後街牛扒

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休息中

呢間扒房開業10年，充滿美式風味，主打 罕有Second Cut牛扒同全牛Tasting Menu🥩店內更免開瓶費同切餅費，適合聚會約會🍷💗Welcome Drink先送上 Chenin No. 5 Chenin Blanc作Welcome Wine，係一款較清新微甜嘅白酒🥂💗Bread Basket西班牙Crystal麵包新鮮烘熱，外皮鬆脆，內裡軟熟煙韌，配上意大利黑醋同橄欖油一齊食🥖💗慢煮14小時美國牛舌（$129）慢煮14小時美國牛舌用咗焗中焗做法，分別選用牛舌芯同近邊位嘅牛舌，牛舌芯口感較軟綿彈牙，而牛舌邊就較厚實爽彈，食落醬汁入味，同時唔會蓋過牛舌本身濃郁嘅牛味👅💗法式低溫慢煮鵝肝（$149）大廚用咗法式低溫慢煮嘅手法製作鵝肝，相比起香煎鵝肝，口感會更滑嫩，仲會帶d彈牙，配上焦糖無花果一齊食用，味道香甜又中和到油膩🪿💗凱撒沙律（$69）羅馬生菜沙律加上脆煙肉、芝士碎同麵包糠，以黑椒同欖欖油調味，味道清新開胃🥗💗廚師沙律（$99）雜菜沙律加上新鮮車厘茄同無花果，以意大利黑醋調味，最特別係加咗羊奶芝士，芝士味特別濃但無騷味🧀💗法式清湯（$89）法式龍蝦清湯用左足足三日時間處理，由

## 食評：Backstreet Steak最近我去咗位於灣仔嘅Backstreet Steak，用餐體驗相當不錯，想同大家分享一下。### 沙律頭盤係沙律，生菜新鮮，口感清脆，搭配咗少許凍醬，味道清新。雖然簡單，但係配搭嘅脆脆麵包粒提升咗整體口感，幾好。### 主菜：牛扒主菜我選擇咗牛肩胛肉，搭配馬鈴薯蓉。牛扒的熟度選擇得宜，外脆內嫩，肉質鮮美，咬落去好有肉汁，絕對滿足肉食者的味蕾。馬鈴薯蓉滑順，跟牛扒一齊食好合襯，增添咗口感層次。另一位朋友點咗同樣嘅主菜，佢嘅牛扒呈現得更好，外觀吸引，味道亦一樣出色。### 總結整體嚟講，Backstreet Steak嘅食物質素唔錯，服務亦都親切。雖然價格略高，但係以質素同環境嚟講，絕對值得一試。如果你鍾意牛扒，呢度可以一試

店舖附近環境衛生惡劣👎🏻👎🏻👎🏻店舖對住垃圾房，進餐時十分之沒有胃口食物份量少到連小朋友都唔夠食午餐價錢不成正比，需要加$才可以有多少少份星， 性價比不高不直得試，本人不會再光顧

🐑磨菇湯，滿口磨菇香味，加咗忌廉奶，個湯打得好香滑。🐑Bevette係牛腰位，帶有Marble油花，食落肉味、油脂味兩者都香濃，叫Medium Rare火候剛剛好，表面有一層Crust，有少少脆身，肉質又夠腍，食牛扒揀呢個部位都唔錯。特別想提下拌碟嗰個蒜蓉，鹹鹹地，又香又好味。🐑薯條係粗身嗰隻，熱辣辣上枱，炸得夠晒金黃，入口香脆，薯味亦頗重，相比之下，如果Jean May嘅薯條係香港第一嘅話，咁呢度嘅薯條，就應該係香港第二。🐑忌廉菠菜，表面芝士焗到超脆身，燶燶地，完全發揮芝士嘅香味，忌廉幼滑香甜，配合菠菜苗一齊食，簡直係天作之合。不過份量就細啲，有啲孤寒🤭

脆包crispy口感加油香衝擊難怪橄欖油和醋份量都俾得幾少😆Blended蘑菇湯嘅質地同香氣都恰到好處呢種菇味跟side dish 的炒香菇同出一轍Pasta並非我想像的濃稠醬汁但味道和意粉質感還可以牛腰扒終於登場！內裡粉嫩外表微微焦香而它最夾就係「樽鹽」🤭 比芥末、蒜蓉更能突出牛的肉味雖說是steak house但氣氛舒服不拘束上每道菜時店員都有快速簡介算是悠閑自在的一頓weekend brunch~

