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食家推介
招牌菜
由海鮮檔一直沿路行到碼頭附近，又有一間餐廳喺門口賣緊糯米糍、馬卡龍同雪糕球，往上一望，原來係張保仔館～由於時間不早，雪櫃內只餘下數個，問問店員，幸好可以再叫樓上的店員再即時再包有芒果及榴槤糯米糍兩款口味，同樣一件$10蚊，還是選買芒果味比較好，最後買糯米糍竟用咗$80蚊，計埋之前食嗰幾個，一日用咗過百元買糯米糍. . .好像有點過分芒果糯米糍 $10糯米糍尚算大個，皮身較薄，由於車程較遠，回到家裏打開，發現底部的糯米皮已經變濕了，令芒果外露，而沒有沾濕的皮身口感綿軟，而芒果肉香甜，且尚算厚身，整體不俗張保仔館 (長洲)長洲海旁街33號地下～～～～～～～～～～～～～總消費：$ 10味道：7/10環境：7/10服務：7/10衛生 : 7/10抵食 : 7/10
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要數長洲最有名的歷史人物自然是當年名震南中國的海盜張保仔。這位三萬海盜的教頭當年盛極一時，當年想必見盡天下各地財寶！「張保仔館」以他的名字命名，亦把各地菜式帶給美食海盜們！不講你可能不知道長洲除了街頭美食外，長洲也有些高質素西餐廳，張保仔館就是其中一間。餐廳就位於長洲碼頭旁，外觀粉飾模仿張保仔洞！店內的裝修舒適，下午時和熙的陽光照到店內，令環境格外溫暖；晚上點起點點燭光，又顯得格外浪漫。張保仔館的邀請讓我們對欣賞長洲美食有了新角度。首先試了法式海龍皇湯配蒜蓉包，湯甫一上枱已是鮮香撲鼻，大海蝦、青口及西蘭花排列整齊，賣相非常精美，用料非常足，喝一口會感到龍蝦無比鮮美的味道盡在這湯之中。法式酥皮洋蔥湯賣相雖不及龍蝦湯精美，但洋蔥味道濃郁，帶厚重的黑椒味道，非常醒胃。茄汁焗紐西蘭特大青口用上肥美的青口澆上茄汁茸及芝士香草焗成，富意大利風情的茄香味伴著海鮮味在舌頭上迴旋著！挪威咸鮮刁草三文魚用上了新鮮的挪威三文魚伴上開胃的酸忌廉芥末醬汁，加上刁草，把三文魚的味道提升到另一個層次。煙肉白菌忌廉意粉也是美味可口。最後，我們點了張保仔館自家製的冧酒雪糕和芒果雪糕為此餐完美作結。老闆每一道菜都用上了最新鮮和最高質素的材料，難怪每道菜吃過以後都令人印像深刻。
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Another nice choice in Cheung ChauUnlike the typical seafood dishes in Cheung Chau, Cheung Po Tsai is a descent gimmick restuarant near the pier.Total experience: 7/10Nice, but the inner atmosphere does not tie with the theme that muchFood: 6/10 Kind of expensive, but it is accetable as you usually spend more when you go travel and relax Steak: over-priced, around $200 for such a small piece, taste is just average. Side dish: risotto, a bit too heavy and creamy Smoked salmon pizza: $88, tasty and crispy. Taste like the pizza in upstairs cafe.Drinks: 8/10Have a variety of beers, interesting and never seen before. So just listened to waitress recommendations and tried the snowy beer. Unluckily, the glasses were not cold enough to have enough "snow"Atmosphere: 7/10With the pirate cheung po tsai as theme, absolutely diffetent from any other restuarant on the island. Outside is decorated as theme, inside is clean but not thematic enough.Service: 8/10Nice, homme feelAll in all, if you want to have sth different from typical hongkongese style, this restaurant can be your choice!
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終於到了吃正餐時間，挑了之前已來過的「張保仔館」，就在長洲碼頭對面，吃完搭快船剛剛好。它是以清朝海盜「張保仔」作主題的西餐廳，裝修環境放滿了張生的畫像及仿製海盜船，算是市區找不到的特色。「帶子配西班牙辣肉腸」$98四小件賣相精緻，帶子特別點了 medium 半熟，微焦配辣肉腸及黑陳醋，鹹香惹味，好很下酒。「雞蛋賓尼狄配菠菜及火腿」$58上次來吃，蛋的流心度不足.，這似也犯上同樣毛病，唉，有神無髓，勝在麵包香脆，配上菠菜及火腿，菠菜份量仍然相當濶綽，夠飽肚，$58 還好。吃完剛好有快船回港！燃燒我，燃燒我。。。(熱到傻咗)
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是日團契來到長州生活營, 天氣實在太熱, 在日間的時候大家也請願留在室內的地方, 就先在張保仔館找點喝吧. 其實張保仔館就在碼頭旁邊, 位置十分便利. 我們坐在閣樓的位置, 自成一角, 是幾舒適的環境.啤酒沙冰 $38: 8分, 一場來到, 當然要喝一支招牌的啤酒沙冰, 要了支hite. 啤酒本身已經雪得相當冰凍, 一倒出來的時候面頭的啤酒就會結成冰, 這個表演項目, 是幾有趣的. 當然, 變成沙冰後的啤酒是更加的消暑, 實在很適合大熱天時去飲的.荔枝味愛玉凍 $28: 文迪的選擇就是荔枝味愛玉凍, 其實愛玉是天然健康食物, 含有天然活性酵素以及果膠, 與其喝大路的咖啡或茶, 喝這杯健康一點的荔枝味愛玉凍也是不俗的.到了第二天的中午, 大家也再次前來張保仔館吃午餐, 選擇也不少, 價位是由$42到$58, 另加$4跟熱飲一杯, $6就跟凍飲一杯.雞蛋賓尼狄配菠菜及火腿 $58: 8分, 雖然這裡是長州小店, 但想不到的是做egg benedict是幾有水準的, 份量十足, 先切開看看, 流心度十足. 麵包是幾香脆的, 沾上蛋汁同吃, 實在是幾惹味的. 配上菠菜及火腿同吃, 吃完這客egg benedict, 都已經相當飽足了.火腿香蕉法包配蜜糖 $48: 7分, 相比之下, 法包是炸得比較油, 但就是幾香脆的, 沾上旁邊的蜜糖同吃, 還是幾吸引的. 特別之處是加上了香蕉, 感覺上會是比較健康的.凍檸檬可樂 $9: 我要了杯凍檸檬可樂, 由於特飲半價, 只要$9一杯, 不過如果能夠大杯一點就更好了.鹹柑桔檸蜜: 文迪的選擇就是鹹柑桔檸蜜.整體來講, 這裡的食物是有水準的, 特別推介的會是雞蛋賓尼狄配菠菜及火腿以及啤酒沙冰. 價位方面也是合理的, 而店員態度亦相當友善. 張保仔館本身就是一個有趣的概念, 大家也可以到頂樓的部份看看不同的展覽, 更多地了解有關張保仔的歷史.
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