘩！！佢地啲茶具好日式喔！一倒出來，薰衣草的香味便撲鼻，好香好舒服！！原本今日工作壓力好大，放棄電腦走出公司！不枉此行喔！！再品嚐他們的passion fruit mango 蛋糕，裝飾造型很可愛開動喇！！酸酸的百香果加上甜甜的芒果，好夾喔！！百香果mousse 好滑，中間一層芒果肉好新鮮，食落仲好似有少少芝士味啊，不太濃，很好很好！！美中不足的是，今天是落雨天！如果是晴天，便好了！坐在這間