今年生日，我要求要食後街牛排。講左好多年，今年終於食到啦。我地叫左398 per person 嘅A Le Carte set， 包左bread, red wine, main course, side dishes 同tea. 餐廳唔係好大間，但裝修好有feel，睇相啦~先黎嘅係西班牙嘅包with olive oil and Italian balsamic 咬落去鬆脆，好香既油香。引唔住refill 左一次我地另外叫左StarterHam 同Beef 係正常嘅水準，唔會好驚艷，但好食咁Spanish Serrano Ham Beef CarpaccioBurrata with Cherry Tomato Kalamata & Arugula Pesto 布袋芝士陣味太騷，鐘意食個種騷味嘅朋友，值得試試Main course 我地叫左 2種牛 1雞 1豬 1 PastaU.S.D.A Brandt Beef Prime Holstein Bavette肉質細膩，好香牛味，有咬口但又唔會太韌。薯蓉奶味香濃，口感綿密。Uruguay Hanger Steak - 200 days Gai

Good and service are great. It’s rare to find such kind of service nowadays. They are considerate, customer focused snd with good quality of food .Their bread and ice-cream are must try options. Bread is crispy on the outside and soft on the inside. The vanilla ice-cream with the special edition vinegar is perfect match and impressive. Absolutely wonderful and will come back for it.

我冇用餐前留意餐牌實是欠周詳。餐牌只分七道菜和一人的套餐。所以大家不能散點。我一人去食晚飯，很自然點較便宜的一人套餐。套餐包括油醋配西班牙式麵包（可以添加）、主菜、拌碟菜、紅酒和茶（提供黑茶）。重點是不少主菜需要加錢。頭盤本身不包括在餐中自然要加錢。加錢的金額可不平宜。連餐後飲品只包茶一杯。咖啡也要另加$3x。整個着重另收費的餐牌令我十分不舒服。是晚一人餐點菜如下麵包（包括在套餐內）前菜-beef carpaccio (生牛肉配上芝士、火箭菜和油醋），另加$98主菜-prime tenderloin(有薯蓉）、免費配菜-忌廉波菜，另加$19x飲品由於不喝酒，免費轉為細支裝意大利有汽水餐茶-熱黑茶（如果是咖啡或其他飲品再加錢）無論麵包、生牛肉和牛腰肉都是水準之作。只是生牛肉的黑醋很濃稠，甜酸味往往蓋過生牛肉的鮮甜味，比較失色。服務方面，侍應為每道菜作介紹，令客人感覺用餐高貴。吃完前菜後，刀叉是沾上黑醋汁。待應竟然從碟上放回其他餐具中。更不可思議的就是下一道菜是主菜，奉上一把切牛肉的鋒利牛扒刀。所以侍應留下污漬的刀是多餘。不如換一支叉子給我吃牛扒更好。有一位侍應向一枱自𢹂白餐酒的客人查詢是

優質牛扒，隱於鬧市：灣仔後街牛扒，良心製作，性價比高，令人食指大動，大家快來支持本地小店！ 去酒店食牛扒？似乎太隆重。去西餐廳食牛扒？質素無保證。如果想到扒房吃個悠閒午餐，或者性價比高的晚餐，大家不妨去這間香港人小店：後街牛扒。 日前，我在港島辦點事後，便乘 Uber (的士不了)去灣仔交加里的後街牛扒，和朋友共晉午餐。 後街牛扒隱身於灣仔一條狹長小巷之中，真是「大隱隱於市」。開業九年以來，老闆一直堅持以本土小店的方式營運，在經濟蕭條，市道不佳的情況下，不少香港人小店陸續結業，後街牛扒仍在苦苦支撐下去，就是為了向香港人提供優質的牛扒及西餐。 這裡的座位不多，大約坐 30 人左右，大家最好先行預訂座位午餐 Menu 分為 Steak 和 Pasta，簡潔易明，都是 Bread + Starter + Main Course + 1 Side Dishes，部份選項需要加錢，Dessert 和 Drink 則是選擇性的。其實，專注做好幾道菜，讓客人選擇最優質的餐點，不是更好嗎？ 我沒有吃早餐，點了 $258 起的 Steak。朋友是為了限量供應的蘇格蘭蟹肉蟹皇扁意粉而來，便選了 $158

隱世fine dining，性價比甚高，絕對有驚喜👍。其實早已聽聞過此隱世餐廳的食物美味且價錢相宜，只是一直拖延。終於今天和先生的起心肝來一趟，果然沒有令我們失望。叫了兩客 a la carte dinner sets，由麵包至甜品甚至咖啡也beyond expectations。不單食品色香味俱全，服務也極滿意，真心值得支持💪👍。我和先生離開前已跟waiters 承諾短期內必會再光顧呢!!😍😉😁

聽朋友介紹，喜歡食扒的我，為此遠道而來試吓，朋友口中所講的美食，不過應該唔會再有下次！我們二人於晚上光顧，這裏的環境氣氛尚算不錯，一來便聽店員介紹，叫了兩個有9款菜式的套餐set ，食咗約接近兩小時期間店員每道菜式都細心介紹，但老實講，食物質素只是普通貨色（太流於表面）⋯最後埋單合共3千多元，我個人認為唔係好值這個價格，我覺得收得人這個價，真係要再放多點心機落去，唔係只做門面野，所以晚市方面，本人不會推介

頭盤沙律同麵包沙律醬重複音樂太大聲蘑菇湯可以，牛扒🥩超細份，量少味道平平🙃服務服務不佳⋯⋯明白點解冇人去冇特色又扮高貴甜品平平。好後悔入咗嚟呢間餐廳。建議大家唔好中伏

黑松露蘇格蘭蟹皇扁意粉。一上枱陣陣松露嘅幽香, 真係好吸引。扁意粉嘅口感好彈牙, 煮得啱啱好, 唔會太硬亦唔會太軟。蟹皇嘅份量好足, 啖啖都係蟹膏, 好鮮甜。松露嘅香味同蟹皇嘅鮮味完美融合, 喺口腔裏面爆發出嚟, 真係好正！

🌻推薦指數：西班牙麵包配橄欖油和意大利黑醋：7.5/10蜜思嘉：8.5/10美國荷斯登牛腰扒：8.5/10義大利燴牛膝：9/10忌廉牛油薯蓉：9.5/10環境整潔：8/10情調：8.5/10服務態度：8.5/10人均消費：$298 +10%整體評分：8.5/10食評：後街牛扒，顧名思義，係一間坐落喺灣仔道後街交加里既扒房，以牛扒馳名。同熙來攘往既灣仔道截然不同，交加里人煙稀少，環境清靜。餐廳室內裝潢略別具一格，兩面牆以無數酒樽同木箱裝飾，帶西洋風，對面灰色牆身則有掛畫同九龍皇帝風格既塗鴉點綴，將本地元素融入西方色彩之中。去到黃昏時分，餐廳會將燈光較暗，非常適合情侶或者密友一齊暢談心事。我地兩人總共點左兩份A La Carte。首先登場既係西班牙麵包配淺黃色橄欖油同埋深褐色意大利黑醋兩款醬料。西班牙麵包即叫即整，上碟時仲係觸手温暖，外皮乾脆，內裡軟熟蓬鬆，沾上橄欖油入口有淡淡既麥香餘韻。如果中意食甜既朋友不妨試吓沾意大利黑醋，醋味溫純細膩，葡萄芬芳，略帶微甜，亦都係唔錯既選擇。麵包免費任添，侍應亦會主動上前詢問，所以如果等緊主菜飢餓難耐既話不妨再叫多一碟同朋友分享。食完麵包略嫌口乾既話可

兩人本身不太餓想點一個大portion 份量 (hkd 998) 去share. 職員說每人必須各自點一個main dishes但我說我們不太餓 想share 一下. 他說不可以A La Carte Menu 的牛有3款 (1. hkd 998 , 2 hkd 5883. 已忘記了) 其中一個沒有了 職員 說可試豬柳 我回應我来這裡是想吃牛 不吃豬的.他說必須要點2個主菜 ( 當中另一menu 是9course 更加不選吧 因為不太餓 最後我點了一主菜是價值為hkd 998 的M9 和牛扒配薯像和mashes potato 友人點了 另一Bavette. 最終是令我氣憤時結帳時 職員問食物可以嗎 打包嗎（因為吃剩了一半）我一早說了會我只想share 因分量太大 。 職員說對呀份量是很大 因為這新出的 3塊扒份量迫客人點著不想點的份量 menu 選擇不多,想收酒店級的價錢非常不專業 會和朋友分享絕不再光顧 慎入！